کوکتل میوه محتویات برای یک لیوان بزرگ: موز ۲ قاشق غذاخوری انبه ۲ قاشق غذاخوری آناناس ۲ قاشق غذاخوری هلو ۲ قاشق غذاخوری توت فرنگی ۲ قاشق غذاخوری عسل ۱ قاشق غذاخوری ماست یونانی ۱ فنجان خامه ۱/۲ فنجان وانیل ۱ قاشق چای خوری ابتدا خامه، ماست، وانیل و عسل را کاملا مخلوط کنید تا یکدست شوند. حال در لیوان مورد نظر به دلخواه و بصورت یکی در میان میوه و مخلوط خامه و ماست را بریزید. @ashpaz_bashi1

#چیز_کیک_توت_فرنگی🍓 دو بسته بیسکویت ساقه طلایی رو با۱۰۰گرم کره اب شده و نصف لیوان شیر گرم میکس کردم ودر قالب کمربندی ریخته و صاف کردم و در یخچال گذاشتم.برای لایه بعدی یک بسته پنیر خامه ای ماسکار پونه،نصف بسته خامه قنادی مارک بن سا رو با همزن خوب مخلوط کردم و موادمو به دو قسمت تقسیم کردم .به یک قسمت مواد پنیری و خامه نصف ژله توت فرنگی بن ماری شده و سه عدد توت فرنگی ریز شده اضافه کردم و روی لایه بیسکویت ریختم بعد از بسته شدن نصف ژله توت فرنگی بن ماری شده رو ریختم شد لایه قرمز رنگ بعد از اون بقیه مواد خامه و پنیرو با دوق غ پودر ژلاتین بن ماری شده مخلوط کردم و روی لایه ژله ریختم.در انتها روی چیز کیکو با توت فرنگی تزیین کردم و روی توتها ژلاتین بن ماری شده ریختم برای شفاف شدن و چسبندگی توتها., @ashpaz_bashi1

#دسر #دسر_لیوانی آرد۱/۲پیمانه تخم مرغ ۱عدد شکر نصف پیمانه شیر۲ پیمانه نشاسته ذرت ۲ ق غ خامه صبحانه نصف بسته رنگ هاي خوراكي سبز وقرمز بیسکوییت پتی بور به مقدار لازم وانیل 1 / 4ق چ انار دون کرده به مقدار لازم تخم مرغ و شکر رو با همزن میزنیم و میزاریم کنار، نشاسته رو به شیر سرد اضافه میکنیم و روی حرارت ملایم میزاریم حالا ارد الك شده رو کم کم اضافه میکنیم و هم میزنیم. مخلوط شکر و تخم مرغ رو اضافه کرده و تندتند با همزن دستي هم میزنیم اصلا از هم زدن غافل نشيدددد که سریع سفت میشه موادتون موادتون باید مثل فرني غليط باشه دراخروانیل رو اضافه میکنیم و شعله رو خاموش میکنیم و خامه صبحانه رو اضافه میکنیم حالا مواد رو سه قسمت کنید به یکی رنگ سبز به یکي رنگ قرمز و دیگری بدون رنگ داخل لیوان مورد نظر بصورت لايه ايى بريزید بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘 ✾࿐ᭂ༅•❥🥞🎂🍰🍩❥•༅ᭂ࿐✾ @ashpaz_bashi1

#دسر #دسر_شاهانه مواد لازم: 1 لیتر / 4.08 فنجان شیر 125 گرم در هر فنجان آرد (همه منظوره) 3 قاشق غذاخوری نارگیل 100 گرم / 1 فنجان شکر 10 گرم وانیل 80 گرم در 1 فنجان نارگیل خامه 235ml / 1 فنجان 1 قاشق غذاخوری پودرکاکائو شکلات 80 گرمی گردو و توت فرنگی روش شیر ، آرد ، شکر را مخلوط کنید. روی حرارت بپزید تا غلیظ شه. وانیل و پودر نارگیل را اضافه کرده و هم بزنید. داخل لیوان ها رو با آب کمی خیس کنید و دسر رو داخل لیوانا بریزید. به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید. از لیوان بیرون آورده در پودر نارگیل بزنید سپس دایره ای برش بزنید. خامه شکلاتی را آماده کنید و بین دو لایه پخش کنید. روی هر دسر شکلات ذوب شده بریزید و با گردوی خورد شده و برش های توت فرنگی تزیین و نوش جان کنید بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘 ✾࿐ᭂ༅•❥🥞🎂🍰🍩❥•༅ᭂ࿐✾ @ashpaz_bashi1

#آش_ترخینه🌹🍃 آش ترخینه یکی از اون آش های اصیل و محلی ایرانه که جدا از خوشمزگیش کلی خاصیت هم داره😍 مواد لازم 👇👇👇 قرص ترخینه: ۴عدد(۳۵۰گرم) عدس و نخود و لوبیا چیتی خام: از هر کدام نصف پیمانه پیاز: ۴عدد سیر: ۱بوته سبزی آش: ۵۰۰گرم کشک: ۱پیمانه(بسته به ذائقه یا بیشتر یا کمتر) زردچوبه،فلفل سیاه و نمک: به مقدار لازم نعنا خشک: ۳ق.غ طرزتهیه 👇👇👇 عدس رو از یکساعت قبل با آب داغ خیس میکنیم. نخود و لوبیا چیتی رو هم از قبل پختیم که آشمون سریعتر آماده بشه. قرصهای ترخینه رو هم با آب داغ یکربع میذاریم خیس بخوره تا نرم بشه. دوتا پیاز درشتو نگینی خورد میکنیم و تو روغن سرخ میکنیم وقتی طلایی شد چند حبه سیر خورد شده یا رنده شده رو همراه زردچوبه و فلفل سیاه اضافه میکنیم و تفت میدیم. حالا ترخینه نرم شده و عدسو اضافه میکنیم با یک و نیم لیتر آب داغ و میذاریم نیم ساعت با حرارت متوسط با در بسته بپزه. بعد نخود و لوبیا چیتی پخته شده رو همراه نمک و سبزی آش اضافه میکنیم در قابلمه رو میبندیم و میذاریم نیم ساعت با حرارت کم بپزه. وقتی سبزی آش پخت کشکو اضافه میکنیم وبرای عطر و طعم بهتر دو قاشق نعنا داغ و مقداری پیازداغ اضافه میکنیم @ashpaz_bashi1

#آموزش_پنیر_پیتزا که راحت خودتون با کمترین هزینه درست کنید و غذاهای سالم و بدون مواد افزودنی بپزید و نوش جان کنید 😋😍😍😍😍😍😍 👩‍🍳 🌶🍅 🍃🍊🍃🍊🍃🍊 @ashpaz_bashi1

#تهچین_مرغ🌹🍃 موادلازم 👇👇👇 برنج ایرانی:3پیمانه مواد لازم برای تهچین👈زرده تخم مرغ:3عدد تخم مرغ کامل:1عدد ماست:1پیمانه روغن مایع:1/2پیمانه زعفران دمکرده غلیظ:دو سه ق غ نمک و فلفل سیاه به میزان لازم مواد میانی تهچین👈سینه مرغ:یک عدد پیاز متوسط :یکی دو عدد زردچوبه،نمک،فلفل سیاه و قرمز زعفران دمکرده پودر دارچین پیاز داغ :در صورت تمایل زرشک :دو سه ق غ طرزتهیه 👇👇👇 در ابتدا پیاز نگینی خرد شده را با روغن تفت میدهیم تا عسلی بشه مرغ را که برشهای نواری یا مکعبی زدیم اضافه میکنیم و با حرارت متوسط رو به بالا تفت میدهیم بعد ادویه ها را اضافه کرده کمی که عطر ادویه ها خارج شد زعفران دمکرده،کمی پودر دارچین و دو ق غ پیاز داغ زدم. برنج را مثل همیشه که درست میکنیم فقط کمی زنده تربرمیداریم .حتما داخل آب برنج نمک بریزید. تخم مرغ ها را با نمک و فلفل سیاه یک دقیقه خوب با هم زن دستی بزنید بعد زعفران دمکرده را اضافه کنید و یکی دو دقیقه دیگه خوب مواد را هم بزنید این قسمت خیلی مهمه چون باعث میشه بوی ضخم تخم مرغ کامل گرفته بشه بعد ماست را اضافه کرده و هم میزنیم تا مواد یکدست بشه،در آخر روغن را اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن @ashpaz_bashi1

#آبگوشت_دیزی نمک    به مقدار لازم آب   ۳ لیتر لیمو عمانی   ۴ عدد گوشت   0.5 کیلوگرم رب گوجه ‌فرنگی   ۲ قاشق سوپ خوری پیاز   ۱ عدد نخود   ۱/۲ فنجان سیب زمینی   ۲ عدد فلفل سیاه    به مقدار لازم زردچوبه    به مقدار لازم طرز تهیه دنبه رو آب کرده پیاز رو به 4 قسمت تقسیم میكنید و كمی داخل دنبه تفت میدید و بعد گوشت رو بهش اضافه میكنید و قدری تفت میدید تا تغییر رنگ بده و ادویه و رب گوجه فرنگی رو هم بهش اضافه میكنید. حالا نخود خیس خورده رو به مواد اضافه میكنید و مقداری آب داخلش میریزید. میتونید درب ظرف رو ببندید و اون رو داخل فر قرار بدید حرارتش رو زیاد كنید به خصوص شعله بالای فر و اجازه بدید غذای شما حدودا یك و نیم تا دو ساعت بپزه. حدود نیم ساعت مانده به حاضر شدن غذا ظرف رو خارج كنید و سیب زمینی و لیمو عمانی رو بهش اضافه كنید و دوباره داخل فر قرار بدید. اگر میخواهید دیزی خوشمزه تری داشته باشید همراه با اضافه كردن سیب زمینی ها زعفران آبكرده هم اضافه كنید @ashpaz_bashi1

چیز کیک لقمه ای ♧♧♧♧◇◇◇◇◇◇◇♧♧♧♧ مواد لازم: بیسکوییت پتی بور🍪 پنیر خامه ای🧀 خامه ی صبحانه خامه 🥣 شکر🍚 پودر ژلاتین سس شکلات 🍫 . . . . @ashpaz_bashi1 کپی ممنوع⛔️

#مرغ_گریل_شده🌹🍃 موادلازم 👇👇👇 500 گرم سینه مرغ بدون پوست 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری آب لیمو 2 قاشق غذاخوری آویشن خشک 1/2 قاشق چایخوری پودر پاپریکا 1/2 قاشق چایخوری پودر سیر نمک و فلفل به میزان لازم 1 قاشق غذاخوری آویشن یا جعفری تازه طرزتهیه 👇👇👇 ابتدا تکه های مرغ را با حوله ی آشپزخانه خشک کنید تا آب آصفی نداشته باشند.سپس آنها را در یک کاسه بزرگ قرار دهید. روغن زیتون ، آب لیمو ، آویشن ، پاپریکا ، پودر سیر ، نمک و فلفل را اضافه کرده و هم بزنید تا مرغ کامل به مواد آغشته شود و برای مدت حداقل 30 دقیقه یا حداکثر 8 ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه دار شوند، سپس ماهیتابه گریل را روی حرارت ملایم گذاشته تا گرم شود و مرغ ها روی ماهیتابه گذاشته و دو طرف آنرا گریل کنید تا کامل پخته شود نوش جان👌 #مرغ @ashpaz_bashi1