eitaa logo
کانال آشپزی خوشمزه های دی گاه🍱
5.8هزار دنبال‌کننده
5.5هزار عکس
11.1هزار ویدیو
4 فایل
ادمین تبادل : @m_haydarii ادمین محتوا : @porjafarabadi_f 🌿برای عکس ها و مطالب بیشتر وارد گروه آشپزی شوید!🌿 🌿مطالب را فوروارد کنید 🌿 🌿لینک گروه جامع آشپزی:🌿 eitaa.com/joinchat/757727287C531571fd80 🌿تبلیغات و خدمات: @hich_club
مشاهده در ایتا
دانلود
26.27M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍗 مواد لازم کوکوی مرغ سس دار سینه ی مرغ۵۰۰گرم تخم مرغ درشت۱عدد جعفری پیازچه ریحان کمی پودر سوخاری ۴تا۵قاشق غذاخوری پیاز متوسط رنده شده نمک فلفل پاپریکا کمی پودر سیر مواد لازم سس پیاز داغ کنی رب گوجه سه عدد گوجه ی پوره شده نمک فلفل زعفران ابجوش طرز تهیه تمام موادی که گفته شده رو توی خردکن یا چرخگوشت بریزین تا مایه ی منسجمی بدست بیاد یکساعت یخچال بزارید بعد سرخ کنید و در سسی که با رب پیاز داغ وپوره ی گوجه درست کردیم بریزین نیم ساعت تایم بدین تا جابیوفته نوش جانتون 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
یا ترشی گوجه سبز اگه دوست دارین تو زمستون هم از این خوشمزه ها داشته باشین حتما الان شور یا ترشیش رو درست کنین درسته طعم اصلیش رو نداره ولی طعم خاص و خوشمزه خودش رو داره گوجه سبزها رو بشویید خشک کنید آب جوشیده خنک شده با نمک فراوون بریزید بریزید داخل شیشه کنسرو بعد اگه دوست داشتید یک کم سبزیجات خشک و سرکه هم بهش اضافه کنید اگه نه که میتونید فقط از نمک تنها استفاده کنید اندازه ها رو چشمی بریزید بعد درب شیشه کنسرو رو محکم ببندید و داخل یخچال نگه داری کنید و زمستون از این خوشمزه ها استفاده کنید 🌸🍃🌸🍃🌸🍃 🍔↝•|@ashpazi_day_gah 😉
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍦🍉 هندوانه ۴ کیلو شاتوت ۴۰۰ گرم پودر ژله توت فرنگی ۱ عدد اب جوش ۱ لیوان لیمو نصف عسل ۲ قاشق غذا خوری 💠خیلی ساده، هندوانه و شاتوت رو بزارید ۲ ساعت یخ بزنه ،بعد ژله رو به حالت بنماری با یک لیوان آب جوش اماده کنید یکم که خنک شد با هندوانه شاتوت ،عسل و لیمو میکس کنید و ۱ ساعت با فویل بره تو فریزر ،حالا فویل و بردارید و دوباره ۳ الی ۴ساعت بره تو فریزر 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
طرز تهیه قلیه كدو و عدس چگونه است؟😋😍 🧆1-عدس 260 گرم 🧆2- کدو حلوایی یک عدد کوچک 🧆3- دارچین ،نمک وفلفل به میزان لازم 🧆4- پیاز سرخ شده چهارقاشق غذاخوری 🧅پیاز سرخ شده را با مقداری روغن در قابلمه ای مناسب بریزید بعد نمک وفلفل وعدس را به ظرف منتقل کرده با مقداری آب بگذارید روی حرارت متوسط تا پخته شود. پس از آن کدو را پوست گرفته وبه صورت مکعبی خرد کنیدزمانی که عدس پخته شد کدو را هم اضافه کرده وفرصت دهید تا مواد پخته شود،وآب آن تبخیر شود. در آخر مقداری دارچین ونمک ، فلفل افزوده در ظرف مناسبی قلیه عدس وکدو حلوایی راسرو کنید . 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
طرز تهیه کیک ماست و لیمو چگونه است؟😋😍 🌈مواد لازم: 🍬ارد 180 گرم 🍬ماست خامه ای کاله (سون) 100 گرم 🍬شکر 140گرم 🍬تخم مرغ 3عدد 🍬روغن مایع 100گرم 🍬بیکینگ پودر 1ونیم قاشق چایخوری 🍬رنده پوست لیمویاپرتقال 1قاشق سوپخوری پر 🧁طرز تهیه🧁 ابتدا روغن ،شکر و پوست لیمو را با همزن بزنید.تخم مرغ هارا دانه دانه اضافه کرده وهربار حدود یک دقیقه بزنید و بعد از مخلوط شدن (آرد را با بیکینگ پودر مخلوط کرده وسه بار الک کنید ) طی سه مرحله وبه تناوب ماست و ارد را به مخلوط اضافه کنید .مواد اماده را داخل قالب لوف که چرب کرده و ارد پاشیده اید ریخته و در فر ازپیش گرم شده به مدت40 تا 50دقیقه یا تازمانیکه تستر تمیز بیرون بیاد بگذارید 🌈دمای فر 160درجه تا 170 درجه من برای این قالب از دو برابر دستور استفاده کردم و زمان هم حدودا یک ساعت شد‌. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
چطور یک غذای رژیمی با تخم مرغ و سبزی تهیه کنیم؟😋😍 🥚🍳تخم مرغ با سبزی 🧅برای تهیه این شام، یک عدد تخم مرغ را آبپز و آن را با ۲ لیوان از سبزی هایی مانند کدوی سبز حلقه حلقه شده، فلفل دلمه ای ورقه شده و هویج ریزریز و پخته شده با کمی آبلیمو و شکر سرو کنید. 🍳برای طعم دار کردن سبزی ها بهتر است آنها را در یک قاشق مرباخوری روغن کانولا تفت دهید. این غذا بین ۲۰۰ تا ۲۵۰ کیلوکالری انرژی دارد. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
طرز تهیه مرغ بخارپز و سبزیجات چگونه است؟😋😍 🥗مواد لازم برای ۲ نفر : 🌮 سینه مرغ ۱ عدد از وسط نصف شده 🌮 کدو ۲ عدد کوچک مربع خرد شده 🌮 گوجه فرنگی ‌۲ عدد کوچک مربع خرد شده 🌮فلفل دلمه ‌۲‌عدد کوچک مربع خرد شده 🌮پیازچه ۴ شاخه حلقه خرد شده 🍛طرز تهیه: ابتدا سینه مرغ را از وسط نصف می‌کنیم و آرام آن را می‌کوبیم تا پهن شود. با یک استکان آب و روغن زیتون مرغ را می‌گذاریم تا بپزد. یا بعد از بخارپز کردن مرغ روغن زیتون روی مرغ می‌مالیم. اما در کنار این سینه مرغ، سبزیجاتی که بسیار مفید و مغذی است، کدو را ۱۰ دقیقه می‌پزیم مربع‌مربع می‌کنیم با بقیه سبزیجات و کمی روغن زیتون و خیلی کم فلفل و لیموی تازه مزه‌دار می‌کنیم و وقتی سینه مرغ پخته شود سبزیجات را روی سینه مرغ می‌ریزیم. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
چطور با رعایت چند ترفند، آشپزی بهتری داشته باشیم؟😋😍 🍝 قابلمه ای که برای جوشاندن ماکارونی در آن استفاده میکنید باید بزرگ باشد تا نشاسته های ماکارونی بعد از جدا شدن از ماکارونی دوباره به خرد ماکارونی نرود و باعث چسبندگی ماکارونی نشود.🍝🍝🍝🍝🍝 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🥳🥳🥳🥳🥳 ۲ عدد سیب زمینی آبپز ،۲ عدد تخم مرغ آب پز رو رنده کنید. ۳۰۰ گرم سینه مرغ ریش شده اضافه کنید ،نصف لیوان خیارشور نگینی شده ،۵ قاشق غذاخوری سس مایونز مقداری آب مرغ ،نصف قاشق غذاخوری نمک نصف قاشق چایخوری فلفل اضافه و خوب ترکیب کنید. یک هویج ،نصف یک لبو پخته شده رو رنده کنید. مقداری شوید خورد کنید. از مواد الویه کف دست گلوله کنید و توی هویج و لبو و شوید بغلتونید. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شکلاتی 🥳🥳🥳🥳 مواد لازم: کره نرم 🧈۱۱۵ گرم شکر قهوه ای🍚 ۱۶۰ گرم شکر سفید🍚 ۴ قاشق غذاخوری تخم مرغ 🥚۲ عدد وانیل 🌸۱/۴ قاشق چ آرد قنادی🥡 ۳۲۰ گرم بیکینگ پودر 🥄۱ قاشق چ جوش شیرین ۱/۲ قاشق چ نمک🧂 ۱/۲ قاشق چ شکلات نسوز، تلخ یا شیرین به میزان دلخواه🍫 دما🔥 فر های برقی و توستر و سولاردم ۱۶۰ درجه حدودا ۱۲ تا ۱۵ دقیقه فر گازی ۱۸۰ درجه حدودا ۱۲ تا ۱۵ دقیقه اگه هردو المنت باهم روشن میشه باهم روشن کنید اگر نه دو‌دقیقه اخر بالا رو‌ بزنید چانه های ۵۰ گرمی نکات: +شکر قهوه ای برای رنگ کوکی بهتره استفاده بشه اما اگه ندارین شکر سفید رو جایگزین کنید، نصف قاشق چای خوری هم پودر کاکائو بزنید +مقدار آرد ممکنه یکم کم یا زیاد بشه تا خمیر مثل فیلم بشه +بهتره قبل اینکه چانه بگیرید یه نیم ساعتی بزارید مواد تو یخچال سرد بشه پخت بیش از حد پاعث‌میشه کوکی خشک بشه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🥳🥳🥳🥳🥳 مواد لازم -300 میلی لیتر شیر -1 قاشق چایخوری نمک -1 قاشق غذاخوری شکر -15 گرم مخمر خشک -450 گرم آرد +/- -2 قاشق غذاخوری روغن نباتی برای خمیر. - روغن نباتی برای سرخ کردن. ابتدا تمام مواد لازم برای خمیر به جز آرد را مخلوط کنید. هم بزنید تا نمک و شکر حل شود. سپس آرد الک شده را اضافه کرده و خمیر نرم را ورز دهید. اجازه دهید خمیر به مدت 1-1.5 ساعت بماند. خمیر را با وردنه پهن کنید ضخامت 6-8 میلی متر را حلقه حلقه کنید ، هر شکل را برش دهید و اجازه دهید شکل ها بلند شود ، حدود 20 دقیقه. در روغن نباتی داغ سرخ کنید. با عشق آشپزی کنید. میتونید داخل پیراشکی ها رو با هر موادی که دوست دارید پر کنید برای تزیین روش از شکلات ذوب شده استفاده کنید 🍔↝•|@ashpazi_day_gah