#کباب_تابه_ای_دو_رنگ
این کباب خیلی راحت و سریع آماده میشه، در حین حال خیلی هم خوشمزست
کافیه گوشت چرخ کرده رو با پیاز رنده شده ک ابش رو گرفتیم +نمک و فلفل سیاه و کمی پودر زیره ترکیب و ورز بدیم،
گوشت مرغ رو هم (من از همه قسمتهای گوشت مرغ استفاده کردم اینجوری کباب مون خشک نمیشه) ب همراه دوتا پیاز چرخ کردم بهش نمک و فلفل سیاه زدم ، من روشون سلفون کشیدم و یه ساعتی گزاشتم یخچال تا مواد ب خورد هم برن
سپس ب ترتیب و یکی در میان از مایه گوشت چرخ کرده و گوشت مرغ توی تابه گذاشته، بهتره مقدار مواد گوشتی ن خیلی زیاد باشه ن خیلی نازک و اینکه با پشت قاشق خوب فشار بدید تا بهم بچسبن ک موقع پخت از هم جدا نشن، سپس در جهت مخالف برش های یک اندازه میدیم، تابه رو میزاریم رو حرارت ملایم رو ب بالا تا اب گوشت کشیده بشه، وقتی ابش کشیده شد کمی روغن زیتون بهش اضافه و میزاریم سرخ شه، طرف دیگشم میزاریم سرخ شه، با برنج یا نون میتونید میل کنید
#آشپزی
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
#امام_زمان
#حجاب
#یک_درصد_طلایی
8.03M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#تهدیگ_مجلسی
🥳🥳🥳🥳
به ۵۰ گرم مغز تخمه آفتابگردان آب ولرم و یک ق غ روغن مایع اضافه و یک ساعت خیس بخوره. (اینکار برای اینه که مغز تخمه نسوزه و به قابلمه نچسبه.)
برنج رو کمی دون تر از همیشه آبکش کنید.
به یک سوم برنج مقداری زعفران دم کرده و کمی روغن اضافه و به آرومی مخلوط کنید تا برنج ها خرد نشه.
کف قابلمه رو با روغن و دو ق غ زعفران چرب کنید.
برای طرح وسط برنج یه ظرف آب بذارید (برای اینکه موقع ریختن برنج تکون نخوره)
دور تا دور قالبو برنج زعفرانی بریزید و صاف کنید.
جای خالی ظرفو با مغز تخمه پر کنید.
مابقی برنج سفید اضافه کنید و کمی فشار بدید تا صاف بشه. روی گاز با شعله ی خیلی کم بذارید تا دم بکشه.توی ظرف برگردونید.
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
#امام_زمان
#حجاب
#یک_درصد_طلایی
7.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#قارچ_سیب_زمینی_سوخاری👩🍳
مواد لازم:
تردیلا
کنجد
قارچ 🍄
سیب زمینی 🥔
ماءالشعیر تلخ :یک لیوان
آرد : یک لیوان
پارپریکا، پول بیبر
پودر سیر و پودر پیاز🧄
نمک 🧂 و فلفل
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
#امام_زمان
#حجاب
#یک_درصد_طلایی
9.93M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•
شیرینی زعفرانی
این بیسکویت زعفرونی فوق‌العاده خوشمزه با طعم سوهانه🤩
پارت اول
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
#امام_زمان
#حجاب
#یک_درصد_طلایی