#مینی_پیتزا 🍕 سینه مرغ نصف یک سینه قارچ 15 عدد فلفل دلمه ای خورد شده 1 عدد کوچک ذرت کنسروی نصف لیوان پنیر پیتزا به مقدار لازم پیاز 1 عدد ا من از فلفل سیاه و قرمز نمک پودر کاری پودر سیر،پودر زیره سبز،مقداری زعفرون و آویشن استفاده میکنم ابتدا مرغ را آبپز کردم و ریش ریش کردم(یا بصورت مکعبی)پیاز را خورد کردم و در روغن تفت دادم و سرخ کردم مرغ ریش ریش رو اضافه کردم وکمی نمک زدم و تفت دادم قارچ رو نگيني خورد كردم تفت دادم نمك و فلفل و اويشن كه بسته به ذائقه خودتون داره اضافه کردم. حالا از خمير به اندازه یه نارنگي برداشتم توي دست صاف كردم و روی سینی فر گذاشتم كمي سس كچاب ماليدم بعد كمي پنير پيتزا روش ریختم و از هرمواد بترتیب ریختم در اخر پنیر ریختم داخل فر از قبل گرم شده با درجه ۱۸۰ گذاشتم بمدت بیست دقیقه گذاشتم تا بپزه 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah اگر تبلیغات رایگان میخوای ، اینجا : 🌿 https://eitaa.com/joinchat/2551382243C6df9522fc3

#مینی_پیتزا 😍😋 لقمه گوجه آویشن (مینی پیتزا) دستور خمیر: ماست: ۱ لیوان آب: نصف لیوان پودر مایه خمیر: ۱ قاشق چای‌خوری نمک: ۱ قاشق چای‌خوری آرد سفید: ۳ لیوان روغن زیتون: ۸ قاشق غذا خوری ۱۰ دقیقه ورز بدید. ۹۰ دقیقه بزارید استراحت کنه و بعد ۳ قاشق کنجد اضافه کنید. دوباره ورز بدید تا یکدست بشه. خمیر رو به ۸ قسمت تقسیم کنید سس بزنید و توی فر با دمای ۲۰۰ درجه بذارید تا برشته بشه. سس گوجه و آویشن: ۱ عدد پیاز رو ریز کنید توی نصف لیوان روغن زیتون سرخ کنید(حرارت خیلی کم). ۵ دقیقه بعد، ۴ حبه سیر اضافه کنید، نمک، فلفل‌سیاه و ۳ قاشق چای‌خوری آویشن اضافه کنید. یک لیوان گوجه گیلاسی، و یک عدد فلفل رو بندازید. ۱۵ دقیقه روی حرارت خیلی کم اجازه بدید تا بجوشه و بعد اون رو بِلِند کنید تا یکدست بشه. نوش جونتون. 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#مینی_پیتزا مواد لازم برای خمیر مینی پیتزا تعداد ۱۶ عدد: آرد دو لیوان(من دو قاشق غذا خوری اضافه تر مصرف کردم ) پودر خمیر مایع یک قاشق غذاخوری سر پر شکر دو قاشق غذا خوری نمک یک قاشق چایخوری بیکینک پودر دو قاشق مربا خوری روغن سه قاشق غذا خوری تخم مرغ یک عدد شیر نصف لیوان آب ولرم نصف لیوان مواد پیتزا : سس تای یا کچاپ فلفل دلمه رنگی دو عدد قارچ چند عدد سوسیس یا ژامبون به مقدار دلخواه پنیر پیتزا ادویه پیتزا #آشپزی #فینگرفود 🍔↝•|@ashpazi_day_gah🍡

#مینی_پیتزا #پیتزا_نون_باگت یه #فینگرفود خفن طور و قرتی ، که خیلییییی بی دردسر و زود آماده میشه 😇 یه #غذای_فوری عالی برای #عصرونه امروز کوچولوهای خونمون 😍😍 #🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#مینی_پیتزا با خمیر فوق العاده لطیف خب بریم برای درست کردنش برای خمیرش ۱ ق. غ خمیر مایه به همراه ۱/۴پ آب ولرم و ۱ ق. غ سرخالی شکر مخلوط کنید روشو بپوشونید بزارید ی جای گرم و تاریک و بعد به خمیر مایه عمل اومده ۲/۳لیوان شیر و ۲ ق.غ روعن و ۱ زرده تخم مرغ ک من یادم رفت تو ویدیو بگم و حدود ۱/۵لیوان آرد(آرد ممکنه کم یا زیا دبشه اما سعی کنید آرد زیاد نزنید برای اینکه چسبندگی خمیرو بگیرید اگر دیدید ،خیلی چسبندس ارد اضافه کنید وگرنه یکن دستتونو چرب کنید خوب ورزش بدید 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#مینی_پیتزا برای ۲ عدد قالب ۲۳ یا ۲۵ سانتی یا یک سینی ۳۰ در ۴۰ یا ۸ عدد مینی پیتزا آرد همه منظوره یا آرد نان فانتزی ۳۵۰ گرم آب دمای محیط نصف پیمانه شیر دمای محیط نصف پیمانه روغن مایع ۱/۴ پیمانه مایه خمیر ۱ قاشق سوپخوری شکر ۱ قاشق چایخوری نمک ۱/۴قاشق چایخوری ابتدا شکر را در ظرفی ریخته نصف پیمانه از آب ولرم دستور را را روی ان بریزید و بعد پودر خمیر مایه را اضافه کنید و ان را کنار تا مایه خمیری پف کرده و عمل کند. مواد خشک بجز مایعات و روغن رو در کاسه ای مخلوط کنید و شیر را اَضافه کنید حالا به تدریج آب را اضافه کنید آب را تا جایی اضافه کنید که خمیر از کاسه جدا بشه من با میکسر خمیر رو ورز دادم در اواخر ورز روغن رو اضافه کردم میتونید این مراحل رو در کاسه انجام بدین بعد اضافه کردن آب خمیر از کاسه جمع شد روی سطح کار ۱۰ تا ۱۵ دقیقه ورز بدین اواسط کار روغن رو به خورد خمیر بدین تا جایی ورز بدین که خمیر یکدست و صیقلی با رویه براقی بهتون بده اگه تست کشسانی بگیرید خمیر نازک بشه ولی پاره نشه . سپس چونه های ۶۰ گرمی از خمیر جدا کنید چونه کنید و هر چونه رو اول در شیر و بعد کنجد بو داده بغلطونید ۱۵ دقیقه استراحت بدین و بعد وسط خمیر رو با هر وسیله ای گود کنید چنگال بزنید روی خمیر یک لایه کچاپ بکشید رویش کمی پنیر پیتزا و یک لایه گوشت مرغ پخته یا گوشت پخته ریش شده و تفت داده و قارچ تفت داده یا کالباس و ... رویش کمی پنیر پیتزا بپاشید و فلفل دلمه ای و کمی آویشن بپاشید درجه فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۳۵ دقیقه تا خمیر پیتزا پخته و لبه کناره پیتزا رنگ بگیرید 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#مینی_پیتزا🍕 خیلی خوشمزه و راحته حتما امتحانش کنید😍 🍔↝•|@ashpazi_day_gah