#شربت_خيار_سكنجبين 🍹🌱 شكر١كيلو نعناع سركه سفيد١/٢ليوان آب ٣ليوان 🔸اول باشكروآب شيره درست كنيد اواسط كارنعناع رو اضافه ودراخر سركه اضافه كنيد سرد كه شد،با خيار رنده شده سرو كنيد 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#كوكو_هويج 🥕 🔸هويج،جعفرى،پيازچه،تخم مرغ،خامه،آرد سوخارى پودر پارميسان،آبليمو،نمك،فلفل سياه،پودر سير،پودر آويشن 🔸هويج را رنده كنيدو همه مواد را مخلوط و بعد سرخ ميكنيم. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‍ ✅سرگنجشکی😋 ✍مواد لازم پیاز گوشت چرخ کرده ارد نخودچی نمک فلفل ادویه زردچوبه دو حبه سیر سیب زمینی ‌🍜طرز تهیه پیاز و سیر را رنده کرده آب پیاز را خوب گرفته ، گوشت ، آردنخودچی ، نمک ، ادویه ، فلفل و زردچوبه را به پیاز اضافه و خوب ورز می دهیم و با دست به شکل گرد در می اوریم. سرگنجشکی هارا سرخ می کنیم و بعد برای درست کردن سس یک عدد پیاز خلال و بعد سرخ می کنیم دو قاشق رب گوجه به همراه فلفل و کمی نمک با پیاز تفت می دهیم تا بوی خامی رب گرفته شود یک لیوان آب میریزیم و میزاریم جوش بخوره بعد سرگنجشکی هارا اضافه و باشعله متوسط نیم ساعتی میزاریم تاخوب جا بیفته. سیب زمینی هم سرخ و برای تزیین استفاده می کنیم‌. گاهی من به سس سرگنجشکی فلفل دلمه هم اضافه می کنم عطر بی نظیری داره. #سر_گنجشکی🍛 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‍ ✅کیک شیفون گردویی😋 ✍مواد لازم آرد.....2پیمانه شیر گرم.......3/4 پیمانه روغن مایع......2/3 پیملنه بکین پودر......2قاشق چای خوری وانیل......نوک چاقو تخم مرغ......4عدد گردو خرد شده......1پیمانه شکر.....1پیمانه و 1/4 پیمانه 🍜طرز تهیه ابتدا زرده و سفیده رو جدا می کنیم.سفیده رو با نصفی از شکر می زنیم.تا سفت بشه و از ظرف نریزد.زرده را با بقیه شکر و وانیل خوب می زنیم.بعد روغن را کم کم می ریزیم.همچنان با همزن می زنیم.بعد شیر گرم رو اضافه می کنیم.بکین پودر را به آرد اضافه می کنیم.در دو مرحله با سفیده اضافه می کنیم.و با لیستک هم می زنم.بهتر از یک جهت و دورانی باشه که پف کیک نخوابه.در آخر یک قاشق از آرد کنار می زاریم با گردو مخلوط می کنیم و به کیک اضافه می کنیم.در قر از قبل گرم شده با درجه 180 حدودا 45 دقیقه قرار می دهیم. #کیک_شیفون_گردویی🍰 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#كوكو_ماكارونى 🔸سه ليوان ماكاروني پخته+دو تا تخم مرغ+١/٣ ليوان پنير پيتزا+١/٢ليوان آرد سوخاري+نمك و فلفل 🔸همه رو مخلوط كنيد. و در تابه با روغن كم سرخ كنيد 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#آب_آلبالو🍒 يك كيلو آلبالو بدون ساقه+٢ليوان آب رو روي شعله بذاريد تا ٨دقيقه بجوشد،نمك بزنيد.شعله رو خاموش كنيد و بذاريد درقابلمه بمونه تاسرد بشه .از آبكش رد كنيد و دريخچال نگهداريد. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#سالاد_تخم_مرغ 🥚 🔰تخم مرغ اب پز ٣ سيب زمينى فلفل سبز تند گشنيز ريز شده ٣ ق غ پيازچه٣ مايونز ١-٢ق غ نمك، فلفل سياه و اب ليمو ترش به اندازه دلخواه 🔸همه مواد روبا هم مخلوط كنيد. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#نکات_آشپزی 🍕برای اینکه پنیر پیتزا خوب کش بیاید و خشک نشود، کافیست قبل از اینکه پیتزا را درون فر قرار دهید، بر روی آن آب اسپری کنید 👌😉 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#استيك_مرغ 🔹سينه مرغ را بكوبيد و در پياز،ادويه،بخوابانيد. سپس در ماهيتابه گريل با كمى روغن همراه با مقدارى سير سرخ كنيد 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii