🔝 #نان_رول_دارچینی😋 📝مواد لازم تخم مرغ یک عدد كامل و یک عدد سفيده شیر ولرم یک ليوان مايه خمير فوري یک ق س نمك يك هشتم ق چ آرد به ميزان لازم وانيل يك چهارم ق چ كره هفتاد و پنج گرم روغن مايع یک چهارم پیمانه شکر پنجاه و پنج گرم 📝مواد مياني دارچين دو ق س شکر قهوه ای یک پیمانه کره نرم پنجاه گرم 📝رومال یک عدد زرده تخم مرغ خامه یک ق چ ♨️طرز تهيه همه مواد را به جز آرد با هم مخلوط كرده هم زده آرد را كم كم اضافه كرده تا خمير لطيفي به دست بيايد بعداستراحت داده تا حجمش دو برابر بشه. بعد به شكل مستطیلی باز كرده ابتدا کره مواد مياني را رويش ماليده بعد شکر قهوه ای و دارچين را رويش مي پاشيم بعد رول کنید. بعد برش زده در داخل سيني فر گذاشته یک ربع استراحت داده بعد رویش را رومال زرده تخم مرغ و خامه ماليده و در فر از قبل گرم شده در طبقه وسط به مدت حدود سی دقيقه مي پزيم در دماي صد و هشتاد تا زماني كه رويش طلايي شود و مغز پخت بشه. بسیار لذیذ مي شه و برای #صبحانه و #عصرونه خیلی مناسب است. کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

#عصرونه #فینگرفود #رولت_نان_پنیر_سبزی 💢ابتدا نان باگت را باز کرده، کمی از خمیر های داخل آن را خالی میکنیم. سپس با وردنه روی آن میکشیم تا خمیر منسجم و صاف و یکدست شود. نانها را در کیسه پلاستیک کرده و حدود نیم ساعت در یخچال میگذاریم نانها را برداشته یک لایه پنیر خامه ای میزنیم. سبزی (تره،ریحان،جعفری) را ساطوری شده را با چند قاشق پنیر خامه ای مخلوط کرده و روی نان باگت میزنیم. نانها را رول کرده و در کیسه پلاستیکی نیم ساعت در فریزر میگذاریم تا برش آن راحت تر شود، نانها را با چاقوی لیزری برش داده و رولت های یک اندازه درست میکنیم. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #سمبوسه_پنیری #عصرونه #تولد 📝مواد لازم خمیر سمبوسه پنیر خامه ای عسل اگه دوست داشتین گردو هم بریزین نداشتین هم اصلا مهم نیست ♨️طرز تهیه پنیر خامه ای و گردو رو روی نون سمبوسه بزارین و مثل پیچیدن سمبوسه نون رو بپیچین و داخل روغن داغ سرخ کنید. بعد از سرخ شدن روی دستمال حوله ای بزارین تا روغن اضافیش گرفته شه بعد روش کمی عسل بریزین و با چای سرو کنین همین😍 سعی کنین حتما از خمیر سمبوسه حالا هر مارکی بود استفاده کنید میتونین برای مهمونیهاتون چند ساعت قبلش خمیرها رو بپیچین و نزدیک اومدنشون سرخ کنید. کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

#کاچی #غذای_سنتی #صبحانه #عصرونه 📝مواد لازم آرد گندم هشت قاشق غذا خوری سر پر نبات کوبیده شانزده قاشق غذا خوری سر صاف روغن حیوانی یه لیوان پر آب پنج لیوان چهار زیره آسیاب شده یه قاشق غذاخوری پر زردچوبه نصف قاشق چای خوری زعفران دم کرده دو قاشق غذاخوری ♨️اول آردو با روغن حیوانی تفت میدیم تا کاملا سرخ بشه تو یه ظرف نبات کوبیده رو با آب مخلوط میکنیم تا خوب حل بشه. وقتی آرد خوب سرخ شد بهش زردچوبه و چهار زیره رو اضافه کرده تفت میدیم بعد مخلوط آب که بهتره داغ باشه تا نپاشه بیرون از ظرف و نباتو بهش اضافه میکنیم خوب هم میزنیم تا بجوشه. در آخر زعفرون دم کرده رو بهش اضافه میکنیم. کاچی در اصل باید کمی رقیق تر از فرنی باشه اما میتونید بیشتر بزارید رو اجاق بمونه تا غلیظ بشه نوش جونتون😋 نکته 1:تا سرخ شدن آرد حتما پشت سر هم هم بزنید که نسوزه نکته 2:آبو تو چن مرحله اضافه کنید و بعد هر دفعه اضافه کردن خوب هم بزنید 💁‍♀_elahe_sha ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#دویماج خوشمزه ای که قزوینی های عزیز معمولا برای #عصرونه همراه هندوونه و بعضی ها همراه ترشی میخورن ولی من واسه شاممون درستش کردم😉😉 ♨️طرز تهیه دیماج نوعی عصرانه سنتی قزوینه. این خوشمزه از مخلوط تکه های نان، پنیر، خیار، گردو، پیاز داغ و سبزی خوردن درست میشه. اصلش از مخلوط تکه های خرد شده نان لواش قزوینی (خشک) و سبزی خرد شده ، پنیر کهنه، گردو و پیاز داغه من چون پنیر کهنه نداشتم از پنیر لیقوان محلی استفاده کردم نان لواش خشک شده و خرد شده 500 گرم  گردو خرد شده 1 لیوان  پیاز داغ به میزان دلخواه خیار سالادی 2 عدد پنیر به میزان کافی سبزی خوردن 300 گرم نعناع خشک 2 قاشق غذاخوری در ظرفی نان خشک رو میریزیم، باید یکدست خرد شده باشه در ظرف دیگری  پیاز رو خرد کرده و در روغن فراوان سرخ میکنیم و زردچوبه رو بهش اضافه میکنیم تا پیاز خوشرنگ بشه و زردچوبه هم تفت بخوره بعد پیاز رو همراه روغنش به نان اضافه میکنیم، بعد گردو خرد شده، پنیر کهنه (اگر پنیر کهنه نداشتیم از پنیر لیقوان رنده شده هم میتوانیم استفاده کنیم) و سبزی خوردن خرد شده را میریزیم، در آخرنعناع خشک رو اضافه میکنیم. کاملاً مواد رو با نان مخلوط کرده و 2 ساعت میذاریم استراحت کنه تا نون نرم بشه. خیار را هم زمان سرو خرد کرده و اضافه میکنیم چون اگه زودتر خیار رو بریزیم دیماج خمیر میشه. *اگر دیماج خشک بود کمی آب روی آن میپاشیم. *میزان مواد دیماج کاملاً بستگی به ذائقه داره میتوانیم  کم یا زیادتر کنیم. 🔻shabnam_694 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#كيك_نمكي_سيبزميني یک #پیش_غذا یا #عصرونه خوشمزه ترکیه ای که خیلی متفاوت وخوشمزه هست مخصوصا برای بچه ها وخیلی راحت هم درست میشه 😊 ♨️واما رسپی👇 نصف پیمانه ماست، یک چهارم پیمانه شیر، یک عدد تخم مرغ، نصف پیمانه هم روغن رو با هم خوب مخلوط کنید بعد، یک قاشق مربا خوری فلفل سیاه، یک قاشق چای خوری نمک، ویک ویک چهارم پیمانه هم آرد رو با یک قاشق چای خوری بکینگ پودر الک کنید وکم کم به موادتون اضافه کنید تا یک مایع خمیری بدست بیاد بعد یک عدد پیاز کوچک رو نگینی خرد کنید واضافه کنید وهمچنين یک عدد سیب زمینی آبپز بزرگ رو هم نگینی خرد کنید وبهش اضافه کنید وبعد از مخلوط شدن مواد داخل قالب بریزید ودر دمای 180 بزارید بپزه وطلایی بشه... جای همه دوستان خالی ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

سلااام خدا قوت😊 ی #عصرونه خوشمزه: کیک اسفنجی ساده درست کنید و با خامه قنادی،لایه کشی کنید. روش و هم هر جور ک دوست دارید تزیئن کنید😋نوش جونتون. دستپخت خوشمزه ام یاسین عزیز👆😍 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

یک #صبحونه و #عصرونه لذیذ داریم 😋پست رو ذخیره کنید و حتما این پنکیک لذیذ رو برای صبحونه روزای تعطیل تون درست کنید و کنار عزیزانتون کلی لذت ببرید 😍❤️ مواد لازم برای خمیر پنکیک: تخم مرغ 5 عدد شیر 1 لیوان آب 2 لیوان (می‌توانید یک لیوان دیگر اضافه کنید) آرد 3 لیوان نمک 1 قاشق چایخوری خمیر رو چطور درست کنیم 👩‍🍳 همه مواد را ریخته با همزن مخلوط کنید تا یکدست شود، یک قاشق غذاخوری روغن را درون تابه نچسب ریخته سپس دو قاشق غذاخوری خمیر پنکیک بریزید، وقتی یک سمت سرخ شد به طرف دیگر برگردانید تا سرخ شود. این کار را ادامه دهید تا خمیر پنکیک تمام شود. مواد میانی: فلفل سبز 1 عدد فلفل دلمه‌ای قرمز نصف 1 عدد کالباس 100 گرم جعفری تازه خرد شده 2 قاشق غذاخوری پنیر چدار رنده شده 2 لیوان سس قرمز دستور قسمت خوشمزه ‌ترش👨‍🍳 ابتدا فلفل ها را خرد کرده، به همراه جعفری و کالباس ریز خرد شده مخلوط می‌کنیم، دو قاشق مرباخوری از مواد در وسط پنکیک گذاشته روی آن سس می‌زنیم و به صورت مثلثی از راست و چپ می‌بندیم. یک قاشق غذاخوری کره را در یک تابه تفلون بریزید، پنکیک ها را به مدت 5 دقیقه در ماهیتابه سرخ کنید و داغ سرو کنید. راستی🙃 🥛: لیوان دسته دار فرانسوی ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

این #کوکی_بدون_فر هست و خیلی خیلی راحته واس #عصرونه خیلی گزینه خوبیه😋 #کوکی_قهوه آرد 1.5 پیمانه پودر قند نصف پیمانه کره 50 گرم ( 1/4 پیمانه ) ؛ به دمای محیط رسیده باشه تخم مرغ 1 عدد وانیل 1/4 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری شکلات چیپسی ۳ ق غ پودر قهوه ۲ ق چ(مناسب با ذائقه خودتون میتونید کم یا زیادش کنید) روغن و پودر قند و با دور کند همزن میزنیم حدود سه دقیقه هم میزنیم بعد تخم مرغ و وانیل و اضافه میکنیم و هم میزنیم حالا همزن و میزاریم کنار آرد و بیکینگ پودر قهوه الک میکنیم و کم کم اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم درآخر شکلات هم میریزیم و مخلوط میکنیم و بعد ب اندازه گردو برمیداریم گرد میکنیم.اگر موادتون چسبندگی داشت با قاشق بردارید و تو سینی بذارید اصن بهش ارد اضافه نکنید. بدون فر👈تابه رژیمی میذاریم ۱۰دیقه رو شعله کم تا گرم بشه کفش ۲لایه کاغذ روغنی میندازیم کوکی هارو میچینیم بعد ۱۵دیقه چک میکنیم.زیر تابه شعله پخش کن بذارید با فر👈کوکی تو سینی فرمیچینیم و سینی و انتقال میدیم به فر به مدت 10 الی 15 دقیقه با دمای 180 درجه ... . پیمانه من لیوان فرانسه دسته داره هنر بانو جان asal__banoooooo ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‍ #کیک_قاشقی #کیک_بدون_فر #عصرونه آرد: دو لیوان شکر: یک لیوان تخم مرغ: دو عدد ماست یک لیوان بکینگ پودر: دو ق چ وانیل: یک چهارم ق چ من با نصف دستور درست کردم برای تهیه کیک قاشقی ابتدا تخم مرغ و شکرو وانیل رو باچنگال را به خوبی هم بزنید سپس آردو بکینگ پودر و را با یکدیگر مخلوط نموده به تخم مرغ و شکر به آرامی اضافه نمایید و با چنگال هم بزنید. سپس ماست را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید تا مخلوط یک دستی ایجاد گردد. در این مرحله از طرز تهیه کیک قاشقی, درون ماهیتابه ای روغن به مقدار لازم بریزید و بگذارید روی حرارت ملایم کمی داغ شود.اگر حرارت زیاد باشه قبل پختن سرخ میشه و داخلش خام میمونه سپس از مواد کیک با قاشق بردارید و درون روغن بیاندازید من برای تمیز در اومدن کیک هام قالب استیل رو چرب کردم داخل تابه گذاشتم تا داغ بشه بعد از مایه کیک بردارین و داخلش بریزین نباید خیلی بریزین که کیک ضخیم بشه چون ممکنه داخلش خمیر بشه حرارت باید ملایم باشه تا کیکها کامل مغز پخت بشه وقتی کیک رو داخل تابه ریختین وقتی روش حباب زد و روش سفت شد میتونید برگردونین من دستکش پارچه ای دست کردم و به آرومی قالب رو برداشتم و گذاشتم طرف دیگه سرخ بشه حتما باید حباب بزنه و روش سفت بشه و شل نباشه بعد که دو طرف سرخ شد روی دستمال بزارین تا روغن اضافی اش گرفته بشه این کیکها سریع آماده میشه ولی کم شیرینه میتونید وقتی از روغن درآوردین توی شکر بغلتونین یا داخل شیره زعفرونی بندازین من خودم روش شکلات آب شده ریختم که خیلی عالی شد. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

کیک مارمالادی یک کیک #عصرونه ایتالیایی آسون که دو مرحله پخت داره و با هر مارمالادی که دوست دارین قابل تهیه است؛ گیلاس، البالو، توت‌فرنگی، هویج و حتی میتونین ترکیب شیره و ارده، شکلات صبحانه و .... رو جایگزین اون لایه جذاب کنین! از خلاقیتتون کمک بگیرین! تخم مرغ ۴ عدد شکر ۲۰۰ گرم (۱ پیمانه) روغن مایع ۱۰۰ میلی‌لیتر (۱/۳ پیمانه) شیر ۱ پیمانه رنده پوست لیمو ۱ قاشق چایخوری یا وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری آرد ۳۰۰ گرم (۲ پیمانه) نمک ۱ پینچ مارمالاد یا مربای پوره شده به مقدار لازم تخم مرغها را به همراه شکر و رنده پوست لیمو یا وانیل با همزن برقی خوب بزنید تا کرم رنگ شود. روغن را اضافه کنید. آرد و بیکینگ پودر ونمک را با هم مخلوط الک کنید و به تدریج به همراه شیر به مایه کیک اضافه و با لیسک به آرامی مخلوط کنید تا یکدست شود. کف و دیواره‌های یک قالب ۲۶ سانتی متری را چرب و آردپاشی کنید. نیمی از مایه کیک را داخل قالب به صورت یکنواخت پخش کنید و به مدت ۲۰ دقیقه در فر داغ با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد بپزید. سپس قالب را از فر خارج و فورا مارمالاد دلخواه را روی کیک داخل قالب ریخته و پخش کنید و بقیه مایه کیک را روی آن بریزید و مجددا حدود ۲۰ دقیقه دیگر در فر بپزید. قبل از خارج کردن کیک از قالب، اجازه دهید کاملا خنک شود و در صورت تمایل بعد از خنک شدن روی آن پودر قند بپاشید. ashpazi.golchin 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#پنکیک_سیب_باعسل_ودارچین #صبحانه #عصرونه در اين دستور از مخلوط مقوي شامل جو براي روي پنكيك استفاده ميشه كه مقوي ترش مي كنه،در صورتي كه مواد اين مخلوط را نداريد مي تونيد فقط خود پنكيك سيب را به تنهايي درست كنيد و با عسل ميل كنيد. مواد لازم براي مخلوط جو: ١/٤ پيمانه آرد ١/٤ پيمانه شكر قهوه اي ١/٤ پيمانه جو پرك ١/٢ ق چ دارچين ٣ ق غ كره تمام مواد خشك را با هم مخلوط كرده و در انتها كره را اضافه و خوب مخلوط ميكنيم. مواد لازم براي پنكيك: ١ و ١/٤ پيمانه آرد ١ ق غ شكر ١/٢ ق چ نمك ١ و ١/٢ ق چ پكينگ پودر ١/٢ ق چ دارچين ١ عدد تخم مرغ ٢ ق غ روغن يك پيمانه شير يك پيمانه سيب پوست گرفته شده و خرد شده همه مواد را خوب با هم مخلوط كرده، سيب خرد شده را در انتها اضافه ميكنيم،و از مواد برداشته و در تابه ميريزيم،مخلوط جو را نيز روي هر قسمت از مواد در تابه ميريزيم و هر دوطرف پنكيك را سرخ ميكنيم، پنكيك را با عسل مي توانيد ميل كنيد. نوش جان 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii