🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆
طرز تهیه کاچی و خواستن دوست گلمون
به چشم 😍
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#آشپزی_با_ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┅────────┅
~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81
صلواتی برای شادی روح پدرم و خواهرم💔 و همه عزیزان آسمانی کانال خوبمون بفرسین عزیزان کانال آشپزی با ریحان 🌼
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈
45.12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کاچی سنتی
#دسر
غذا ساده مناسب افطار
#رمضان
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#آشپزی_با_ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┅────────┅
~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81
صلواتی برای شادی روح پدرم و خواهرم💔 و همه عزیزان آسمانی کانال خوبمون بفرسین عزیزان کانال آشپزی با ریحان 🌼
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کاچی
مواد لازم برای تهیه ۳ پیاله کاچی:
آرد ۴ قاشق
شکر ۶ قاشق
کره یک عدد پنجاه گرمی
روغن مایع ۳ قاشق
هل یک قاشق چایی خوری
آب برای شربت یک لیوان کامل
گلاب سه قاشق
ادویه کاچی(تهیه از عطاری ها)
پودر گردو و بادوم و پسته و کنجد هر کدام یک قاشق چایی خوری .... مقداری برای تزیین
آرد را تفت میدهیم تا به هر رنگ خوشتون بیاد در بیاد... 👈 کاچی تیره و روشن بستگی به میزان تفت ارد داره. 👉وقتی به رنگ دلخواه رسید بهش کره و روغن اضافه میکنیم . بعد پودر هل ادویه کاچی و مغزها رو اضافه میکنیم. شربتی را که با آب و شکر گلاب و زعفران تهیه کردیم بهش اضافه میکنین. تا زمانی ک به غلظت فرنی برسه هم میزنیم. نه خیلی شُل نه خیلی سفت. نوش جان دوستای خوبم خیلی در مورد ترکیبات ادویه کاچی پرسیده بودید. ترکیباتش شامل👇 تخم گشنیز
سیاه دانه
زیره
رازیانه
جوز هندی
تخم شوید
هل
زنجفیل
کنجد
زرچوبه
آویشن
بادیان رومی
هست
میتونید از عطاری ب صورت آماده تهیه کنید
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#آشپزی_با_ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┅────────┅
~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81
صلواتی برای شادی روح پدرم و خواهرم💔 و همه عزیزان آسمانی کانال خوبمون بفرسین عزیزان کانال آشپزی با ریحان 🌼
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈
32.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#کاچی👩🍳
مواد لازم:
ارد نانوایی ۱ پیمانه
کره ۱۵۰ گرم
روغن مایه یک سوم پیمانه(کم کم اضافه کنید وقتی مواد رقیق شد کافیه)
شکر ۲ پیمانه(لیوان فرانسوی)
اب ۴ پیمانه
دارچین ۱ ق غ خ
زعفران غلیظ به مقدار لازم
گردو،فندق،بادام(میتونید حذف کنید)هر کدوم ۲ ق غ خ
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#آشپزی_با_ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┅────────┅
~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81
صلواتی برای شادی روح پدرم و خواهرم💔 و همه عزیزان آسمانی کانال خوبمون بفرسین عزیزان کانال آشپزی با ریحان 🌼
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کاچی🍱😍😇🌿
مواد لازم برای۲ نفر:
مواد اصلی؛
آرد ۴ قاشق غذا خوری🍙
آب سرد ۲ لیوان🍶
شکر ۸ قاشق غذا خور🍚ی
زردچوبه ۱ قاشق چای خوری🍘
زعفران دم کرده🍘 غلیظ ۴ قاشق غذا خوری
گلاب ۸ 🍶قاشق غذا خوری
روغن🥃 ۴ قاشق غذا خوری
کره 🍠 ۲ قاشق غذا خوری
پودر هل🥗 ۱ قاشق چای خوری
نکات:
دوستای گلم فوت کوزه گری کاچی خوشمزه و بی دردسر نسبت آرد 🍚و آبش هست.کلا اینو رعایت کنید به ازای هر دو قاشق آرد یه لیوان آ🍶ب در نظر بگیرید و بقیه مواد رو میتونید چشمی بزنید.اینجوری یه کاچی عالی دارید اصلا نیازی نیست که مرتب همش بزنید و یا نگران گوله شدنش باشید.زعفرو🍘ن وگلابم که هر چی بیشتر..طعمش بهشتی تر...🍶
من موقع تفت دادن آرد دو قاشق کنجدم میزنم کاملا اختیاریه 🍭
#فوروارد_یادتون_نره🔥👒🦋😍👠
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#آشپزی_با_ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┅────────┅
~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81
صلواتی برای شادی روح پدرم و خواهرم💔 و همه عزیزان آسمانی کانال خوبمون بفرسین عزیزان کانال آشپزی با ریحان 🌼
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیشهاد میکنم یه بار با این دستور امتحان کنید قول میدم که از خوردنش سیر نمیشین😋
#کاچی
☘آرد یڪ لیوان (آردسبوس دار ترجیحا)
☘کره۵۰ گرم
☘روغن حیوانے دو الے سه قاشق پر(اگرنبود روغن جامد)
☘ادوےهها:زردچوبه ؛دارچین؛زنجفیل؛پودر هل
هر کدام یڪ قاشق مرباخورے
🌸براے شربت:
☘آب۴ لیوان
☘نبات حدود یڪ لیوان
☘زعفران غلیظ ۳ قاشق غذاخورے
☘گلاب ۱/۳ لیوان
براے شهد آب و نبات و زعفران و گلاب را روے حرارت قرار میدیم تا وقتے که نبات آب بشه بعد شعله رو خاموش میکنیم.
آرد را تفت میدیم با شعله ے کم تا عطرش بلند بشه (مواظبباشید آرد نسوزه )
🌈بعداز ظرف خارج میکنیم و کره و روغن حیوانے رو اضافه میکنیم و آرد روالڪ میکنیم.
باحرارت کم هم میزنیم تا آرد کمے تیره بشه (زیادنه).
🌈حالاادويه ها رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم.
بعد هم شربت رو کم کم اضافه میکنیم و مدام هم میزنیم تا آرد گلوله نشه و مواد یکدست بشه.
🌈حالابا حرارت خیلے کم حدود بیست دقیقه کاچے رو دم میکنیم تا به روغن بیفته.
🌈مغزیجاتهر چے دوست داشتین خرد کنید و توش بریزید. اگرم دوس نداشتید بدون مغزیجات سرو کنید.
کاچ یباید گرم سرو بشه..
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#آشپزی_با_ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┅────────┅
~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81
صلواتی برای شادی روح پدرم و خواهرم💔 و همه عزیزان آسمانی کانال خوبمون بفرسین عزیزان کانال آشپزی با ریحان 🌼
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈
✅ #کاچی
🔺 طبع: گرم
🔸 خونساز
🔹 عضله ساز
🔸فوق العاده انرژی زا و مفرح
🔹 تقویت کننده اعضای رئیسه بدن
🔸 بسیارمقوی « مخصوصاً در دوران نقاهت، بیماری و بعد از زایمان »
🔹 تقویت قوای جنسی بعد از زایمان
🔸 مفید برای بعد از دوران نقاهت
🔹 مفید برای بعد از پریود های شدید خصوصاً وقتی دختران جوان به سن بلوغ میرسند و تازه پریود می شوند
🥣 مواد لازم برای پخت کاچی ( ۴نفر )
آرد سبوسدار ٢ لیوان
آب جوش ۴ لیوان
روغن زرد یا کره محلی نیم لیوان
شکرسرخ، عسل یا نبات ٢ لیوان سرپر
دارچین، زنجفیل، هل سائیده، میخک، بادیان، زیره سبز و سیاه هرکدام ۱ قاشق چایخوری
زعفران دمکرده نیم پیمانه
مغز بادام و پسته و گردو نیمکوب نیم پیمانه
ابتدا کره را روی شعله ملایم آب میکنیم سپس آرد را الک کرده اضافه میکنیم
١۵ دقیقه باشعله ملایم تفت میدهیم سپس دارچین و زنجفیل و هل و ... را افزوده و ٢ دقیقه دیگر تفت میدهیم؛
بعد از تفت، مواد را کنار بگذارید تا کمی از حرارت بیفتد.
یک لیوان از آب جوش را افزوده و با سرعت هم میزنیم تا مواد یکدست شود
دقت کنید از این مرحله به بعد سرعت عمل شما در کیفیت غذا اثرگذار است که گلوله نشود.
سپس باقی آب جوش را اضافه کرده و نبات (شکرسرخ) و مغزها را افزوده و مدام هم میزنیم تا نبات حل شود و کاچی گلوله نشود
١۵ دقیقه هم میزنیم و سپس زعفران را افزوده و ۵ دقیقه دیگر هم میزنیم.
نوش جان 😋
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81
☸️طرز تهیه کاچی☸️
❤️ مواد لازم برای تهیه کاچی:
🔹 آرد گندم
🔹روغن حیوانی
🔹نبات یا شکر قهوه ای یا شیره انگور
🔹پونه
🔹زردچوبه وکمی زعفران
🔹سویق کامل
🔹چهار مغز
🔹سیاه دانه(به مقدار کم)
🔹 زیره سبز و زیره سیاه و رازیانه و تخم شوید اسیاب شده
❤️طرز تهیه:
ابتدا آرد را تفت میدهیم تا بوی خامی ان برودسپس روغن حیوانی را به آن اضافه می کنیم و مواد دارویی گفته شده که ازقبل تو ظرفی اماده کردیم را به آن اضافه میکنیم کمی تفت میدهیم سپس مقداری آب به آن اضافه می کنیم وهم میزنیم که گوله نشود وبعد به جوش امدن شعله حرارت رو کم میکنیم تا کاچی جا بیفتد ومثل فرنی بشود .
✳️نکته نبات یاشکر قهوه ای رو بعد اضافه کردن اب افزوده شود.
😋😋خواص این غذای خوشمزه😋😋
✅تقویت عمومی بدن
✅درمان کم خونی(خونساز)
✅مفید برای بعد از دوران نقاهت
بعد از پریود های شدید خصوصا وقتی دختران جوان به سن بلوغ میرسند و تازه پریود میشوند
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#آشپزی_با_ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┅────────┅
~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81
صلواتی برای شادی روح پدرم و خواهرم💔 و همه عزیزان آسمانی کانال خوبمون بفرسین عزیزان کانال آشپزی با ریحان 🌼
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#حلوای_شیر_عسل خاص و خوشمزه
قسمت اول
💚برای تهیه ی این حلوا باید کمی صبور باشید ممکنه تا۲ساعت هم زدنش طول بکشه اما نتیجه عالیه🤩🤩
❤نکته:
دما متوسط باشه و پیوسته هم بزنید.اگر دما ملایم باشه خیلی بیشتر طول میکشه.
اگر میخواید حلوا تیره تر بشه بعدازینکه به روغن افتاد زیاد تفت بدید که رنگش تیره بشه
برای شکلاتی شدن حلوا در شربت کمی پودر کاکائو ریخته و خوب هم بزنید تا یکدست بشه و بعد به حلوا اضافه کنید .
.ماندگاری حلوا بالاست و مثل بقیه حلواهاست ..
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#آشپزی_با_ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┅────────┅
~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81
صلواتی برای شادی روح پدرم و خواهرم💔 و همه عزیزان آسمانی کانال خوبمون بفرسین عزیزان کانال آشپزی با ریحان 🌼
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈
#حلوای_شیر_عسل خاص و خوشمزه
قسمت دوم
💚برای تهیه ی این حلوا باید کمی صبور باشید ممکنه تا۲ساعت هم زدنش طول بکشه اما نتیجه عالیه🤩🤩
❤نکته:
دما متوسط باشه و پیوسته هم بزنید.اگر دما ملایم باشه خیلی بیشتر طول میکشه.
اگر میخواید حلوا تیره تر بشه بعدازینکه به روغن افتاد زیاد تفت بدید که رنگش تیره بشه
برای شکلاتی شدن حلوا در شربت کمی پودر کاکائو ریخته و خوب هم بزنید تا یکدست بشه و بعد به حلوا اضافه کنید .
.ماندگاری حلوا بالاست و مثل بقیه حلواهاست ..
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#آشپزی_با_ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┅────────┅
~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81
صلواتی برای شادی روح پدرم و خواهرم💔 و همه عزیزان آسمانی کانال خوبمون بفرسین عزیزان کانال آشپزی با ریحان 🌼
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈
#جوجه_زعفرانی
#جوجه_ترش
#کباب_ترش
#کباب
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#آشپزی_با_ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┅────────┅
~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81
صلواتی برای شادی روح پدرم و خواهرم💔 و همه عزیزان آسمانی کانال خوبمون بفرسین عزیزان کانال آشپزی با ریحان 🌼
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈
#جوجه_زعفرانی
#جوجه_ترش
#کباب_ترش
#کباب
👇👇👇👇👇👇👇
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#آشپزی_با_ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┅────────┅
~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81
صلواتی برای شادی روح پدرم و خواهرم💔 و همه عزیزان آسمانی کانال خوبمون بفرسین عزیزان کانال آشپزی با ریحان 🌼
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈
#جوجه_ترش
#جوجه_زعفرانی
👈جوجه ترش
برای حدود یک کیلو جوجه ترش
جوجه ترش خیلی مناسب تر است که از سینه و فیله مرغ استفاده کنید.
رب انار ترش یک قاشق غذاخوری
روغن زیتون یک تا دو ق غ
سبزی معطر مثل ریحان ، جعفری ، گشنیز ،نعناع ....
(سبزی چوچاق در شمال برای جوجه ترش استفاده میشود)
*مقدار سبزی کم و فقط در حد معطر کردن مواد است و بیشتر از حد روی حرارت میسوزد.
پیاز رنده ریز یک عدد
سیر یا پودر سیر دو حبه
نمک ، فلفل ، آویشن به مقدار لازم
بعضا و بطور سلیقه ای گردو آسیاب شده یا رنده شده نیز در مواد اولیه استفاده میشود.
قطعات مرغ را از شب قبل با این مواد مزه دار کنید و یک شب استراخت دهید.
برای پخت جوجه ترش چون رب سریع روی حرارت میسوزد ، با حرارت ملایم باشد تا مغز پخت شود.
اگر از رب انار کاملا ترش استفاده میکنید برای هر یک کیلو فیله یک قاشق غذاخوری رب انار کافیست.
برای ملس تر شدن از یک ق رب ترش و یک ق رب شیرین استفاده کنید.
👈جوجه زعفرانی
برای حدود یک کیلو جوجه زعفرانی
زعفران دم کرده به مقدار دلخواه
پیاز رنده ریز یک عدد
فلفل دلمه ریز خرد شده یک عدد
ماست یا سس سفید یک تا دو قاشق غذاخوری
روغن مایع یک تا دو ق غ
نمک و فلفل و زردچوبه
* من یک قاشق غذاخوری سس کچاپ نیز برای مزه دار کردن و رنگ بهتر به جوجه ها اضافه میکنم.
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#آشپزی_با_ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┅────────┅
~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81
صلواتی برای شادی روح پدرم و خواهرم💔 و همه عزیزان آسمانی کانال خوبمون بفرسین عزیزان کانال آشپزی با ریحان 🌼
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈
#کیک_خیس
و
#شیرینی_لقمه_القاضی که نه فر میخواد نه همزن خیلیم خوشمزه س 🌼
همین الان آموزشش و گذاشتم کانال کیک و شیرینی مون😍
برو ببین گل گلی جانم😍
👇👇👇👇👇👇👇👇
#کیک و #شیرینی ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┅────────┅
~> https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa
زندگی کوتاهه،شیرینش کن😍
•┈┈••••✾•🌿🌺🌿•✾•••┈┈•
سلام عزیزانم
حالتون چطوره
بگین ببینم چه خبر از ۱۳ بدرتون
بیرون رفتین یا نرفتین
الهی هر جا هستین خوب و خوش باشین همگی 😍😍
بریم یه موزیک قشنگ گوش بدیم باهم 💃💃
Omid Jahan - Zeyno (320).mp3
7.86M
#موزیک
🎼 #زینو
🎙 #امیدجهان
🎶 شاد باش 🤗
✔لذت ببر😍
●━━━━━━───────⇆
◁ㅤㅤ❚❚ㅤㅤ▷ㅤㅤ
ㅤ
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#آشپزی_با_ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┅────────┅
~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81
هدایت شده از حال خوب 😍| طاهری
🌼💖💖🌼💖🌼💖💖
#خدایا_شکرت
•┅••✾❀💕◍⃟♥️💕❀✾••┅•
╭⊱ꕥ 🕊 خـدایا_شکرت 🕊ꕥ⊱╮
•┅••✾❀💕◍⃟♥️💕❀✾••┅
┅────────┅
حالتو اینجا خوب کن♥️⃝🌿
👇👇👇👇
~>https://eitaa.com/joinchat/565772608Cf445c3084c
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
#حالِ_خوبــــــ😍ـــــــ
•┅••✾❀🌼◍⃟♥️🌸❀✾••┅
امروز یادم رفته بود براتون دعای روز ۱۱ بزارم 🙈
شرمنده دیر شد
قبول باشه نماز روزه هاتون عزیزانم🌼
بعد افطار هم انشالله چالشمونو براتون میزارم
پیش به سوی #چالش
💃💃💃💃
#چالش
سلام گل گلی ها و کدبانوهای قشنگم خوش سلیقه های من
📣📣مسابقه داریم🌸🌸🌸
چه مسابقه ای بهتر از👌👌👌👌👌👌
✨تزیین سفره ی افطار✨
از سفره ها یا تزیینات افطار تون از کیک و شیرینی و غذاهای خوشمزه تون عکس های زیبا بگیرید و به ایدی زیر بفرستین
بیشترین بازدید از تزیین شما
جایزه ای دریافت می کنه
زود بدویین جا نمونین ها
👇👇👇👇👇
آیدی ارسال عکس های تزیین افطار و غذاهای خوشمزه تون
https://eitaa.com/ya_hosein_abaabdellah
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#آشپزی_با_ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┅────────┅
~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81
🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼