#موس_لیمو🌼 کره نرم شده در دمای محیط نصف پیمانه شکر 1 پیمانه تخم مرغ بزرگ 2 عدد زرده تخم مرغ بزرگ 2 عدد آبلیمو تازه یک سوم پیمانه پوست لیمو ترش رنده شده 1 ق غ خامه سه چهارم پیمانه وانیل یک چهارم ق چ کره و شکر را با هم زن بزنید تا کرم رنگ شود سپس تخم مرغ ها و زرده ها را اضافه کنید و هم بزنید. آبلیمو و رنده پوست لیمو را اضافه کرده و با دور کند هم زن بزنید. مواد را در قابلمه کوچکی ریخته و روی حرارت ملایم گذاشته و هم بزنید تا به غلظت دلخواه برسد از روی حرارت برداشته و در ظرف سرو ریخته و روی آن را با نایلون پوشانده و برای دو ساعت در یخچال بگذارید. خامه را به همراه وانیل با هم زن زده و روی موس را یا آن تزیین کرده و سرو کنید. @ashpaz_bashi1

#تزئین-کیک #خامه-کشی #فیلم_آموزشی 🌸 #ایده 🎂بزرگترین وکاملترین کانال آموزش کیک، شیرینی در آیتا 🍰 〰🍩باماشیرین کام باشید🍩〰 jOiN👇👇 @ashpaz_bashi1 به کدبانوهافرواردکن... .

#تزئین-کیک #فیلم_آموزشی 🌸 #ایده 🎂بزرگترین وکاملترین کانال آموزش کیک، شیرینی در آیتا 🍰 〰🍩باماشیرین کام باشید🍩〰 @ashpaz_bashi1

مواد لازم جهت تهیه کیک کاپوچینو: تخم مرغ : چهار عدد شکر : یک پیمانه آرد : دو پیمانه روغن : نصف پیمانه شیر : یک پیمانه بیکینگ پودر : دو قاشق چای خوری پودر کاکائو : دو قاشق مربا خوری کاپوچینو : دو بسته پودر نسکافه : یک قاشق چای خوری وانیل : نصف قاشق چای خوری طرز تهیه کیک کاپوچینو با طعم عالی: برای ساخت کیک کاپوچینو ابتدا فر را روشن کنید سپس قالب را چرب کنید حالا سفیده و زرده تخم مرغ را از هم جدا کنید و سفیده را به همراه نصف شکر هم بزنید تا خوب پف کند حالا زرده را با باقی مانده شکر و وانیل به مدت تقریبا چهار تا پنج دقیقه هم بزنید تا کش دار و کرم رنگ شود. در این مرحله از دستور پخت کیک کاپوچینو حالا به مواد روغن اضافه کنید و به مدت یک دقیقه هم بزنید سپس شیر، پودر کاپوچینو و نسکافه را اضافه کنید و با همزن هم بزنید. حالا آرد، بیکینگ پودر و پودر کاکائو را سه بار الک کنید و در آخر سفیده تخم مرغ به آن اضافه کنید سپس به صورت دورانی هم بزنید. در مرحله آخر از نحوه تهیه کیک کاپوچینو حالا مواد را داخل قالب بریزید و به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه داخل فر قرار دهید. 🍩 تزیین 🎂بزرگترین وکاملترین کانال آموزش کیک، شیرینی درآیتا @ashpaz_bashi1

__ #کیک_فنجونی_بدون_فر #کیک_فنجونی مواد لازم آرد 8 قاشق غذا خوری شیر 10قاشق غذا خوری روغن مایع 6 قاشق غذا خوری شکر 6ق.غ بکینگ پودر 1ق.غ تخم مرغ 2عدد وانیل نوک چاقو پودر کاکائو 2ق.غ طرز تهیه🌺 اول از همه آرد و شکر و وانیل و پودر کاکائو و بکینگ پودر رو باهم مخلوط کرده، تخم مرغ را به مواد اضافه کرده خوب هم میزنیم تا یکدست شود،سپس شیر و روغن رو افزوده هم میزنیم،داخل فنجان های چینی را چرب میکنیم و نصف فنجان را از مواد کیک پر میکنیم و فنجان هارو داخل قابلمه میچینیم داخل قابلمه را تا نصف فنجان ها آب میریزیم فقط مراقب باشید آب داخل فنجان ها نریزد،قابلمه را روی گاز گذاشته تا آب بجوشد بعد از جوشیدن آب دمکنی روی در قابلمه گذاشته وشعله رو خیییلی کم میکنیم در آن را میبندیم به مدت ۱۵دقیقه روی گاز میگذاریم،بعد از پختن کامل کیک زیر شعله را خاموش کنید ده دقیقه استراحت دهید یعنی در قابلمه رو‌بر ندارین،بعد درش رو بردارین و فنجونها رو خارج کنید کمی که خنک شد کیکها رو براحتی ازشون جدا کنید،۷تا کاپ کیک متوسط شد،نگران نباشین فنجونها نمیشکنه. 🍩 کیک 🎂بزرگترین وکاملترین کانال آموزش کیک، شیرینی درآیتا 〰🍩باماشیرین کام باشید🍩〰 @ashpaz_bashi1 j

#هویج_پلو هویج خلالی ریزشده ۴عدد پیازیک عددمن ازیک قاشق غذاخوری پیازداغ استفاده کردم کشمش ۳قاشق غذاخوری آب نارنج ۲قاشق غذاخوری نمک وادویه به میزان لازم زعفران دم شده به میزان لازم برنج ۴پیمانه مرغ ۵تکه من ازته دیگ گوجه استفاده کردم خیلی خوشمزس حتماامتحان کنید برای ترشی این غذامن آب نارنج زدم میتونیدازآبلیمو ویارب انارهم استفاده کنید @ashpaz_bashi1

#نون_شیرمال 😍😋 #نان_شیرمال نون شیرمال های خوشمزه و نرم و خوشگل😬🤪😍😍🤤🤤🤌🏻 دستورشو بازم میزارم براتون اگر خواستین درست کنید ❤🌿 ___ آرد ۵_۶فنجان روغن ۲/۳فنجان تخم مرغ(زرده) ۲ عدد شیر ۱ فنجان شکر ۲/۳ فنجان خمیر مایه تازه ۱ قاشق سوپ خوری نمک ۱ قاشق چای خوری آب ولرم به مقدار لازم زنجبیل در صورت تمایل ۱ قاشق چای خوری کنجد ۱/۳ فنجان کره و شیر به مقدار لازم طرز تهیه ۱- مایع خمیر و یک قاشق مرباخوری از شکر را در شیر گرم حل کرده و بگذارید تا کاملاً پف کند. ۲- آرد را در ظرف بزرگی ریخته، روغن، شکر ، نمک ، زرده تخم مرغ و در صورت تمایل زنجبیل را هم افزوده و شیر و آب را به تدریج به آن اضافه کرده و مخلوط را خوب به هم زنید، که خمیر به دست آمده نرم باشد کاملا ورز دهید تا خمیر لطیف بدست بیاد ، خمیر دوساعا استراحت دهید، بعد خمیر به سه تا چونه مساوی تقسیم کنید بشکل لول دربیاد و ببافید، و یه استراحت ۴۵ دقیقه بدید و با زرد تخم مرغ و شیر رمال کنید بفرستید فر . «اولـین ، بزرگتـریـن کانال کیک و شیرینی در آیگپ 👇👇👇 ❥•༅ᭂ࿐✾ ✵✵ ✾࿐ᭂ༅•❥ @ashpaz_bashi1

#کیک_شیفون🍘 🍮مواد لازم🍮 ▢180 گرم شکر (دانه ریز) ▢140 گرم آرد (سفید) ▢40 گرم نشاسته ذرت ▢1 قاشق مربا خوری بیکینگ پودر ▢1/2 قاشق چای خوری وانیل ▢6 عدد تخم مرغ (همدمای محیط) دستور تهیه🥧🥧🥧 آرد، نشاسته، بیکینگ پودر رو الک می کنیم. تخم مرغ ها رو با شکر و وانیل توی یک کاسه می ریزیم و خوب هم می زنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه این خیلی مهمه حتما باید تخم مرغ خوب زده بشه. فر رو روی دمای 180 روشن کنین تا گرم بشه. آرد و بکینگ پودر و نشاسته رو که الک کردیم را کم کم به مواد نخم مرغ اضافه و با یک همزن دستی به صورت دورانی مخلوط می کنیم. با سرعت کم زیاد هم نمی زنیم فقط در حد مخلوط شدن آرد هم می زنیم نه بیشتر. ته قالب رو کاغذ روغنی میندازیم و مواد رو داخل قالب می ریزیم. کیک رو در فر از قبل گرم شده با دمای 150 درجه به مدت پنجاه دقیقه میپزیم . وقتی که کیک پخته شد روی توری سیمی می گذاریم تا خوب خنک بشه و بعد داخل سلفون می پیچیم حداقل 5-6 ساعت داخل یخچال استراحت کنه و برش میدیم و برای خامه کشی استفاده می کنیم. @ashpaz_bashi1

__ #کیک_فنجونی_بدون_فر #کیک_فنجونی مواد لازم آرد 8 قاشق غذا خوری شیر 10قاشق غذا خوری روغن مایع 6 قاشق غذا خوری شکر 6ق.غ بکینگ پودر 1ق.غ تخم مرغ 2عدد وانیل نوک چاقو پودر کاکائو 2ق.غ طرز تهیه🌺 اول از همه آرد و شکر و وانیل و پودر کاکائو و بکینگ پودر رو باهم مخلوط کرده، تخم مرغ را به مواد اضافه کرده خوب هم میزنیم تا یکدست شود،سپس شیر و روغن رو افزوده هم میزنیم،داخل فنجان های چینی را چرب میکنیم و نصف فنجان را از مواد کیک پر میکنیم و فنجان هارو داخل قابلمه میچینیم داخل قابلمه را تا نصف فنجان ها آب میریزیم فقط مراقب باشید آب داخل فنجان ها نریزد،قابلمه را روی گاز گذاشته تا آب بجوشد بعد از جوشیدن آب دمکنی روی در قابلمه گذاشته وشعله رو خیییلی کم میکنیم در آن را میبندیم به مدت ۱۵دقیقه روی گاز میگذاریم،بعد از پختن کامل کیک زیر شعله را خاموش کنید ده دقیقه استراحت دهید یعنی در قابلمه رو‌بر ندارین،بعد درش رو بردارین و فنجونها رو خارج کنید کمی که خنک شد کیکها رو براحتی ازشون جدا کنید،۷تا کاپ کیک متوسط شد،نگران نباشین فنجونها نمیشکنه. 🍩 کیک 🎂بزرگترین وکاملترین کانال آموزش کیک، شیرینی درآیتا 〰🍩باماشیرین کام باشید🍩〰 @ashpaz_bashi1 j

#کیک-بدون-فر #فیلم_آموزشی 🌸 #ایده 🎂بزرگترین وکاملترین کانال آموزش کیک، شیرینی در آیتا 🍰 〰🍩باماشیرین کام باشید🍩〰 jOiN👇👇 @ashpaz_bashi1 به کدبانوهافرواردکن... .

#كيك_سيب_دارچين #کیک تخم مرغ 3عدد آرد 2/5ليوان شكر 1ليوان شير 1ليوان روغن مايع نصف ليوان بكينگ پودر 1ق غ دارچين 2ق چ گردو خرد شده نصف ليوان مواد لازم براي رويه: سيب 2عدد دارچين 1ق چ شكر 2ق غ ابتدا سيب را پوست گرفته و برش داده و توي ظرفي قرار داده شكر و دارچين رو روي سيبها ريخته و با دست خورد سيباي بريده شده ميدهيم بعد كنار گزاشته. تخم مرغ و شكر را بمدت 5دقيقه باهمزن ميزنيم بعد ب تدريج شير و روغن مايع را اضافه ميكنيم بعد ارد و دارچين و بكينگ پودر را الك كرده و توي چند مرحله به مايع كيك اضافه ميكنيم و در اخر گردو خرد شكرده را مخلوط ميكنيم و ته قالب كاغذ روغني انداخته مايع كيك را داخل قالب ريخته و سيبهاي برش داده شده رو روي كيك چيده و با دماي 170درجه فر بمدت 45دقيقه قرار ميدهيم . ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍩 کیک 🎂بزرگترین وکاملترین کانال آموزش کیک، شیرینی درآیتا 〰🍩باماشیرین کام باشید🍩〰 jOiN👇👇 به کدبانوهافرواردکن... .🍃 @ashpaz_bashi1

#کاپوچینو ☕☕ کاپوچینو نوعی شیر قهوهٔ ایتالیایی است که مخلوطی از اسپرسو یا همان قهوهٔ پررنگ، شیر داغ کف کرده روی آن است. یک و نیم قاشق نسکافه با دو قاشق شکر و ۲قاشق آبجوش مخلوط می کنیم.دقت کنید آب بیش از حد نریزد.یکم با قاشق هم بزنید.سپس با کف زن بزنید.اگر از این وسیله ها ندارید با یک پره همزن هم بزنید تا کامل کف کنه.شیر بزارید داغ بشه بهش اضافه کنید.روشو با سس شکلات و شکلات تخته ای رنده شده و کمی پودر دارچین تزیین کنید. @ashpaz_bashi1