خورش مرغ بادمجان 🍆🍗 سينه مرغ >> نيم كيلو بادمجان دلمه اي >> ٣ عدد متوسط گوجه فرنگي >> ٦ عدد آب جوش >> ٢ پيمانه پياز >> ١ عدد رب >> ١ قاشق غ خ آبغوره >> ١ قاشق غ خ ادويه كاري >> ١ قاشق مربا خوري نمك>> ١ قاشق چ خ فلفل سياه >> ١ قاشق مربا خوري زرد چوبه >> ١ قاشق مربا خوري . >> مدت زمان پخت خورش ١ ساعت >> بادمجان ١ ساعت استراحت كنه كافيه @ashpaz_bashi1 #آشپز🍃🌺

#لازانیا_کرپ_لازانیا ارد شیر تخم مرغ نمک فلفل پودر سیر گوشت پیاز فلفل دلمه رب گوجه سس فلفل سس بشامل پنیر پیتزا گوجه فرنگی فلفل دلمه زیتون اینجا 1 دقیقه ایی یاد میگیری🔰🔰 ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇 @ashpaz_bashi1

#نان_آچما_زیتونی مواد لازم شیر. 2 لیوان روغن مایع. 1لیوان مایه خمیر 2 ق س سفیده تخم مرغ 2 عدد شکر. 2ق غ نمک. 1 ق م آرد. تقریبا6/5 لیوان مواد زیتونی: 200. گرم زیتون بدون هسته 2. قاشق روغن زیتون رومال: زرده. 2 عدد شیر. 2ق طرز تهیه مواد رو داخل میکسر مخلوط کرده بعد اینکه خمیر نرمی بدست اومد به مدت یک الی دو ساعت استراحت بدین تا حجم خمیر دو برابر بشه بعد به گلوله هایی به اندازه نارنگی تفسیم بکنید کاملا گرد بکنید و یه قاشق کره روی گلوله های خمیر قرار بدید کره نرم بعد با دست باز کرده شکل بدین د یا خواستین مغزدار کرده و مخلوط زیتون میکس شده به همراه روغن زیتون استفاده بکنید و شکل بدید بعد یه ربع استراحت بدین و رومال بکنید فر 180درجه به مدت 25الی30 دقیقه بپزید اینجا 1 دقیقه ایی یاد میگیری🔰🔰 ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇 @ashpaz_bashi1

#گوشت #مرغ #ماهی @ashpaz_bashi1

👩‍🍳#سوپ_ورمیشل👩‍🍳 مواد لازم: هویج یه دونه سیب زمینی یه دونه سینه مرغ یه نصفه زرشک دلبخواه پیازچه دلبخواه پیاز یه دونه جعفری مقدار دلبخواه نمک و زردچوبه و فلفل کمی پودر سیر دلبخواه آبلیمو رب یه قاشق پر ورمیشل یا رشته سوپ یک و نیم مشت روغن یا کره کمی #تزیین غذا #سوپ #ژله @ashpaz_bashi1

#مربای_نارنگی🍊🍊🍊 خیلی خوشمزه س...امتحانش کنید حتما ۱ کیلو نارنگی سه و نیم لیوان پودر قند ۱ لیوان آب نارنگی نصف یک عدد لیمو ۱ ق چ کره نارنگی رو پوست بگیرین و دونه دونه کنیدبعد چند عدد نارنگی رو پوره‌کنید که یک پیمانه بشه و نارنگی هارو داخل قابلمه ریخته و پودر قند و آب نارنگی بریزین و با حرارت کم بپزید ،هنگام جوشاندن کف هاشو روهم بگیرید حتما و وقتی شروع به غلیظ شدن کرد و شکر حل شد آب لیمو و کره رو اضافه و بعد داخل شیشه بریزین و نصف روز به صورت وارونه داخل دمای محیط قرار بدین سپس در یخچال نگهداری کنین @ashpaz_bashi1 #آشپزی

#میرزا_قاسمی بادمجون ۴ عدد گوجه فرنگی ۲ عدد سیر ۱ بوته تخم مرغ ۲ عدد (یکی برای داخل میرزا قاسمی یکی برای روش) نمک و فلفل و زردچوبه به اندازه لازم اول روی بادمجون رو چند تا برش طولی میدیم و میزاریم روی شعله تا کباب بشه بعد داخل آب سرد فرو برده و پوستش رو به راحتی جدا میکنیم و ساطوری میکنیم . گوجه فرنگی رو کباب میکنیم و پوستش رو جدا میکنیم و ساطوری میکنیم(میشه گوجه رو هم خام رنده کنیم) سیر رو خورد میکنیم و داخل روغن تفت میدیم بعد بادمجون ساطوری رو هم جدا تفت میدیم و به سیر اضافه میکنیم . گوجه ساتوری رو هم جدا تفت میدیم تا ابش کشیده بشه بعد به بادمحونا اضافه میکنیم حالا نوبت تخم مرغه یه دونه شو داخلش میشکونیم و هم میزنیم و مخلوط میکنیم یه دونه شو نیمرو درست میکنیم @ashpaz_bashi1 #اشپزی

#کیک_پسته🌸 ▪️آرد 2 پ ▪️شکر 1 پ ▪️شیر نصف پ ▪️تخم مرغ 3 عدد ▪️روغن مایع نصف پ ▪️پسته خلال شده 1 پ سرخالی ▪️ب پ 1 ق غ سرخالی ▪️وانیل 1/4ق چ ▪️اسانس دلخواهی تخم مرغ+شکر+وانیل+اسانس را با همزن انقدر میزنیم تا شکر حل شود و کشدار و خامه ای بشه روغن و بعد شیر رو اضافه کرده و کمی با همزن میزنیم. خلال پسته رو از جای معتبر بخرید که بجای خلال پسته، خلال باقلا بهتون نفروشن. یا پسته بخرین و خلال کنید. سپس پسته را می افزاییم و مخلوط میکنیم. ارد+بکینگ پودر را 3 بار الک کرده و به مواد تخم مرغی اضافه کرده و با لیسک مخلوط میکنیم. مواد را در قالب دلخواه ریخته، در فر با درجه 180 بمدت 50 دقیقه الی 1ساعت قرار دهید. با خلال چک کنید. 🌸@ashpaz_bashi1

نذار خواهر شوهر و مادر شوهرت بفهمن تو این کانال عضوی😬 یواشکی کارتوبکن😜 به زندگیت ی رنگ دیگه بده😋 اینجا میگه چه جوری آشپزی کنی که همه فامیل به بهبه و چهچه و تعریف و تمجید بیوفتن😉👇🏻 شوهرت انگشتاشم میخوره😋 @ashpaz_bashi1

#کباب_ترکی در منزل گوشت فیله گوساله ۲ تکه گوشت فیله مرغ  ۴ تا ۵ تکه قارچ   ۳۰۰ گرم فلفل دلمه ای ۱ عدد نمک وفلفل به میزان لازم سیر   ۲ تا ۳ حبه پیاز بزرگ   ۱ عدد سیب زمینی متوسط  ۲ عدد روغن به میزان لازم ابتدا در یک ماهیتابه گود، مقداری روغن بریزید و پیاز را نگینی خرد و سرخ کنید، سیر را هم خرد کرده و اضافه کنید. گوشت گوساله و مرغ را به ورقه‌های نازک برش بزنید و با حرارت زیاد، ابتدا گوشت قرمز و بعد گوشت مرغ را سرخ کرده و سپس قارچ و فلفل دلمه را هم خرد کنید و به گوشت‌های ورقه‌ای و سرخ شده بیفزایید. قبل از سرخ کردن قارچ، یک قاشق آب‌ لیمو به آن اضافه کنید تا رنگ‌ آن تیره نشود، در این مرحله همه مواد را با هم مخلوط کرده و نمک و فلفل بزنید. در ظرف را ببندید و از روی حرارت بردارید تا مواد نرم شده و طعم‌دار شوند. سیب‌ زمینی را خلال و کمی آب‌ پز کنید، دقت کنید نیمه‌پز شده باشد، سپس آنها را صاف و خشک کرده، نمک بپاشید و سرخ کنید. غذا را در یک ظرف مناسب کشیده و سیب‌ زمینی را کنار دیس بریزید و با سبزیجات تازه و زیتون تزئین کنید. @ashpaz_bashi1