#خورشت_کدو بی گوشت😋🥘
🛎 مواد لازم : برای ۵ نفر
▢کدو_یک و نیم کیلوگرم
▢گوجه فرنگی_۴ عدد
▢سیب زمینی_ ۳ عدد کوچک
▢رب گوجه فرنگی _ ۱ ق غذاخوری
▢رب آلوچه یا لواشک آلو _۱ ق غذاخوری
▢سیر _ ۳ حبه
▢کره _ ۲۵ گرم
▢آب لیمو ترش تازه_به میزان لازم
▢زعفران دم کرده _ میزان لازم
▢زردچوبه، ادویه کاری، فلفل سیاه و نمک
آشپزی با ریحان🍀😋
┄┅─✵💞✵─┅┄
@ashpazi_ba_reyhan
#خورشت_کدو بی گوشت😋🥘
🛎 طرز تهیه :
کدوها را پوست بگیرید و مانند تصویر از وسط به دو قسمت تقسیم کنید تا ضخامت کدوها کمتر شود و حین پخت از هم باز نشوند. اگر کدوها خیلی بزرگ بودند یک برش عرضی هم به آن‌ها بزنید تا کوتاه و هم‌اندازه شوند. سپس دو طرف کدوها را در روغن سرخ کنید تا طلایی شوند.بعد از کدوها، سیب زمینی‌ها را حلقه حلقه برش بزنید و در روغن سرخ کنید.بعد از خارج کردن سیب زمینی‌های سرخ شده، گوجه فرنگی را به تابه اضافه کنید و با درب بسته اجازه دهید تا کمی سرخ شوند.روغن اضافه را از تابه خارج کنید و کره را به آن اضافه کنید. حالا رب گوجه فرنگی، سیر و ادویه‌ها را در کره تفت دهید تا عطر سیر بلند شود.بعد از اینکه رب و سیر کمی تفت خوردند، ۳ پیمانه آب جوشیده به تابه اضافه کنید.اجازه دهید سس به جوش بیاید و سپس رب آلوچه یا برش‌های لواشک را به همراه آب لیمو ترش و زعفران دم کرده به آن اضافه کنید و نمک آن را تنظیم کنید.در این مرحله کدو و سیب زمینی سرخ شده را به خورش اضافه کنید و اجازه دهید با درب بسته به مدت ۱۵ دقیقه بپزند. دقت کنید که کدوها زود له می‌شوند و نیاز به پخت زیادی ندارند.در لحظه‌ی آخر گوجه‌ها را به خورش اضافه کنید و خورش را سرو کنید تا گوجه‌ها له نشوند.
آشپزی با ریحان🍀😋
┄┅─✵💞✵─┅┄
@ashpazi_ba_reyhan
49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥬🥦 #آشپزی 🤩😋🥰🍛🍲
✅#کلم_پلو شیرازی 😍
⭕چی لازم داریم: گوشت چرخ کرده، پیاز، کلم سر، کلم برگ ، سبزی کلم پلو، برنج، نمک، فلفل، زردچوبه
⭕چجوری درست کنیم : گوشت چرخ کرده رو همراه پیاز رنده شده و آب گرفته و فلفل سیاه و نمک و زردچوبه ، باهم مخلوط کنین و خوب ورز بدین.بعد قلقلی ریز ریز کنین و با شعله ملایم سرخ کنین.
کلم سر رو حدود ۱۰_۱۵ دقیقه بجوشونین.یک پیاز متوسط رو خلالی خورد کنین بعد سرخ کنین و بذارین کنار. دوباره تو همون ماهیتابه پیاز نگینی خورد کنین کمی سرخ کنین و زردچوبه اضاف کنین ،بعد کلم برگ خورد شده رو باهاش تفت بدین.کلم سر و سبزی مخصوص کلم پلو رو به ترکیبمون اضاف میکنیم و نمک و فلفل و ادویه بهش اضاف میکنیم و میذاریم حسابی کلم ها بپزه. برنج رو نیم پز میکنیم و در قابلمه به صورت لایه لایه، برنج، ترکیب کلم ها، گوشت قلقلی و پیاز داغ رو میچینیم و میذاریم دم بکشه. و تمام
نوش جان... 😍
آشپزی با ریحان🍀😋
┄┅─✵💞✵─┅┄
@ashpazi_ba_reyhan
#دلمه_برگ_مو 😋🌯🧆
🛎 مواد لازم :
▢۲۰۰ گرم گوشت چرخکرده
▢۱ پیاز درشت
▢۱ ق غ رب گوجه
▢نمک و فلفل و زردچوبه
▢۱ پیمانه سبزی معطر
▢۱ پیمانه پر برنج پخته
▢۱ پیمانه پر لپه پخته
▢۲ ق غ ماست چکیده ترش
▢۵ ق غ رب انار
▢۴ ق غ روغن زیتون یا مایع
آشپزی با ریحان🍀😋
┄┅─✵💞✵─┅┄
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دلمه_برگ_مو 😋🌯🧆
🛎 طرز تهیه :
مواد رو قشنگ با هم تفت بدید و طعم دار کنید و خوب به خورد هم برن و بزارید خنک بشن.برگها رو در اب جوش چند ثانیه بزارید تا تغییر رنگ داد و نرم شد کافیه.برای مواد سس که طعم اصلی دلمه رو‌میده من از رب انار ترش استفاده کردم که بنا به ذائقه خودتون میتونید ملس یا شیرین استفاده کنید.
۵ ق غ رب انار و ۴ ق غ روغن زیتون یا مایع ،
نمک و مقداری آب که مواد رو رقیق کنه اضافه کردم.میزان مایعات مواد بسته به سایز قابلمه متغییره.آب تا نیمه قابلمه و دلمه ها باید بیاد.و روی دلمه ها ظرف سنگین بزارید و روی حرارت ملایم بزارید تا اب کشیده بشه و دلمه ها پخته بشه و تمام.در نهایتا با پیاز داغ و زرشک تفت داده تزیین و نوش جان کنید.
آشپزی با ریحان🍀😋
┄┅─✵💞✵─┅┄
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کتلت_رستورانی
مواد لازم ( برای ۵-۶ نفر) : سیب زمینی یک کیلو، تخم مرغ ۲ عدد، پیاز ۱ عدد، آرد گندم یک ق غ، پودر سوخاری ۳ ق غ، فلفل سیاه یک و نیم ق چ،نمک ۲ ق چ، کاری ۱ ق چ، فلفل قرمز نوک ق چ، زردچوبه یک و نیم ق چ،پاپریکا ۳ ق چ، تخم گشنیز یک ق چ، روغن به مقدار لازم
طرز تهیه:
۱- سیب زمینی های آبپز کاملا سرد شده رو به همراه پیاز رنده ریز کنید.
۲- ادویه ها و تخم مرغ رو اضافه کنید و کاملا ورز بدین.
۳- آرد و آرد سوخاری رو اضافه کنید و به ورز دادن ادامه بدین.
۴- داخل تابه روغن بریزین و بزارین داغ بشه.
از مواد بردارین، با دست شکل بدین و تا جای ممکن بلندتر فرم بدین و هردو طرفش رو داخل روغن سرخ کنید.
#غذای_نونی
#غذای_غیر_گوشتی
آشپزی با ریحان🍀😋
┄┅─✵💞✵─┅┄
@ashpazi_ba_reyhan
هدایت شده از حال خوب😍
29.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#هرروزیک_کارتون
#مهاجران
#قسمت_بیست
شبتون بخیر عزیزانم
•┅••✾❀💕◍⃟♥️💕❀✾••┅•
╭⊱ꕥ 🕊خـدایا شکرت 🕊ꕥ⊱╮
•┅••✾❀💕◍⃟♥️💕❀✾••┅
حالتو اینجا خوب کن♥️⃝🌿
@halekhobbbbb 👈💯
┅────────┅
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش انواع #کیک بدون فر و همزن
پخت انواع نون #نون_بربری #نون_باگت
میخوای تا مهمون سر زده داری با ۳ قلم مواد یک کیک خوشمزه ۳ سوته درست کنی؟😍
میخوای عصرونه کیک های سریع و بدون پخت درست کنی
پس تو هم بیا تو این کانال تا خودت کیکهای🎂 خوشمزه و راحت درست کنی
~>https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa
آموزش انواع کیک سه سوته جذاب😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😊یک روز دیگر
🙏و فرصت دیگری برای زندگی🙏
به هر نفس به عنوان یک
هدیه از طرف خدا نگاه کنید
خدای مهربانم تو راسپاس
بخاطر روزی دیگر و آغازی نو
🌞صبح روز پنج شنبتون بخیر 🌞
#صبح_بخیر
آشپزی با ریحان🍀😋
┄┅─✵💞✵─┅┄
@ashpazi_ba_reyhan