#كباب_تابه_اى ٤٠٠ گرم گوشت چرخ كرده رو با ٢ عدد پياز رنده ريز شده و آب گرفته شده مخلوط میکنیم كمي نمك ، فلفل سياه و كمي زعفرون زده و كاملا ورز میدیم. گوشت را در يك ظرف تفلون پهن كرده و بعد روي آن شيارهايي میزنیم (به هر شكلي كه دوست داريد ميشه اينكارو كرد) و روي حرارت متوسط میذاریم و درب ظرفو میذاریم توي اين مرحله گوشت آب ميندازه گوشت را از قسمت شيارهاي داده شده از هم جدا كرده و ٢ قاشق غذا خوري روغن اضافه میکنیم (چون گوشت بدون چربي بود) و تكه هاي كباب را برگردونده تا طرف ديگر آن هم سرخ شود. توجه داشته باشيد زياد سرخ نشه كه كباب نرمتر و آبدارتري داشته باشيد. گوجه فرنگي رو هم ميتونيد سرخ كنيد و يا به سيخ بزنيد و روي شعله اجاق كباب كنيد. برا ته دیگ در يك قابلمه سراميكي كمي روغن ريخته كمي نمك میپاشیم سيب زمينيهاي برش زده رو میذاریم و برنج رو به روي سيب زمينیها ريخته و دم میذاریم. 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #ژله_تزریقی 😍 #گل_آفتابگردان 🌻 #کلیپ_آموزشی 🎥 آموزش خانم گلاور عزیز به درخواست شما عزیزان👆😍 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #ترفند_جالب ✅ ترفندهایی برای ماست مالی کردن خرابکاریهای خانوما😐 ترفندش برا سوختگی شیرینی واقعا عالـــــی بود😳👌 منم یه بار زیر فطیرام سوخت🙈 از این ترفند استفاده کردم👆😁 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #بلغورعدس پياز رو تفت بديد فلفل و رب گوجه رو اضافه كنيد و تفت بديد حالا بلغور + عدس رو با مواد تفت بديد و آب و نعناع خشك رو اضافه كنيد و وقتي جوش اومد بذاريد با شعله ملايم بپزه 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #سینه_مرغ_گریل_شده #سس_قارچ با ما همراه باشید👇👇👇 🆔 @ashpazbashiii

#سینه_مرغ_گریل_شده سلاااام مهربانان و عزیزان شب بر همگی خوش این غذا هم راحته هم خوشمزه و میتونه یه #شام سبک و رژیمی باشه در صورتیکه سس قارچش خامه نداشته باشه سینه مرغ بدون استخوان رو با بیفتک کوب کمی میکوبیم بعد داخل آبلیمو ، نمک ، ماست ، پودرسیر ، پیازحلقه شده و فلفل دلمه و کمی روغن زیتون (یا روغن مایع) یکساعت استراحت میدیم بعد سینه مرغ رو داخل تابه رژیمی قرار داده و بدون روغن پخته البته در تابه رو میذاریم نیم ساعت کاملا میپزه و خوشرنگ میشه سینه مرغها چون روغن زیتون و ماست داره بعد از پخت خشک نمیشه بلکه آبدار میشه فقط زیاد از حد نپزید. #سس_قارچ ٦ تا ٧ دونه قارچ رو شسته و خورد میکنیم داخل تابه ریخته حرارت رو زیاد میکنیم تا آب قارچها کشیده بشه بعد یک ق غ کره بهش اضافه کرده و تفت میدیم وقتی قارچها نرم شدن از تابه خارجشون میکنیم بعد داخل همون تابه مجددا کمی کره ریخته ۲ حبه سیر داخلش رنده میکنیم تفت میدیم ١ ق غ آردسفید به همراه ۲ لیوان شیر بهش اضافه کرده و تند تند هم میزنیم تا گلوله نشه در این زمان نمک ، پودر آویشن ، فلفل سیاه به سس اضافه میکنیم حالا قارچهای تفت داده شده رو هم بهش اضافه کرده و هم میزنیم تا سس کمی غلیظ بشه وقتی کمی غلیظ شد حرارت رو خاموش میکنیم. 🆔 @ashpazbashiii

#نکات_ریز_خانه_داری 🏡 ✍ برای فریز کردن/ کرفس و لوبیا سبز فقط کافی است که آن ها را بعد از پاک و خرد کردن شسته و بگذارید کاملاً آبش گرفته شود و بعد فریز نمایید. اگر می خواهید کرفس را به مدت بیشتری در فریزر نگه دارید می توانید از روش زیر استفاده کنید 👇👇 👈 به این ترتیب که آن را با آب و کمی آبلیمو بجوشانید این عمل آنزیم ها و عوامل شیمیائی را که سرما قادر به از بین بردن آنها نیست، از بین می برد. 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #خدایا 💚 در انتهای شب🌠 قلبهای مهرباڹ دوستانم را به تو مي سپارم باشد ڪه با یاد تو به آرامش رسیده و فارغ از دردها و رنجها طلوع صبحي زیبا را به نظاره بنشینند... #شبتون_خدایی ✨✨ 💟 @ashpazbashiii

زندگی با تبسم شیرین ، با عشق زیبا ، با محبت محکم ، با صداقت امن و با یاد خدا آرام می‌شود براتون زندگی شیرین🎈زیبا🎈محکم🎈امن و آرام آرزو می‌کنم. سلام مهربانان صبحتون بخیر و شادی🌹🌹🌹 💟 @ashpazbashiii

🔝 #نکته_سلامتی💪 #لاغرکننده_ترین_میوه 🔸زغال اخته انباشتگی چربی ها را کاهش می دهد. 🔹و در روند از بین بردن چربی ها و لاغری فوق العاده موثراست. 👈زغال اخته خشک را دم کنید روزی دوبار بخورید. 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #املت_گوشت_با_سبزیجات یک صبحانه ی خوشمزه و عالی😍 قارچ ، فلفل دلمه ای رنگهای مختلف ، گوشت پخته مرغ / ماهی به دلخواه ، فلفل چیلی ، ادویه ، تخم مرغ ، سس قرمز ، روغن زیتون 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #فاهيتا_ميگو 🍤🍤🍤 آرشیو آشپزخونه پریا 🆔 @ashpazbashiii