#خورشت_کدو
پیاز را خلالی کردم وتفت دادم گوشت هم با پیاز تفت داده وزردچوبه وکمی نمک وفلفل زدم اب اضافه کردم و گذاشتم تا گوشت پخته بشه کمی لپه هم جدا پختم وتفت دادم با رب ویک ساعت آخر به خورش اضافه کردم وباشعله کم زمان دادم تا خورش جا بیفته دوتا قاشق زعفرون اب شده هم اضافه کرده نمک هم اندازه کردم وکمی پر لیمو هم زدم (ترشی کم زدم چون خورش غوره هم داشت )دوست داشتید کمی دارچین یا ادویه خورشتی هم به خورشتتون اضافه کنید کدو ها راهم که جدا سرخ کردم.
#شام
#آشپزی
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
📌#آشپزی با ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┅────────┅
┏━━━••🍃💜⃟🌸••━━━┓
@cake_ba_reyhan 🍲
@ashpazi_ba_reyhan 🍲
┗━━━••💜⃟🌸🍃••━━━┛
السلام علیک یا اباعبدالله الحسین
❤️(علیه السلام)❤️
#غذا_های_سنتی
─━━━━━━⊱✿⊰━━━━━━─
#قیمه
#قیمه_نثار
#قیمه_نثار_مجلسی
#قیمه_نذری
#فسنجون
#فسنجان
#فسنجون_مجلسی
#شامی_بوقلمون
#شامی_مرغ_برنج
#شامی_ترش
#خورشت_کرفس
#خورشت_کرفس_قرمز
#کباب
#کباب_لولی
#کباب_تابه_ای
#کباب_تابه_ای_مرغ
#اکبر_جوجه
#دلمه_بادمجان
#کته_برنجی
#آش
#آش_رشته
#دلمه_کلم
#ماهیچه
#تهچین_گوشت
#حلیم_گندم
#سیرقلیه
#خورشت_بامیه
#دمی_گوجه
#عدس_پلو
#آش_آلوی_ترش
#قیمه_نثار_مجلسی
#خورشت_خرفه
#چلوماهی
#ماکارونی
#ماکارانی
#اسپاگتی
#آبگوشت
#تاس_کباب
#شله_مشهدی
#خورشت_لوبیا_چیتی
#خورشت_بامیه_بادمجان
#کشک_محلی
#بز_قورمه
#بزقورمه_گوشت
#ماهی
#ماهی_شکم
#عدسی
#کلم_پلو
#خوراک_بادمجان
#واویشکا یا #جغور_بغور
#ماهی_رستورانی
#آش_اسفناج_هویچ
#کالجوش
#کشک_بادمجون
#چلو_ماهی_آبپز
#دلمه_کلم
#سیب_پلو
#کتلت_رستورانی
#دلمه_برگ_مو
#خورشت_کدو
#سوپ_شیر
#ته_چین_بدون_تخم_مرغ
#مرغ_با_زرشک_آلو
#مرغ_با_سس_مایونز
#خوراک_ماهی
#مرغ_با_گوجه_فرنگی
#خورشت_لوبیا_چشم_بلبلی
#خورشت_تره
#خوراک_گوشت_گوساله
#قلقلی_مرغ
#قنبر_پلو
#آش_دوغ_اردبیل
#آش_دوغ
#گوشت_کوزه_ای
#خوراک_مرغ
#گوشت_آتیشی
#مرغ_ترش
#حلیم_بادمجان
#گوشت_بریان_چاله_ای
#پاکوره
#کتلت
#بقچه_بادمجان
#مرغ_مجلسی
#بوریتو_مرغ
#سوپ_جو_قرمز
#دلمه_شکم_پر
#کباب_لاپلو
#خورشت_بدون_گوشت
#هویج_پلو
#رولت_گوشت
#مرغ_بریان
#کباب_بلدرچین_رستورانی
#خورشت_بلدرچین
#اکبر_جوجه_با_شیر
#زیر_برنجی_لری
#تهچین_گوشت
#شوید_پلو_با_ماهی_سوخاری
#دلمه_برگ_مو
#بیورینگ_بادمجان
#تهچین_گوشت
#شوید_پلو_با_ماهی_سوخاری
#پلو_تن
#دمپختک
#سوپ_اسفناج
#ماست_کباب
#خوراك_لوبيا_سبز
#خورشت_کدو بی گوشت😋🥘
🛎 مواد لازم : برای ۵ نفر
▢کدو_یک و نیم کیلوگرم
▢گوجه فرنگی_۴ عدد
▢سیب زمینی_ ۳ عدد کوچک
▢رب گوجه فرنگی _ ۱ ق غذاخوری
▢رب آلوچه یا لواشک آلو _۱ ق غذاخوری
▢سیر _ ۳ حبه
▢کره _ ۲۵ گرم
▢آب لیمو ترش تازه_به میزان لازم
▢زعفران دم کرده _ میزان لازم
▢زردچوبه، ادویه کاری، فلفل سیاه و نمک
آشپزی با ریحان🍀😋
┄┅─✵💞✵─┅┄
@ashpazi_ba_reyhan
#خورشت_کدو بی گوشت😋🥘
🛎 طرز تهیه :
کدوها را پوست بگیرید و مانند تصویر از وسط به دو قسمت تقسیم کنید تا ضخامت کدوها کمتر شود و حین پخت از هم باز نشوند. اگر کدوها خیلی بزرگ بودند یک برش عرضی هم به آنها بزنید تا کوتاه و هماندازه شوند. سپس دو طرف کدوها را در روغن سرخ کنید تا طلایی شوند.بعد از کدوها، سیب زمینیها را حلقه حلقه برش بزنید و در روغن سرخ کنید.بعد از خارج کردن سیب زمینیهای سرخ شده، گوجه فرنگی را به تابه اضافه کنید و با درب بسته اجازه دهید تا کمی سرخ شوند.روغن اضافه را از تابه خارج کنید و کره را به آن اضافه کنید. حالا رب گوجه فرنگی، سیر و ادویهها را در کره تفت دهید تا عطر سیر بلند شود.بعد از اینکه رب و سیر کمی تفت خوردند، ۳ پیمانه آب جوشیده به تابه اضافه کنید.اجازه دهید سس به جوش بیاید و سپس رب آلوچه یا برشهای لواشک را به همراه آب لیمو ترش و زعفران دم کرده به آن اضافه کنید و نمک آن را تنظیم کنید.در این مرحله کدو و سیب زمینی سرخ شده را به خورش اضافه کنید و اجازه دهید با درب بسته به مدت ۱۵ دقیقه بپزند. دقت کنید که کدوها زود له میشوند و نیاز به پخت زیادی ندارند.در لحظهی آخر گوجهها را به خورش اضافه کنید و خورش را سرو کنید تا گوجهها له نشوند.
آشپزی با ریحان🍀😋
┄┅─✵💞✵─┅┄
@ashpazi_ba_reyhan
22.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خورشت_کدو با طعم نزدیک فسنجون ❥
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
27.31M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کی دلش #خورشت_کدو با غوره🤩🥳 میخواد؟
بریم درستش کنیم 😍
آموزش کلی کیک و دسر خوشمزه
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan