🔝 منم یه روش برا #نگه_داشتن_سیر تازه دارم که بیشتر از #یکسال هم میشه نگه داشت👇👇 ♨️سیر رو با پوست دو روز در آب میذارم و آبشو عوض میکنم تا تیزیشو بگیره بعد پوست میگیرم درون شیشه میریزم و آب جوشیده سرد شده و نمک طبیعی مثل نمک سنگ روش میریزم تا دوسال هم میشه نگه داشت توی #عکس میبینید هم سفیده هم سفت هس😉 #ارسالی از سوسن جون😍👆 دنیا #اشپزی و #ترفند😍👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #تجربه_کدبانو💁 سلام امشب #خورش_ماست_هندی رو درست کردم ، بسیار خوشمزه بود و برامون خاطرات خوش تحصیل در هند رو زنده کرد، ممنونم مزه ش دقیقاً شبیه غذاهای هندی بود😋😍 🔴 فقط اینکه در هند جعفری نیست و اونا در اغلب غذاهاشون کمی گشنیز که بهش میگن کدمیر میریزن😊 منم گشنیز زدم و خیلی خوب شد👌😊 بازم ممنون #ارسالی از سادات جون 😍👆 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #تجربه_کدبانو💁 سلام😊ایده تون برای ماست مالیدن به #بادمجون عالی بود👌 باورم نمیشد اینقدر روغن کم مصرف بشه. داشتم برا مادربزرگم تعریف میکردم که ایشونم بهم یه کلک دیگه یاد داد؛ گفتم بهتون بگم☺️👇 🔴 گوجه رو رنده کنیم و به بادمجونا بمالیم. اینم دقیقا مثل ماست عمل میکنه ♨️ البته مراحلش دقیقا مثل همون ماست هست فقط به جاش #گوجه🍅 میمالیم. یعنی نمک میزنیم میزاریم آبش بره بعد گوجه میمالیم یک ربع بعد سرخ میکنیم. #ارسالی از مهدی یار عزیز😍👆 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii