خورشت قیمه مجلسی مواد لازم : گوشت گوسفندی 🥩 پوره گوجه فرنگی 🍅 رب گوجه فرنگی🥫 لپه پیاز🧅 ادویه : نمک، فلفل🧂 زردچوبه دارچین زعفران گلاب #خورشت #خورشت_قیمه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

خورشت قلیه قارچ مواد لازم برای 6 نفر : روغن : به میزان لازم پیاز خرد شده : یک عدد بزرگ🧅 سیر : یه بوته🧄 قارچ : 600 گرم🍄 نمک، زردچوبه، فلفل : به میزان لازم🧂 گشنیز : 900 گرم شنبلیله : 100 گرم آرد : دو قاشق غذاخوری🥡 تمرهندی : یه بسته رب گوجه فرنگی : 2 ق غ🥫 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 1-ابتدا سبزی رو خرد کردم و تفت دادم. 2-پیاز🧅 رو خرد کردم و تفت دادم سپس سیر🧄 رنده شده رو بهش اضافه کردم و تفت دادم. 3-سبزی سرخ شده رو به سیر🧄 و پیاز 🧅اضافه کردم و ادویه رو بهش زدم (نمک و فلفل و زروچوبه)🧂 و تفت دادم سپس آرد 🥡رو ، و تفت دادم و بعد رب گوجه 🥫رو و باز تفت دادم. 4-قارچ 🍄خرد شده رو اضافه کردم و تفت دادم. 5-تمرهندی رو روش آب گرم ریختم تا نرم بشه و هم زدم تا از هسته جدا بشه بعد از نیم ساعت از صافی رد کردم و عصاره ش رو به بقیه مواد افزوده. 6- خورشت رو روی حرارت گذاشتم بعد از جوش اومدن حرارت رو ملایم کردم و اگه نیاز به آب داشت آب گرم بهش اضافه کنید. 7-با حرارت ملایم گذاشتم تا جا افتاد. #خورشت #خورشت_قلیه_قارچ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

خورشت قورمه سبزی چیزایی که لازم داریم نیم کیلو گوشت دنده گوسفندی🥩 ۱ دونه پیاز🧅 ۱ ق.چ زرد چوبه ۳۰۰ گرم سبزی سرخ شده ۱۰۰ گرم لوبیا عروس(دو مشت)🫘 ۴.۵ تا لیمو عمانی ۱ ق.چ‌رب گوجه🥫 ۱/۲ ق.چ‌ فلفل سیاه ۱ لیتر اب جوش نمک🧂 نوش جونتون💙 #خورشت #خورشت_قورمه_سبزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

خورشت کرفس😋 کرفس گوشت خورشتی🥩 پیاز🧅 پودرسیر،پودر پیاز،زردچوبه آب نعنا،جعفری،برگ کرفس نمک🧂 آبغوره زعفران #خورشت #خورشت_کرفس 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

خورشت آلو گردو مواد لازم: پیاز 🧅۲ عدد سینه مرغ🍗: ۱ تکه زردچوبه: نصف قاشق چای‌خوری پودر سیر: نصف قاشق چای‌خوردی نمک فلفل‌سیاه🧂 ۷-۸ دقیقه روی حرارت زیاد کنید. اگه نیاز بود یه چیکه آب بزنید. بعد یک لیوان آلو خشک خورشتی ۶-۷ عدد گردو ۳ قاشق غذاخوری رب انار ملس رو اضافه کنید. ۳ دقیقه سرخ کنید و آب بریزید تا ۴۵ دقیقه روی حرارت ملایم بپزه. #خورشت #خورشت_آلو_گردو 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

خورشت قیمه اگه ی خورشت فوق مجلسی میخوای ک هم لپه وا نره هم ناپز نباشه این کلیپو تا اخر نگاه کن و با روش من درستش کن گوشت گوسفند ۵۰۰گرم🥩 لپه به اضای هر نفر ۳قاشق غ پیاز درشت یک عدد🧅 رب گوجه ۲قاشق غ🥫 نمک فلفل چوب دارچین زردچوبه🧂 پودر هل پودر لیموعمانی زعفران گلاب ب میزان لازم سیب زمینی درشت یک عدد🥔 لیمو عمانی ۳عدد 🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛 لپه رو از چند ساعت قبل خیس میکنیم پیاز 🧅رو برای مجلسی تر شدن خورشت رنده میکنیم و داخل روغن تفت میدیم زردچوبه میزنیم و وقتی طلایی شد گوشت رو اضافه میکنیم و پنج دقیقه تفت میدیم چوب دارچین رو ب همراه اب جوش اضافه و میزاریم یک ساعت بپزه لپه رو جدا داخل روغن تفت میدیم و با اب میزاریم بپزه بریم سراغ طعم دهنده اصلی این خورشت رب گوجه🥫 رو داخل روغن تفت میدیم و تمام ادویه ها رو اضافه میکنیم وقتی گوشت نود درصد پخته شد لپه رو بهمراه رب گوجه و لیمو عمانی ب خورشت اضافه و میزاریم حسابی جا بیفته سیب زمینی🥔 هم خلالی و سرخ میکنیم این میشه ی خورشت فوق مجلسی ک میتونید توی تعداد بالا هم با همین روش درستش کنید #خورشت #خورشت_قیمه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

خورشت مرغ و هویج مرغ خوشمزه 😋 مرغ🍗 نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،ادویه مرغ🧂 زعفران روغن پیاز🧅 هویج🥕 کره🧈 رب🥫 آب آلو #خورشت #خورشت_مرغ_و_هویج 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#خورشت بادمجون😋 بهترین خورشت بادمجون با تمام نکات 😍👌 مواد لازم👇👇 ۲۵۰ گرم گوشت گوسفندی استخوان دار ۳-۴ عدد بادمجان قلمی و مشکی ۱ عدد پیاز بزرگ ۱/۵ قاشق غذاخوری رب گوجه مقداری غوره پیاز داغ نمک و فلفل سیاه ادویه ها ( فلفل قرمز ، زردچوبه ، زیره ، پودر پیاز پاپریکا ، چوب دارچین ، هل ) مقداری زعفران لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#خورشت بادمجون😋 بهترین خورشت بادمجون با تمام نکات 😍👌 مواد لازم👇👇 ۲۵۰ گرم گوشت گوسفندی استخوان دار ۳-۴ عدد بادمجان قلمی و مشکی ۱ عدد پیاز بزرگ ۱/۵ قاشق غذاخوری رب گوجه مقداری غوره پیاز داغ نمک و فلفل سیاه ادویه ها ( فلفل قرمز ، زردچوبه ، زیره ، پودر پیاز پاپریکا ، چوب دارچین ، هل ) مقداری زعفران لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

غذای محبوب شمالی👌👌 شیرین #خورشت اصیل گیلانی 😍 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#خورشت لُری 😋🤌 مواد لازم👇🔻🔻 لپه خُومون🥘🌭ی (محلی) واسه هر نفر یه مُشت گوشت گوسفندی دُمبه🍖🍗 و استخوان هم داشته باشه یک کیلو و نیم 🥩🥩 پیاز دو عدد بزرگ🧅🧅 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#خورشت زعفرونی🥘🍱🥗 برای ۴ نفر: روغن: ۴ قاشق غذاخوری🥃 پیاز: ۲ عدد🧅 سیر: ۲ حبه🧄 سینه مرغ: ۴۰۰ گرم🍖🍗 هویج: ۲ عدد🥕 فلفل دلمه: ۲ عدد🫑 زرد چوبه: ۱ قاشق چای‌خور🍘ی فلفل سیاه: نصف قاشق چای‌خوری🌶 نمک: ۱ قاشق چای‌خوری🧂 زعفران دم شده: ۵ قاشق غذا خوری🍘 ماست همزده: ۱/۵ لیوان🥣 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#خورشت فوری😋 موادلازم: مرغ زرشک پیاز فلفل دلمه خلال بادوم خلال پسته زعفرون ابلیمو رب گوجه نمک فلفل لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#خورشت کله گنجشکی🐤 مواد لازم🔽 🍖گوشت چرخ شده ‌ ‌ ۲۵۰گرم 🍶آردنخودچی‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ۲ق غ 🧅پیاز‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ۲ عدد 🥔سیب زمینی ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌‌۲ عدد 🧂نمک وادویه ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌به میزان لازم 🍅رب گوجه‌ ‌ ‌ ‌ ۱ ق غ 🌱سبزی خشک معطر‌ ‌۱ق غ 💧آب به میزان لازم نوش جان👌 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#خورشت آلبالو😋 تا فصلشه درست کن و لذت ببر😉 لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#خورشت جذاب آلوچه_ناهار 🥘🥗🍱 برای سبزی از ترکیب نعنا و جعفری (بیشتر جعفری و کمتر نعنا چون نعنای زیاد رو به تلخی میره )استفاده کنید🍣🌯 ولی اگه میخواید حسابی جذاب بشه یک قاشق سبزی قرمه هم بهش اضافه کنید🥙 مرغ پیاز سیر آلوچه نعناع و جعفری و ۱ قاشق سبزی قرمه سبزی آبغوره نمک و فلفل و زرد چوبه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#خورشت کدو تنبل😍 مواد لازم كدوتنبل:٥٠٠گرم سيب زميني بزرگ :١عدد رب گوجه:٢قاشق تمرهندي:٥٠گرم لپه محلي:٢مشت سيرخشك:١بوته فلفل هندي:٤عدد نمك: پياز:١عدد 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

خورشت تره کردستان😋 لوبیا سفید🫘 پیاز🧅 روغن زردچوبه،فلفل سیاه نمک🧂 گوشت🥩 رب🥫 تره شنبلیله آب 🍶 پرک لیمو عمانی #خورشت #خورشت_تره 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

قیمه این نکات و یاد بگیر یه قیمه ی لعاب دار و خوشمزه داشته باش😋 پیاز🧅 گوشت🥩 زردچوبه فلفل سیاه نمک🧂 آب لپه رب🥫 پودر زعفران لیمو عمانی گرد لیمو #خورشت #خورشت_قیمه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

خورشت آلبالو خوشمزه و دلبر🍒 خوشمزه تر و اقتصادی تر از این خورشت نداریم چون توی وقتت بی نهایت صرفه جویی میشه اونقده سریع آماده میشه مقدار:برای دو نفرصد و بیست گرم گوشت چرخ کرده ،آب پیاز🧅 ،یک پیاله متوسط آلبالو🍒 هسته گرفته شده ،نمک🧂 زردچوبه شکر🍚 به میزان لازم ،یک قاشق رب گوجه🥫 #خورشت #خورشت_البالو 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

خورشت کرفس مواد لازم: ۱ بوته کوچک کرفس ۲۵۰ گرم جعفری 🍀 ۵۰ گرم نعناع 🌿 پیاز یک عدد بزرگ 🧅 سینه مرغ ۲۵۰ گرم رب یک قاشق چایخوری 🥫 آبغوره به مقدار لازم نمک فلفل سیاه و زردچوبه🧂 #خورشت #خورشت_کرفس ‎‌🍔↝•|@ashpazi_day_gah

خورشت کرفس مواد لازم: کرفس:۳۰۰ گرم گوشت: سیصد گرم🥩 لوبیا :یک پیمانه🫘 پیاز:یک عدد🧅 رب گوجه:یک قاشق مرباخوری🥫 سبزی خورشت یا نعنا جعفری خرد شده:نصف پیمانه نعنا خشک:یک قاشق چایخوری زردچوبه:دوقاشق چایخوری فلفل قرمز: نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه:نصف قاشق چایخوری نمک:به میزان لازم🧂 آبلیمو:یک قاشق غذاخوری 🍋 زعفران دم کرده:یک قاشق غذاخوری نکته:میتونی از نعنا جعفری به جای سبزی خورشت استفاده کنید #خورشت #خورشت_کرفس 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

خورشت قرمه سبزی مواد لازم : سیر ۱ حبه 🧄 آبغوره ۱ ق غ پیاز بزرگ ۱ عدد🧅 لیمو عمانی ۳ عدد شنبلیله خشک ½ ق غ فلفل، زردچوبه ½ ق چ لوبیای قرمز ½ لیوان🫘 رب گوجه ½ ق غ🥫 دارچین ½ ق چ #خورشت #خورشت_قورمه_سبزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

خورشت به آلو پاییزی مواد لازم: 🔸گوشت چهار صد گرم 🔸پیاز متوسط دو عدد 🔸به اصفهان دو عدد 🔸آلوی خورشتی یک پیمانه 🔸رب گوجه فرنگی دو قاشق 🔸رب انار چهار قاشق 🔸گردو مقداری 🔸شیره انگور یا خرما دو سه قاشق 🔸نمک فلفل زردچوبه دارچین زعفرون #خورشت 🍔↝•|@ashpazi_day_gah