✍ انگار زمین و زمان
با زبان بی زبانی میگویند...
صدها سال چراغانیِ خیابانـها و خاموشیِ دلـها بس است!
در خانه بمانید و
اینبار...
قلبهایتان را آذین ببندید برای آمدنش !
#اجتماع_القلوب
دوستان #اوتمیل رو بهتون آموزش میدم که #صبحانه_مقوی و رژیمی است . حتما درست کنید و از خوردنش لذت ببرید.😉
.
مواد لازم
نصف پیمانه جودوسر پرک
نصف پیمانه شیر
۱ قاشق چایخوری عسل
دارچین و چند برش میوه
طرز تهیه
ابتدا شیر رو داخل قابلمه که روی حرارت گذاشتیم، میریزیم.
جو دو سر پرک رو اضافه کرده و هم میزنیم .به مقدار دلخواه دارچین میریزیم و باز هم میزنیم.بعد دو سه دقیقه که شیر ولرم میشه میبینیم که در حال غلیظ شدنم هست، حالا عسل رو اضافه می کنیم.دو سه دقیقه بعد دیگه اوتمیل کاملا غلیظ شده و آماده اس و میتونید نوش جان کنید. ازچند برش میوه و مغزها هم به دلخواه استفاده کنید.
.
✔برای تهیه اوتمیل از جو دو سر پرک استفاده کنین نه جوی معمولی یا پرک چون لطیف تره و زودتر آماده میشه .
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
آبدوغ خیار:
من برای آبدوغ از خیار خرد شده فراوان و شوید و مرزه خرد شده و نمک و پودر آویشن و پودر گل سرخ و ماست پرچرب که همه رو با هم قاطی کرده و کمی آب خنک و یخ فراوون توش میریزم چون آبدوغ باید حسابی خنک باشه و دل آدمو خنک کنه 😄
✔✔من گاهی وقتها کمی تره هم میریزم که خوشمزه تر میکنه 😋
.
زرشک پلو چرخکرده:
اول گوشت چرخکرده رو با پیاز رنده شده و نمک و فلفل مخلوط میکنم و میذارم یخچال، بعد به مقدار لازم سیب زمینی مکعبی خرد شده رو سرخ میکنم و بعد یه دونه پیاز نگینی رو تفت میدم وقتی سبک شد گوشت رو بهش اضافه میکنم و خوب تفت میدم و بهش رب گوجه اضافه کرده و زعفران وکمی پودر دارچین و پودر گل سرخ اضافه میکنم و سیب زمینی سرخ شده رو مخلوط کرده و موقع سرو لابه لای برنج میریزم ،زرشک رو هم با کمی کره و گلاب تفت میدم و با برنج زعفرونی مخلوط کرده و روی پلو میریزم، ما که خانوادگی عاشق این پلوی خوشمزه ایم ان شاالله که شما هم درست کنید و لذت ببرید 😊
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
.
آبگوشت کلهگنجشکی .
مواد لازم برای ۲نفر:
گوشت چرخکرده ۱۰۰گرم
پیاز کوچیک ۱عدد
پیاز متوسط ۱عدد
سیبزمینی متوسط ۱عدد
رب گوجه فرنگی ۱ق غ
نمک، فلفل، زردچوبه و مرزهی خشک به مقدار لازم
لیمو عمانی ۱عدد
.
پیاز کوچیک رو رنده کنید و آبش رو بگیرید و با گوشت چرخکرده، نمک و فلفل سیاه خوب مخلوط کنید و ورز بدید، مایه گوشت رو به قلقلیهای اندازهی گیلاس تبدیل کنید و تو قابلمه با شعله خیلی کم و در بسته بذارید، شروع میکنه به آب انداختن، اجازه بدید رنگش تغیر کنه و بعد برشون دارید، پیاز متوسط رو خرد کنید و توی همون قابلمه با مقداری روغن و زردچوبه سرخ کنید، رب و مرزه رو اضافه کنید و تفت بدید، سیبزمینی رو پوست بگیرید و نگینی درشت خرد کنید و تو قابلمه بریزید، لیمو عمانی رو هم بندازید توش، آب اضافه کنید و بذارید بپزه، بعد از پخت سیبزمینی قلقلی هارو به همراه نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و اجازه بدید کمی جا بیفته، غذای فوری و خوشمزه شما در کمترین زمان آمادهست😉😋
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#اسلايس_شكلات
#فاج_شكلاتf
موادلازم :
شيرعسلي. ٢٠٠ گرم
كره ٥٥ گرم
شكلات سفيد يا شيري ٢٢٠ گرم
پودربيسكوييت ١٢٠ گرم
مغزبادام ،گردو،پسته هركدام ٥٠ گرم (كلا١٥٠گرم) تست شده
كرنبري يا مويزيا كشمش پلويي ٥٠ گرم
رنده پوست پرتقال ١ ق م
پاپريكاشيرين وجوزهندي به مقدارلازم
كف قالب مربع يامستطيل راچرب وكاغذكنين ،بطوري كه كاغذ ازلبه قالب بيرون باشه .
مغزها وكرنبري وپودربيسكوييت رامخلوط كنين وكناربذارين.
شيرعسلي وكره راروي حرارت ذوب كرده ،سپس روشكلات خردشده رواضافه كرده وهم بزنين تا همه موادذوب بشن ،رنده پوست پرتقال رااضافه كنين وازروي حرارت بردارين .
مايع شكلاتي راباموادخشك مخلوط وداخل قالب بريزين روشوصاف كنين بذارين يخچال ٤تا ٥ ساعت خوب ببنده .
شكلات روازيخچال بيرون بيارين وبرش بزنين .
من قبل ازبرش برچسب شكلات رواغشته به كاكائو مايع كردم وروي اسلايس گذاشتم .
فاج خوشمزه روداخل ظرف سروچيده وباچاي ارمهمانهاي عزيزپذيرايي كنين😊😋
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#چلو دیزی غذای محلی کاشان
این غذا یکی از غذاهای محلی ده کویری، به نام ” خالدآباد” است که در کاشان قرار دارد.
مواد لازم برای شش نفر
برنج: چهار پیمانه
گوشت گوسفند یا بره: ۵۰۰ گرم
لوبیا چشم بلبلی: دو پیمانه
پیاز متوسط: دو عدد
روغن محلی: ۱۰۰ گرم
زردچوبه: سه قاشق چایخوری
نمک: به میزان لازم
طرز تهیه
پیازها را خرد کرده با کمی روغن سرخ میکنیم تا طلایی شود سپس زردچوبه را به آن افزوده و تفت داده تا بوی خامی آن گرفته شود. گوشت را به قطعههای بزرگ تقسیم کرده با پیاز تفت میدهیم. لوبیا را هم اضافه کرده و میگذاریم تا مواد روی حرارت ملایم بپزد. بعد از ۳۰ دقیقه نمک را اضافه کرده و اجازه میدهیم تا کاملا مواد پخته شوند. پس از پخت گوشت و لوبیا، برنج را شسته به همراه شش پیمانه آب، باقیمانده روغن و نمک اجازه میدهیم تا روی حرارت ملایم دم بکشد و مانند کته شود. پس از دم کشیدن، مخلوط گوشت و لوبیا را روی پلو ریخته و چلو دیزی را با ماست سفت یا ترشی سرو میکنیم.
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#خورش بزقرمه(کرمان)
اين غذا يکي از غذاهاي محلي کرمان است که به دليل دارا بودن نخود، کشک و گوشت سرشار از پروتئين است.
مواد لازم براي 4 تا 6 نفر:
کشک ساييده 3 پيمانه
گوشت سر دست و ماهيچه پرچربي بزغاله 1 کيلو
نخود نيم کوب 2 پيمانه
سير کوبيده 1 بوته
سير داغ به ميزان لازم
زعفران حل شده 1 قاشق غذاخوري
پياز ساطوري 5 عدد
نمک، فلفل و زردچوبه به ميزان لازم
روغن به ميزان لازم
طرز تهيه: * گوشت، پياز، سير کوبيده و نخود را با دو ليتر آب روي حرارت قرار دهيد تا به جوش آيد. * سپس حرارت را ملايم کنيد. * پس از دو ساعت، کشک را به همراه زردچوبه و کمي نمک و فلفل به مخلوط فوق اضافه نماييد. * در ديگ را نيمه باز بگذاريد و شعله را بسيار کم کنيد تا غذا کم کم جوش بزند و آب آن لعاب دار و غليظ شود. * در پايان بزقرمه را در ظرف کشيده و روي آن را با سير داغ و محلول زعفران تزئين نماييد.
چند نکته: * بزقرمه را هم مي توانيد با نان بخوريد و هم به صورت خورش در کنار برنج ميل کنيد. * شما به جاي گوشت بزغاله، مي توانيد از گوشت هاي قرمز ديگر نيز استفاده کنيد. * گوشت بزغاله بر خلاف گوشت بز، بسيار لطيف و خوشمزه است. لذا در تهيه اين غذا از گوشت بزغاله استفاده مي شود و بزقرمه يعني قرمه ي بزغاله.
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
.
سلام دوستان وقت بخیر
کیک کاسترد
آرد سفید 2 پیمانه
بکینگ پودر 2 ق چ
پودر کاسترد 2 ق غ
تخم مرغ 3 عدد
شکر 1 پیمانه سرخالی
وانیل 1/4 ق چ
شیر ولرم 1/2 پیمانه
روغن مایع 1/2 پیمانه
پودر شکر جهت تزیین 1 ق غ
طرز تهیه
فر رو با دمای 175 درجه روشن کنید.
قالب گرد 23 سانتی را با روغن کاملا جامد چرب کرده سپس ارد پاشی کنید و حتما بتکانید که آرد اضافه گرفته بشه.
2 ق غ از آرد را کم کنید و با 2 ق غ پودر کاسترد دستورجایگزین کنید. سپس به همراه بکینگ پودر دو بار از الک رد کنید و کنار بذارید.
تخم مرغ شکر و وانیل را با همزن برقی بزنید حدود 3 دقیقه بعد درحالیکه همزن کار میکنه شیر ولرم رو قاشق قاشق اضافه کنید .بعد از هر قاشق شیر که اضافه میکنید خوب هم بزنید بعد قاشق بعدی را اضافه کنید تا حجم مواد دوبرابر شود .
روغن رو اضافه کرده کمی هم بزنید.
همزن رو کنار گذاشته آرد و کاسترد و بکینگ پودر رو کم کم اضافه کرده با لیسک فولد کنید.سپس در قالب بریزید.
قالب رو چند بار روی میز کار بکوبید تا حباب های داخل خمیر گرفته بشه سپس در فر گرم به مدت 50 الی 55 دقیقه قرار دهید که این مدت بستگی به فر هم داره هر وقت خلال چوبی از کیک تمیز بیرون بیاد پخت کیک کافیه ولی یادتون باشه قبل از نیم ساعت هیچ وقت در فر رو باز نکنید چون پف کیک میخوابه.
کیک رو بعد از خنک شدن به دلخواه با پودر شکر تزیین کنید.
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#دستور_آشپزی
#شکلات_نارگیلی
مواد لازم
▫️شکلات سفید ۲۰۰ گرم
▫️پودر نارگیل ۱۰۰ گرم
▫️وانیل کمی در صورت تمایل
▫️شکلات شیری و نقل رنگی برای تزیین
طرز تهیه🍬
🔸شکلات را خرد کنید و روی بخار کتری قرار داده تا ذوب شود از روی شعله بر دارید و پودر نارگیل و وانیل را اضافه کرده خوب مخلوط کنید و به اندازه یک قاشق غذا خوری روی کاغذ روغنی قرار داده و با انتهای خودکار یا انگشت وسطش سوراخ ایجاد کنید بعد از ۱ ساعت با شکلات رنگ دلخواه ذوب شده تزیین کنید
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#مک_اند_چیز
مواد لازمـ :
پاستا یا ماکارونی فرمی: یک بسته
خامه سنگین: یک سوم لیوان(طرز تهیه خامه سنگین و پایین براتون میگم)
پنیر چدار رنده شده: یک و نیم لیوان
جوزهندی: به میزان دلخواه و اختیاری
جعفری ساطوری شده: به میزان دلخواه و اختیاری
نمک و فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه خامه سنگین:
یکی از مهمترین دلایل خوشمزگی پاستا،مک اند چیز و...در رستوران ها استفاده از خامه سنگینه:
شیر یک لیوان
کره نصف لیوان
شیر را از یخچال بیرون بیاورید تا به دمای محیط برسد...کره را روی حرارت غیر مستقیم و به روش بنماری اب کنید تا نسوزد...به محض اب شدن ان را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا خنک شود(نباید بجوشد همین که اب شود کافی است)حالا شیر را در یک ظرف مناسب بریزید...کره را به ان اضافه کنید...این ترکیب را با همزن دستی یا برقی به مدت دو تا سه دقیقه نه بیشتر بزنید.
طرز تهیه مک اند چیز:
در یک قابلمه بزرگ اب را به جوش اورید...سپس در ان مقداری نمک و یک قاشق روغن بریزید...پاستا را در اب بریزید و طبق زمانبندی روی بسته ان را بپزید(بهتر است یک دقیقه کمتر از زمان بندی روی بسته باشد)سپس ان را ابکش کنید...یک قابلمه روی شعله بگذارید و خامه سنگین را در ان بریزید و حدود دو دقیقه روی شعله ملایم هم بزنید...سپس پنیر چدار رنده شده را اضافه و انقدر هم بزنید تا اب شود...در مرحله بعد پاستا را اضافه کرده و حسابی با پنیر و خامه مخلوط کنید...در صورت دلخواه جعفری ساطوری شده روی مک اند چیز ریخته و ان را سرو کنید...
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#دسر_لیوانی
برا این دسرم از بیسکوبیت #لیدی_فینگر استفاده کردم شما میتونید از هر نوع کیک خورد شده دیگه ای استفاده کنید یا بیسکوبیت
اول بیسکوبیتارو با نسکافه مرطوب کردم و خوردش کردم و ته لیوان ریختم
یک بسته #پودینگ توت فرنگی رو طبق دستور روش درست کردم و ریختم رو بیسکوبیتا
بعد تخم شربتی رو که با شیر یا آب خیسونده بودم رو تو مرحله بعد ریختم اصلش با دانه "چیا " هست که جایگزینش تخم شربتی میشه استفاده کرد
لابه لای لایه ها شکلات چیپسی و انار هم ریختم
به شیشه لیوان هم کیوی و موز چسبوندم
لایه بعد باز بیسکوبیت پتی بور کاکائویی و لیدی فینگر خورد شده ریختم و روشو با سس شکلاتی و انار تزیین کردم😋
(ترتیب لایه ها سلیقه ای هستش)
نوش جان
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
❤️
مواد لازم بورک پنیر و سبزی
پنیر سفید: ۲۰۰ گرم
ریحان تازه: ۱ دسته
روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
کنجد خام: ۲ قاشق غذاخوری
فلفل چیلی تازه: ۱ عدد
تخم مرغ: ۱ عدد
ماست: ۱ قاشق غذاخوری سرخالی
خمیر بورک: ۱ بسته
روغن سرخ کردنی: به مقدار لازم
طرز تهیه بورک پنیر و سبزی
تابه را روی اجاق داغ کنید و یک قاشق از کنجدها را در آن بریزید و تفت دهید تا کمی تغییر رنگ دهند. مراقب باشید که کنجدها نسوزند.
فلفل چیلی را ریز خرد کنید و پنیر سفید را به شکل مکعبهای کوچک خرد کنید. ریحانها را هم ساطوری کنید و در یک کاسه این مواد را همراه با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون و کنجدهای برشته شده مخلوط کنید.
در یک کاسه کوچک، ماست، تخم مرغ و یک قاشق روغن زیتون را مخلوط کرده و کمی بزنید.
یک لایه بورک را پهن کنید، با برس رویش یک قاشق از ترکیب ماست و تخم مرغ و روغن بکشید، یک لایه دیگر را رویش قرار دهید و این کار را تکرار کنید.
سپس موادی که مخلوط کردهاید را در قسمت پایینی نان بگذارید و به شیوهای که در تصویری میبینید آن را لوله کنید.
با برس روی سیگارت یک لایه تخم مرغ و روغن بمالید، کمی کنجد خام رویش بپاشید و روی کاغذ روغنی قرار دهید.
وقتی سیگارتها را پیچیدید، در یک تابه روغن را داغ کنید و سپس حرارت را روی متوسط (نه کم) بگذارید. میزان روغن باید به شکلی باشد که دو سوم سیگارت را بپوشاند. وقتی روغن داغ شد، سیگارتها را در روغن بیندازید و وقتی سرخ شدند، از آن طرف کنید.
#آشپزی #ترکیه #ترکی #بورک #غذا
❣گل من و تو ❣
🍃🌹 @golemanoto
😍 کانال دوم ما گل خانه من و تو 👇👇
🌺😍 @gole_khane
ژله ي تخم مرغي😋😍
بالاي تخم مرغ هاتون رو سوراخ كنيد..
تخم مرغ هارو خالي كنيد..
توي تخم مرغ هاتون رو خوبه خوب بشوريد..
ذره ذره توي تخم مرغتون ژله بريزيد..
بزاريد توي جاي تخم مرغي خودشو بگيره..
وقتي خودشو گرفت يه رنگ ديگه روش بريزيد..
بعد كه كامل شد تخم مرغتون..
پوستشو اروم جدا كنيد..
از ژله ي تخم مرغيتون لذت ببريد
🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
✨🌙✨🌙✨🌙✨🌙 #بادمجان_شکم_پر
۶عدد بادمجان را را راه یا هر مدلی که دوست داشتین پوست كنده از وسط شكاف ميدهيم ولي نبايد از وسط نصف شوند فقط در حدي كه بتوان داخلشان را پر كرد برش مي دهيم و داخل آب نمك مي خوابانيم ۱عددپياز رنده شده و۲۰۰گرم گوشت چرخ كرده را تفت ميدهيم سپس پوره گوجه فرنگي و سير خردشده و نمك و فلفل سياه و زرد چوبه را اضافه مي كنيم وميگذاريم مواد خوب مزه هم را بگيرند.
بادمجانها را از آب نمك خارج كرده وخشك كرده و داخل روغن با شعله كم سرخ مي كنيم. واز رو حرارت برداشته وکمی جعفری خرد شده اضافه میکنیم
از مواد گوشتي داخل بادمجانها ريخته و كنار مي گذاريم.
كمي سير رنده شده و پوره گوجه فرنگي را داخل كمي روغن تفت مي دهيم و فلفل سياه و زردچوبه اضافه مي كنيم نمك سس را هم اندازه مي كنيم و بادمجانها را داخل سس ميچينيم و درب تابه را مي گذاريم و اجازه مي دهيم با حرارت ملايم جا بيفتد. ✨🌙✨🌙✨🌙✨🌙✨🌙
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
کانال تپل مپلا که میگن اینه 👆👆👆
فک کن لباسی که خریدم 200تومن اینجازده #70تومن 😭😑😩
خدااا چرا زودتر این کانال و ندیده بودم😱
شما اشتباه نکنید❌
ارسال #رایگان 😍
http://eitaa.com/joinchat/4027056145C2facc06047
حتی اگه قصد خرید نداری بیا مدلاشو ببین👆👆
حراااج حراااااااج 💃💃💃
حراج انواع پوشاک زنانه به قیمت تولیدی👏👏👏
خرید بدون واسطه👍
لباس مجلسی های مجلسی شیک👇👇👇
http://eitaa.com/joinchat/4027056145C2facc06047
#صبح ها #لبخند ى بنشانيد #گوشه #لب تان😄
#دليل ش مهم نيست
اصلا #نياز ى به دليل نداره .....
#لبخند است ديگر 😄😄
#هفت خان #رستم كه نيست
#يك #ليوان #چای #تازه دم بنوشيد ☕️ يك #موسيقى #خوب پخش كنيد 🎼🎼
و #گذشته و #آينده رو بگذاريد به #حال خودشان
#مهم همان #صبح ، همان #لبخند ، همان #چای و همان #موسيقى ست 😍😍
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#دسر_پاناکوتا
شير داغ يك پيمانه ،خامه ١٥٠گرم
شكر ١/٣پيمانه ،وانيل نصف قاشق مربا خوري
ژلاتين يك قاشق غذا خوري پر
آب دوقاشق غذاخوري
ابتدا ژلاتين وآب مخلوط ميكنيم وروي بخار كتري ميزاريم تابه صورت بن ماري دانه هاي ژلاتين باز بشه بعد شير وخامه وشكر ووانيل باهم مخلوط ميكنيم بعد ژلاتين اضافه ميكنيم وخوب مخلوط ميكنيم تا يكدست بشه بعد داخل قالب ميريزيم ودوسه ساعت داخل يخچال ميزاريم تا آماده بشه
براي اون صورتي هم كمي رنگ قرمز ريختم واز قالب تخم مرغ استفاده كردم وبعد اينكه آماده شد از قالب جدا كردم وبراي تزيين ازش استفاده كردم.
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
مرغ طعم دارو و سیب زمینی😋
مرغ ها رو با دو لیوان آب ، نمک ، فلفل و زردچوبه و یک پیاز بزرگ درسته ، توی ظرف در بسته پختم . بعد مرغ ها رو توی یک تابه با دو قاشق روغن مایع و شعله متوسط سرخ کردم . حتما در تابه بسته باشه . .
اب مرغ رو با یک قاشق رب گوجه فرنگی ، یک قاشق زعفران دم کرده و یک قاشق اب لیمو ، مزه دار کردم و روی مرغ های سرخ شده ریختم و در تا به رو گذاشتم و پنج دقیقه با حرارت ملایم پختم .
روز خوش .
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#ماکارونی_باسس_سیر_گوجه
درست کردم جاتون خالی😋
البته خیلی از دوستان این خوشمزه ی
راه انداز رو بلدن😊
۰۰ ۲گرم گوشت چرخ کرده رو با ی عدد پیاز متوسط درشت رنده میزنم کمی نمک و زردچوبه و فلفل سیاه ورز میدم قلقلی میکنم وتوی روغن سرخ میکنم میزارم کنار،یه دونه پیاز روخیلی ریز خردمیکنم و بادوقاشق روغن تفت میدم تانرم وسبک بشه بعدسیر رنده شده رو اضافه میکنم کمی نمک وفلفل زردچوبه رو اضافه میکنم بعد چندتا گوجه فرنگی رو میکس شده رو اضافه میکنم ۱ق غ رب (خونگی) و ۱ ق غ کچاپ میریزم و ۳ ق از آب ماکارونی با گوشت قلقلیها رو ریخته و درشو میزارم تا خوب بپزه و جا بیفته
#ماکارونی رو با کمی نمک و زردچوبه ویک قاشق روغن جوشونده و آبکش میکنم ، و بعد ماکارونی رومیریزیم داخل سس
مخلوط میکنیم ودم میزاریم.
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
.
#پودینگ
مواد لازم:
شیر ۴ لیوان
آرد گندم ۶ قاشق غذاخوری
شکر ۱ لیوان
تخم مرغ ۲ عدد فقط زرده
وانیل نصف قاشق چای خوری
گلاب به دلخواه
کره ۵۰ گرم
بیسکویت پتی بور ۳_۴ بسته
.
.
.
.
طرز تهیه:
همه این مواد رو با هم مخلوط میکنیم و روی حرارت میذاریم، از ابتدای کار تا آخر مدام هم میزنیم تا به جوش بیاد و به غلظت فرنی برسه.
بیسکویت ها رو داخل ظرفی که میخوایم دسر رو درست کنیم، یک لایه میچینیم، روی بیسکویت ها مایع دسرمون رو میریزیم، اندازه ای که فقط یک لایه روی بیسکویت ها قرار بگیره، دوباره یک لایه بیسکویت میچینیم و یک لایه از مایع.....این کار رو انقدر انجام میدیم تا جایی که مایع تموم شه.روی دسر رو با گردوی خردشده، آناناس، توت فرنگی، آلبالو یا هر میوه ای که دوست دارید میتونید تزئین کنید و ۴ الی ۵ ساعت داخل یخچال قرار دهید. دسرتون آمادست. نوش جان😍
.
.
.
پ.ن: برای رنگی کردن مایع دسر میتونیم وقتی مایع آماده شد مقداریش رو با زعفران و مقداریش رو با شکلات بن ماری شده یا پودر کاکائو مخلوط کنیم.
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#پودینگ_شکلاتی_و_وانیلی
پودینگ و یه جوری درست کردم که شبیه دنت بشه. حتی از دنت های بیرونی خوشمزه تر😋.
🔥طرز تهیه🔥
۱. دو لیوان و نیم شیر سرد + ۱ ق غ پودر نشاسته (معادل ۲۰ گرم) + ۱ ق غ پودر کاکائو (معادل ۲۰ گرم) + ۴ ق غ شکر + ۱ تخم مرغ + کمی وانیل میریزیم تو یه ظرف مثل شیر جوش و با همزن دستی میزنیم و مواد و مخلوط میکنیم و میزاریم رو اجاق و مرتب هم میزنیم تا بجوشه و غلیظ بشه.
۲. از روی اجاق برمیداریم و ۵۰ گرم شکلات تلخ یا شیری + ۲۵ گرم کره رو به کرم اضافه میکنیم و با همزن دستی مرتب میزنیم تا شکلات و کره آب بشه و همین موقع یک دقیقه هم با همزن برقی با دور تند میزنیم تا کرم صاف و یکدست بشه و بعد تو ظرفای مناسب دسر میریزیم.
بهتره روی ظرف و با نایکس پوشش بدیم.
۳. دو لیوان شیر سرد + نصف بسته خامه صبحانه + ۴ ق غ شکر + ۱ ق غ پر پودر نشاسته معادل ۲۵ گرم + ۱ تخم مرغ + کمی وانیل ... همه مواد میریزیم تو ظرف و با همزن دستی میزنیم تا کل مواد مخلوط بشه و میذاریم رو اجاق و مرتب هم میزنیم تا بجوشه و غلیظ بشه.
۴. از روی اجاق برمیداریم و ۲۵ گرم کره اضافه میکنیم و مرتب مخلوط میکنیم و بعد یک دقیقه با همزن برقی با دور تند میزنیم تا یکدست و صاف بشه و به حالت گرم میریزیم روی پودینگ قبلی تا دورنگ بشه و یا تکی و یه رنگ سرو میکنیم.
۵. بعد از خنک شدن تزیین میکنیم.
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
غذای ساده و خوشمزه
سیب زمینی هارو ابتدا پوست گرفته و بمدت ۵ تا ۸ دقیقه ابپز میکنیم و بعد از نیم پز شدن به ان نمک میزنیم ودر کره با شعله کم به ارامی سرخ میکنیم ودر ظرف میریزیم
پیاز نگینی وتعدادی گوجه مینیاتوری را در کره یا کمی روغن تفت میدهیم و قارچ و اسفناج را بهش اضافه کرده و ادویه(نمک.فلفل سیاه) زده و مخلوط میکنیم
برای اینکه بشقاب کاملی داشته باشید میتونید از مقداری آووکادو استفاده کنید.
#اشپزی_اسان #غذای_خوب #غذای_خانگی #غذای_سالم #غذای_فوری #غذای_شمالی #کدبانو #خانه_داری #حال_خوب #لبخند #تهدیگ #بانو #بانوی_شمالی
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
این رولت گوشت انقدر چشم نواز و لذیذه که نیاز به هیچ تزئین اضافه ای هم نداره
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید😋😋😋
#رولت گوشت 👌
طرزتهیه:
خوشمزه ی امروزم #رولت_گوشت هست که با مخلوط گوشت گوساله و بوقلمون درستش کرده بودم به این شکل که حدودا چهارصد گرم گوشت رو با یکعدد پیاز متوسط رنده شده،سه قاشق سبزی خشک معطر،دو تا سه قاشق آرد سفید،نمک فلفل و ادویه کاملا ورز دادم تا چسبندگی پیدا بکنه بعد روی نایلون پهنش کردم و جعفری، ریحان و پیازچه خرد شده روش ریختم و یدونه هویج پخته و پوست گرفته وسطش گذاشتم و با کمک نایلون آروم رول کردم و سر و تهش رو محکم کردم و به آرومی به تابه منتقل کرده و نایلون رو جدا کرده و طرفینش رو در روغن و باشعله ملایم کمی سرخ کردم و بعد سسی که از قبل آماده کرده بودم رو اضافه کردم و زمان دادم تا غذام بپزه و کاملا جابیفته.
برای درست کردن سس یدونه پیاز نگینی رو سرخ کردم،رب گوجه و نمک و ادویه و مقدار کافی آب و به دلخواه تعدادی آلو اضافه کردم و کنار گذاشتم.
دوستان دقت کنید که موقع رول کردن کاملا طرفین و سروته رولت رو فشرده کنید که به هم بچسبه، درغیر اینصورت موقع پخت وامیره.نکته ی آخر اینکه بجای هویج و سبزیجات میتونید جایگزینی به دلخواه خودتون انتخاب کنید مثلا قارچ و سیب زمینی نگینی یا ....
فقط تاکید میکنم که در رول کردن دقت کنید که کاملا منسجم بشه😊
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
😳😳👇👇
دوست داری #حسن یوسفهای خوش رنگ وپرپشت داشته باشی وراهشو بلد نیستی😢
یا شمعدونیهات #گل نمیده اصلا یا
گلهاش میریزه ودوام نداره🙁
🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺
راهکارش اینجاست پراز مطالب
راجع به همه نوع #گلهای آپارتمانی
👇👇👇👇👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/3199860739C903d7c0b71
🦋اگه میخای هیچوقت گلهات #خشک نشن و همه بهت بگن: "چقــــدر گل به دستت میاد"☺️
🌸 بیا بزرگترین کانال #گلهای_آپارتمانی کشور🌵🌱