#بلالیت دسر پاکستانی الاصل که در جنوب متداول است و با رشته فرنگی درست میشه و عرب ها بهش شعریه میگن ته دیگی هم داره که نگو و نپرس ! رشته های ورمیشل رو در آب جوش میگذاریم باید نمونه های آشیانه ای یا گیش بافتی باشند نمونه های خورد شده جالب نیست، چند دقیقه که در آب جوش هستند باید سریع با چنگال بازشون کنید که به هم نچسبند، آبکش میکنیم با آب سرد بشورید که از چسبیده شدن جلوگیری بشه. ته قابلمه رو روغن میریزیم فراوان _یکی دو قاشق نه_ورمیشل ها رو یه لایه میگذاریم روش زعفران دم کشیده می‌ریزیم بعد شکر میریزیم _نباید زیاد باشه، یکی دو قاشق کافیه، _بعد لایه بعدی ورمیشل بازم زعفران و شکر تا لایه آخر بازم زعفران و شکر و روغن. میگذاریم دم بیاد. روغن باید فراوان باشه شکر نبایدزیاده زیاد باشه مثلاً بین لایه ها نصف پیمانه نریزید چون شکر آب میشه و باعث خمیری شدن ورمیشل ها میشه. قلق این غذابعدازچندبارخمیرشدن دست تون میاد این غذاخیلی خیلی سنگینه قدیم با ماهی سرخ شده میخوردند، اینواغلب برای دسرکنارغذادرست میکنن زعفران فشار رو بالا میبره و به دلیل چرب بودن افرادی که چربی خون یا دیابت دارند بایدمواظب باشند . . . #آشپزی #اشپزی_خاص ╭⊱ꕥ خـدایا شکرت ꕥ⊱╮ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ #فوروارد فراموش نشه گلها ❤️

🍔 #یتیمک 🥣طرز تهیه : اول سس کف ظرف رو آماده میکنیم یه دونه پیاز رنده شده رو کمی تفت میدیم بعد دو تا حبه سیر رنده شده رو می ریزیم رو پیاز یه مقدار که سرخ شدن یه قاشق رب گوجه می ریزیم آخرش هم گوجه رنده شده می ریزیم و نمک و فلفل هم اضافه میکنیم. خیلی نمیذاریم رو گاز بمونه که آب گوجه تموم نشه . کدو و بادمجان و گوجه رو حلقه حلقه میکنیم. موقع خرید سعی کنید اندازه کدو و بادمجان یکی باشه . کدو و بادمجان رو یه رب ساعت میذاریم تو آب نمک بعد آبکش میکنید . بعد شروع میکنیم ظرف رو با کدو و بادمجان و گوجه پر میکنیم . روی ظرف رو فویل می کشیم و میذاریم توی فر تا بپزه. 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃 ╭⊱ꕥ خـدایا شکرت ꕥ⊱╮ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ #فوروارد فراموش نشه گلها ❤️

‌ چناچه قصد استفاده از سبزی خشک در غذاها را دارید توصیه می کنیم حدود سه چهار ساعت قبل سبزیها را درون آب سرد خیس کنید تا بتدریج نرم شده و به صورت سبزی تازه در آیند😍 #سبزیجات و ترفند #آشپزی 🌿 #خانه_داری ╭⊱ꕥ خـدایا شکرت ꕥ⊱╮ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

­#ته_چین_شمالی 5 پیمانه برنج ایرانی500 گرم سبزی پلویی300 گرم گوشت1 عدد پیاز2 عدد لبو2 عدد هویج2 قاشق چایخوری زردچوبه2 قاشق غذاخوری گرد لیموقیسی : به مقدار لازمنمک و فلفل : به مقدار لازمروغن : به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا گوشتها را به صورت نازک آماده می کنیم و به آن گرد لیمو و فلفل می زنیم و به مدت حداقل نیم ساعت استراحت می دیهیم تا طعم بگیرد. پیاز را تفت داده و در ادامه زرد چوبه به آن اضافه می کنیم. در ادامه سیب زمینی را ته دیگ گذاشته و بعد مقدار برنج که کمی زنده است روی آن می ریزیم و بعد گوشت را اضافه می کنیم ودر ادامه لبو و سبزی و هویج را میریزیم و بعد لایه های بعدی ودر آخر قیسی و سبزی را هم اضافه می کنیم و دم می گذاریم . ╭⊱ꕥ خـدایا شکرت ꕥ⊱╮ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

#خانه_داری ╭⊱ꕥ خـدایا شکرت ꕥ⊱╮ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

چندتا ترفند سریع برای پاک کردن در و دیوار های خونه 🧽 ‎‌‌‌‌ ╭⊱ꕥ خـدایا شکرت ꕥ⊱╮ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

تزئین حلوا ترفندخانه داری ‍‌‍‍‌‌‎‌‎‌‍‌‎‎‌‎‌‍‌‎‍‌‌‎‌‍‌‍‍‌‌‎‌‎‌‍‌‎‎‌‎‌‍‌‎‎‌‍‌‌ ╭⊱ꕥ خـدایا شکرت ꕥ⊱╮ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

جمعه ها باید صندوقچه ی امـید را باز کرد یک گوشه آرام نشست و پازلِ خوشبختی را کامل کرد جمعه یعنی آرامـش و آرامش یعنی لبخندهایی که از تـهِ دل باشد جمعه تـان آرام و لبخندهایتان از تـهِ دل 😃 روزتـون شـاد و سرشـار از امید❤️ 💜🌸💜🌸💜🌸💜🌸💜🌸💜🌸 ━═━🍃🍃❀🌺❀🍃🍃━═ ╭⊱ꕥ خـدایا شکرت ꕥ⊱╮ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

نوستالژی😍 یادتونه بچه بودیم خوراکیهامون بود، یادش بخیر🍃🌷🍃 ━═━🍃🍃❀🌺❀🍃🍃━═ ╭⊱ꕥ خـدایا شکرت ꕥ⊱╮ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ #فوروارد فراموش نشه گلها ❤️

ارزش صدبار دیدن رو داره ╭⊱ꕥ خـدایا شکرت ꕥ⊱╮ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

#کیک_کشمشی_بازاری مواد لازم: تخم مرغ:۵ عدد آرد نول:یک و یک دوم پیمانه شکر:یک پیمانه سرخالی ماست غلیظ:یک دوم پیمانه روغن مایع:یک دوم پیمانه بکینگ پودر:دو قاشق مرباخوری اب گرم:یک قاشق غذا خوری کشمش نصف پیمانه که با یک قاشق آرد مخلوط کنید وانیل :یک دوم چایخوری طرز تهیه: زرده و سفیده رو جداکنیدسفیده با نیمی از شکر هم بزنید تا فرم بگیره زرده ها و نصف دیگر شکر با وانیل و اب گرم مخلوط کنید و همزنید که کرم رنگ شود بعد چند دقیقه ابتداماست و سپس روغن رو اضافه کنید و چند ثانیه مخلوط کنید بعد اردو بکینک پودر را الک کنید و با سفیده تخم مرغ هم زمان با لیسک یک در میان با مواد زرده مخلوط کنید طوری که پف مواد نخوابد در انتها کشمشی که با یک قاشق ارد الک کردید رو اضافه کنید و در قالب کاپ کیک مستطیل در فر ۱۸۰به مدت ۲۰ دقیقه پخت کنید ╭⊱ꕥ خـدایا شکرت ꕥ⊱╮ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ #فوروارد فراموش نشه گلها ❤️

یه تزیین خفن کیک پاییزی ببینیم 🍂🎂😍👍 برای خامش میتونید از ترکیب رنگ قهوه ایی و نارنجی استفاده کنید سس شکلاتی روش هم از ترکیب شکلات تخته ایی آب شده با یه کم روغن مایع بدست میاد☺️😘 ╭⊱ꕥ خـدایا شکرت ꕥ⊱╮ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ #فوروارد فراموش نشه گلها ❤️

آموزش بستنی زمستونی 😋😋 ╭⊱ꕥ خـدایا شکرت ꕥ⊱╮ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ #فوروارد فراموش نشه گلها ❤️

آموزش بستنی زمستونی 😋😋 پارت دوم ╭⊱ꕥ خـدایا شکرت ꕥ⊱╮ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ #فوروارد فراموش نشه گلها ❤️

#شام فوری با سینه مرغ #لذت_آشپزی ╭⊱ꕥ خـدایا شکرت ꕥ⊱╮ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ #فوروارد فراموش نشه گلها ❤️

#كيك_يلدايى_فورى 🍰کیک فنجونی 🍰کیک بدون فر 🍰کیک یک تخم مرغی #یلدا كيك يلدايي در بيست دقيقه یدونه تخم مرغ 5قاشق شیر 4قاشق شکر 3 قاشق روغن 6قاشق آرد سفید نوک قاشق چایخوری وانیل یک قاشق چایخوری بکینگ پودر رنگ سبز و قرمز خوراکی تخم مرغ شکر وانیل شیر و روغن آرد بکینگ پودر رو مخلوط کردم و با یک قاشق به هم زدم اگه مایع سفت بود یه قاشق شیر بزنید بعد به سه قسمت تقسیم کردم به قسمت بیشتر رنگ قرمز متوسط سبز و کمتر هم سفید بمونه دوتا فنجان رو چرب کردم اول قرمز ریختم بعد سفید و بعد سبز که گفتم برعکس هم میتونید بریزید آب ریختم توی قابلمه گذاشتم جوش بیاد فنجان ها رو گذاشتم داخل آب جوش دمکنی گذاشتم با شعله متوسط بیست دقیقه بمونه بعد از بیست دقیقه تا یک ربع دره قابلمه رو باز نمیکنیم اندازه آب هم تا ارتفاع مایه کیک باشه شعله نباید خیلی کم باشه به حدی که صدای قل قل آب شنیده بشه بعد از پخت وقتی کمی سرد شد از فنجان خارج میکنیم و با شکلات اشکی چیپسی تزیین میکنیم ╭⊱ꕥ خـدایا شکرت ꕥ⊱╮ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ #فوروارد فراموش نشه گلها ❤️

#پیراشکی_لقمه_ای مواد لازم آرد الک شده ۲/۵لیوان بکینگ پودر ۱ ق چ ۱/۴ نمک و وانیل هر کدام ق چ تخم مرغ ۲ عدد شکر و ماست هر کدام ۲/۳ پیمانه روغن برای سرخ کردن مواد لازم سس شکلاتی خامه به میزان لازم شکلات تخته ای به میزان لازم آرد بکینگ پودر نمک را با هم الک کرده و کنار میزاریم شکر تخم مرغ ووانیل را با هم مخلوط کرده تا پف و تغییر رنگ بدهند مواد خشک را به مایه تخم مرغ اضافه کرده و ماست را ریخته (کم کم ماست را اضافه میکنیم)(زیاد ماست نزنید تا خمیری صاف بدست آید) روی خمیر را بپوشانید و 2 ساعت در یخچال نگهدارید روی سطح میز آرد پاشیده و خمیر را پهن کرده و قالب بزنید روغن را روی حرارت بگذارید تا کاملا داغ شود و بعد پیراشکی ها را یکی یکی در روغن انداخته و بعد روی دستمال کاغذی گذاشته تا روغن اضافی آنها گرفته شود بعد از سرد شدن آنها را به سس شکلات زده و یا شکلات را روی آن بریزید طرز تهیه سس پیراشکی :اول مقداری خامه را ذوب کرده و بعد شکلات را به روش بن ماری ذوب کنید و با هم خوب مخلوط کنید سسی خوش طعم بدست می آید نوش جان 💖 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 ╭⊱ꕥ خـدایا شکرت ꕥ⊱╮ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ #فوروارد فراموش نشه گلها ❤️

#برش_هندوانه ╭⊱ꕥ خـدایا شکرت ꕥ⊱╮ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ #فوروارد فراموش نشه گلها ❤️

#آموزش نودل خیلی خوشمزه😼 ╭⊱ꕥ خـدایا شکرت ꕥ⊱╮ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ #فوروارد فراموش نشه گلها ❤️

#آموزش پیراشکی ╭⊱ꕥ خـدایا شکرت ꕥ⊱╮ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ #فوروارد فراموش نشه گلها ❤️

#آموزش وافل😍 ╭⊱ꕥ خـدایا شکرت ꕥ⊱╮ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ #فوروارد فراموش نشه گلها ❤️

کاپ کیک انار این دسر اناری گوگولی و خوشمزه😋خوبیش اینه که با هر قاشقی که میخوری دونه های انار زیر دندونت حس میکنی و یه خوبی دیگش اینه که تک نفرست و سرو کردنش خیلی شیک تر و راحت تره🤌پس سیوش کن که واسه شب یلدا داشته باشیش پودینک باید روی حرارت ملایم باشه مدام هم بزنیدتا به غلظت فرنی برسه،حتمابذارید خنک بشه بعد روی بیسگوییت بریزید. ژله انار هم خنک بشه بعد روی پودینگ بریزید. اگر موقع جدا کردن کاغذ دسر به کاسه چسبیده بود یه کوچولو کاسه رو تو آب گرم بذارید و بعد به راحتی جدا میشه ╭⊱ꕥ خـدایا شکرت ꕥ⊱╮ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ #فوروارد فراموش نشه گلها ❤️

#پودینگ_شکلاتی مواد لازم: 1 لیتر شیر 1 لیوان آرد سفید 1 لیوان شکر 1 قاشق وانیل پودری 200 گرم شکلات تلخ(هر درصدی بسته به ذائقه تون) 1بسته خامه صبحانه صورتی حجم لیوان مورد استفاده 170 میل طرز تهیه: شیر ، آرد و شکر را داخل ظرف بریزید و روی اجاق گاز بزارید و مدام هم بزنید تا وقتی که غلیظ بشه. وقتی جوش اومد 3_2 دقیقه بعد اجاق را خاموش کنید. وانیل و شکلات را اضافه کنید و هم بزنید تا کامل شکلات آب بشه ،بعد خامه را اضافه کنید و حدود 5 دقیقه با همزن برقی هم بزنید،دسر آماده رو تو لیوان بریزید با(برش های شکلاتی،پودر پسته و آبنبات) و هر چی دوست دارید تزیین کنید، برای حداقل 2تا3 ساعت بزارید تو یخچال تا خودشو کامل بگیره ╭⊱ꕥ خـدایا شکرت ꕥ⊱╮ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ #فوروارد فراموش نشه گلها ❤️

#آموزش سس مخصوص سوخاری😉 #پارت_اول ╭⊱ꕥ خـدایا شکرت ꕥ⊱╮ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ #فوروارد فراموش نشه گلها ❤️

#آشپزی #خوشمزه_طوری #ایده_یلدایی ژله یلدایی نقلی ╭⊱ꕥ خـدایا شکرت ꕥ⊱╮ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ #فوروارد فراموش نشه گلها ❤️

#ژله_یلدایی 👩‍🍳 آشپزی ریحان 🍽 ╭⊱ꕥ خـدایا شکرت ꕥ⊱╮ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ #فوروارد فراموش نشه گلها ❤️