#فسنجان منبع: آپارات👈 •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈ 🍲☘ کانال آشپزی با ریحان ☘ 🍵 https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81 •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈

🌸 نظر و تجربه اعضا درمورد فسنجان 🌸 ۱- سلام برای فسنجون من سیب درختی و بِه رو همراه با گردو چرخ میکنم چند بار و میذارم بپزه و پیاز داغ ریز هم اضافه میکنم . برای اینکه گردو سنگینه و خوش خوراک بشه . برای بیشتر شدن برکتش هم یه مقدار از مرغ های ریش شده مثل قسمت گردن و بال پخته شده رو میکس میکنم و میریزم داخل فسنجون اینطوری حجم زیادی از فسنجون داریم برای مهمونی های با جمعیت زیاد. مثلا برای ۴۰ الی ۵۰ نفر خیلی اقتصادیه و همیشه فسنجونامون معروفه تو فامیل 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 ۲- سلام... برای فسنجون من کدو حلوایی هم می ریزم توش...کدو حلواییی کاملا پخته شد بر می دارم و کامل با چنگال له می کنم و دوباره برمی گردونم توی قابلمه...خیلی خوشمزه و جاافتاده می شه 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 ۳- سلام شبتون بخیر من برای درست کردن فسنجان اول مرغ و میزارم جدا تو آب قل بزنه بعد که کف کرد تمیز میشورم و تو یه قابلمه دیگه میزارم با پیاز و ادویه ...آب پز بشه(کلا مرغ و که میخوام بپزم به خاطر بوی زهمش اول جدا میزارم تو یه قابلمه جوش بیاد آب کفش که جمع شد مرغ و میشورم و تو ظرف دیگه میپزم اینجوری مرغ اصلا بو نمی گیره) بعد که مرغ پخت اگه بخوام برکت دار بشه یا مهمون داشته باشم یک پیمانه عدس و میپزم بعد که پخت آسیاب میکنم مرغ پخته شده رو یا ریش ریش میکنم یا آسیاب بعد روغن تو قابلمه میریزم گردو را که قبلا آماده کردم و ریز شده هس تو قابلمه میریزم یه کم که تفت خورد مرغ و عدس و اضافه میکنم و بعد آب مرغ و بهش اضافه میکنم چند تا قل که خورد رب انار به اندازه ای که نه ترش بشه و نه کمرنگ اضافه میکنم من خودم چون فسنجان شیرین دوست دارم دو تا قاشق شکر یا شیره انگور اضافه میکنم زیر اجاق و کم میکنم میزارم خورشت جا بیوفته در آخر زعفران آماده شده رو بهش اضافه میکنم فسنجان نباید زیاد آبدار و نه خشک باشد

آموزش #دسر_کاراملی 🍮👆 یه #دسر راحت و بی دردسر😋👌

دیزایین #دیزایین_غذا 😋😍

دیزایین #دیزایین_میانوعده😋😍 💕💕💕

💫💞✍️ ۲۶ امین برگ از دفتر ۱۴۰۲ نوشتم..... اگه به دلت نشست برای بقیه هم بفرست ❈═════₪❅💜❅₪═════❈ 🧁 ☘کانال کیک و شیرینی ریحان☘🎂 https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa ❈═════₪❅💜❅₪═════❈ •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈ 🍲☘ کانال آشپزی با ریحان ☘ 🍵 https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81 •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈

#فرنی 😍😋 این فرنی رو هر موقع گلو درد دارین آماده کنید. بدون شکر درست کنید و با عسل میل کنید😋 میتونید برای تزیین کمی گردو بریزید ولی اگه برای گلو درد درست میکنین گردو رو حذف کنین. 🔻اگه به عنوان #دسر درست میکنین به ازای هر لیوان شیر‌ ۲ قاشق هم شکر بریزین و بذارین خنک بشه و نوش جان کنین.. #فرنی برای گلو درد 😋👌 🔹طرز تهیه: به ازای‌ هر لیوان شیر‌ یک قاشق غذاخوری نشاسته گندم رو با کمی آب سرد باز میکنیم و وقتی شیر کمی گرم شد بهش اضافه میکنیم روی حرارت ملایم مدام هم میزنیم تا غلیظ بشه بعد داخل ظرفهامون میکشیم و روش دارچین و عسل میریزیم و گرم سرو میکنیم. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈ 🍲☘ کانال آشپزی با ریحان ☘ 🍵 https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81 •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈

آموزش #فرنی برای گلو درد👆

بریم با هم ببینیم دستور یه سیب زمینی سرخ شده خوشمزه رو👇👇👇

#سیب_زمینی_رستورانی🥳🥳🥳 مدل اول :سیب زمینی خامه ای مواد لازم : سیب زمینی ۵۰۰ گرم ،پیاز ۱عدد،سیر ۳ حبه ، خامه ۱۰۰ گرم ، کره ۵۰ گرم ،قارچ ۱۰۰ گرم ،شوید خرد شده ۲ ق غ ، ادویه(پودر سیر،آویشن،پاپریکا،پول بیبر از هر کدام ۱ق چ و لیموفلفلی ۱/۲ ق چ ، نمک بمقدار لازم ) ، شوید خرد شده ۲ ق غ مدل دوم : سیب زمینی با سس قارچ مواد لازم : سیب زمینی ادویه (نمک و فلفل و آویشن ) برای سس قارچ : قارچ ۷الی ۸ عدد،کره ۱ ق غ ، آرد سفید ۱ ق غ ، شیر ۱ الی ۱/۵ لیوان ، خامه ۱۰۰ گرم ، نمک و فلفل سیاه و در صورت تمایل پنیر پیتزا 2 ۲ ق غ یا پنیر گودا۲ورق مدل سوم : سیب زمینی با دیپ پنیر گودا سیب زمینی نمک و فلفل و آویشن برای دیپ پنیر : آرد سفید ۲ ق ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ #آشپزی_با_ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ┅────────┅ ~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81 🍝🍜🍲🍱🥟🥗🌮🫕🍔🍕🥙

#سیب_زمینی_سرخ_کرده_رستورانی🍟 اولین نکته ای که باید رعایت کنیم این است از سیب زمینی های درشت و با کیفیت استفاده کنیم. ابتدا سیب زمینی را به صورت خلالی با اندازه های یکسان خرد می کنیم.من از رنده‌مخصوص‌این‌کاراستفاده‌کردم دراین‌مرحله‌یک‌قابلمه آب جوش روی‌حرارت قرار میدهیم ویک‌قاشق چایخوری نمک داخل آب جوش میریزیم.درادامه‌سیب‌زمینی هاراداخل قابلمه‌آبجوش میریزیم وبه‌مدت ۵ دقیقه‌صبر میکنیم تاسیب‌زمینی ها نیم پز شوند. پس‌از۵‌دقیقه‌سیب‌زمینی‌هاراآبکشی‌میکنیم و برای اینکه سرعت کار بالا برود روی یک دستمال حوله ای تمیز می چینیم تا سریعتر خشک شوند.حالا سیب زمینی را داخل یک ظرف مناسب می ریزیم و مقداری نمک اضافه می کنیم. بادست سیب زمینی ها را زیر و رو می کنیم تا نمک به تمام قسمت های سیب زمینی ها برسد. البته می توانید نمک را پس از سرخ کردن هم اضافه کنید،ولی به این صورت نمک به خورد سیب زمینی می روند. در این مرحله داخل یک ظرف گود مقداری روغن مخصوص سرخ کردنی می ریزیم و صبر می کنیم تا کاملا داغ شود. زمانی که سیب زمینی ها را داخل روغن می ریزیم باید روغن اطراف سیب زمینی ها قل بزند و کاملا داغ باشد. پس از پنج دقیقه سیب زمینی ها را از روغن خارج می کنیم و روی توری فلزی قرار می دهیم تا روغن اضافی شان خارج شود، سپس باید یک بار دیگر سیب زمینی ها را داخل روغن با حرارت بالا سرخ کنیم تا خشک و طلایی شوند. ❌فقط حواسمون باشه استفاده از حرارت بالا ارزش غذایی مواد رو از بین میبره ❌ولی حالا هرازگاهی و برای تنوع و تفریح😁 اشکالی نداره👌😉 یکی از مهم ترین دلایلی که سیب زمینی های بیرونی خشک و کرانچی🍟 می شوند همین حرارت بالای روغن و سرخ کردن دو دو نوبت می باشد. پس از اینکه سیب زمینی ها سرخ شدند آنها را مجددا داخل توری فلزی میریزیم تا روغن اضافی شان خارج شود، سپس #ادویه_رَنچ رو روش میریزید و سرو می کنیم🍟😋 #ادویه_رنچ👇 دیدید تو رستوران ها روی سیب زمینی هاشون یه ادویه خاص میریختن که خیـــــــلے خوشمزه است 😉🤩🤗 اگه دوست داری اینم دستورشه😉👇 طرز تهیه #ادویه_رَنْچ: پودر جعفری خشک: یک قاشق غذاخوری  پودر شوید خشک: دو قاشق چایخوری پودر سیر: یک قاشق چایخوری پودر پیاز: یک قاشق چایخوری فلفل سیاه: نصف قاشق غذاخوری پودر پاپریکا : یک چهارم قاشق غذاخوری همه رو باهم مخلوط کنید 👌   حالا یه کوچولو شاید فرق کنه ولی ۹۰درصد طعم همونا رو میده😋😋 ان شاء الله درست کنید و لذت ببرید. #آشپزی_با_ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ┅────────┅ ~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81 🍝🍜🍲🍱🥟🥗🌮🫕🍔🍕🥙

#توپک سوخاری🥳🥳🥳🥳 مواد لازم: سیب زمینی 🥔 مرغ پخته 🍗 تخم مرغ 🥚 پنیر پیتزا 🧀 نمک،فلفل،پاپریکا، پودر سیر،آویشن، ادویه ی پیتزا🌶🧂🧄🍃 #آشپزی_با_ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ┅────────┅ ~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81 🍝🍜🍲🍱🥟🥗🌮🫕🍔🍕🥙

#دسر_بمبی 🍹 اول از همه یک و نیم لیوان شیر ( لیوان فرانسه دسته دار ) و با شش قاشق غذاخوری شکر و دو قاشق غذاخوری پودر نارگیل و یک قاشق چایخوری پودر نسکافه و یک قاشق چایخوری دارچین و یک چهارم قاشق چایخوری وانیل مخلوط کردم گذاشتم رو حرارت تا حل بشن تو این فاصله که اینا حل میشن دو قاشق غذاخوری نشاسته ( فرقی نمیکنه هر نوعی میشه ) و با یک قاشق غذاخوری پودر کاسترد و تو یک سوم لیوان آب حل کردم بعد به باقی مواد اضافه کردم مدام هم زدم تا غلظت مواد مثل فرنی بشه .حدود ده دوازده عدد بیسکوییت پتی بور و پودر کردم یه مقدار ریختم تو گلاسه ها بعد روش دسر که از داغی افتاد و ریختم دور گلاسه هام موز گذاشتم بعد رو دسرم گردو خورد شده ریختم بعد باقی بیسکوییت و مجددا دسر بعدم روش پودر پسته ریختم و گذاشتم یخچال چهار پنج ساعتی بود بعدم سرو شد #آشپزی_با_ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ┅────────┅ ~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81 🍝🍜🍲🍱🥟🥗🌮🫕🍔🍕🥙

😍 خداروشکر میکنم که از دستورات راضی هستید🌺 😍 #دستپخت_شما ❤️ #پیام_رضایت 😍 #خدایا_شکرت مهربونی هاتون 😍😍😍😍😍😍😍