#تزیین_زیبا جهت ایده باماهمراه باشید 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

سلام دوستان عزیزم 🌹😍❤️❤️ امروز آموزش یه دسر خیلی خیلی خوشمزه و خیلی سریع رو داریم 😋😋😋به نظرم که خوش مزه ترین دسر طعمش محشره . . تیرامیسو پنیر ماسکار پونه یا پنیر خامه ای یک بسته دویست گرم خامه صبحانه  پاکت صورتی یک بسته وانیل نوک ق چ پودر قند دو ق غ کافی میکس یه بسته +یک لیوان آبجوش (یا یک ق غ نسکافه فوری +یک لیوان آبجوش ) ابتدا خامه و پودر قند و وانیل رو به با پنیر مخلوط و با همزن پنج  دقیقه میزنیم کافی میکس رو با آبجوش مخلوط میکنیم میزاریم از داغی بیفته حالا طبق فیلم لایه لایه دسر رو میچینیم لایه آخر هم با پودر کاکائو کاور میکنیم یکی دو ساعت داخل یخچال بمونه آماده است

#ترافل_کدوحلوایی_وچیپس_شکلات كدوحلوايي پخته و پوره شده ۱/۵پیمانه بیسکوییت پتی بور ۱بسته ۳۰تایی خرما۴_۵عدد هسته گرفته جوی دوسرپرک ١پيمانه تخمه كدو ١/٤پيمانه چيپس شكلات ١/٣پيمانه جوزهندي ودارچين باهم١قاشق چايخورى عسل ١قاشق غذاخورى(از شيره ى انگور ياشربت مربا يا شكلات صبحانه هم مى تونيد استفاده كنيد) خرما،كره ى بادام زمينى،و نصف جوى دوسر و پوره ى كدوحلوايي رو در غذاسازبه خوبي با هم مخلوط كنيد،مواد رو به ظرف مناسبي انتقال بديدو بقيه ى مواد رو اضافه كنيدو حسابي هم بزنيد تابه صورت خميركاملا يكدستي دربياد و وسط ظرف جمع بشه كه بشه به راحتى قلقلي كرد،نيم ساعت دريخچال قرار دهيدسپس قلقلي كنيد شيرينى خرما و بيسكويت براى اين مواد كافي هست اگر شيرين تر دوست دارين مقدار خرما رو بيشتر كنين اگر كدوحلوايي تون آبدار باشه يعنى هنگام پخت آبش جذب نشده باشه در نتيجه پودر بيسكوييت بيشترى جذب ميكنه ،پس يك بسته بيسكوييت اضافه داشته باشيد جوى دوسر پرك نياز به پخت نداره وبا گرفتن رطوبت كدوحلوايي نرم ميشه از انواع مغزها مي تونيد در تهيه ى اين ترافل استفاده کنید. 🍕💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

#بستنی_سرخ_شده اول هر چند تا اسکوپ بستنی (هر طعمی ) که دوست دارید را روی کاغذ مخصوص شیرینی توی فریزر بگذارید. بعد در یک ظرف کورن فلکس و یه قاشق دارچین را مخلوط کنید و بستنی ها را یک بار در این مخلوط بغلطانید و دوباره بگذارید فریزر، نیم ساعت بعد بستنی ها را دوباره در بیاورید و اول توی مخلوطی از یک تخم مرغ زده شده + یک قاشق شیر بغلطانید و بعد دوباره در  کورن فلکس و حسابی پوشش دهید و بعد هم بگذارید در فریزر . حتی میتوانید این اسکوپها را تا 2ماه فریز کنید تا هر زمان مهمان داشتید دربیاورید و راحت سرخ کنید. هر وقت خواستید سرخشون کنید اول اجازه دهید کره یا مارگارین حسابی داغ شود بعد اسکوپهارا بیندازید  و نگذارید بیشتر از 30 ثانیه در روغن بماند 🍩 #بستنی😍 🌸 #ایده 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

بستنی مقوی ▫️500 میلی لیتر شیر کامل (جایگزین شیر خیلی پر چرب) ▫️200 گرم شیرعسلی {1/2 قوطی} ▫️خامه تازه -100 گرم ▫️پسته -75 گرم ، ▫️بادام ریز خرد شده ▫️زعفران دم کرده 1. شیر ، شیرعسلی و خامه رو داخل یه قابلمه ی بزرگ بریزید. خوب مخلوط کنید ، بزارینش روی حرارت و هم بزنید تا به جوش بیاد ، تا وقتی مخلوط غلیظ و خامه ای بشه روی حرارت بزارینش و مرتبا هم بزنید 2. بادام ،پسته و زعفران رو اضافه کنید .5 دقیقه ی دیگه بزارینش روی حرارت تا جوش بیاد بعد حرارتو خاموش کنید و بگذاریدش توی دمای محیط تا خنک بشه. 3. مخلوط رو داخل قالب بستنی ریخته ، سیخ های چوبی یا چوب بستنی رو وارد کنید ، محکم را با فویل روشو بپوشونید و یک شب فریز کنید. 4- برای اینکه از قالب درشون بیارین قسمت بیرونی قالبو با مالیدن دستتون روی سطحش گرم کنید تا بستنی راحت تر بیرون بیاد 5- با گلبرگهای گل رز ، زعفران و پسته خرد شده تزیینش کنید و بلافاصله میل کنید💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

اسموتی خرما ▫️موز یخ زده.....۲عدد ▫️پودر نارگیل.....۲قاشق غذا خوری ▫️کره بادام زمینی.....۲قاشق غذا خوری ▫️خرما .....۵عدد ▫️پودر دارچین.....نصف قاشق چای خوری ▫️شیر....۲لیوان خرما پوست کنید.هسته آن را جدا کنید.به همراه موز خرد شده،نارگیل،شیر و پودر دارچین داخل مخلوط کن بریزد.میتونید از گوشت کوب برقی استفاده کنید.وقتی یدست شد کره بادام زمینی رو بریزد.تا با بقیه مواد مخلوط بشه.داخل لیوان بریزد و سرو کنید.با پودر نارگیل و پودر پسته تزیین کنید💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

#کیک_سیب_دارچین #کیک_سیب مواد لازم: کره به دمای محیط رسیده ۱۵۰ گرم شکر دانه ریز ۱۵۰ گرم تخم مرغ دو عدد وانیل مایع یک ق.چ (یا وانیل سفید یک چهارم ق.چ) شیر ۱۲۵ گرم گردوی پودر شده ۶۰ گرم آرد ۲۵۰ گرم بیکینگ پودر دو ق.چ سیب یک عدد بزرگ شکر قهوه ای (یاسفید) دو ق.غ دارچین یک ق.چ طرز تهیه: همه مواد رو اندازه گیری کنید و کنار بذارید. فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید (فر برقی ده تا پانزده درجه کمتر باشد) کف یک قالب ۲۰ سانتی ساده را با کاغذ روغنی بپوشانید و فقط برای اینکه کاغذ به قالب بچسبد کمی آن را چرب کنید. سیب را پوست کنده و برش های حدود یک سانتی بزنید در مخلوط شکر و دارچین که انتهای مواد لازم اومده بغلظونید و کف قالب به شکل شعاع بچینید دو سه عدد نیمه گردو هم وسط برش ها بذارید. کره نرم و شکر را در کاسه همزن ریخته و خوب هم بزنید تا رنگ آن روشن شود، تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و یک دقیقه هم بزنید، وانیل و شیر و سپس گردوی پودر شده را هم اضافه کنید و فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید. آرد و بیکینگ پودر را مخلوط کرده و دو سه بار بار الک کنید سپس در دو مرحله به مایه کیک اضافه کرده و با لیسک از زیر به رو و به حالت دورانی هم بزنید تا یکدست شود. مایه کیک را در قالب روی سیب ها بریزید و در طبقه وسط فر بگذارید و ۴۵ دقیقه زمان دهید تا بپزد سپس روی سینی مشبک بگذارید تا از داغی بیافته بعد برگردونید و کاغذ روغنی رو آروم از #کیک جدا کنید و اجازه بدید روی سینی مشبک بمونه تا کاملا خنک بشه و سرو کنید. ⁣ 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

#دسر_زعفرانی: #دسر🍮🍮🍮🍮 #ماه_رمضان شیر= ۳ پیمانه شکر= ۱ پیمانه خامه صبحانه= نصف پاکت پودر ژلاتین= ۳ ق س آب برای ژلاتین= نصف پیمانه وانیل= یک چهارم ق چ گلاب اعلا= ۳ ق س زعفران دم کرده غلیظ= به مقدار لازم پودر ژلاتین رو روی آب سرد بپاشین و مخلوط کنید و بعد به روش بن ماری حل کنید تا شفاف بشه(روش بن ماری قبلا در هایلایت آموزش داده شده) شیر و شکر و زعفران غلیظ رو داخل قابلمه ای مخلوط کنید زعفران رو تا جایی اضافه کنید که رنگ خوبی ایجاد کنه و زعفران باید غلیظ دم شده باشه تا نیاز به اضافه کردن مقدار زیادی محلول زعفران نباشه و با مقدار کم رنگ لازم رو به دسر بده قابلمه رو روی حرارت کم قرار بدین و مدام هم بزنید تا دونه های شکر کاملا حل بشه و اولین بخار از قابلمه بلند بشه اما اصلا نباید بجوشه وقتی اولین بخار از قابلمه بلند شد گلاب و وانیل رو اضافه و مخلوط کنید و بعد ژلاتین حل شده رو اضافه و کاملا مخلوط کنید خامه رو داخل کاسه ای با قاشق هم بزنید تا باز بشه و بعد دو ملاقه از دسر رو روی خامه بریزین و هم بزنید تا کاملا یکدست بشه و بعد به مواد اضافه کنید این کار باعث میشه هم خامه با مواد هم دما بشه و هم رقیق بشه و به راحتی با مواد مخلوط و یکدست بشه و به صورت تکه های ریز داخل دسر باقی نمونه خامه رو کاملا با مواد مخلوط کنید و از روی حرارت بردارین و اجازه بدین دسر کمی از دما بیفته و بعد داخل قالب مورد نظرتون بریزین من اینجا به جای قالب از فنجون های چینی استفاده کردم شما میتونید از قالب بزرگ یا قالب های تک نفره هم استفاده کنید قالب رو داخل یخچال قرار بدین تا دسر کاملا خودش رو بگیره

#نان_خورشیدی مواد لازم : 440 گرم ارد قنادی 225 میلی لیتر آب/شیر (من از شیر استفاده کردم) 145 گرم شیر تغلیظ شده یا شیرعسلی 7 گرم پودر خمیر مایه 4 گرم نمک 37 گرم کره طرز تهیه: شیر و شیر تغلیظ شده شیرین را با هم مخلوط کنید...سپس مایه خمیر را اضافه کنید،خوب مخلوط کنید...آرد را اضافه کنید... ورز دهید نمک و کره را اضافه کنید. ورز بدهید روی خمیر رو بپوشانید و 30 دقیقه استراحت دهید. خمیر را 60 گرم به 14 عدد تقسیم کنید. پنج عدد خمیر رو به اندازه تصویر باز کنید مابین هر کدوم کره ذوب شده بزنید و طبق تصویر برش بزنید و داخل قالبتون کاغذ روغنی پهن کنید و 5 تا خمیر رو وسط قالب بگذارید و یکی یکی از وسط خمیرهاتون که برش خوردند روی خمیر برگردونید. 8 خمیر دیگر را طبق تصویر با چاقو یا برش زن برش بدهید و دور تا دور قالبتون بچینید . یک عدد باقی مانده رو به دو قسمت تقسیم کنید و طبق اسلاید اخر بشکل گلبرگ در بیاورید و روی نان تون بزارید. با حرارت 180 به مدت 25-30 دقیقه بپزید... هر فر را تنظیم کنید. 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

#اسنک اول گوشت چرخکرده رو با ادویه تفت دادم قارچ و فلفل دلمه نگینی اضافه کردم و کمی رب گوجه فرنگی ریختم و تفت دادم‌. آخر هم مواد رو روی نون تست ریختم آویشن ریختم و پنیر پیتزا و یه نون تست گذاشتم روش و داخل دستگاه ساندویچ ساز قرار دادم. چندتاشو هم ژامبون مرغ ( و سوسیس به دلخواه که من نریختم) رو تفت دادم قارچ و فلفل دلمه نگینی و ذرت اضافه کردم سس کچاپ ریختم با آویشن.  و روی نون تست ریختم و پنیر پیتزا و یه نون تست گذاشتم روش و داخل دستگاه ‌به مدت ۴تا۵ دقیقه ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

#سمنو گندم : 1 کیلو آرد نان سنگک : 3 کیلو طرز تهیه سمنو : برای درست کردن سمنو باید گندم را از 3 روز قبل در آب خیس کنید و طی آن چند بار آب آن را عوض کنید. وقتی نوک گندم جوانه زد آن را از آب خارج کنید و داخل دستمال خیس و تمیزی بریزید تا ریشه در بیاورد. وقتی که ریشه گندم ها در آمد آن را در چند سینی پهن کنید و پارچه خیسی روی آنها قرار دهید تا گندم ها ساقه نقره ای بزند. وقتی گندم به این مرحله رسید آن را بکوبید و یا چرخ کنید. بعد مقداری آب به گندم ها اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. گندم ها را از صافی رد کنید تا شیره سفید رنگی از پوسته گندم در بیاید. سپس آرد را داخل قابلمه ای بریزید و شیره گندم را به آرامی به آن اضافه کنید تا آرد در شیره حل شود و به صورت مایع رقیقی در بیاید.قابلمه را روی حرارت قرار دهید و مدام مایع را هم بزنید تا به جوش بیایند و غلیظ شود. وقتی مایع به شکل حلوا در آمد و آبش کشیده شد ، آن را تفت دهید. مقداری آب سرد به سمنو اضافه کنید تا کمی خوشرنگ تر و رقیق‌تر شود. سپس سمنو را در یک ظرف گود بریزید و به مدت 30 دقیقه در فر یا روی اجاق گاز با حرارت ملایم قرار دهید تا خوب دم بکشد.اگر دوست داشتید میتوانید از خلال بادام و پسته هم در سمنو استفاده کنید. * شیرینی سمنو از همان شیره سفید رنگ گندم است و هرگز نباید از شکر برای شیرین کردن آن استفاده کرد. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

کیک خوشمزه و آسون با هواپز مواد لازم: ۳ عدد تخم مرغ ۱ فنجان شکر نصف فنجان روغن مایع ۱ فنجان ماست ۱ بسته بیکینگ پودر (۱۰ گرم) ۲ فنجان ارد شکلات برای تزئین طبق ویدیو عمل کنید اول تخم مرغ و شکر هم بزنید بعد سایر مواد و اضافه کنید قالب کیک و با کره چرب کنید و ارد بپاشید دمای ۱۶۰ به مدت ۴۵ دقیقه بذارید بپزه بعد از پخت بذارید ۱۰ دقیقه خنک بشه بعد از قالب جدا کنید نوش جان

با این 4 نکته دیگه بادمجون‌هاتون تو سر‌خکن خشک نمیشه👌 ((بفرست برای اونی که سرخ‌کن داره🙏)) ‌ ((با لا❤️یک و کام‌.نت و شیر بهم انرژی بده تا کلیپ های آموزشی بیشتری منتشر کنم🙏)) ‌ اگه سرخکن داری تو خونه این نکته رو رعایت کن تا بادمجون های‌ که تو سرخ کن میزاری بتونی با کمترین روغن و بدون هیچ خشک شدنی درست کنی🤩 ‌

#معجون🍹 شیر سرد 1 لیوان  بستنی 300 گرم  گردو خرد شده 1 قاشق پودر نارگیل 1 قاشق کنجد بو داده 1 قاشق دارچین 1/4 قاشق خامه 2 قاشق فندق آسیاب شده 1 قاشق  خرما بدون پوست 100 گرم (حدود 10 عدد) موز 2 عدد عسل 1 قاشق طرز تهیه : تمام مواد را درون مخلوط کن ( میکسر ) بریزید و ان را روشن کنید ، انقدر مخلوط کنید تا مواد یکدست و غلیظ شده و حالت کش دار پیدا کنند. معجون اماده شده را درون لیوان های مورد نظر بریزید و سرو کنید. نکته ها : میتوانید از جایگزین های دیگری مانند بادام و پسته بجای کنجد و فندق استفاده کنید ، میزان غلظت مواد را با کم و زیاد کردن شیر یا بستنی میتوانید تغییر دهید ، بهتر است مواد سرد باشند تا معجون خوبی داشته باشید. . در آخر با سلیقه ی خودتون با مغز یا خامه تزیین میکنید. ⁣ 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

کیک لیمو ترش😍😋 تخم مرغ 4 عدد شیر یک لیوان آرد 2 لیوان شکر یک لیوان روغن نصف لیوان بیکین پودر 2 ق چ وانیل نصف ق چ پوست لیمو ترش فقط لایه ی اول لیمو رو رنده کنید یک ق غ آب لیمو ترش تازه دو ق غ اسانس لیمو ترش 10 قطره خب طبق معمول همه ی کیکای عصرونه تخم مرغ و با شکر خوب بزنید تا کرم رنگ بشه روغن و اضافه کنید بازم بزنید بعد وانیل و رنده ی پوست لیمو و آب لیمو و اسانس لیمو رو اضافه کنید خوب مخلوط کنید بعد شیر و بریزین یکم هم بزنید و در آخر آرد و بیکین پودر و که باهم سه بار الک کردین طی 3 الی 4 مرحله به مایع کیک اضافه کنید و آروم هم بزنید تا مایع کیکتون صاف و یکدست بشه قالبتونو با کره چرب کنید و آرد پاشی کنید و مایع رو داخلش بریزین چند ضربه به سطح کار بزنید تا حبابش گرفته بشه و طبقه ی وسط فری که از قبل گرم کردین به مدت 45 تا 50 دقیقه بسته به زمان و حرارت پخت فرتون بزارین بپزه ⁣ ‏‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

#ترحلوا ایده پذیرایی 🍃👇 ابتدا يك پيمانه نشاسته ذرت  ، سه پيمانه آب سرد و نصف پيمانه آرد برنج رو باهم مخلوط کرده و خوب هم میزنیم تا کاملا در آب حل بشن. سپس مواد رو روی حرارت گذاشته ، ٥پيمانه شیر و ٢پيمانه شکر رو اضافه میکنیم. ابتدا حرارت رو بالا برده تا مواد گرم بشن و بعد حرارت رو کم کرده و مواد رو مرتب هم میزنیم . کمی که به غلظت رسید نصف پيمانه گلاب و هل رو اضافه میکنیم و باز به هم زدن ادامه میدیم. (برای اینکه ترحلواها قالبی بشن حتما مواد باید غلیظ بشن و این زمان زیادی میبره.) سپس زعفران اضافه کرده هم میزنیم و داخل قالب میریزیم . سپس قالبهارو داخل یخچال قرار داده و یک تا دو ساعت بعد، از قالب بیرون آورده و میل میکنیم. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌.ایـده اشـپزی 👩‍🍳

دیگه ماهی نمیخوری ‼️😉😳 اگه بدونی اینطوری میشه ماهی رو خیلی خوشمزه درستش کرد و تو معمولی سرخش میکردی 🙂 برای درست کردنش چیا لازم داریم : 👩🏻‍🍳 فیله ماهی ( من از شوریده استفاده کردم ) 🐟 فلفل دلمه 🫑 ۳ حبه سیر 🧄 ۱ استکان اب پیاز 🧄 کره 🧈 زعفرون 🥃 ادویه ها ( نمک ، فلفل ترجیحا قرمز ، پودر سیر و پیاز ، پودر زنجبیل ، پودر تخم گشنیز به مقدار خیییلی کم ، پودر انبه ، زرد چوبه ) 🧂 لیمو یا نارنج 🍋 برای درست کردن این مدل ماهی حتما باید ماهی رو از ۳/۴ ساعت قبل توی مواد گذاشته باشید که خوب طعم دار بشه 🤌🏻😋 از حریره یا پوره ی سیر استفاده نکنید چون به ماهی میچسبه و بعد میسوزه هم طعم خوبی نمیگیره هم ظاهر جالبی نداره بعد پخت 😉🧄 اب پیاز معزه میکنه توی این غذا هم بوی ضحمشو کامل میگیره هم خیلی خوش طعمش میکنه 👌🏻🧅 میتونید به جای پودر زنجبیل از برش های زنجبیل تازه هم استفاده کنید 🍠 حتما موقع پخت روی منقل یا توی تابه ، فر یا ایر فرایر مخلوط کره و زعفرون روی ماهی براش کنید هم نرم تر میشه بافتش و خشک نمیشه چون تیکه ها کوچیکه هم خوش طعم میشه 🧈😋 مدت زمان پخت بستگی به ذائقه و سلیقه ی خودتون داره که چقدر بخوایین ماهی پخته یا برشته بشه اما پیشنهاد من اینه که نزارید ماهی خیلی برشته بشه چون خشک میشه 😉😊👩🏻‍🍳 برای دیدن بقیه ی دستورای خوشمزه ای که برات گذاشتم اینجا روی این ایدی بزن بیا که ایـده اشـپزی 👩‍🍳

خوشمزه ترین مرغ شکمپر گیلانی همینه😋 نکات مهم و فوت و فن اصلی تو کپشن👇🏻 مرغ ترجیحا زیر ۱/۵ کیلو پیاز رنده دو عدد (برای سس و مواد شکمپر ) پیاز و سیر خلالی برای مزه دار کردن سبزی حدودا ۱۵٠_۲٠٠ گرم (جعفری و گشنیز و کمی نعنا ) من سبزی شمالی زدم رب انار یا الوچه یک قاشق غذاخوری سر خالی نمک، فلفل، زردچوبه و کمی زعفرونبه دلخواه چنتا دونه آلو رب گوجه دو قاشق پر گردوی اسیاب شده ۱٠٠ گرم فلفل دلمه و هویچ چن تیکه 📌مرغتون خیلی درشت نباشه، حدودا ۲ تا ۲/۵ ساعت پختش طول میکشه 📌مرغ رو خوب مزه دار کنین حداقل ۵_۶ ساعت بمونه یخچال 📌موقع پخت چن بار مرغ رو برگردونین تا همه طرفش بپزه 📌هر ۲٠_۳٠ دقیقه از اطراف سس رو بریزین روی مرغ چنبار 📌سبزی رو زیاد سرخ نکنین، رب انار منم غلیظ بود، شما میتونین یکم بیشترم بزنین 📌یک رب اخر پخت درش نیمه باشه با حرارت کم تا روغن بندازه 📌حتمااااا تو ترکیب کره و روغن مرغ رو سرخ کنین 📌خوب شکمشو بدوزین من با خلال دندون اینکارو کردم 📌من یکم از مواد شکمپری رو برمیدارم با اب کمی رقیق میکنم میزارم پنج دقیقه جوش بزنه به عنوان سس محشرهههه ایـده اشـپزی 👩‍🍳

خونه خواهرم که میرم همیشه دغدغه اینوداره که برای مدرسه بچها چه تغذیه ایی بزاره که هم سالم باشه هم خوشمزه وهم بچهاطرفدارش باشن یکی ازمنوهایی که من بهش پیشنهاددادم همین کراکت خونگی بودکه خیلی عالیه 😍 #کراکت_مرغ_بانوپز ✅️مرغ چرخ شده ۳۰۰گرم ✅️برنج پخته یک لیوان ✅️نمک وادویه به میزان لازم(پاپریکا،پودرسیر،زردچوبه،فلفل سیاه) ✅️پیازرنده شده یک عدد ✅️تخم مرغ یک عدد ✅️اردسوخاری ۳قاشق غذاخوری ‎ ____ #کراکت#مرغ#ساندویچ#رستوران#فست_فود

دیگه ماهی نمیخوری ‼️😉😳 اگه بدونی اینطوری میشه ماهی رو خیلی خوشمزه درستش کرد و تو معمولی سرخش میکردی 🙂 برای درست کردنش چیا لازم داریم : 👩🏻‍🍳 فیله ماهی ( من از شوریده استفاده کردم ) 🐟 فلفل دلمه 🫑 ۳ حبه سیر 🧄 ۱ استکان اب پیاز 🧄 کره 🧈 زعفرون 🥃 ادویه ها ( نمک ، فلفل ترجیحا قرمز ، پودر سیر و پیاز ، پودر زنجبیل ، پودر تخم گشنیز به مقدار خیییلی کم ، پودر انبه ، زرد چوبه ) 🧂 لیمو یا نارنج 🍋 برای درست کردن این مدل ماهی حتما باید ماهی رو از ۳/۴ ساعت قبل توی مواد گذاشته باشید که خوب طعم دار بشه 🤌🏻😋 از حریره یا پوره ی سیر استفاده نکنید چون به ماهی میچسبه و بعد میسوزه هم طعم خوبی نمیگیره هم ظاهر جالبی نداره بعد پخت 😉🧄 اب پیاز معزه میکنه توی این غذا هم بوی ضحمشو کامل میگیره هم خیلی خوش طعمش میکنه 👌🏻🧅 میتونید به جای پودر زنجبیل از برش های زنجبیل تازه هم استفاده کنید 🍠 حتما موقع پخت روی منقل یا توی تابه ، فر یا ایر فرایر مخلوط کره و زعفرون روی ماهی براش کنید هم نرم تر میشه بافتش و خشک نمیشه چون تیکه ها کوچیکه هم خوش طعم میشه 🧈😋 مدت زمان پخت بستگی به ذائقه و سلیقه ی خودتون داره که چقدر بخوایین ماهی پخته یا برشته بشه اما پیشنهاد من اینه که نزارید ماهی خیلی برشته بشه چون خشک میشه 😉😊👩🏻‍🍳 برای دیدن بقیه ی دستورای خوشمزه ای که برات گذاشتم اینجا روی این ایدی بزن بیا که ایـده اشـپزی 👩‍🍳

خدایی این کیک رو درست نکنی خودت ضرر کردی،نه فر می خواد نه همزن نه قالب ،اصلا هیچی نمی خواد اما نگم از طعم خوشمزس حتما سیوش کن،بفرست برای هر کی کیک بی دردسر دوست داره چی لازمه؟ آرد ۱ لیوان تخم مرغ ۲ عدد روغن نصف لیوان شیر یا آبمیوه سه چهارم لیوان شکر نصف لیوان وانیل یک دوم ق چ بکینگ پودر ۲ ق چ پودر کاکائو ۲ ق غ ویدیو رو کامل ببینید و راحت کیک بپزید برای مهمونی ،برای تغذیه بچه ها خلاصه برای هر مناسبتی عالیه راستی می خواستم بگم روز دختر مبارک ،کلا یادم رفت😄اصلا به این روزا اعتقادی داری؟ 🥰مرسی که با لا.یک سی.و و کا.منت بهم انرژی می دید 😘من لیلا هستم و توی پیجم کلی ترفند و دستور آشپزی دارم #عصرانه #کیک #اشپزی #دسر #کیک_خانگی #کافی_شاپ #کیک_شکلاتی