یکبار اینا رو رعایت کن ببین پنکیک‌هات صافو صوف، یکدست و عالی میشن🥞 مواد لازم : شکر ۴۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد روغن مایع ۱ ق غ وانیل مایع یا پودری کمی بیکینگ پودر ۱ ق چ عسل حدود ۱ ق غ آرد قنادی ۹۰ گرم شیر ۲ ق غ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

کباب فلفل پیچ بسیار لذیذ🍢🤩 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

کوفته مرغ با سس خوش طعم 😍😋 مواد لازم برای تهیه کوفته مرغ : ◗ ۱ عدد سینه مرغ ◗ ۱ عدد ران مرغ ◗ ۱ عدد پیاز متوسط ◗ نصف فلفل دلمه ◗ ۱/۲ پیمانه جعفری ◗ ۳ قاشق غذاخوری روغن ◗ نمک و فلفل سیاه ۰◗ پاپریکا ◗ ۳ حبه سیر ◗ ۳ قاشق غذاخوری پودر سوخاری ◗ ۱ عدد پیاز بزرگ ◗ نمک و فلفل و زردچوبه ◗ ۱-۲ قاشق غذاخوری رب گوجه ◗ مقداری آب جوش ◗ زرشک میزان دلخواه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

نانِ سیرِ کره ای 🍞🧄 🧡مواد لازم : 30 گرم خمیر مایه آرد نان 90 گرم 40 گرم آب 15 گرم شکر آرد نان 230 گرم 20 گرم شکر 4 گرم نمک شیر 110 گرم تخم مرغ 1 عدد 20 گرم کره بدون نمک 🧡مواد رویه : کره نرم شده 30 گرم 20 گرم سیر خرد شده 1/4 قاشق چایخوری نمک یک مشت جعفری یا پیازچه خرد شده ‌🍔↝•|@ashpazi_day_gah

آموزش ى غذاى سنتى با قيمه نخود 😍 نخود گوشن چرخکرده پیاز نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،فلفل قرمز آرد سوخاری و رب آب🍶 زعفران و ابلیمو 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

میخوای همه ازت دستور تهیه بپرسن؟ بیا درستش کنیم😎👇 مواد لازم : پاپریکا زردچوبه سیر ۲ حبه تخم مرغ ۱ عدد زعفرون دم شده هویج پخته ۲ عدد پودر سوخاری ۱.۵ پیمانه پیاز متوسط ۲ عدد سینه‌ی مرغ ۱ عدد جعفری ۲-۳ ق غ نمک، فلفل سیاه ران مرغ ۱ عدد زرشک ۲-۳ غ رب ۲ ق غ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

قیمه لاپلو یا قیمه شاه عباسی یه پلو مخلوط خوشمزست که عطر و طعم بی‌نظیری داره😋 مواد لازم : لپه ½ پیمانه برنج ۴ پیمانه رب گوجه ۱ ق پیاز متوسط ۲ عدد گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم پوره گوجه ۱ پیمونه پودر هل ½ ق چ نمک، فلفل سیاه پودر گل سرخ پودر دارچین پودر لیمو زردچوبه زعفرون 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

🌿🌸یه صبحانه لاکچری🍫 مواد لازم : خمیر هزارلا شکلات چند تکه موز نصف ۱ عدد کره بیسکوییت دمای °۱۸۰ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

نان پنبه ای😋 نیم ساعته بدون خمیرمایه😳😍 فوری ترین و خوشمزه ترین نون پنبه ای برای صبحانه یا عصرانه😋😍 ❌ذخیرش کن تا سر فرصت درست کنی😋 🔻مواد لازم👇🏻 ماست : ۱ لیوان روغن مایع : ۴ قاشق غذاخوری شکر : ۴ قاشق غذاخوری بکینگ پودر : ۱ قاشق غذاخوری آرد نونوایی یا قنادی : ۲ لیوان کشمش : نصف لیوان به دلخواه پرک بادام یا کنجد : برای تزیین 🔻رومال نون👇🏻 زرده تخم مرغ مقداری زعفرون 🔻نکته ها👇🏻 ✅برای بدون فر دمکنی و شعله پخش کن حتما بزارید به مدت ۳۰ دقیقه. ✅برای داخل فر یا تستر با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه. ✅خمیر نیازی به استراحت نداره. ✅در نهایت خمیر چسبناکی بدست میاد به هیچ عنوان آرد اضافی به خوردش ندین. ✅بجای کشمش میتونید مغز گردو بریزید. ✅میتونید شکر و کلا حذف کنید بجاش کمی نمک بزنید. ✅به دلخواه میتونید مقداری پودر زنجبیل هم اضافه کنید 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#پیراشکی گوشت🤤🥩 مواد لازم: آرد شکر خمیرمایه شیرولرم‌ نمک پاپریکا پودرسیر پودر پیاز روغن کنجدیامایع لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#دسر خوشمزه کم کالری و رژیمی🍎😋 مواد لازم : ۲ عدد سیب بزرگ ۲ عدد تخم مرغ ۲ قاشق غذاخوری ماست وانیل لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کیک شیشه‌ای🍰🥧 بدون فر و همزن😍 مواد لازم : تخم مرغ ۱ عدد شکر ۲ ق غ شیر ۲ ق غ آرد ۲ ق غ روغن ۱ ق غ پودر کاکائو ۱ ق غ وانیل نصف ق م بیکینگ پودر ۱ ق م ‌ لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کوکو سیب زمینی🧆🥙 اینجوری کوکو وا نمیره👌 مواد لازم: سیب زمینی سیر تخم مرغ نمک فلفل سیاه زردچوبه لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ایده😍 شیک و جذاب تزئین کن👌😉 مواد لازم: هویج کلم سفید کلم بنفش کاهو گوجه خیار لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ترفند😉 ۵ترفند عالی برای پخت برنج😍🍚 لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

لیست #ادویه‌های پر کاربرد مخصوص هر غذا😍👌 لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

اینم یکی دیگه کوفته مرغ ☺️ آموزش #کوفته_مرغ 😋😍 با دستور فاطمه بانو🌹 یبارم این غذا رو برای مهمونات درست کن مطمئن باش دستورشو ازت میگیرن ✅️مواد لازم برای ۲_۳نفر: یک عدد سینه مرغ دو عدد پیاز رنده شده (ابشو نگیر) یه دونه پیاز نگینی خرد شده برا سس کمی فلفل دلمه دو حبه سیر(قابل حذف،من پودر سیر زدم) فلفل، نمک، ادویه مرغ،زردچوبه دو قاشق رب گوجه زعفران دم کرده ۲قاشق غذاخوری زرشک و سیب زمینی سرخ کرده مقدار دلخواه ✅️زمان پخت ۴۰ دقیقه ✅️هم‌با برنج میتونید سرو کنید هم با نان ✅️مجلسی و مناسب مهمانی ها ✅️میتونی کمی جعفری و گشنیز خرد شده هم در خمیر کوفته استفاده کنی نوش جونتون 😍 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

نون قندی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

پنکیک صبحونه جذاب برای عزیزانت🥞😃 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

حلوا سه شیره😉😋 آرد یک لیوان آب ۴لیوان سه شیره (یا شیره توت)یک لیوان اگه خواستین حلواتون شیرین تر بشه نصف لیوان شکر هم اضافه کنید من شیره رو که آب مخلوط کردم تست می کنم اگه شیرین نبود شکر رو به میزان دلخواه می ریزم روغن سه چهارم لیوان آرد رو داخل تابه میریزم و تفت میدیم با شعله ملایم که رنگ آرد یکم تغییر کنه و خامی آرد گرفته بشه بعد آرد رو الک کنید تو یه قابلمه جدا آب رو بریزین و بعدم سه شیره رو و زیر اجاق رو روشن کنید تا آب خوب گرم بشه و یه قل کوچیک بزنه از این آب و سه شیره تست کنید اگه شیرین بود که هیچ اگه نبود به دلخواه شکر بریزین و گاز رو خاموش کنید داخل تابه روغن بریزین و آرد تفت وگداده رو که الک کردین بریزین و خوب هم بزنید تا آرد و روغن مخلوط بشن و گلوله نباشه بعد زیر دوتا اجاق رو خاموش کنید و شهرتون رو تو سه مرحله به آرد و روغن اضافه کنید و خوب هم بزنید و سپس حدود ۳دقیقه بزارین رو ی اجاق اگه حلواتون رو یکم سفت تر خواستین یکم بیشتر بزارین روی اجاق بمونه و هم بزنید 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ساندویچ_مرغ «ساندویچ مرغ و قارچ» سینه مرغ پخته و ریش شده یک عدد قارچ سرخ شده یک پیاله ذرت سه ق هویج خام یک عدد رنده شده چیپس خلال یک پیاله زیتون ورقه‌ای دو ق . من مرغم‌رو‌ با یه پیاز و یه برگ بو وکمی ادویه کاری و‌زعفرون ابپز کردم و ریش ریش کردم تو‌ با هرروشی که دوست داری ابپز کن😍 ترکیبات سس : سس مایونز، سس خردل، کمی نمک، فلفل سیاه، اویشن همه‌ی مواد رو باهم ترکیب کنید و یکساعتی بذارین داخل یخچال و سپس نوش جان کنید 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#لواشک_خونگی نکته های مهم : جنس سینی حتما باید استیل باشه توی روحی میچسبه روی سینی حتما سلفن یا کیسه فریزر پهن کنید شعله ی گاز متوسط باشه و سایز قابلمه و سینی یکی باشه تا لواشک کاملا یکدست خشک بشه به مدت ۲ الی ۳ ساعت 🫰🏼 نوش جان 😍 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#سیر_ترشی سیر ترشی عربی😋 بی نظیر ترین و متفاوت ترین سیر ترشی😋 سیر تازه: نیم کیلو سرکه قرمز: به میزان لازم روغن زیتون: ۴ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری نمک: ۱ قاشق مرباخوری فلفل قرمز: ۱ قاشق چای‌خوری گلپر: ۱ قاشق مرباخوری پودر تخم گشنیز: ۱ قاشق مرباخوری سیاه دانه: ۲ قاشق غذاخوری 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#دیزی_سنگی دیزی سفالی یا سنگی چه فرقی داره!کافیه طعم آبگوشت قهوه خونه ای (یا قدیمارو )بده 🤌 گوشت گوسفندی ترجیحا گردن ۲تکه دنبه گوسفندی. ۲ تکه (اندازه قوطی کبریت) سیب زمینی ۲عدد کوچک پیاز. ۱عدد متوسط سیر. ۳ حبه گوجه ۱عدد فلفل ریز. ۱الی۲ عدد زردچوبه،فلفل به مقدار لازم رب گوجه فرنگی. ۱ق.غ چوب دارچین درآخر (نمک،فلفل قرمز،پودر لیموعمانی یا مغز لیموعمانی،پودر دارچین ،،مزره خشک )اضافه میکنیم ✅️سیب زمینی ها اصلا له نمیشه نگران نباشید به شرط اینکه هی با قاشق ضربه نزنید موقع هم زدن ✅️مقدار مواد برای ۳الی۲ نفر هست ✅️میتونید رب رو آخرسر با دنبه له ده تفت بدید بعد بریزید ولی همین جوریم اصلا از خوشمزگیش کم نمیشه ✅️نخود رو ۲۴ ساعت قبل خیس کنید حتما ✅️دیزی رو وقتی گذاشتید رو شعله پخش کن حرارت بالا باشه بعد از به جوش امدن حرارت رو کم کم کنید ✅️بسته به نوع گوشت و نخود زمان پخت متفاوته 🍔↝•|@ashpazi_day_gah