#فينگرفود🍢 🔸روي بيسكوييت رو با پنير خامه اي بپوشون و روش يه بيسكوييت بزار و خيار و پنير و گوجه فيكس كن و يه فينگرفود خوشمزه براي صبحانه و عصرانه سرو كنيد 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#بستنى_تابستونه پاستیل ها رو با ژله آلوئه ورا مخلوط میکنید و درقالب آلاسگا میریزید یا داخل ماءالشعیر ژلاتین حل شده بریزید و پاستیل ها رو هم داخلش بریزیدبعد داخل قالب بریزیدتا ببند 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‍ ✅پاناكوتاي وانيلي با ژله ي انار😋 🍜طرز تهیه ٤ليوان شير رو با ١٢ قاشق غ شكر بزاريد روي حرارت تا شكر حل بشه،پنج ق غ پودر ژلاتين رو هم با نصف استكان اب سرد،بزاريد روي بخار كتري تا شفاف و آب شه. شير رو از روي حرارت برداريد كمي كه خنك شد،كمي وانيل و ژلاتين رو اضافه كنيد.بعد از خنك شدن يك بسته خامه صبحانه هم اضافه كنيد.(قبل از اضافه كردن خامه،كمي از مايه برداريد جداگانه با خامه مخلوط كنيد تا رقيق بشه،بعد به كل مواد اضافه كنيد ) بريزيد توي قالب مورد نظر،و داخل يخچال بزاريد تا كامل ببنده، بعد يك بسته ژله انار رو طبق دستور روي بسته اماده كنيد و كمي انار دون شده رو هم اماده داشته باشيد. بعد دسرتون رو از يخچال دربياريد و مثل عكس چند تا برش بديد و به ارومي قسمت هاي مورد نظرو با دست بيرون بياريد. توي قسمتهاي خالي ،كمي از انارهاي دون شده بريزيد و بعد به اهستگي ،ژله انار بريزيد روي اونها و بزاريد داخل يخچال تا ببندن. اگر روي قالبتون فضاي اضافي و خالي داشت،اون قسمت هايي از پاناكوتاي وانيلي رو كه برداشتيد رو بزاريد روي بخار كتري، تا اب شه بعد بزاريد تا از حرارت بيفته،و بريزيدروي سرتاسر دسرتون. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‍ ✅کباب تابه ای مرغ 😋 🍜طرز تهیه: اول یک عدد سینه ی مرغ بدون استخوان رو چرخ کنید .بعد یک عدد پیاز متوسط رو داخلش رنده کنید .سپس یک ق غ خ آرد سفید وکمی ادویه ونمک وفلفل بهش اضافه کنید در اخر کمی زعفران اضافه کرده وخوب مخلوط کنید بعد داخل دست گرد کرده وداخل روغن سرخ کنید . اولش کمی آب میندازه ولی بعد که آبش جمع شد توی روغن سرخ میشه .سعی کنید حرارت رو کم کنید تا آرام آرام بپزه .اگر هم خواستید قالب بزنید روی یک کیسه فریزر کمی از گوشت رو پهن کنید وبا دست کمی چرب شده پهنش کنید تا صاف بشه . سعی کنید گوشت خیلی قطور نباشه .بعد قالب مورد نظر رو زده وبعد با نوک چاقو دورش رو جدا کنیدبعد خیلی آرام به ماهی تابه منتقلش کنید وبزارید تا بپزه .خیلی خوشمزه اس حتما امتحان کنید #کباب_تابه_ای_مرغ 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‍ ✅پارافه آناناس😋 ✍مواد لازم بستنی وانیلی..... 2پیمانه و نصفی خامه صبحانه......100 گرم شکر .....در صورت دلخواه کمپوت آناناس......به مقدار لازم پودر ژله آناناس.....1بسته پودر ژلاتین..... یک قاشق غذاخوری آب سرد.....1/2 پیمانه آب جوش..... یک لیوان ✅طرز تهیه بستنی و شکر و خامه رو در مخلوط کن بریزید و هم برنید,ژله رو با اب جوش حل کرده و به مخلوط بستنی اضافه کنید.ژلاتین را با یک دوم پیمانه اب به روش بنماری حل کرده و به مواد اضافه کنید.آناناس هم به تکه های کوچیک خرد کرده داخل مواد می ریزیم.در قالب بریزید و حدود چهار ساعت در یخچال قرار بدید. 👈نکته: من در این دسر از شکر استفاده نکردم.اگه دوست دارید شیرین باشه می تونید بریزید. #پارافه_آناناس🍍🍍 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‍ ✅‌کیک نوتلا😋 ✍مواد لازم ۳عددتخم مرغ بزرگ دولیوان ارد سه چهارم لیوان روغن سه چهارم لیوان شیر یک لیوان شکر بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری وانیل کمی پودر کاکاعو یک چهارم لیوان نوتلا ۵قاشق غذا خوری 🍜طرز تهیه تخم مرغ و شکر و وانیل رو باهمزن میزنیم تا رنگش روشن شه و کشدار شه بعد روغن بعد شیررواضافه وکمی هم میزنیم سپس مواد خشک رو باهم مخلوط و سه بار الک میکنیم وبه مواد تو سه مرحله اضافه وبا لیسک هم میزنیم بعد نوتلارو اضافه و با همزن بادور کند کمی میزنیم و توقالب چرب واردپاشی شده ریخته و تو فر از قبل داغ شده به مدت حدودا۵۰دیقه تایک ساعت میزاریم. #کیک_نوتلا🍰 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‍ ✅مینی رولهای سرخ شده مرغ و سبزیجات😋 🍜طرز تهیه مواد میانی رولها: پیاز نگینی خردشده را با کمی روغن تفت داده تا سبک بشه ، هویج و مقدارکنی ساقه کرفس‌ریزخردشده هم اضافه و کمی که تفت خورد یه سینه مرغ چرخ شده را همراه با فلفل سیاه و کمی پودرتخم گشنیز میریزیم وبا حرارت متوسط رو به بالا میذاریم تا آب نندازه و سرخ بشه و مدام هم میزنیم تا بافتش باز بشه ، درانتها مقداری فلفل دلمه ای و جعفری تازه خردشده و کمی هم نمک و بعد از خنک شدن روی خمیریوفکا قرار داده و میپیچیم و تو روغن سرخ میکنیم. سس هم ترکیب ماست چکیده ، یه حبه کوچک سیررنده شده ، یه قاشق کوچک سس خردل ، دوقاشق روغن زیتون ، کمی پیازچه خردشده ، کمی تخم کتان ، کمی هم آبلیموی تازه و نمک و فلفل سیاه. #مینی_رولهای_مرغ_سبزیجات🥖🥖 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‍ ✅ژله ویترینی😋 🍜طرز تهیه سیب قرمز رو ورقه های نازک بریدم .یه لیوان آب رو با چهار ق شکر رو حرارت گذاشتم کمی که قوام اومد سیب هارو توش ریختم و ۳ دقیقه گذاشتم تو شربت گرم بمونه تا هم کمی نرم شه هم حالت چسبندگی داشته باشه.بعد اونا رو پشت هم چیدم و رول کردم و ته قالب گذاشتم.واسه برگای سبز هم میتونید از سبزی استفاده کنید ولی من چون نداشتم برگهای سبز کاهو رو به شکل برگ کوچیک برش زدم و گذاشتم دور و بر سیب ها.نصف بسته ژله آلوئورا رو با یه لیوان اب داغ بن ماری کردم و اول چند قاشق خیلی اروم روی سیب ها ریختم کج گذاشتم یخچال نیم بند که شد بازم چند قاشق ریختم و باز به همون حالت گذاشتم.این کارو تا جایی که کامل روی سیب ها پوشیده بشه ادامه بدید.دو سه قاشق از ژله آلوئورا رو با یه ق بستنی قاطی کنید و لایه بعد این ژله بستنی رو بریزید و اینم که نیم بند بقیه قالب رو با هر طعم ژله ای که دوس دارید پر کنید. #ژله_ویترینی🍥 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii