فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
كراكت سيب زميني يه بمب پنيريه 😍
موادلازم: سيب زميني ٣عدد،تخم مرغ دوعدد،جعفري يك مشت،نمك وفلفل سياه و فلفل قرمز،پنيرپيتزا بمقدار لازم،آرد گندم،آرد سوخاري
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سالاد_آلمانی
مواد لازم :
سیب زمینی ۳ عدد
خیار شور ۵-۶ عدد
سوسیس آلمانی ۴ عدد
پیازچه ۴-۵ شاخه
شوید نصف دسته
مواد سس :
ماست ۲ ق غ
سس مایونز ۲ ق غ
آبلیمو
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
30.56M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نخود_پلو
نخود پلو درست کنیم🥘
مواد لازم:
گوشت خورشتی خورد شده 🥩۳۰۰ گرم(اندازه حبه قند خورد بشه)
پیاز برای داخل خورشت 🧅۱ عدد
نخود خیس خورده پخته شده 🫛۱ پیمانه
پیاز برای پیاز داغ 🧅۲ عدد خلالی خورد شده
کشمش🍇 ۱/۳ پیمانه
زرشک ۱/۳ پیمانه
خلال پسته به دلخواه
ادویه: نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا، پودر دارچین، عصاره زعفران، گرد غوره، گرد لیمو
اب جوش برای پخت گوشت۲ پیمانه
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این #پاستا خیلی جذابه👌🤤
جالب اینجاست که کاملا گیاهیه😍🍲
چی لازم داریم ؟
پاستا فرمی
قارچ
فلفل دولمه ای
پیاز
سیر به دلخواه
رب گوجه فرنگی
پنیر پیتزا
ادویه نمک ،فلفل ،پابیریکا ،پودر بیلبر ،زردچوبه ،آویشن
طرز تهیه
@ashpazi_ba_reyhan
@ashpazi_ba_reyhan
پیاز فلفل دولمه ای قارچ رو خرد میکنیم و پاستارو طبق روی بسته درست میکنیم و بعد ابکش با آب سرد انجام میدهیم و مواد رو سرخ میکنیم و ادویه ها رو اضافه میکنیم و بعد داخل قابلمه میریزیم اول پاستا بعد مواد و بعد پنیر پیتزا و در آخر هم فقط پنیر پیتزا وپودر بیلبر میریزیم و میزاریم تا پنیر پیتزا آب بشه نوش جان😋
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
راحت ترین و کم خرج ترین غذایی که میتونی فوری آماده کنی بی شک همینه🍕😋
#مافین_پیتزا
تخم مرغ 🥚۴ عدد، نمک و فلفل به میزان نیاز، پنیرپیتزا🧀 ۱ پیمانه ،فلفل دلمه رنگی🫑 ۱ عدد کامل،ذرت پخته ۱/۲ پیمانه ،سوسیس آلمانی ۳ عدد رنده شده ، پنیر برای روش 😍🤌
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#میگو_سوخاری
مواد لازم:
میگو ترجیحا سایز درشت
آرد سفید
تخم مرغ
پودر سوخاری پانکو
ادویه ها:پودر سیر،فلفل سیاه ،زردچوبه،ادویه ماهی،پاپریکا،نمک
@ashpazi_ba_reyhan
@ashpazi_ba_reyhan
⭕میگوهارو طبق ویدئو رگ گیری کنید.برای جلوگیری از جمع شدن میگو حین پخت چند شکاف روی شکم میگو ایجاد کنین و با دست با ی فشار کوچک میگو رو صاف کنین.(توی فیلم کاملا مشخصه )
⭕ادویه هارو به میگوها اضافه کنین و خوب مخلوط کنین.چند ساعت توی یخچال بزارین تا خوب مزه دار بشن
⭕ میگوهارو ابتدا در آرد بعد تخم مرغ همزده و در آخر در پودر پانکو بغلتونین.
در روغن داغ با حرارت ملایم به مدت ۳تا ۴ دقیقه سرخ کنید
📍 مدت زمان طبخ میگو زیاد نیست.بیشتر از ۵ دقیقه سرخ نکنین
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
29.09M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
⛔به این نکات خوب دقت کنید؛ اگر دوست نداشتید به مواد آرد بزنید
هر چی شد پای خودتونه...
خو دیگه وقتی تناسب رعایت نکنید
همین میشه😎
✅تناسب مواد کاملا دقیق
وبه قاعده میباشد
لطفا مواد را کم و زیاد نکنید
✅از ترخون و مرزه و ریحان
خشک در صورت تمایل استفاده کنید
✅سیب زمینی را بعد از
رنده کردن خوب ورز دهید
✅ادویه ها را ابتدا به سیب زمینی
و سپس تخم مرغ اضافه کنید
✅از اضافه کردن ادویه های
تیره مثل فلفل سیاه دارچین و
کاری به دلیل تغییر رنگ و زود
سوزی جدا خوددداری کنید
در نهایت درست کنید و لذت ببرید
🚩سیب زمینی ۹۰ درصد یعنی
نذاریم تا مغز استخون
سیب زمینی جوری بپزه که
سیب زمینی دچار ترک
خوردگی و از شدت پختن
شکم باز کنه.. ضمن اینکه
پوست سیب زمینی به راحتی
کنده میشه مقدار کمی
خامی داخل سیب زمینی
باشه نبود هم طوری نی😎
🔷️مواد لازم:
سیب زمینی خام : ۵۰۰ گرم (۴ عدد متوسط)
تخم مرغ ۱۲۵ گرم (۲ عدد درشت)
سیر ۳ حبه درشت
آرد ۷۵ گرم معادل ۷ قاشق غذاخوری پر
زرچوبه ۱ ق م
فلفل قرمز ۱ ق چ
آویشن ۱ ق چ
پودر پیاز ۱ ق م
نمک ۱ ق م
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سالاد_الویه یا لونه گنجشک🙃🫒
سالاد الویه
مواد سالاد الویه که شامل سینه مرغ وسیب رمینی وتخم مرغ می زاریم تا بپزه
بعد مواد رو رنده یا له می کنیم سس رو می زنیم وخیار شور رو نگینی می کنیم
سیب زمینی ها رو رنده یا خلالی می کنیم
من برا تزیین این کار کردم
🔺🔺🔺زرده تخم مرغ رو با پنیر خامه ایی به صورت خمیر در می یاریم وبعد با دست شکل میدیم 🔺🔺🔺
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فست_فود خورا بیان وسط🙃🫔
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کمپیر یکی از خوشمزه های روزگار که هر چه قدر زودتر درست کنید و نوش جون
کنید🥔🧀
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ذرت_مکزیکی😍
مواد لازم :
ذرت ۲۰۰ گرم
قارچ ۲۰۰ گرم
کره ۲۰ گرم
پنیر پیتزا
مایونز ۱.۵ ق غ
نمک و فلفل
آبلیمو ۱ ق غ
آویشن
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مینی_پیتزا🍕
مواد لازم :
آرد فانتزی ۲۵۰ گرم
خمیر مایه ۱ ق چ
روغن زیتون ۱.۵ ق غ
شکر ۱ ق چ
نمک ۱ ق چ
شیر ۱/۳ پ
آب ۱/۳ پ
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
28.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوردن بلو یه فست فود ایتالیایی🌭
#کوردن_بلو
سینه ی مرغ
پنیر چدار
تخم مرغ
پودر سوخاری
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سالاد_سزار رستورانی😋
مواد لازم :
کاهو ۱ عدد
فیله مرغ ۴ عدد
پنیر مدادی ۴ عدد
آرد سفید ۱ لیوان
ارد سوخاری ۱ بسته
نان تست ۴ عدد
سس خردل ۳ ق غ
سس بالزامیک ۳ ق غ
سرکه سفید ق غ
روغن زیتون نصف لیوان
پنیر پارمیسان ۲۰۰ گرم
سیر ۱ حبه
نمک و فلفل
آبلیمو
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بي شك يكی از خوشمزه ترین سالادها همین سزاره که از نظر من خودش یه غذای کامله وقتی تو منوی رستورانها سزار باشه انتخاب اول و آخرمه بس که خوشمزه است😍🥙
#سالاد_سزار
@ashpazi_ba_reyhan
@ashpazi_ba_reyhan
خیلی راحته از شب قبل مرغ رو با سیر و نمک و فلفل و سس خردل مزه دار کنید
نون تست رو به ابعاد دلخواه برش بزنید من از نون پروتئین استفاده کردم و روغن زیتون و پوره سیر و نمک رو مخلوط کنید من روغن زیتون دوست نداره از مایع استفاده کردم 🤗و به نون ها بمالید بعد تو فر یا توستر کمی برشته کنید
سینه یا فیله مرغ رو از وسط نصف کنید و با بیفتکوب بکوبید و اول به آرد و بعد تخم‌مرغ و بعدآرد سوخاری آغشته کنید و تو روغن سرخ کنید
برای سس سزار :
مایونز و ماست برابر و یک حبه سیر و یک قاشق سس خردل و نمک و فلفل و آبلیموی تازه و پنیر پارمزان مخلوط کنید
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
میگو سیرعسلی عالیییه😃🍤
#میگو_سیر_عسلی
450 گرم میگو
2 قاشق غذاخوری روغن
2 قاشق غذاخوری کره
3 قاشق غذاخوری عسل
0.5 دسی لیتر سویا ژاپنی
5 عدد سیر
1/2 قاشق غذاخوری پودر پاپریکا
1/2 قاشق چایخوری فلفل قرمز
1/2 قاشق غذاخوری نمک
روغن و کره در ماهیتابه.
سویا، عسل، سیر ریز خرد شده، پودر پاپریکا، فلفل چیلی و نمک را در یک کاسه مخلوط کنید.
میگوها را داخل آن بریزید و مخلوط کنید. آنها را حداقل 1 ساعت در یخچال بگذارید تا خوابانده شوند.
تا زمانی که کاملاً پخته شوند سرخ کنید
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ایده صبحونه آسون و خوشمزه🌯🍳
#صبحانه خوشمزه
شما نیاز دارید:
2 عدد تخم مرغ
1 نان تورتیلای متوسط
پنیر رنده شده
سبزیجات اختیاری
کره
نمک و فلفل
@ashpazi_ba_reyhan
@ashpazi_ba_reyhan
2 عدد تخم مرغ را با نمک و فلفل بزنید. آنها را در کره روی حرارت متوسط سرخ کنید تا تقریباً تمام شود و روی نان ترتیلا قرار دهید. برگردانید تا تخم مرغ ها روی آن قرار گیرند و روی آن پنیر رنده شده بمالید. روی هر تاپینگی گذاشته و تا بزنید. نان ها را سرخ کنید تا رنگ بگیرند و لذت ببرید🤤
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
قارنی یاریخ خوردی؟😋🤌
قارنی یاریخ یا بادمجون شکم پر یه غذای خوشمزه با اصالت ترکی🍆
#غذای_ترکی
#قارنی_یاریخ
مواد لازم👇
بادمجون
پیاز
سیر
فلفل دلمه‌ای
زعفران
نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا
📌اول بادمجونها رو هر مدلی که دوست دارید پوست بگیرید بعد یه شیار روی بادمجون بزنید و بزارید تو آب و نمک و بعد هم کاملا خشک کنید و توی روغن سرخ کنید
@ashpazi_ba_reyhan
@ashpazi_ba_reyhan
📌گوشت چرخ‌کرده رو با پیاز و سیر و فلفل دلمه ای و ادویه ها تفت بدید و یه کم آب و زعفرون بریزید و بزارید قشنگ بپزه
📌توی تابه کمی روغن بریزید و بعد رب و نمک و فلفل و زردچوبه رو اضافه کنید و تفت بدید بعد کمی آب بریزید و بادمجونها رو بزارید توی سس و از مواد گوشتی بریزید داخل شکمش و بزارید قشنگ بپزه 👌☺️
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#چیپس_و_پنیر میقولی؟🍟🧀
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#اشترودل قارچ و مرغ🤩
مواد لازم :
خمیر هزارلا
مرغ
قارچ
تخم مرغ
پنیر پیتزا
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نان فوکاچیا با گوجه گیلاسی، زیتون و
ریحان🍅🫒
#نان_فوکاچیا با گوجه گیلاسی، زیتون
مواد لازم:
- 500 گرم آرد
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 8 گرم نمک
- 6 گرم مایه خمیر خشک
- 350-400 میلی لیتر کیک های تازه
- گوجه فرنگی
- با آب گرم
- روغن زیتون
- نمک دریا
@ashpazi_ba_reyhan
@ashpazi_ba_reyhan
* دستورالعمل:
1- در یک کاسه، همه مواد خمیر را مخلوط کنید. 10 دقیقه ورز دهید. روی خمیر را بپوشانید و بگذارید 1 ساعت ور بیاید.
2- وقتی خمیر خوانده شد خمیر را به ۵ قسمت مساوی تقسیم کنید. آن را به شکل توپ در آورید.
3- روی هر توپ روغن زیتون بپاشید.
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سالاد پاستا سالم مناسب تابستان🥗☀️
#سالاد #پاستا سالم
مواد لازم:
- 300 گرم پاستا
- 2 عدد گوجه فرنگی
- 2 عدد فلفل
- 1 عدد خیار
- زیتون سیاه و سبز
- پیاز
- جعفری
- ماهی تن
- ذرت
- پنیر سیسیلین
سس:
- آب زیتون
- روغن لیمو
- روغن پودر سیر
- فلفل سیاه
- نمک
- نعناع خشک
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
توانایی هاتو که یادت نرفته !🙂
بیا با هم از نقطه صفر شروع کنیم
فردا شنبس و تو همون آدمی..
فقط،خودتو یکم فراموش کردی😕
دیگه بلند شومثل روزای قبل بقیه اتفاقا پیش بریم ...🌚👑
#شب_بخیر عزیزان آشپزی با ریحان😍
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan