عدسی مواد لازم (برای۴ نفر): عدس۳ کاسه ماست خوری، پیاز ۱ عدد متوسط، سیب زمینی۱ عدد بزرگ، آب۴ لیوان، کره یا روغن ۱ ق غ، نمک یک قاشق چایخوری، فلفل سیاه و آویشن به مقدار کافی، زردچوبه۱ قاشق چایخوری، آبلیمو ۱ تا۲ق غ طرز تهیه: ۱- قابلمه رو روی حرارت میزاریم و روغن اضافه می کنیم. در ادامه پیاز خرد یا رنده شده رو به قابلمه اضافه کرده و چند دقیقه تفت می دیم تا کاملا سبک بشه و حالت شیشه ای پیدا کنه. ۲- زردچوبه و فلفل سیاهو به پیاز اضافه می کنیم و تفت دادن رو یک تا دو دقیقه دیگه ادامه می دیم تا عطر ادویه ها خارج بشه. در صورت تمایل میتونید یک ق غ هم رب گوجه فرنگی اضافه کنید و خوب تفتش بدید تا رنگ عدسی رو به قرمزی باشه(اختیاری) ۳- عدس رو به همراه ۴ لیوان آب به قابلمه اضافه می کنیم. عدس چون زودپزه نیازی به خیس خوردن نداره ولی اگر دوست داشتین هم میتونید قبلش یکی دو ساعت خیسش کنید. ۴- حالا سیب زمینیو پوست می گیریم و به صورت حبه قندی خرد می کنیم، با آب سرد خوب می شوریم. در ادامه سیب زمینی خرد شده رو به همراه آویشن و نمک به قابلمه اضافه می کنیم. ۵- تو این مرحله صبر می کنیم تا آب داخل قابلمه شروع به جوشیدن کنه، بعدش در قابلمه رو می ذاریمو حرارت رو کم می کنیم و اجازه می دیم عدسی به مدت یک و نیم ساعت با حرارت ملایم بپزه. ۶- چون تو این دستور از سیب زمینی استفاده کردیم نیازی به اضافه کردن آرد نیست ولی اگر می خواین عدسی شما سفت و لعاب دار باشه، می تونید یک قاشق غذاخوری آرد رو با نصف لیوان آب خوب مخلوط کنید و وسطای پخت به عدسی اضافه کنید، این کار لعاب زیادی به عدسی می ده. ۷- اضافه کردن کره اختیاریه ولی چون طعم خیلی خوبی به عدسی می ده اگر دوست داشتید اواخر پخت یکم کره اضافه کنید. حدود یک تا دو ق غ آبلیمو هم اضافه کنید و حرارت رو خاموش کنید. #عدسی #غذای_گیاهی #غذای_نونی #غذای_رژیمی ┅────────┅ #آشپزی با ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ╭━━⊰ ❀ 🧑‍🍳 ❀ ⊱━━╮ @ashpazi_ba_reyhan ╰━━⊰ ❀🧑‍🍳 ❀ ⊱━━╯

#عدسی عدسی غذایی غنی از آهنه که برای همه بخصوص کسانی که کم خونی دارن،یک وعده غذایی کامل محسوب میشه مواد لازم(برای ۴ نفر): عدس ۴ کاسه ماست خوری، پیاز یک عدد، سیب زمینی یک عدد بزرگ،آب ۴ لیوان،رب گوجه فرنگی نصف ق غ، نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم،آرد یک ق غ،روغن کمی ۱- عدس رو یکی دو ساعت قبل از پخت خیس کنید. ۲- بعد از دو ساعت،عدس هارو به همراه آب بپزید. ۳- بعد از اینکه عدس ها نیم پز شدن،سیب زمینی رو مکعبی خرد کنید و داخل غذا بریزید. البته می تونید سیب زمینی رو دو نیم کنید و داخل غذا بندازین و وقتی سیب زمینی پخت درش بیارین و با گوشت کوب له کنید و دوباره به غذا اضافه کنید.اینطوری غذا سفت تر و پر ملات تر میشه.کاملا سلیقه ایه و از هر روشی استفاده کنید غذاتون خوشمزه است. ۴-برای تهیه سس، پیاز رو خرد کنید و تو روغن تفت بدین،وقتی طلایی شد بهش زردچوبه ،رب،نمک و فلفل اضافه کنید و دوباره تفت بدین و به غذا اضافه کنید. ۵- یه قاشق آرد رو توی نصف لیوان آب سرد حل کنید و به غذا اضافه کنید.غذا رو هم بزنید تا احیانا آرد بسته نشه(این مرحله رو در صورتی انجام بدین که سیب زمینی ها رو نگینی خرد کردین و پوره اش نکردین تا آرد، غذا رو لعاب دار کنه) ۶- وقتی غذا پخت بهش کمی آبلیمو اضافه کنید و حرارت رو خاموش کنید.عدسی نه باید خیلی سفت باشه و نه خیلی شل و آبکی آشپزی با ریحان🍕😋 ‌‌‎‎‎‎@ashpazi_ba_reyhan ┄┅─✵💞✵─┅┄

#غذا_های_سنتی ─━━━━━━⊱✿⊰━━━━━━─ #قیمه #قیمه_نثار #قیمه_نثار_مجلسی #قیمه_نذری #فسنجون #فسنجان #فسنجون_مجلسی #شامی_بوقلمون #شامی_مرغ_برنج #شامی_ترش #خورشت_کرفس #خورشت_کرفس_قرمز #کباب #کباب_لولی #کباب_تابه_ای #کباب_تابه_ای_مرغ #اکبر_جوجه #دلمه_بادمجان #کته_برنجی #آش #آش_رشته #دلمه_کلم #ماهیچه #تهچین_گوشت #حلیم_گندم #سیرقلیه #خورشت_بامیه #دمی_گوجه #عدس_پلو #آش_آلوی_ترش #قیمه_نثار_مجلسی #خورشت_خرفه #چلوماهی #ماکارونی #ماکارانی #اسپاگتی #آبگوشت #تاس_کباب #شله_مشهدی #خورشت_لوبیا_چیتی #خورشت_بامیه_بادمجان #کشک_محلی #بز_قورمه #بزقورمه_گوشت #ماهی #ماهی_شکم #عدسی #کلم_پلو #خوراک_بادمجان #واویشکا یا #جغور_بغور #ماهی_رستورانی #آش_اسفناج_هویچ #کالجوش #کشک_بادمجون #چلو_ماهی_آبپز #دلمه_کلم #سیب_پلو #کتلت_رستورانی #دلمه_برگ_مو #خورشت_کدو #سوپ_شیر #ته_چین_بدون_تخم_مرغ #مرغ_با_زرشک_آلو #مرغ_با_سس_مایونز #خوراک_ماهی #مرغ_با_گوجه_فرنگی #خورشت_لوبیا_چشم_بلبلی #خورشت_تره #خوراک_گوشت_گوساله #قلقلی_مرغ #قنبر_پلو #آش_دوغ_اردبیل #آش_دوغ #گوشت_کوزه_ای #خوراک_مرغ #گوشت_آتیشی #مرغ_ترش #حلیم_بادمجان #گوشت_بریان_چاله_ای #پاکوره #کتلت #بقچه_بادمجان #مرغ_مجلسی #بوریتو_مرغ #سوپ_جو_قرمز #دلمه_شکم_پر #کباب_لاپلو #خورشت_بدون_گوشت #هویج_پلو #رولت_گوشت #مرغ_بریان #کباب_بلدرچین_رستورانی #خورشت_بلدرچین #اکبر_جوجه_با_شیر #زیر_برنجی_لری #تهچین_گوشت #شوید_پلو_با_ماهی_سوخاری #دلمه_برگ_مو #بیورینگ_بادمجان #تهچین_گوشت #شوید_پلو_با_ماهی_سوخاری #پلو_تن #دمپختک #سوپ_اسفناج #ماست_کباب #خوراك_لوبيا_سبز

#عدسی عدسی غذایی غنی از آهنه که برای همه بخصوص کسانی که کم خونی دارن،یک وعده غذایی کامل محسوب میشه مواد لازم(برای ۴ نفر): عدس ۴ کاسه ماست خوری، پیاز یک عدد، سیب زمینی یک عدد بزرگ،آب ۴ لیوان،رب گوجه فرنگی نصف ق غ، نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم،آرد یک ق غ،روغن کمی ۱- عدس رو یکی دو ساعت قبل از پخت خیس کنید. ۲- بعد از دو ساعت،عدس هارو به همراه آب بپزید. ۳- بعد از اینکه عدس ها نیم پز شدن،سیب زمینی رو مکعبی خرد کنید و داخل غذا بریزید. البته می تونید سیب زمینی رو دو نیم کنید و داخل غذا بندازین و وقتی سیب زمینی پخت درش بیارین و با گوشت کوب له کنید و دوباره به غذا اضافه کنید.اینطوری غذا سفت تر و پر ملات تر میشه.کاملا سلیقه ایه و از هر روشی استفاده کنید غذاتون خوشمزه است. ۴-برای تهیه سس، پیاز رو خرد کنید و تو روغن تفت بدین،وقتی طلایی شد بهش زردچوبه ،رب،نمک و فلفل اضافه کنید و دوباره تفت بدین و به غذا اضافه کنید. ۵- یه قاشق آرد رو توی نصف لیوان آب سرد حل کنید و به غذا اضافه کنید.غذا رو هم بزنید تا احیانا آرد بسته نشه(این مرحله رو در صورتی انجام بدین که سیب زمینی ها رو نگینی خرد کردین و پوره اش نکردین تا آرد، غذا رو لعاب دار کنه) ۶- وقتی غذا پخت بهش کمی آبلیمو اضافه کنید و حرارت رو خاموش کنید.عدسی نه باید خیلی سفت باشه و نه خیلی شل و آبکی آشپزی با ریحان🍀😋 ┄┅─✵💞✵─┅┄ ‌‌‎‎‎‎@ashpazi_ba_reyhan

یه صبحونه مقوی و خوشمزه 😋😍 به عنوان صبحانه و ناهار و شام میشه خورد😉 #صبحانه #عدسی