#غذا_های_سنتی
─━━━━━━⊱✿⊰━━━━━━─
#قیمه
#قیمه_نثار
#قیمه_نثار_مجلسی
#قیمه_نذری
#فسنجون
#فسنجان
#فسنجون_مجلسی
#شامی_بوقلمون
#شامی_مرغ_برنج
#شامی_ترش
#خورشت_کرفس
#خورشت_کرفس_قرمز
#کباب
#کباب_لولی
#کباب_تابه_ای
#کباب_تابه_ای_مرغ
#اکبر_جوجه
#دلمه_بادمجان
#کته_برنجی
#آش
#آش_رشته
#دلمه_کلم
#ماهیچه
#تهچین_گوشت
#حلیم_گندم
#سیرقلیه
#خورشت_بامیه
#دمی_گوجه
#عدس_پلو
#آش_آلوی_ترش
#قیمه_نثار_مجلسی
#خورشت_خرفه
#چلوماهی
#ماکارونی
#ماکارانی
#اسپاگتی
#آبگوشت
#تاس_کباب
#شله_مشهدی
#خورشت_لوبیا_چیتی
#خورشت_بامیه_بادمجان
#کشک_محلی
#بز_قورمه
#بزقورمه_گوشت
#ماهی
#ماهی_شکم
#عدسی
#کلم_پلو
#خوراک_بادمجان
#واویشکا یا #جغور_بغور
#ماهی_رستورانی
#آش_اسفناج_هویچ
#کالجوش
#کشک_بادمجون
#چلو_ماهی_آبپز
#دلمه_کلم
#سیب_پلو
#کتلت_رستورانی
#دلمه_برگ_مو
#خورشت_کدو
#سوپ_شیر
#ته_چین_بدون_تخم_مرغ
#مرغ_با_زرشک_آلو
#مرغ_با_سس_مایونز
#خوراک_ماهی
#مرغ_با_گوجه_فرنگی
#خورشت_لوبیا_چشم_بلبلی
#خورشت_تره
#خوراک_گوشت_گوساله
#قلقلی_مرغ
#قنبر_پلو
#آش_دوغ_اردبیل
#آش_دوغ
#گوشت_کوزه_ای
#خوراک_مرغ
#گوشت_آتیشی
#مرغ_ترش
#حلیم_بادمجان
#گوشت_بریان_چاله_ای
#پاکوره
#کتلت
#بقچه_بادمجان
#مرغ_مجلسی
#بوریتو_مرغ
#سوپ_جو_قرمز
#دلمه_شکم_پر
#کباب_لاپلو
#خورشت_بدون_گوشت
#هویج_پلو
#رولت_گوشت
#مرغ_بریان
#کباب_بلدرچین_رستورانی
#خورشت_بلدرچین
#اکبر_جوجه_با_شیر
#زیر_برنجی_لری
#تهچین_گوشت
#شوید_پلو_با_ماهی_سوخاری
#دلمه_برگ_مو
#بیورینگ_بادمجان
#تهچین_گوشت
#شوید_پلو_با_ماهی_سوخاری
#پلو_تن
#دمپختک
#سوپ_اسفناج
#ماست_کباب
#خوراك_لوبيا_سبز
7.52M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بزقورمه_گوشت
(غذای محلی کرمان)
مواد لازم( برای ۶ نفر) :
۵۰۰ گرم گوشت
نخود خیس خورده یک پیمانه
سیب زمینی یک عدد متوسط
کشک ۱،۵ لیوان
نعناع و ترخون ۲ قاشق غذاخوری
مغز گردو ۴۰ گرم
نمک و زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار لازم
سیر ۵ حبه
غلظت بزقورمه کاملا به خودتون بستگی داره
#غذای_محلی
آشپزی با ریحان🍀😋
┄┅─✵💞✵─┅┄
@ashpazi_ba_reyhan
#بزقورمه_گوشت
(غذای محلی کرمان _ ارسال شده توسط اعضا)
مواد لازم:
گوشت قرمز ۴۰۰ گرم
نخود و لوبیا چیتی هرکدام نصف لیوان
کشک مقدار لازم
سیر ۳یا۴حبه
پیاز ۲عدد
نعناع و ترخون به مقدار لازم
مغز گردو ۴ تا ۵ عدد
نمک و فلفل زرد چوبه مقدار کمی
زعفران ۴قاشق غذا خوری
سيب زمینی ۲عدد
بادمجان ۴ تا ۶ عدد
طرز تهیه:
گوشت و نخود و لوبیا و ادویه رو داخل زود پز می پزیم
بادنجان رو جدا سرخ می کنیم
پیاز داغ و سیر داغ هم آماده می کنیم
کشک رو ساییده یا داخل مخلوط کن میریزیم و میکس می کنیم
همه مواد که آماده کرده ایم
کنار میذاریم
گوشت و حبوبات که پخته شد بادنجان بهش اضافه می کنیم میذاریم بجوشه تا آبگوشت غلیظ بشه بعد با گوشت کوب کوبیده
مقداری سير داغ و پیاز داغ و نعنا و ترخون که از قبل آماده کرده ایم به غذا اضافه می کنیم مقداری هم برای تزئین میذاریم
البته زعفران برای رنگ غذا هه دوست نداشتین زرد چوبه بیشتر بزنید بهش
آخر سر کشک اضافه می کنیم و شعله رو خاموش می کنيم
مواد رو داخل ظرف می کشیم و به سلیقه خودتون تزئین کنید
آشپزی با ریحان🍀😋
┄┅─✵💞✵─┅┄
@ashpazi_ba_reyhan