#فوت_فن
#کیک_نوتلا😋😋
📝 #مواد_لازم
#آرد 2 پیمانه
#شکر 1و 1/3پیمانه (من کمتر ریختم)
#تخم مرغ 4عدد
#آب جوش یا شیر داغ 3/4 پیمانه
#روغن مایع 3/4پیمانه
#پودر کاکائو2 قاشق غ
#شکلات نوتلا 2قاشق غ(شکلات فرمند و مارکهای دیگه هم قابل استفاده هست)
#وانیل نصف قاشق چ
#بکینگ پودر1 ق غ سر صاف
#نمک1پینچ
✍ #طرز_تهیه_کیک_نوتلا
قالب با قطر 25سانتی متر چرب و ارد پاشی کنید.فر با دمای 180درجه ی سانتیگراد گرم کنید,آرد و بکینگ پودر و نمک رو با هم ترکیب و3 بار الک کنید.
شیر داغ یا آب جوش رو با پودر کاکائو و نوتلا,با هم مخلوط کنید و کاملا هم بزنید که محلول یه دست بشه.
زرده و سفیده ی تخم مرغ رو جدا کنید,سفیده ها رو ابتدا با دور کند همزن و سپس با دور تند خوب هم بزنید و نیمی از شکر به تدریج بهش اضافه کنید. وقتی حجم گرفت و به مرحله ی سافت پیک رسید بزارید کنار.
زرده رو با بقیه ی شکر و وانیل به خوبی هم بزنید وقتی رنگش روشن شد,محلول کاکائویی رو بهش اضافه کنید و خوب هم بزنید در نهایت روغن رو اضافه کنید و بعد از کمی هم زدن همزن رو خاموش کنید,حالا آرد و سفیده ی تخم مرغ یکی در میون تو سه مرحله به مایه نیم اماده ی کیک اضافه کنید,با لیسک بصورت دورانی و در یک جهت هم بزنید. مایه رو تو قالب بریزید و به مدت 45 دقیقه در طبقه ی وسط فر قرار بدید.
🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿
https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74
🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿
@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸🍃🌸🍃🌸🍃
کیک شکلاتی بدون فر
#مواد_لازم
شکر نصف پیمانه
تخم مرغ ۱ عدد
روغن مایع نصف پیمانه
شیر نصف پیمانه
آرد الک شده ۸ق غ
پودر کاکایو۲ق غ
وانیل نوک ق چ
بکینگ پودر ۱ق چ
🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿
https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74
🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿
@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸🍃🌸🍃🌸🍃
کیک شکلاتی بدون فر
#مواد_لازم
شکر نصف پیمانه
تخم مرغ ۱ عدد
روغن مایع نصف پیمانه
شیر نصف پیمانه
آرد الک شده ۸ق غ
پودر کاکایو۲ق غ
وانیل نوک ق چ
بکینگ پودر ۱ق چ
🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿
https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74
🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿
@ashpazi_day_gah
#آش_بادمجان
#مواد_لازم
بادمجان : یک کیلو
عدس : یک و نیم پیمانه
پیاز کوچک : ۱ عدد
کشک طبیعی : ۲۰۰ گرم
سویق گندم : یک قاشق سوپخوری
زردچوبه : ۱ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل : به مقدار لازم
روغن #دنبه یا #کنجد یا #زیتون: یک قاشق غذاخوری
#خواص
این غذای استان #گلستان مقدار مناسبی از #فیبر روزانه را تأمین میکند . حاوی #کلسیم بالایی است و بهتر است از روغن کمی در طبخ استفاده شود.
دستور پخت :
پیاز را خرد کرده و با زردچوبه تفت دهید. بادمجان را پوست گرفته و برش زده و با روغن دنبه یا کنجد یا زیتون تفت دهید. دو لیوان آب و عدس خیس خورده را افزوده و اجازه دهید با حرارت ملایم بجوشد. #سویق_گندم را کمی تفت داده و با کشک طبیعی به مواد اضافه کنید.
اجازه دهید غذا جابیفتد.
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
📝 #مواد_لازم
#سینه مرغ 2 عدد
#تخم مرغ یک عدد
#کره 80 گرم
#پنیر چدار 200 گرم
#هویج متوسط 4 عدد
#آرد سفید یک لیوان
#روغن، نمک و فلفل به میزان لازم
✍ #طرز_تهیه_دلمه_مرغ :
گوشت مرغ را روی یک تخته باز کرده و با یک وسیله مثل بیفتک کوب به آن ضربه وارد کنید تا گوشت‌ها پهن و نازک شود، اما به اندازه‌ای که گوشت پاره نشود. هر سینه مرغ را به دو قسمت تقسیم کنید و از وسط برش بزنید. روی تکه‌های مرغ را مقداری نمک، فلفل و کره بمالید.
هویج را بپزید و آن را لابه‌لای سینه مرغ که پهن شده است، بگذارید و روی آن را پنیر رنده شده بریزید و آن را مانند دلمه برگ مو بپیچید.
هر دلمه را در آرد و سپس تخم مرغ زده شده و پنیر بغلتانید و در نهایت دلمه‌های آماده شده را در روغن فراوان سرخ کنید. بعد از سرخ شدن، دلمه‌ها را در ظرف مناسب بچینید و اطراف آن را با زیتون و سبزیجات بخارپز و کمی سس کچاپ تند تزئین کنید.
┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄
🍔↝•|@ashpazi_day_gah