#شیرینی_اتابکی #شیرنی_ولیعهدی #شیرینی_عید #طعم_رنگین_کمان_شیرینی_عید 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

آموزش#شیرینی_عید ♥️😍 🔷موادلازم : 🔹آرد : ۱/۵ پیمانه 🔹کره مارگارین : ۱۱۰ گرم 🔹پودر قند : ۵۰ گرم ( تقریبا ۱/۲ پیمانه ) 🔹زرده تخم مرغ : ۱ عدد 🔹پودر هل : ۱ ق‌چ 🔹بکینگ پودر : ۱/۲ ق‌چ 🔹نمک : ۱ پنس 🔹زعفران دم شده : ۱ ق‌غ . 🔶 کره هم دمای محیط رو با پودر قند یا پودر شکر با همزن دستی هم بزنید تا سبک و روشن بشه . یدونه زرده تخم مرغ که رگه‌ی سفیدش رو جدا کردید به همراه پودر هل ، بکنیک‌پودر و نمک اضافه و مخلوط کنید . ۱/۵ پیمانه آرد الک شده رو کم کم اضافه کنید با لیسک هم بزنید تا به شکل خمیر جمع بشه و به دست نچسبه . به اندازه یه گردو از خمیر رو کف دستتون پهن کنید ، داخلش ۱ یا ۲ تا پسته بذاریدو قلقلی کنید . توپک هارو کف سینی فر یا تابه مورد نظرتون که نیازی به چرب کردن هم نداره بچینید و با چنگال روی شیرینی خط بندازید و پودر پسته بریزید . ‌ 🔶 برای مدل دوم هم تمام مراحل درست کردن خمیر رو مجدد تکرار کنید فقط قبل از اضافه کردن آرد ۱ قاشق زعفران دم شده اضافه کنید ‌‌‌ 🔺برای پختن این شیرینی روی گاز در تابه رو دم کنی بزارید ، شعله پخش کن رو ۱۵ دقیقه داغ کنید و تابه رو روی شعله پخش کن باحرارت ملایم ۲۰ دقیقه قرار بدید. ‌ 🔺فر رو از قبل به مدت ۷ تا ۱۰ دقیقه گرم کنید داخل فر گازی با دمای ۱۷۰ درجه و داخل فر برقی با دمای ۱۵۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قرار بدید 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah ‌

یک نوع #شیرینی_هندی، تقریبا میشه گفت نوعی #حلوا که خیلی خوشمزه ست👌 مواد لازم :👇 کره یا مارگارین ۱/۴ پیمانه شیر پرچرب ۱/۲ پیمانه شیر خشک فقط مارک نیدو ۲ پیمانه پودر قند الک شده ۱/۲ پیمانه زعفران و پودر هل به میزان لازم خلال پسته به میزان لازم دستور تهیه :👇 کره را داخل قابلمه ذوب کنید، شیر و زعفران و پودر هل رو بهش اضافه کنید گرم که شد شیر خشک رو اضافه و خوب هم بزنید اگه گلوله گلوله شد با پشت قاشق باز کنید تا یکدست بشه.ده دقیقه که گذشت پودر قند رو اضافه کنید در این مرحله اگه احساس کردید خشکه یک قاشق دیگر کره بریزید. چند دقیقه دیگر روی حرارت ملایم هم بزنید تا مثل حلوا وسط ظرف جمع بشه. کف ظرف مورد نظر رو کمی چرب کرده و خلال پسته بریزید و تا داغه باید داخل قالب ریخته وبا دست فشار دهید تا منسجم شه نیم ساعت تو دمای محیط بمونه سفت میشه ومیتونید از قالب دربیارید و با چایی نوش جان کنید. نکات :👇 ۱.شیر خشک بچه برای این دسر مناسب نیست لطفا دقت کنید پودر شیرخشک پرچرب یا نیدو فقط استفاده کنید لوازم قنادیها دارن. ۲.کافی میت رو نمیشه جایگزین شیر خشک کرد هیچ ربطی بهم ندارن. ۳.شیر خشک را حتما الک کرده بعد اضافه کنید. ۴.این دسر رو بلافاصله بعد از آماده شدن باید سریع تو قالب ریخت تا داغه. ۵.میتونید داخل قالب ساده مربع یا مستطیل بریزید. ۶.داخل کلیپ اون قسمت که زعفران ریختم نشون نمیده حتما بزنید هم خوشرنگ میشه و هم عطر و بوی خوبی میگیره. من پودر هل نزدم شما میتونید بزنید. #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_بدون_فر 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74

آموزش#شیرینی_عید ♥️😍 🔷موادلازم : 🔹آرد : ۱/۵ پیمانه 🔹کره مارگارین : ۱۱۰ گرم 🔹پودر قند : ۵۰ گرم ( تقریبا ۱/۲ پیمانه ) 🔹زرده تخم مرغ : ۱ عدد 🔹پودر هل : ۱ ق‌چ 🔹بکینگ پودر : ۱/۲ ق‌چ 🔹نمک : ۱ پنس 🔹زعفران دم شده : ۱ ق‌غ . 🔶 کره هم دمای محیط رو با پودر قند یا پودر شکر با همزن دستی هم بزنید تا سبک و روشن بشه . یدونه زرده تخم مرغ که رگه‌ی سفیدش رو جدا کردید به همراه پودر هل ، بکنیک‌پودر و نمک اضافه و مخلوط کنید . ۱/۵ پیمانه آرد الک شده رو کم کم اضافه کنید با لیسک هم بزنید تا به شکل خمیر جمع بشه و به دست نچسبه . به اندازه یه گردو از خمیر رو کف دستتون پهن کنید ، داخلش ۱ یا ۲ تا پسته بذاریدو قلقلی کنید . توپک هارو کف سینی فر یا تابه مورد نظرتون که نیازی به چرب کردن هم نداره بچینید و با چنگال روی شیرینی خط بندازید و پودر پسته بریزید . ‌ 🔶 برای مدل دوم هم تمام مراحل درست کردن خمیر رو مجدد تکرار کنید فقط قبل از اضافه کردن آرد ۱ قاشق زعفران دم شده اضافه کنید ‌‌‌ 🔺برای پختن این شیرینی روی گاز در تابه رو دم کنی بزارید ، شعله پخش کن رو ۱۵ دقیقه داغ کنید و تابه رو روی شعله پخش کن باحرارت ملایم ۲۰ دقیقه قرار بدید. ‌ 🔺فر رو از قبل به مدت ۷ تا ۱۰ دقیقه گرم کنید داخل فر گازی با دمای ۱۷۰ درجه و داخل فر برقی با دمای ۱۵۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قرار بدید 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#شیرینی_عید #شیرینی_کابالا_ترکیه ای (بادامی) مواد لازم👇 کره ب دمای محیط رسیده ۱۰۰ گرم پودر قند ۱۴۰ گرم وانیل شکری ۸ گرم آرد ۳۳۰ گرم + ۱۳۰ گرم بگینک پودر ۱۰ گرم روغن مایع ۹۵ گرم پودر بادام ۱۰۰ گرم بادام خام ۸۰ گرم (منظور از بادام بادام درختی است ) طرز تهیه ۱۳۰ گرم ارد + ۱۰۰ گرم پودر بادام +بادام خام خورد کرده باهم مخلوط میکنیم و بمدت ۱۲ دقیقه با حرارت کم تفت میدیم تا بوی خامی مواد گرفته بشه✅ مواظب باشید نسوزه مدام هم بزنید تا کمی تغییر رنگ دهد و بعد داخل ظرف دیگه ای میریزیم و اجازه میدیم خنک بشه✅ کره و وانیل شکری و پودر قندها و روغن مایع رو ب مواد بادامی خنک شده اضافه میکنیم و با لیسک اونقدر هم میزنیم تا مواد ترکیب و یکدست بشن مث کلیپ✅ نصف ارد و با بگینک پودرمون ب مواد اضافه و باز هم میزنیم بقیه ی ارد رو هم طی دو مرحله اضافه و مخلوط کنید و بعد با سر انگشتان دست (نه با کف دست ک داغ هست) مواد رو ترکیب و جمع کنید و بعد خمیرو ب ضخامت یک سانتی متر بین دوتا کاغذ روغنی پهنش کنید✅ به شکل ماه کاتر بزنید این خمیر یکم ترد هست نگران نباشین داخل سینی فر ک کاغذ روغنی انداختیم قرار میدیم✅ فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه و بمدت ۱۲ الی ۱۷ دقیقه قلق فرهاتون دست خودتونه😐 دوتا دونشو اول بپزید تا دستتون بیاد درجه و مدت زمان برای فر شما😐 وقتی پخت اجازه بدین خنک بشه و بعد توی پودر قند میغلطونیم 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#شیرینی_یاقوتی🥟 #شیرینی_عید روغن قنادی یا کره یا مارگارین 125 گرم پودرقند 70 گرم زرده تخم مرغ 1 عدد وانیل 1/2 ق چ پودر زنجبیل 1 و 1/2 ق چ آرد شیرینی 150 گرم آرد برنج 50 گرم نشاسته ذرت 30 گرم نمک 1 پنس بریلو قرمز یا مارمالاد حدود 1/3 پیمانه نوش جان 😋👌 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#شیرینی_نعلی #شیرینی_عید آرد سفید ۱۵۰ تا۲۰۰ گرم ( تقریبا یک تا یک و سوم لیوان) کره یا مارگارین ۱۰۰ گرم پودر قند ۴۰ گرم ( تقریبا ۳ تا ۴ ق غ) زرده تخم مرغ ۱ عدد وانیل ۱/۴ ق چ شکلات تخته ای ۵۰ گرم پودر پسته و پودر نارگیل به میزان لازم کره رو و تخم مرغ رو از قبل محیط بیرون قرار دادم . (من با روغن جامد هر نوع روغنی امتحان نکردم فکر کنم سفت بشه ) کره نرم شده رو همراه با پودر قند با همزن یه دقیقه زدم . بعد زرده تخم مرغ و وانیل رو اصافه کردم و یه دقیقه با همزن زدم . آرد رو الک کردم و بهش اصافه کردم .میزان آرد تقریبی هست ، با احتیاط بریزید ، طوری بشه که خمیر به دست نچسبه . زیاد نریزید که لطافت شیرینی از بین نره . از خمیر با یک قاشق مربا خوری برداشتم (به اندازه ۱۰ گرم )، توی دستم استوانه ای و لوله ایش کردم و بعد پیچوندم و شکل نعل در آوردم و توی سینی چیدم. سینی رو در فر از پیش گرم شده، ۱۵۰ درجه حدود ۱۵ دقیقه قرار دادم . برای فر برقی ۱۵۰ درجه ، طبقه وسط ، المنت پایین روشن ، حدود ۱۵ دقیقه. برای فر گازی ۱۶۰ درجه ، طبقه وسط ، حدود ۱۵ دقیقه بدون فر در فر دست ساز روی گاز بعد که از فر در آوردم اصلا دست بهش نزدم ، بزارید خنک بشه و بعد جدا کنید. شکلات تخته ای رو هم به روش بن ماری آب کردم . شیرینی ها رو سرشون رو به شکلات زدم و بعد در هر نوع پودری که دوست دارید بغلتونید ، من از پودر نارگیل ، پودر پسته ، پودر نارگیل که رنگی کردم (توی کیسه فریزر ریختم و کمی رنگ خوراکی قرمز ریختم و مالش دادم و رنگیش کردم ) استفاده کردم. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#شیرینی_نعلی #شیرینی_عید آرد سفید ۱۵۰ تا۲۰۰ گرم ( تقریبا یک تا یک و سوم لیوان) کره یا مارگارین ۱۰۰ گرم پودر قند ۴۰ گرم ( تقریبا ۳ تا ۴ ق غ) زرده تخم مرغ ۱ عدد وانیل ۱/۴ ق چ شکلات تخته ای ۵۰ گرم پودر پسته و پودر نارگیل به میزان لازم کره رو و تخم مرغ رو از قبل محیط بیرون قرار دادم . (من با روغن جامد هر نوع روغنی امتحان نکردم فکر کنم سفت بشه ) کره نرم شده رو همراه با پودر قند با همزن یه دقیقه زدم . بعد زرده تخم مرغ و وانیل رو اصافه کردم و یه دقیقه با همزن زدم . آرد رو الک کردم و بهش اصافه کردم .میزان آرد تقریبی هست ، با احتیاط بریزید ، طوری بشه که خمیر به دست نچسبه . زیاد نریزید که لطافت شیرینی از بین نره . از خمیر با یک قاشق مربا خوری برداشتم (به اندازه ۱۰ گرم )، توی دستم استوانه ای و لوله ایش کردم و بعد پیچوندم و شکل نعل در آوردم و توی سینی چیدم. سینی رو در فر از پیش گرم شده، ۱۵۰ درجه حدود ۱۵ دقیقه قرار دادم . برای فر برقی ۱۵۰ درجه ، طبقه وسط ، المنت پایین روشن ، حدود ۱۵ دقیقه. برای فر گازی ۱۶۰ درجه ، طبقه وسط ، حدود ۱۵ دقیقه بدون فر در فر دست ساز روی گاز بعد که از فر در آوردم اصلا دست بهش نزدم ، بزارید خنک بشه و بعد جدا کنید. شکلات تخته ای رو هم به روش بن ماری آب کردم . شیرینی ها رو سرشون رو به شکلات زدم و بعد در هر نوع پودری که دوست دارید بغلتونید ، من از پودر نارگیل ، پودر پسته ، پودر نارگیل که رنگی کردم (توی کیسه فریزر ریختم و کمی رنگ خوراکی قرمز ریختم و مالش دادم و رنگیش کردم ) استفاده کردم. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#قسمت_اول #شیرینی_عید 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#قسمت_دوم #شیرینی_عید 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#شیرینی_عید #شیرینی_نارگیلی 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#شیرینی_مشهدی #شیرینی_عید 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#شیرینی_عید سلام این دستور شیرینی عید را به شما تقدیم می کنم. اگر از دیدن این آموزش لذت بردین لطفا حمایت کنید. شما با این خمیر پایه می تونید چند نوع شیرینی درست کنید. برای شیرینی مربایی وسطش را از مارمالاد پر کنید برای شیرینی ساده فقط با قالب شکل بدهید و یا روی آن را با شکلات و انواع مغزها تزیین کنید. مواد لازم: ۴۷۰ گ آرد شیرینی پزی، ۲۵۰ گ کره، ۱ ق چ وانیل، ۳۰ گ عسل+ کنی برای روی شیرینی، ۱ زرده تخم مرغ، پودر قند ۱۰۰ گ، شیر ۳۰ گ، مارمالاد به میزان لازم روش: پودر قند را روی کره الک می کنیم، زرده، شیر، وانیل و عسل را اضافه و کاملا مخلوط می کنیم آرد را روی این مواد الک می کنیم وابتدا با قاشق و بعد با دست همه این مواد را مخلوطی کنیم تا خمیر لطیفی بدست اید خمیر را بین پلاستیک باز می کنیم و در یخچال ۱ ساعت استراحت می دهیم. اجازه می دهیم خمیر کمی به دمای محیط برسد بعد روی آن کمی آرد می پاشیم و با وردنه خمیر را باز می کنیم و با قالب شیرینی پزی قالب می زنیم. برای شیرینی مربایی خمیر را نازکتر و برای شیرینی ساده و شکلاتی خمیر را ضخیم تر باز می کنیم. خمیرها را در سینی فر کاغذ کشی شده می چینیم و در فر۱۶۰ درجه که از قبل داغ شده به مدت ۱۶ دقیقه می پزیم. بعد از پخت، شیرینیها که کمی خنک شدند روی آنها عسل می زنیم و با شکلات، پودر بادام و پسته و نارگیل تزیین می‌کنیم. برای شیرینی مربایی روی یک طرف شیرینی مارمالاد می زنیم و نصف دیگر شیرینی را روی آن می گذاریم. 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#شیرینی_عید همین اول ذخیره کن چون کل سال وواسه هر مناسبتی بدردت میخوره😍بفرس واسه کسایی که شیرینی آسون وفوری وباکمترین مواد میخوام ✅شیرینی فوری وآسان: کره 150گرم پودر قند نصف لیوان عسل یک قاشق سوپ خوری !تخم مرغ 1 عدد آرد ۲لیوان نشاسته ذرت۲/۵قاشق سوپخوری رنده پوست پرتغالی 1 ق چایخوری یایک چهارم قاشق چایخویخوری کره رو کم همزن بزنید تا بافت آن باز شود بعد پودر قند را اضافه کنید و ۲-۳دقیقه بزنید تا روشن وکمی حجیم بشه تخم مرغ به همراه رنده پوست پرتغال یا وانیل اضافه کنید و هم بزنید تاتخم مرغ جذب مواد بشه . نصف آرد روهمراه با نشاسته ذرت ترکیب و الک کنید و مواد را اضافه کنید و هم بزنید تا جذب بشه همزن رو کنار بذارید ومابقی آرد را کم کم اضافه کنید، (از ارد من ۲-۳قاشق اضافه اومد)خمیر وقتی جمع بشه وبدست نچسبه (خمیر رو زیاد ورز ندین چون بدس میچسبه )خمیر که جمع شد داخل نایلون قرار داده و در یخچال یک ساعت استراحت بدید بعد از استراحت کمی در دست ورز بدین تا نرم بشه آن را بین 2 نایلون باز کنید. شیرینی ها رو مطابق فیلم کاتر بزنید وشکل بدین در سینی فر بچینید (بهتره کف سینی کاغذ روغنی بندازید)و اجازه پخت دهید. دمای 160 برقی یا ۱۷۵گازی حدود 15 دقيقه. بعد از پخت اجازه بدین کامل خنک بشه بعد از سینی فر خارج کنید. برای تزیین ومغزی میتونید از انواع بریلو ،مارمالاد،گاناش،شکلات ذوب شده،کرم ها ومغزیجات (مطابق فیلم )استفاده کنید ❌هر مدل شیرینی رو جدا داخل سینی فر بچینید چون بعضی مدلها کوچیک تر هستن وزودتر اماده میشن ❌این میزان مواد تقریبا۲۰-۳۰تا شیرینی میده(بستگی به سایز ومدل شیرینی داره) 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#شیرینی_عید شیرینی اتریشی 💛🌿 شیرینی اتریشی گرچه جزو شیرینی های خشکه ولی بافتی ترد داره و بسیار خوشمزست. درست کردنش هم خیلی راحته و ماندگاریش بالاست😇 مواد لازم کره مارگارین نرم ۲۰۰ گرم آرد یک و نیم لیوان وانیل یک چهارم ق چ نمک یک پنس پودر قند نصف لیوان زرده تخم مرغ ۴ عدد شکلات مایع برای تزیٔین خرده مغزیجات آرد و نمک را با هم الک میکنیم کره نرم شده با پودر قند مخلوط و ۴ دقیقه با همزن میزنیم تا سفید بشه زرده هارا با وانیل مخلوط کرده و به مواد قبلی اضافه میکنیم و با دور کند مخلوط میکنیم آرد را هم در آخر اضافه میکنیم و یک خمیر نرم درست میشه خمیر را داخل قیف ماسوره شیاردار گذاشته و روی سینی کاغذ انداخته شده میریزیم و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰درجه به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه قرار دهید تا بپزد و بعد از خنک شدن یک طرف آن را در شکلات مایع زده و با مغزیجات تزئین کنید نکته: خمیر را با دست ورز ندین چون کره داره خراب میشه مایع شیرینی را قبل از فر در یخچال قرار بدهید. نوش جااان❤️❤️❤️ 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

‍ #خمیر_مادر #کوکی_پایه #شیرینی_عید یه شیرینی عید آوردم براتون باقلوا🤌 این خمیرو خوب یاد بگیری دیگه نیاز نیست اینور اونور دنبال شیرینی عید و خمیر خوش قلق بگردی. همینو یاد بگیر باهاش هزار مدل شیرینی بزن،حتی شیرینی اشکی ❌میتونید به خمیر رنگ ژله ای یا کاکائو اضافه کنید و شیرینی رنگی درست کنید ❌استفاده از مغزها اختیاریه ❌میتونید به عنوان پایه شیرینی مربایی یا مشهدی هم ازش استفاده کنید ❌فقط لطفا اندازه ها رو دقیق رعایت کنید که کیفیت شیرینی پایین نیاد مواد لازم: آرد سفید ۳۰۰ گرم روغن صاف قنادی یا کره ۱۵۰ گرم پودر قند ۱۰۰گرم تخم مرغ یک عدد وانیل یک چهارم ق چ طرز تهیه: *روغن و پودر قند رو با همزن ۴ دقیقه بزنید تا پوک و روشن بشه *تخم مرغ و وانیل رو اضافه و ۳۰ ثانیه بزنید *آرد رو در چند مرحله اضافه و هر بار خوب مخلوط کنید ،آخر سر میتونید با نوک انگشت خمیرو ورز بدید تا جمع بشه و یکدست بشه(اگر از کره استفاده میکنید بیش از حد ورز ندید به روغن میفته) *خمیرو داخل نایلون قرار بدید و نیم ساعت داخل یخچال استراحت بدید *بعد از نیم ساعت خمیرو به ضخامت ۲ تا ۳ میل باز کنید و کاتر دلخواه بزنید و داخل سینی فر ،روی کاغذ روغنی بچینید *داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه قرار بدید ❌همین که کف شیرینی ها خیلی کم رنگ گرفت کافیه بیش از حد نباید داخل فر بمونه *بعد از خنک شدن با شکلات آب شده و انواع مغزها تزیین کنید نوش جان 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#شیرینی_مارمالاد‌ #شیرینی #شیرینی_عید 125 گرم کره 1 عدد تخم مرغ نصف لیوان روغن مایع 1 لیوان پودر قند 1 لیوان نشاسته ذرت 1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر آرد به مقدار لازم مارمالاد هر میوه‌ای که می‌خواهید تمام مواد به غیر از ارد را در ظرف ریخته و مخلوط کنید سپس کم‌کم‌ و به صورت کنترل شده آرد اضافه کرده و ورز دهید تا یک خمیر نرم که به دست نمیچسبد حاصل شود.(به هیچ وجه بکینگ پودر را زیاد نریزید زیادی پف کرده و شکلش را خراب می کند) از خمیر به اندازه دلخواه برداشته(اندازه گردو) و در دست خود آن را گرد کنید.روی سینی فر که کاغذ روغنی پهن کرده‌اید بچینید و با استفاده از یک وسیله دایره ای کوچک به وسط شیرینی فشار وارد کرده و گودی ایجاد کنید.(مطابق تصویر).آن را در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه تقریبا به مدت 20-25 دقیقه بپزید. در صورتی که درجه فر شما تند باشد، آن را در 160 درجه بپزید. بلافاصله بعد از درآوردن از فر مارمالاد را داخل گودی های ایجاد شده بریزید. سپس برای اینکه روی شیرینی کمی خشک شود به مدت 5 دقیقه در دمای 150 درجه بپزید. در نهایت با استفاده از شکلات ذوب شده، تزیین کرده و سرو کنید. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#شیرینی_نخودچی #شیرینی_عید 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#شیرینی_عید شیرینی دانمارکی 🍪 خمیرش لایه ای نیست ولی به اندازه ی یک خمیر لایه ای به شما کیفیت یه شیرینی درجه یک رو میده😍 ویدیو رو تا آخر ببینید🌸 🎥 🔹مواد لازم : ‌آرد قنادی ۳۵۰ گرم شکر ۵۰ گرم روغن مایع ۴۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد شیر ۸۰ گرم خامه ۱۵ گرم خمیر مایه خشک فوری ۵ گرم نمک نوک ق چ وانیل نوک ق چ زعفران دم کرده به مقدار لازم شیر ولرم برای عمل آوردن مخمر ۳۰ گرم( این جدا از اون ۸۰ گرم است) کرمفیل خانگی یا آماده به مقدار لازم دمای پخت ۱۸۰ درجه مدت زمان پخت : ۳۰ دقیقه 🔹مواد رومال : تخم مرغ ۱ عدد شیر ۱ ق چ 🔹مراحل خمیرگیری تو ویدئو کامل توضیح داده شده😍 آخر سر روی شیرینی ها ی داغ شهد یا عسل بزنید 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#شیرینی_عید🍧🍭🍡🍮 #بدون_فر_همزن❌🚫📛 شیرینی بدون نیاز به روغن مایع 🥃🍸❌ بدون نیاز به فر و همزن 🤩👌 یه شیرینی عالی و آسون برای پذیرایی عید 🌹 🍔↝•|@ashpazi_day_gah