15.54M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بهترین پیشنهاد واسه وقتایی که تایم کمی داری یا حوصله درست کردن دسرای سختُ نداری، همین دسر با سه تا طعم مختلفه که هم خیلیی خوشمزست هم راحت درست
میشه🤌🏼😌🥰
#دسر_لیوانی
موادی که لازم داری👇🏼
۴ لیوان شیر
نصف لیوان شکر
۱/۲ قاشق چای خوری وانیل
۳/۴ پاکت خامه
۳ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
۲ قاشق غذاخوری آرد
چند تیکه شکلات(میتونی پودر کاکائو هم استفاده کنی)
@ashpazi_ba_reyhan
@ashpazi_ba_reyhan
دقت کن وقتی دسر روی حرارته مدام هم بزن تا به غلظت برسه
قبل از اینکه روی حرارت بزاری خوب هم بزن تا هیچ گلوله آردی باقی نمونه
راستی من تو ویدیو یادم رفت اضافه کردن خامه رو نشون بدم،بعد از اینکه مواد دسر غلیظ شد بهش خامه به دمای محیط رسیده رو اضافه کن
وقتی هر لایه رو ریختی یه نیم ساعت بزار یخچال تا خودشو یکم بگیره بعد لایه بعدی رو بریز
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کانال_آشپزی_با_ریحان
@ashpazi_ba_reyhan
7.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فینگرفود
مواد لازم:
نان لواش
ژامبون
پنیر ورقه ای گودا یا جدار (قابل حذف)
پنیر پیتزا
سس خردل به دلخواه
سس مایونز
@ashpazi_ba_reyhan
@ashpazi_ba_reyhan
در فر ۱۸۰درجه از پیش گرم شده به مدت پنج دقیقه در حدی که که پنیر ها آب بشه. هر دستگاهی که دارید میتونید در اخر دو دقیقه گریل رو بزنید تا یکم طلایی و خوش رنگ بشه.
اگه میخواید از شب قبل مهمونی کامل درستش کن روش سلفون بپیچ، بزار یخچال. روز مهمونی فقط پنیر بریز بده توی فر. در اخر روش میتونی برای تزیین کمی
جعفری تازه هم بریزی که من نداشتم
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کانال_آشپزی_با_ریحان
@ashpazi_ba_reyhan
12.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#برگر_سوخاری😍
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده
پیاز رنده شده
ادویه (پودرسیر نمک فلفل سیاه زردچوبه پاپریکا)
سس کچاپ
پنیر گودا
پنیر پیتزا
تخم مرغ
پودر سوخاری
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کانال_آشپزی_با_ریحان
@ashpazi_ba_reyhan
11.43M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بفرمایید #دسر_بیسکوئیت_مادر😋🍮
دسر بیسکوئیتی
مواد لازم:
۲ و نیم لیوان شیر(نصف لیوان از این مقدار برا حل کردن ژلاتین)
۲ بسته بیسکوییت مادر
۳ تا ۴ ق غ شکر
۱ ق غ نسکافه گلد (یا پودر کاکائو یا قهوه)
۲۰ گرم ژلاتین(دو ساشه)
۱ ق چ وانیل
۱ تا ۲ ق غ خامه
-خامه به دمای محیط رسیده باشد.
- شیر اصلا اصلا نجوشد
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کانال_آشپزی_با_ریحان
@ashpazi_ba_reyhan
19.14M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یک، دو، سه، #کتلت_مرغ حاضره👇🏻🫔
دیگه آسونتر و خوشمزه تر از این نداریم
عاشق عطر و طعمش میشین😋
یک سینه مرغ
یک سیب زمینی درشت آبپز
یک پیاز
یک تخم مرغ
یک قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
نمک و فلفل و پودرسیر
همه مواد رو با غذاساز پوره کنین و تو روغن داغ هر دو طرفش رو سرخ کنین
برای سرخ کن با صد و هشتاد درجه به مدت ۲۰ دقیقه بپزین
و حتما روش روغن اسپری کنین بعد ده دقیقه هم برگردونین و طرف دیگه اش رو هم روغن بزنین تا سرخ بشه
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کانال_آشپزی_با_ریحان
@ashpazi_ba_reyhan
7.56M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه #اسنک خیلی خوشمزه و راحت🤩🫔
طرز تهیه
مرغ آبپز
گوجه
فلفل دلمه
تخم مرغ
آرد سوخاری
نون تست
مرغ رو آبپز کنید و ریز خورد کنید ، پوست گوجه رو بگیرید و ریز خورد کنید ، فلفل دلمه رو نگینی کنید و همه رو با هم مخلوط کنید بعد تخم مرغ و آرد سوخاری رو به همراه ادویه ها به مواد اضافه کنید 🍃
داخل نون تست رو خالی کنید و توی روغن بذارید و از مواد داخلش رو پر کنید وقتی یک طرف کاملا سرخ شد برگردونید و طرف بعدی سرخ کنید 🍀
ادویه ها : پودر سیر ، پودر پیاز ، فلفل سیاه و قرمز ، پودر آویشن ، زرد چوبه و نمک 🌱
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کانال_آشپزی_با_ریحان
@ashpazi_ba_reyhan
13.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوکوی متفاوت با سس مخصوص که طعم بهشتی و رویایی داره😍❤️
#کوکو_کدو_هویچ
موادی که لازم داریم:
سیب زمینی دو عدد…
هویج یک عدد…
کدو سبز یک عدد…
آرد دو ق غذاخوری…
تخم مرغ دو عدد…
شوید تازه نصف پیمانه…
نمک،زردچوبه، پولبیبر و فلفل سیاه
مواد لازم برای سس:
ماست همزده سه ق غذاخوری…
سس مایونز یک ق غذاخوری…
کدو سبز نصف یک عدد…
سیر یک حبه کوچک…
نمک و فلفل
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کانال_آشپزی_با_ریحان
@ashpazi_ba_reyhan
25.52M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_ابری🤎 یه کیک سرد بدون فر
مواد لازم👇
یک لیتر شیر
نصف لیوان شکر
5 قاشق غذاخوری نشاسته
2 قاشق غذاخوری پودر کاسترد
وانیل کمی
کرم شانتی (یا پودر خامه) یا 400 میلی لیتر خامه
100 گرم شکلات
یک چهارم لیوان شیر
یک تکه کره
شیر و شکر و نشاسته و پودر کاسترد رو باهم مخلوط کنید و روی حرارت گاز بزارید و مدام هم بزنید تا غلیظ بشه،بعد کنار بزارید و روشو سلفون بزارید تا پوسته نشه،بزاریدش یخچال.
در ظرفی دیگه پودر خامه و کمی شیر(یا آب)رو با همزن بزنید تا خامه فرم گرفته حاصل بشه.بعد کم کم به ظرف کرمی که در یخچال بود،منتقل کنید و هر مرحله با همزن بزنید.
بیسکوییتها رو با مخلوط (شیر و کمی پودر قهوه یا پودر کاکائو و یک ق شکر) ،خیس کنید و در ظرف بچینید و خامه رو پخش کنید و هر لایه تکرار کنید.
در یک ظرف،یک چهارم لیوان شیر،100 گرم شکلات و یک تکه کره رو بریزید وکمی روی حرارت گاز هم بزنید و از روی حرارت بردارید تا شکلات و کره آب بشن و سس شکلاتی حاضر بشه.
حالا سس شکلاتی رو روی دسر پخش کنید و دسر رو در یخچال بزارید.
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کانال_آشپزی_با_ریحان
@ashpazi_ba_reyhan
33.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
فصل مدرسه ها نزدیکه این نون جون میده برای صبحانه و تغذیه مدرسه به شدت خوشمزه اس🤌🏻😋🥖
#نان_شیر
طرز تهیه
نان شیر
مواد لازم :
ارد ۵۰۰گرم
شیر ۳۲۵ گرم یا ۳۵۰ گرم
نمک ۱۰ گرم ( اگر اردتون ضعیف نیست ۵ گرم بزنید)
شکر ۳۰ گرم
شیر خشک ۳۰گرم
مخمر ۱۰ گرم
بهیود دهنده در صورت دلخواه
کره ۱۰۰گرم
طرز تهیه :
ارد رو الک کنید دونه دونه مواد رو با ارد ترکیب کنید بعد مقدار مایعاتی که دارید کم کم اضافه کنید (من شیر ۳۵۰گرم ریختم)خمیر که شکل گرفت مقدار چربی که داشتید در دو مرحله اضافه کنید خمیر رو ورز بدید تا یک خمیر نرم و لطیف بدست بیاد چونش کنید داخل ظرفی که کمی چرب کردید قرار دهید به مدت ۴۵ دقیقه بعد از استراحت خمیر رو روی سطح کار قرار دهید و به دوقسمت تقسیم کنید چونه کنید به چونه هاتون ۵الی ده دقیقه استراحت بدید هر چونه رو مثل تصویر بازش کنید به قطر تقریبی ۳۰ سانت و با کاردک شکل بدید و اجازه بدید استراحت کنه تا حجم بگیره مدت زمان استراحت تقریبیه بستگی به دما ی محیط و دمای خمیر داره برای من حدود یک ونیم ساعت طول کشید بعد از پایان استراحت رومال کنید (من تخم مرغ کامل زدم) باز مجدد به ارومی با کاردک طرحی رو که انداختید رو تکرار کنید کنجد بزنید بره داخل فری که از قبل خوب گرم کردید دمای ۱۸۰ درجه مدت زمان ۱۵ الی ۲۰ دقیقه .نون سریع رنگ میگیره صحنه رو ترک نکنید که نون ذغالی تحویل نگیرید 😁😂👌🏻نوش جانتون .
✅️ تو رسپی اصلی بکینگ پودر هم داشت اگر خواستید استفاده کنید ۵ گرم مجاز هستید
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کانال_آشپزی_با_ریحان
@ashpazi_ba_reyhan
نکات لعاب دار شدن #خورشت_کرفس اینجا براتون نوشتم👇🏼🍲
مواد لازم:
گوشت :۴۵۰ گرم
کرفس:۳۰۰گرم
جعفری و برگ کرفس:۲۰۰ گرم
نعنا:۵۰ گرم
سبزی قرمه:۱۵۰ گرم
پیاز:۱ عدد بزرگ
ادویه ها:نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،ادویه کاری ،
آبغوره و زعفرون:به مقدار لازم
✅برای لعاب دار شدنش حتما پیازو رنده کنید
✅آب رو هم تا جایی بریزین که روی گوشتهارو بپوشونه
✅بذارین ۳ ساعت قشنگ با شعله کم بپزه تا لعاب دار و جاافتاده بشه ۲۰ دقیقه آخرم درشو نیم باز بذارین قشنگ روش روغن ببنده
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کانال_آشپزی_با_ریحان
@ashpazi_ba_reyhan