فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
جوجه به سبک رستورانی درست کن!😍😋
به جوجه های برش خورده که داخل سینی ریختید، مقداری عصاره زعفران اضافه کنید، خوب هم بزنید و نیم‌ساعت بذارید استراحت کنه. چهار قاشق غذاخوری روغن بریزید و مخلوط کنید. ادویه جات شامل نمک، فلفل سیاه و کمی زرد چوبه، اضافه و خوب ترکیب کنید. سه قاشق غذاخوری سس مایونز و آب نصف لیمو ترش تازه بریزید و یکدست کنید.
در آخر یک پیاز و فلفل دلمه خرد شده هم اضافه کنید.
مواد رو داخل ظرف در دار بزارید و یک شب داخل یخچال استراحت بدید.
طعم این جوجه ها معرکست، از خوردنش سیر نمیشین
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کانال_آشپزی_با_ریحان
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خورش_بامیه_و_گوشت_چرخکرده
گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
بامیه ۲۰۰گرم
گوجه ۲ عدد رنده شده
رب گوجه یک قاشق پر
نمک فلفل زرچوبه
پیاز یک عدد.
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#آشپزی_با_ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┅────────┅
~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81
آشپزی خوب همراه با عشق❤️ یک نوع هنر است.(آشپزی با ریحان)
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این رولت هیچیییی نمی‌خواد🤌🏻
بی همه چیز ترین😅🍩
@ashpazi_ba_reyhan
@ashpazi_ba_reyhan
#رولت
مواد لازم
مواد لازمش:
بیسکویت پتی بور : یه بسته
شیر : مقداری
پودر کاکائو : دو ق غ خ
برای تزیین:
شکلات
ترافل
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کانال_آشپزی_با_ریحان
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این خفن ترین و آسون ترین پاستا پنه
دنیاس ببین حتما حتما درستش کن مطمئنم عاشقش میشی😍
پاستا پنه
مواد لازم:
پاستا پنه 1/4 بسته
فیله مرغ 3عدد (یا نصف یک سینه مرغ)
سیر 2حبه
قارچ 6_5 عدد
شیر نصف لیوان
خامه صبحونه 2ق غ خ
پنیر پارمسان 2ق غ خ
ادویه(نمک، فلفل سیاه، آویشن، پودر سیر)
روغن زیتون به مقدار لازم
@ashpazi_ba_reyhan
@ashpazi_ba_reyhan
داخل آب در حال جوش یه ق روغن و یکی دو ق نمک بریزید و پاستا هارو داخلش بریزید..10_15 دقیقه بجوشه که بپزه ولی له نشه.. آبکش کنید بزارید کنار
حالا سینه مرغ حبه ای خرد شده رو حدود 5_6دقیقه با روغن زیتون، روی حرارت متوسط تفت بدین.. بعد سیر رنده شده بهش اضافه کنید و یکی دو دقیقه باهم تفتشون بدین.. ادویه ها و قارچ های اسلایس شده رو اضافه کنید دو سه دقیقه با حرارت زیاد تفت بدین تا قارچ ها بپزه..
حالا دو قاشق خامه رو اضافه کنید(این مرحله توی فیلم نیفتاده/:) بعدم شیر و پنیر پارمسان و هم بزنید بزارید یه کوچلو بجوشه تا به غلظت فیلم برسه.. بعدم پاستا های آبکش شده رو اضافه کنید هم بزنید و دو سه دقیقه صبر کنید تا سس به خورد پاستا بره.. در آخرم با یکم پنیر پارمسان، جعفری(یا فلفل سیاه) تزئین کنید.. عالی میشه🤤 نوش جان💛
این غذا حتما باید داغ سرو بشه.. سرد بشه سفت میشه.
اگه دوسدارین پاستای سسی تر و خامه ای تری داشته باشید، خامه رو تا چهار قاشق میتونید افزایش بدین.
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوفته_تبریزی😎
مواد لازم :
گوشت چرخ شده ۱ کاسه
تخم مرغ ۱ عدد
برنج ۱ پ
لپه نصف پ
پیاز ۱ عدد
نعنا
شوید
ترخون
مرزه
جعفری
گشنیز
ریحون
زردچوبه
فلفل
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کانال_آشپزی_با_ریحان
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#مرغ_کبابی🍗🍢
مواد لازم:
4 عدد ران مرغ
برای سس
80 میلی لیتر روغن زیتون (کمی کمتر از ½ فنجان)
2 قاشق غذاخوری ماست
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
1 فلفل دلمه ای
1 عدد پیاز کوچک
2-3 حبه سیر
1.5 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
1.5 قاشق چایخوری آویشن
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
پودرکاری 1.5 قاشق چایخوری
نمک
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کانال_آشپزی_با_ریحان
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#موساکا
@ashpazi_ba_reyhan
@ashpazi_ba_reyhan
این مواد برای ۶نفر ):
سیب زمینی ۲عدد بزرگ
بادمجان ۴ عدد
پیاز ۱ عدد بزرگ
گوشت چرخکرده ۲۵۰گرم
رب گوجه ٢ ق غ سرپر
ادويه (نمك،فلفل،پاپريكا،پودر سير،كارى و …)
كره ٥٠ گرم
آرد ٣ ق غ
شير نيم ليتر
پنير پيتزا
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دونات اين مدلي سه سوته بپز بدون ريخت و پاش✌️🥰
دونات مرغ
سينه مرغ كامل
يك عدد سيب زميني بزرگ پخته
يك عدد پياز
٣تا ٤حبه سير
٣تا ٤ق غ ارد سوخاري
٦تا ٧ساقه پيازچه
نمك فلفل سياه
.
ارد
تخم مرغ
پودر سوخاري
✅اگر ميخواي دونات مرغ ها تپلي بشه مرحله تخم مرغ و پودر سوخاري رو دوتا ٣بار تكرار كن
.
✅دونات مرغ دو ساعت فريزر استراحت كنه
بعد مرحله سوخاري انجام بشه
.
✅دونات مرغ بايد با شعله ملايم سرخ بشه تا كامل مغزپخت بشه
.
✅دونات مرغ ميتونيد تو ظرف در بسته تو فريزر نگه داري كنيد موقع نياز مصرف كنيد
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کانال_آشپزی_با_ریحان
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اگه تا حالا کلم پلوی تهرانی رو امتحان نکردید پیشنهاد میکنیم حتما این ویدیو رو ببینید و دست به کار بشید تا این پلوی خوشمزه رو درست کنید و دورهمی از طعم بی نظیرش لذت ببرید😋
مواد لازم👇
برنج: ۳پیمانه
گوشت چرخ کرده: ۲۰۰گرم
کلم برگ: یه دونه متوسط
پیاز ۳عدد درشت که یکیش برای گوشته
ادویه نمکو فلفل سیاهو زردچوبه
آرد نخودچی: ۱قاشق
زعفران دم کرده
گرد لیمو عمانی برای لا به لای برنج ۱قاشق غذاخوری
آب لیموترش یا سرکه: ۱قاشق
رب گوجه: ۱قاشق پر
.
اول کلم رو نسبتا درشت خورد میکنیمو میشوریم. گوشت قلقلی هارو هم با مخلوط کردن ادویه ها به همراه آرد نخودچی و زعفران به اندازه یه فندق درست میکنیمو تو روغن داغ با حرارت بالا سرخ میکنیمو کنار میذاریم.
دو تا پیازو خلالی خورد میکنیمو تو روغن تفت میدیم کامل سرخ نمیکنیم وقتی طلایی شد نمکو فلفلو زردچوبه میزنیمو یه کم که تفت دادیم ته استکان آب اضافه میکنیم تا کاراملی بشه بعد کلم هارو میریزیمو تفت میدیم در تابه رو برای ده دقیقه میذاریم تا کلم ها بپزن و نرم شن رب گوجه رو همراه زعفرون اضافه میکنیمو تفت میدیم تا رنگ بندازه در آخر آب لیموترش یا سرکه اضافه میکنیم قلقلی ها رو هم با مواد قاطی میکنیمو مایه کلم پلومون آمادس.برنجومونم یکم زنده تر آبکش میکنیم بعد اول ته دیگو میذاریم یه لایه برنج زعفرونی میریزیم بعد مقداری از مایه رو روش میدیم.فوت کوزه گریش اینجاست که باید گرد لیمو عمانی لا به لای برنجمون بپاشیم که طعم غذامونو عالی میکنه.در آخرم آب روغنشو میدیمو دمش میکنیم
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کانال_آشپزی_با_ریحان
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خمس گیلانی😍😋
• ۱ کیلو انجیر رو پوست بگیرید، بهتره از انجیر سیاه استفاده کنید
له کنید
۴ ق شکر
۱ ق چ پودر هل
۵-۶ ق غ گلاب
اضافه و مخلوط کنید
میزان شکر کاملا سلیقه ای هست
روی حرارت بذارید، شکر که حل شد،
۳ ق غ گردوی خرد شده اضافه کنید
آبش که کمی کشیده شد، یعنی حاضره
روی نون بذارید که عالی شده، حتی داغش هم خوشمزه است
برای صبحونه و عصرونه بی نظیر میشه
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کانال_آشپزی_با_ریحان
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فصل میگو شروع شدو میگوها سی
دلبری اومدن میگو صورتی بوشهر
یکی از بهتریناست😋🍤
@ashpazi_ba_reyhan
@ashpazi_ba_reyhan
میگوپلو
مواد لازم
میگو سایز ۵۰_۴۰
سیر یدونه
یه بسته گوجه گیلاسی
پیاز دو عدد نگینی
فلفل هندی دو عدد
ادویه ماهی و میگو
نمک
زمان پخت میگو حدواد شش تا هفت دقیقه است توی طبخ این غذا🥰🥰🥰
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
عاشقان سیب زمینی بیایین وسط🍟
سیب زمینی
مواد لازم :
سیب زمینی ۴ عدد
نمک ۱ ق غ
نشاسته ذرت نصف پ
پیازچه
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترکیبِ نودل و پاستارو امتحان کردی؟🤤همیشه این دو عزیز رو جدا جدا درست میکردیم، حالا با هم مخلوطشون
میکنیم😂🍝
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خورشت هویج 🥕🥕
به قدری این خورشت خوشمزه و خوش عطره که نگم براتون👌😋
یه طعم ملس و جذاب که آدم از خوردنش سیر نمیشه😍
خورشت هویج
@ashpazi_ba_reyhan
@ashpazi_ba_reyhan
هویج نیم کیلو 🥕🥕
گوشت گوسفندی نیم کیلو 🥩
پیاز یک عدد بزرگ🧅
پوره گوجه فرنگی نیم کیلو🍅
فلفل🌶زردچوبه، پودرسیر🧄چوب دارچين، عصاره گوشت بره🥩آبغوره🍇
اول هویجهای پوست گرفته رو خلالی و سرخ میکنیم، بعد پیاز رو با گوشت تفت میدیم و ادویه ها رو اضافه میکنیم و وقتی عطرشون بلند شد رب گوجه رو اضافه کرده تا رنگش باز بشه سپس پوره گوجه رو اضافه میکنیم و دو لیوان آبجوش میریزیم تا گوشتا پخته بشه، نیم ساعت آخر هویجهای سرخ شده رو اضافه و ده دقیقه آخر هم دوتا عصاره گوشت بره رو هم برای لعاب هم به جای نمک اضافه میکنیم و میزاریم تا جا بیوفته و تمام 🤗
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
صبحونه باید اشتها برانگیز باشه🍳
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فیله نودلی دلِ منو بردی🙈🍤
فیله نودلی
اول از همه یه نکته مهم بگم راجبش که تو کلیپ نگفتم
داخل روغنش زردچوبه بزنید ک طلایی بشه زیادم رو حرارت نمونه
@ashpazi_ba_reyhan
@ashpazi_ba_reyhan
احتیاج داریم به
نودل.
ادویه جات :
(نمک و فلفل سیاه ، پودرسیر ، زردچوبه)
و روغن مایع
و اول فیله هامو زدم تو آرد بعد هم دورش نودل پیچیدم و فشرده ش کردم
و بعد تو روغن داغ سرخ کردم
یه فینگر فود عالی و خوشمزه س
که کلی ب درد دورهمی هاتون میخاید
اگه برای مهمونی هاتونم میخاید درستش کنید
میتونید از شب قبل نودل هارو دور فیله بپیچید و بزارید داخل ظرف در بسته داخل یخچال
و اینکه روی هم نچینید
بینشون کاغذ روغنی
یا کیسه فریزر بزارید
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خیارشور ترد و خونگی با میخ😱❌
خیارشور خونگی
خیار
شوید
ترخون
فلفل سبز
سیر
سرکه
آب و نمک
نخود
میخ
@ashpazi_ba_reyhan
@ashpazi_ba_reyhan
⭕️تمام سبزیجات رو از قبل بشورین و کاملا خشک کنید
⭕️به ازای هر پیمانه سرکه شما نه پیمانه آب و نصف پیمانه نمک احتیاج دارین .
⭕️انتهای خیارها سوراخ ایجاد کنید.
خیارها و سبزیجات رو توی ظرف بچینین و مخلوط آب و سرکه رو در حالی که هنوز داغه روی خیارها بریزین و ظرف رو بلافاصله توی آب سرد قرار بدین در ظرف رو تا زمانی که کاملا خنک نشده نبندین
⭕️وقتی خنک شد چند تا نخود اضافه کنید و درب ظرف رو ببندین و به مدت ده روز توی یخچال بزارین
📍اگر به مقدار زیاد درست کردین حتما در جای خنک نگهداری کنید
📍بهتره روی شیشه پلاستیک بزارین بعد درش رو ببندین
📍ظرف خیار شور کاملا تمیز و خشک باشه
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رول دارچینی🥹
مواد لازم :
آرد قنادی ۳ لیوان
خمیر مایه ۱ ق غ
شکر ۵ ق غ
تخم مرغ ۱ عدد
روغن مایع ۶ ق
کره ۵۰ گرم
دارچین ۲ ق غ
شیر ۱ لیوان
#شیرینی_کیک_دسر
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کانال_آشپزی_با_ریحان
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغ سوخاری چیپسی از خوبای روزگار😀🍗
عناصر:
سینه مرغ
پودر سیر
پودر پیاز
فلفل قرمز
پاپریکا
نمک
تخم مرغ
چیپس
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کانال_آشپزی_با_ریحان
@ashpazi_ba_reyhan