🔝 #نون_تستی_با_سالاد_فتوش ♨️یک عدد پياز را ریز خرد کنید و با مقدار كمي روغن تفت ميديم ویک عدد سينه مرغ (من از فیله ی مرغ استفاده کردم)رو بصورت نگيني و مكعبي خرد ميكنيم و با پياز تفت ميديم بعد ادويه جات رو اضافه ميكنيم(زرد چوبه ، پودر پاپريكا، پودر فلفل سياه)همه رو تفت ميديم. نصف فلفل دلمه اي نگيني خردشده و يك هويج كوچيك نگینی شده و نصف لیوان كنسرو ذرت و دو قاشق غ جعفری خرد شده اضافه ميكنيم و تفت ميديم و نمک را بهش اضافه میکنیم در تابه را میزاریم تا موادمون پخته بشه. در این فاصله ظرف مورد نظر رو كمي چرب ميكنيم بعد نون تست رو كف ظرف ميچينيم توي اين فاصله پنير ورقه اي موزارلا روي نون تست ها مي چينيم و بعد مواد پخته شده رو روي پنيرها ميذاريم بعد مقدار كمي پنير موزارلا رنده شده و در آخر نون تست روي مواد ميذاريم. در آخر مقداری سس بشامل غلیظ شده روي نون تست بزنيد و در آخر مقدار پنير موزارلا كم چرب بريزيد و توي فر بذاريد و شعله بالا و پایین فر را همزمان روی درجه ۱۷۰ روشن و بمدت ۱۵ دقیقه. #سالاد_فتوش 📝مواد لازم 1/4 کاهو نصف استکان نعنای خردشده نصف استکان جعفری خردشده 2عدد خیار 1 عدد گوجه فرنگی بزرگ 4 عدد تربچه 1/2 قرص نان عربی (یا لواش یا پیتا) 📝مواد لازم برای تهیه سس 4قاشق غذاخوری روغن زیتون 1/4 استکان آبلیمو تازه یا سرکه ی بالزامیک 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری سماق 1 قاشق غذاخوری رب انار ♨️سبزیجات رو به قطعات نه خیلی کوچک خرد کنید. نان را به قطعات کوچک مربعی یا مثلثی ببرید و یا در روغن سرخ کنید یا کمی روغن روش اسپری کنید و داخل فر بدارید. و در آخر روی سالاد بریزید. #سس👈 تمام مواد لازم برای سس را مخلوط کنید و خوب هم بزنید و در آخر روی سالاد بریزید. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#لازانیا_بقچه_ای #سالاد_فتوش ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#لازانیا_بقچه_ای 📝مواد لازم برگه های لازانیا از نوع ساده و پهن گوشت چرخکرده ۲۵۰ گرم پیاز ۱ عدد سیر ۲ حبه فلفل دلمه سبز ۱ عدد کوچک قارچ مقداری رب گوجه مقداری نمک،فلفل،آویشن،زردچوبه،پودر پاپریکا پنیر پیتزا مقدار لازم 📝مواد لازم سس بشامل شیر ۱ لیوان آرد ۱ قاشق غذاخوری خامه ۲ قاشق غذاخوری کره ۲۵ گرم پوره سیر ♨️طرز تهیه این لازانیا هم دقیقا مثل لازانیایی که همیشه درست میکنید طبخ میشه تنها فرقش در نحوه پیچیده شدنش هست که به صورت تک نفره درست میشه. ابتدا پیاز را با گوشت و ادویه ها تفت میدیم و بعد بهش رب گوجه را اضافه کرده و حسابی سرخ میکنیم بعد قارچ های اسلایس شده و فلفل دلمه خرد شده را بهش اضافه میکنیم و میزاریم رو شعله ملایم تا موادمون جا بیفته، بعد برگه های لازانیای پیش پخت روهم در آب سرد و جداجدا یعنی برگه ها را روی هم نزارید که میچسبن و بعد از نرم شدن مثل استوری ها برگه ها را بچینید و از مواد گوشتی و سس بشامل و پنیر پیتزا ریخته و مثل بقچه میبندیم و میزاریم دونه دونه توی سینی فر که از قبل چرب کردیم و میره توی فر تا زمانی که لازانیا بپزه.. برای تهیه #سس_بشامل هم کره را با آرد تفت میدیم وبعد از اینکه بوی خامی آرد گرفته شد بهش شیر را اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم تا غلیظ بشه بعد بهش خامه و نمک و فلفل و پوره سیر اضافه کرده و همین طور هم میزنیم روی شعله ملایم تا سی غلیظ و خوشمزه بشه. #سالاد_فتوش موادی که برای تهیه سالاد میخوایم گوجه،خیار،نعنا،جعفری،تربچه،پیازچه،کاهو و نان پیتای سرخ شده هست که همه مواد خرد و باهم مخلوط و روش مقداری نان ریخته و برای سس هم از ترکیب رب انار،سماق،لیموترش،نمک و فلفل،روغن زیتون استفاده میشه که هم سالمه هم خوشمزه ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#سالاد_فتوش 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#سالاد_فتوش خب بريم سراغ تركيبات سالاد فتوش خدمت همه شما: كاهو، گوجه گيلاسي، خيار، تربچه، پيازچه، زيتون سياه، نعنا و جعفري تازه(به صورت برگ يا ٢٠ ساطوري شده)، نون تست(مكعبي برش داده شده)برشته و يا نون لواش برشته شده.( نون رو براش داده و در روغن يا كره كمي تفت ميديم تا كمي برشته بشه) سس سالاد: شامل: آبليمو، سماق ، شكر، نعنا خشك، رب انار يا سس انار، سركه سفيد، روغن زيتون و پودرسير( يا سير له شده در صورت تمايل). به دلخواه مقدار مواد رو ميكس میکنید ‌ جهت سفارش قاشق ادویه چوبی👇 https://eitaa.com/sevilshop/59332

#سالاد_فتوش يك سالاد بى نظير همراه با سس مخصوص😊 سبزیجاتی که واسه این سالاد استفاده میشه توی عکس مشخصه،برای تهیه ی نونای کرانچی هم ،نون پیتا رو مثلثی برش میزنیم(یا هر شکلی که دوس دارین)،توی سینیِ فر میذاریم و روی اون روغن زیتون میریزیم و به مدت ده الی پونزده دقیقه داخل فر با دمای دویست درجه قرار میدیم و هر پنج دقیقه نونا رو جا به جا میکنیم تا یکنواخت برشته بشن. 🌀برای تهیه ی سسِ این سالاد،سماق،رب انار،آبِ لیمو ترش تازه،سیر رنده شده و نمک رو با هم مخلوط میکنیم و روی سالاد میریزیم. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‍ ✅ سالاد فتوش با پنیر لبنه 😋 ✍ مواد لازم: 4 عدد کوچک نان تورتیلا 2 تا 3 عدد لبوی خام نصف کاهوی سالادی 1 دسته پیازچه 200 گرم گوجه گیلاسی 1 عدد خیار 1 دسته جعفری تازه 1 حبه سیر 1 عدد لیمو 3 قاشق سوپ‎خوری روغن زیتون 1 قاشق چای‌خوری عسل 1 قاشق چای‌خوری سر پر نعنا خشک 1 قاشق چای‌خوری سر پر سماق نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم 1 عدد پنیر لبنه آنا 🍜طرز تهیه : فر را از قبل با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد گرم کنید. تورتیلا را به شکل مثلث‌های کوچکی برش زده و آن‌ها را روی یک سینی بزرگ فر پهن کنید. تورتیل‌ها را در فر به مدت 10 تا 12 دقیقه تست کنید تا زمانی که طلایی و ترد شوند. طی این زمان باید آن‌ها را کمی حرکت دهید تا مطمئن شوید که برشته و قهوه‌ای شدند. سپس بگذارید کاملا خنک شود و آن را در یک کیسه پلاستیکی زیپ دار بریزید و سر آن را کاملا ببندید. برای راحتی کار می‌توانید از تورتیلای آماده استفاده کنید. یک کاسه بزرگ بردارید و لبوها را درشت رنده کرده یا به صورت خلالی برش دهید. حتما برای این کار از دستکش استفاده کنید تا دستتان رنگ نگیرد. کاهو و پیازچه را ریز کرده و گوجه‌ها را نصف کنید. خیار را از طول به دو نیم کنید سپس توسط قاشق دانه‌های آن را در بیاورید و آن را به شکل هلال ورق ورق کنید. همه مواد را روی لبو‌ها بریزید، روی کاسه را با کیسه فریز بپوشانید و در یخچال قرار دهید. نوبت به تهیه سس می‌رسد. برای تهیه سس، سیر را بکوبید و آب لیمو را بگیرید. داخل یک کاسه سیر، آبلیمو روغن، عسل، نعنا خشک، سماق و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. سس را روی سالاد بریزید. پنیر لبنه را با کمی نمک و فلفل مزه‌دار کنید و همراه نان تورتیلا روی سالاد بریزید. #سالاد_فتوش 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

👩‍🍳#سالاد_فتوش👩‍🍳 سس سالاد: لیمو ترش بزرگ ۱ دونه سیر ۱ حبه رب انار ترش ۲ قاشق سوپخوری روغن زیتون ۱/۴ پیمانه آب انار ترش ۱/۴ پیمانه سماق ۲ قاشق چایخوری نمک‌ و فلفل به مقدار دلخواهتون . کاهو رسمی ۱ عدد نسبتا کوچک خیار ۲ عدد گوجه ۲ عدد تربچه ۳ عدد جعفری خورد شده ۴ قاشق نعنا ۱ دسته انار به مقدار دلخواه پیازچه ۴ یا ۵ عدد نان پیتا ۱ یا ۲ عدد 🟣پارت اول 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

👩‍🍳#سالاد_فتوش👩‍🍳 🟣پارت دوم 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#سالاد_فتوش سبزیجاتی که واسه این سالاد استفاده میشه توی عکس مشخصه،برای تهیه ی نونای کرانچی هم ،نون پیتا رو مثلثی برش میزنیم(یا هر شکلی که دوس دارین)،توی سینیِ فر میذاریم و روی اون روغن زیتون میریزیم و به مدت ده الی پونزده دقیقه داخل فر با دمای دویست درجه قرار میدیم و هر پنج دقیقه نونا رو جا به جا میکنیم تا یکنواخت برشته بشن. برای تهیه ی سسِ این سالاد،سماق،رب انار،آبِ لیمو ترش تازه،سیر رنده شده و نمک رو با هم مخلوط میکنیم و روی سالاد میریزیم نوش جان 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii