#ژله_رنگی 🌸پودر ژله در طعم و رنگ مختلف که البته میزان آن بستگی به سایز قالب شما دارد(در تهیه این ژله از نصف بسته پودر ژله ی شاه توت ، هلو ، بلوبری ، انگور ، و یک بسته ی کامل پودر ژله ی لیمو استفاده شده 🌸شیر یا بستنی و اما روش کار به این صورت هست که ،در مرحله ی اول شما رنگ مورد نظر خود را انتخاب کرده و نصف بسته از آن را با نصف لیوان آب جوش روی بخار کتری بنماری میکنید تا شفاف شود ( من از پودر ژله شاه توت شروع کردم )سپس وقتی کامل سرد شد به آن ۱/۳ لیوان شیر اضافه میکنید تا مات شود ، قالب مورد نظرتان را به صورت مایل در ظرف دیگر قرار داده و ژله را داخل آن بریزید و درون یخچال قرار دهید . @ashpaz_bashi1

#کتلت_سویا 🧆 🍣گوشت چرخکرده ۱۵۰ گرم 🍣سویا خشک ۱۰۰ گرم 🍣سیب زمینی ۱ عدد متوسط 🍣پیاز ۱ عدد بزرگ 🍣سبزی معطر خشک 🍣آرد گندم یا پودر سوخاری دو ق غ 🍣نمک و زردچوبه مقداری 🍛پیاز و سیب زمینی رو رنده ریز کرده و آبشو کاملا میگیریم،سویا رو به مدت نیم ساعت با آب گرم یا شیر خیس میکنیم،بعد آبکش کرده،کاملا آبش کشیده شد اونو با سیب زمینی و پیاز یه بار چرخ میکنیم بعد گوشت،سبزی های معطر،نمک،زردچوبه و آرد رو بهش اضافه میکنیم، خوب ورز میدیم و یک ساعت تو یخچال استراحت میدیم و بعد تو روغن سرخ میکنیم. برای چسبندگی بیشتر مواد میتونید یه دونه تخم مرغ هم اضافه کنید. 🥘کسایی که سویا خیلی دوس ندارن بدونن که این کتلت اصلا بو و مزه سویا نداره.بوی گوشت و سبزی غالبه @ashpaz_bashi1

😋😋😋😋😋😋😋 @ashpaz_bashi1

خوشمزه ترین سالاد آب گوجه یا همون ترشی مشهدی رو با این رسپی امتحان کن.....😋 مواد لازم: گوجه ۵ کیلو گل کم نسبتا بزرگ ۱ عدد کرفس یک بوته متوسط هویج ۷۰۰ گرم سیر ۱۰۰ گرم نمک ۳/۴ لیوان فرانسوی سرکه ۲ لیوان فلفل تند ۲ عدد ترخون خشک ۲ ق غ نعنا خشک ۱ ق غ @ashpaz_bashi1

خوشمزه ترین سالاد آب گوجه یا همون ترشی مشهدی رو با این رسپی امتحان کن.....😋 پارت ۲ @ashpaz_bashi1

#فیلم_قهوه_یزدی☕️ ✍ کامل با تمام نکات @ashpaz_bashi1

#کوکوی_مرغ مواد لازم نصف سینه مرغ آبپز خورد شده سیب زمینی آبپز و رنده شده 2 عدد پیاز متوسط رنده شده1 عدد جعفری خورد شده به دلخواه مقداری آرد سوخاری 1 ق غ تخم مرغ 2 عدد نمک و فلفل پودر سیر مقداری زعفرون کمی طرز تهیه: تمام مواد را باهم مخلوط میکنیم و به مدت 45 دقیقه در یخچال قرار میدهیم و بعد قالب میزنیم و در روغن سرخ میکنیم. @ashpaz_bashi1

#یک_مربای_خوشرنگ_و_خوشمزه_توت_سیاه چون این توت خیلی خیلی رنگ غلیظی داره میشه شیره‌ی مربا رو زیاد کرد تا بعنوان شربت استفاده بشه.. فقط باید شکر و آبشو از حد معمول بیشتر بریزیم و بعداز پخت،، توتها رو برای مربا و شیره‌ی باقی مونده را برا شربت نگهداری کنیم درست کردن این مربا خیلی راحت و آسونه به اینصورت که شکر را داخل کمی اب حل میکنیم و میزاریم بجوشه شیره که قوام اومد..توتها رو که تمیز کرده بودم را داخلش ریختم بعداز نیم ساعت که توتها کاملا پخته شدن و شیره قوام اومد شعله را خاموش کردم 👈برای هر یک‌کیلو توت یک کیلو شکر استفاده میشه ولی من چون میخواستم شربتش رو هم جدا کنم شکر و آب رو کمی بیشتر از این اندازه استفاده کردم🤗 ... . 👈دوستان چون این‌توتها شیرین هستن طبیعتا شربتش هم شیرین میشه اگر شما شربت را بصورت ملس یا ترش دوست دارین میتونید هنگام درست کردن این شربت، داخلش یک عدد آب لیمو ترش تازه بریزید و میل کنید...نوش جانتون . . @ashpaz_bashi1

#ترفند_خانه_داری اینم👆 یه ترفند عالیِ پرطرفدار برای وقتی که یه وسیله شیشه ای میشکنه 👌 فکرشو میکردید جوراب ساق بلند زنونه بتونه اینقد سریع و دقیق مشکل تمیزکاری شیشه ها رو حل کنه?! :::| ••••●❥JOiN👇 💕لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💕 @ashpaz_bashi1

*#کماج_مازندرانی* مواد لازم : تخم‌مرغ ۲ عدد ، آرد برنج یک لیوان ، آرد گندم دو ق غذاخوری ، شکر نصف لیوان ، ماست سه ق غذاخوری ، شیر یک چهارم لیوان ، گلاب دو ق غذاخوری ، بیکینگ پودر یک ق غذاخوری ، پودر هل نصف ق چایخوری ، زعفران دم کرده مقداری. دوستان *پسند* ❤️ فراموش نشه @ashpaz_bashi1

#دسر #دسر_شارلوت مواد لازم: رولت ساده با مارمالاد توت فرنگی مواد لازم کرم باواریا شیر 1 پیمانه🥛 وانیل 1/2 قاشق چای خوری🥄 چهار عدد زرده تخم مرغ🥚 شکر 2/3 پیمانه🍚 پودر ژلاتین 2 قاشق غذاخوری🥄 خامه فرم گرفته 300 گرم🍧 طرز تهیه: ابتدا رولت ساده را تهیه کنید. به جای خامه رولت را با مارمالاد توت فرنگی رول کنید. میتوانید رولت را از روز قبل آماده کنید و داخل یخچال نگه دارید. برای درست کردن کرم باواریا شیر را همراه وانیل روی حرارت گرم کنید. در ظرفی جداگانه زرده های تخم مرغ را همراه شکر با همزن دستی کمی بزنید. سپس شیر داغ را کم کم اضافه کنید و مخلوط کنید. بعد همه مخلوط را روی حرارت ملایم قرار داده دائما هم بزنید تا مواد غلیظ شود و پشت قاشق را بپوشاند. یعنی وقتی قاشق را داخل مواد میزنید نباید سریع از روی قاشق ببزید و یک لایه غلیظ مواد باید پشت قاشق بماند. این کار کمی زمان بر هست و ممکن است تا 10 دقیقه طول بکشد به هیچ وجه از پای اجاق کنار نروید و دائما هم بزنید. کرم آماده شده را داخل کاسه ای بریزید. ژلاتین را روی یک سوم پیمانه آب سرد بپاشید و چند دقیقه صبر کنید بعد مخلوط ژلاتین را به کرم کاستارد داغ اضافه کنید. @ashpaz_bashi1

#دیزاین ایده تزئین با گلهای رز #خامه ای 😍 و مرواریدهای خوراکی پاپیون #فوندانت #خامه_کشی #فیلم_آموزشی 🌸 #ایده 🎂بزرگترین وکاملترین کانال آموزش کیک، شیرینی در ایتا @ashpaz_bashi1