طبخ متفاوت سیب زمینی 👍 پیازچه رب🥫 گوجه🍅 فلفل،سیاه،زردچوبه،پاپریکا ،نمک🧂 سیب زمینی پخته شده🥔 پنیر پیتزا گشنیز خردشده #سیب_زمینی_پنیری 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

املت فرانسوی 😋 گوجه🍅 تخم مرغ🥚 نمک،فلفل🧂 جعفری خرد شده آرد🥡 #املت #املت_فرانسوی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

ترفندآشپزی نگهداری از نان✅ اگر نانتان زود کپک می‌زند، باید بدانید یکی از مهمترین دلایل آن این است که نان‌های داغ را روی هم قرار داده اید. قبل از سرد شدن کامل نان‌ها، آنها را نباید دسته بندی و داخل نایلون یا پارچه گذاشت، چرا که باعث خمیر شدن و فساد زودرس نان می‌شود. هنگام خرید نان بهترین حالت قرار دادن آن در یک پارچه است نه نایلون! نانی که پس از سرد شدن با سفره حمل و نگهداری شود، مطبوع‌تر و ماندگارتر خواهد بود. #ترفند_آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

برای عید شیرینی درست کن این شیرینی خیلی خیلی خوشمزه و سریع و راحت رو امتحان کن شیرینی شعریه شعریه یک بسته بیسکوییت پتی بور یک بسته شیرعسلی یک قوطی وانیل نوک ق چ 🥄 کره سی گرم یا سه غ🧈 مواد شکلاتی یک لیوان شکلات تخته ای خرد شده🍫 +یک ق غ شکلات صبحانه #شیرینی #شیرینی_شعریه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#پاپریکا 🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶 برای درست کردن پودر پاپریکا احتیاج داریم به فلفل دلمه ای قرمز طوریکه قشنگ‌میشوریم و تخماشو جدا میکنیم و به صورت خلالی برش میدیم و روی پارچه تمیز یا آبکش تو هوای بیرون میزاریم خشک شه (۱-۳روز ) یا روی شوفاژ یا میتونید بزارید تو فر با دمای خیلی کم طوریکه باید یه قاشق چوبی لای در فر بزارید که رطوبتش خارج بشه یا با دستگاه میوه خشک کن آسون ترین راه خلاصه بعد از پروسه خشک کردن باید بلافاصله آسیاب کنید تا دردمای محیط خونه نرم نشه میتونید تو انواع پیتزا یا فست فودا یا مرغ و غذاهای گوشتی استفاده کنید بسیار خوش عطر وبو و بسیار خوش طعم هست ودرعین حال خیلیم پر خاصیت هستش حتما تو خونه درست کنید هیچ کار خاصی نداره هم بهداشتیه هم مقرون به صرفست. پی نوشت:میتونید از فلفل دلمه ای های رنگیم استفاده کنید ولی ادویه پاپریکا در اصل فلفل دلمه قرمز هستش🤗 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

🍰#کیک_خیس_با_سس_داغ مواد لازم برای کیک: 3 عدد تخم مرغ بزرگ (اگه کوچیک بودن 4 تا) 1 پیمانه شکر 1 پیمانه شیر نصف پیمانه روغن 50 گرم کاکائو 2 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر یک پیمانه + 1 قاشق غذاخوری آرد 🍰مواد لازم برای سس: 1.5 پیمانه شیر 1 پیمانه شکر نصف پیمانه روغن مایع 50 گرم کاکائو تلخ که بسته به ذائقه میتونین درجه ی تلخیشو کم و زیاد کنین) ‌ ‌ 🥚🥣طرز تهیه: تخم مرغ و شکر را خوب میزنیم. شیر و روغن رو اضافه می کنیم و همچنان میزنیم. مواد دیگه را چند بار الک میکنیم و به مخلوطمون اضافه میکنیم قالبمونو چرب میکنیم و موادو داخلش میریزیم اول توی فر از قبل گرم شده در دمای 200 درجه میزاریم بپزه تا یکم پف کنه بعدش دما رو میکنیم 150 درجه و میزاریم خوب بپزه. مواد سس را مخلوط کرده و روی حرارت میذاریم. بعد از پخت کیک سسمون رو تا داغه روی اون میریزیم.‌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

🍹#دسر_لیوانی #کاپوچینو کاپو‌چینو ۳بسته شیر ۳لیوان شکرنصف لیوان خامه صبحانه یک پاکت پودرژلاتین ۲ق غ به همراه ۱/۴لیوان آب سرد شیر رو داخل شیرجوش میریزیم وکاپوچینو شکر وخامه رو داخل شیر سرد مخلوط میکنیم ومیزاریم روحرارت متوسط تا شکر حل بشه و‌مرتب هم میزنیم تا کرمی بشه خاموش میکنیم و پودر ژلاتین #بن_ماری رو اضافه میکنیم هم میزنیم تا یکدست بشه و میزاریم محیط آشپزخونه که خنک شه وهر از گاهی هم‌میزنیم تا رویه نبنده بعد داخل ظرف سرو مورد نظرتون بریزید من داخل لیوان بصورت تکنفره سرو‌کردم گذاشتم یکی دوساعت تو یخچال بعد یه ردیف موز روش چیدم و بیسکویت ساقه طلایی رو بهمراه گردو آسیاب کردم و وروی موزها روباهاش پوشوندم بعد با هر چیزی که دلتون میخواد میتونید تزیین کنید 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

رول لواش با مرغ😋 مواد لازم : سس مایونز لواش ۳ ورق تخم مرغ ۲ عدد فیله مرغ ۷۰۰ گرم سیر و پیاز سبز پنیر ۳۰۰ گرم 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

کوفته مرغ ترکی 3 تکه سینه مرغ(چرخ شده) 1 دسته جعفری تازه خرد شده 1 عدد پیاز 2_3 برش نان خشک(تست یا باگت) 1 عدد تخم مرغ ادویه ها(نمک،فلفل سیاه،نعناع خشک،آویشن،زیره،پودر سیر،پودر فلفل قرمز)مقدار طبق ذائقه 1/2 لیوان آب گازدار یا ماءالشعیر سینه های مرغ را مطابق ویدیو خرد کرده و با دستگاه غذا ساز یا چرخ گوشت،چرخ کنید،سپس در یک کاسه گوشت چرخ شده پیاز و جعفری ریز خرد شده و بقیه مواد را با هم مخلوط کنید،به کوفته ها شکل دهید و روی دستگاه گریل یا تابه نچسب گریل کنید،سپس با سالاد و سبزیجات بخارپز سرو کنید 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

سیب زمینی متری🍟 مواد لازم : پاپریکا ۱ ق چ نشاسته ۱ فنجان سیب زمینی ۴ عدد پودر پیاز ½ ق چ پودرسیر، نمک 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

رب_آلبالو مواد لازم: آلبالو به مقدار لازم نمک به مقدار لازم طرز تهیه: آلبالوها رو شسته و با مقداری آب روی حرارت میگذاریم تا کاملا پخته و له شود آلبالوهای پخته رو از صافی رد میکنیم تا پوست و هسته ها جدا شود عصاره ی صاف شده ی آلبالو رو دوباره روی حرارت میگذاریم وقتی بجوش اومد زیر اجاق رو کم میکنیم تا کم کم بجوشد و غلیظ شود اواخر پخت نمک هم بنا به ذائقه اضافه میکنیم سایر نکات برای ماندگاری بیشتر بهتره رب رو توی فریزر نگه داری کنیم. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah