#دسریجات😋🍓🍇🍕 هم ساده هم خوشمزه 🍇😋چی میخواین دیگه🤤 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کاپکیک🍊🍣🎂🍰 یه کیک نرم و شیرین با عطر پرتقال🧡🌬🌚🌙 مواد لازم : -آرد ۳۰۰ گرم☁️ -شکر ۳۳۰ گرم🍙 -کره ۱۴۰ گرم🍠 -آب پرتقال ۲۳۰ میلی‌لیتر🍹 -رنده پوست پرتقال یک قاشق غذا خوری🍊 -تخم مرغ سه عدد🍳 -وانیل ۱/۴ ق چ🍙 -بیکینگ پودر ۲ ق مرباخوری🍙 -نمک ۱/۸ ق چ🍚 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#سیخک🍡🍖🍢 مواد لازم🔽 100 میلی لیتر شیر گرم🥛🔥💥 100 گرم شکر☁️ 10 گرم شکر وانیل🍙 80 میلی لیتر روغن🥃 1 تخم مرغ🍳 450 گرم آرد 00🍙 10 گرم بیکینگ پودر برای کیک🍚 شکر پودر شده🍙 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#همبرگریجات🍔🥘🍱 مواد لازم🔽 گوشت چرخ کره🍖 ۳۰۰ گرم الزاما پر چرب (میکس گوساله و گوسفند) سویا 🥜۲_۳ مشت پیاز ریز🌰 رنده شده و آب گرفته شده۲ عدد بزرگ سیر 🥗۲_۳ حبه تخم مرغ 🍳۱ عدد نمک فلفل🍙🍘 (پودر سوخاری۱ قاشق) پودر زنجبیل🥗 نصف قاشق چایخوری ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کوکیجات🍪🍫🍬🍱 مواد لازم🔽 1 پیمانه جو دوسر🥜 یا 1 فنجان آرد بادام🍙 1/2 فنجان کره بادام زمینی🥜 1/4 فنجان شیره انگور🍇 2 قاشق غذاخوری تخم کتان آسیاب شده🥗 1/4 فنجان نارگیل تفت داده شده🌰 1 قاشق چایخوری وانیل🍙 1 قاشق چایخوری دارچین🍘 1 قاشق غذاخوری شکلات چیپسی🍫 2 قاشق چایخوری دانه چیا🥗 شکلات تلخ آب شده🍫 واییییی طعم بهشت یک کوکی خوشمزهههه رو امتحان کن🍡🍭 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#شور_مزه یا #نخود_اب یه غذای خوشمزه و مقوی تو این روزای سرد پاییز میچسبه😋🫕 #آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

از #ناگت_ميگو تعریف نمیکنم خودتون بگید🍤 ميگو۵۰۰گرم گشنيز يك ليوان پياز يك عدد سير چهار حبه پنير پيتزا يه ليوان فلفل سبز و قرمز سه عدد نمك به ميزان لازم فلفل قرمز به ميزان لازم كه بستگي به خودتون داره آرد سوخاري دو قاشق غذا خوري زرد چوبه به ميزان لازم #آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کباب_ترکی حسن پاشا با اصالت 🤩🎁 گوشت چرخ کرده : ۵۰۰ گرم پیاز : ۲ عدد تخم مرغ : ۱ عدد پودر نان نصف پیمانه آرد : ۲ ق غ خ روغن مایع : ۱ ق غ خ نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز #آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ترشی_بادمجون بی نهایت لذیذ و راحت🍆😉 مواد لازم: بادمجون ٥ يا ٦ عدد فلفل سبز تند ١ تا ٢دعدد سير چهار حبه نمك و نعناء خشك چند پر گلپر سركه ١ ليوان رب أنار خوش طعم ١ ق غ آب ٢ ليوان #آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#سیب_زمینی خارجی و جینگول 🥔🤩 #آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

واسه مهمونی دیگه #برنج ساده درست نکنید همین مدل و میتونید دورنگم درست کنید مثلا شوید و زعفرون یا زعفروتی و ساده سلیقه ایه لبو طعم خاصی نداره ،باید یکم زودتر برمیداشتم که رنگش کم نشه🤪 فصلش شد ،اب البالو هم جذاب میشه بی نهایت جذابه تو مهمونی کنار خوراک مرغ و گوشت و هر غذایی دوست دارید خفنه 🔺فقط چندتا نکته بگم: فویل و که میبردید حتما ضخیم و دو لایه ببرید یکش یکم کوتاه تر باشه که به کف قابلمه برسه اون یکیم دو قسمت که میکنید بالاش یک سانت حدودا بمونه برنج و یکم زنده تر بردارید که شل نشه (خیلی نه ها خام میمونه) #آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#پیتزا با خمیر خونگی 🔺برای خمیر: خمیر مایه یک قاشق غذا خوری( تازه باشه و تاریخش نگذشته باشه) شیر نصف لیوان شکر یک قاشق چایخوری تخم مرغ یک عدد نمک کمی آرد دو لیوان روغن زیتون سه قاشق غداخوری( روغن معمولی هم میشه) به شیر ولرمی که انگشت رو نمیسوزونه شکر و خمیر مایه اضافه کردم و ۵ دقیقه صبر کردم به عمل بیاد،همین که کف کنه کافیه تخم مرغ رو با شیر و روغن و نمک و آرد مخلوطش کردم و به کمک سر خمیرزن دستگاه ۲۰ دقیقه ورز دادم(با دست هم میتونین ورز بدین) خمیرم رو جمع کردم و اجازه دادم حداقل یکساعت استراحت کنه و حجمش دو برابر شه. این مقدار به اندازه ی دو تا پیتزا بهم خمیر میده. خمیر رو کف قالب به ضخامت یکسان پهن کردم و روش سس کچاپ ریختم و به ترتیب پنیر پیتزا و ژامبون خرد شده ،فلفل دلمه ی خرد شده و مایه گوشتی و دوباره پنیر پیتزا زدم. ادویه های مایع گوشتی : نمک و فلفل سیاه و آویشن و پودر شیر و پاپریکا فر رو از قبل گرم کردم و داخل فر ۲۰۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه گذاشتم یکبار این نون و این پیتزا رو بخورین دیگه پیتزای بیرون تست نخواهید کرد #آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

من بهش میگم #پیتزا_سیخی شما چی بهش میگی. ۱۵ دقیقه ای آمادش کنید. 🔺مواد مورد نیاز سیب زمینی بزرگ ۲عدد پنیر پیتزا ۷۰ گرم سوسیس ۱ عدد فلفل دلمه رنگی نمک و آویشن مقداری سیب زمینی رو خلالی درشت خورد کنید و سرخ کنید. به سیخ چوبی بکشید. توی تابه رو چرب کنید و سیخ ها رو داخلش بزارید .(یا اینکه با کاغذ روغنی توی تابه بزارید) یا روی کاغذ نچسب یا روغنی توی سینی فر بزارید . پنیر پیتزا بریزید سوسیس و فلفل دلمه بزارید دوباره پنیر بریزید و نمک و آویشن بعدش توی فر بزارید. گریل رو بزنید پنیر آب شد و طلایی شد از فر خارج کنید با سس مورد نظر نوش جان کنید. #آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کدو توی خوابش هم نمیدید اینقد لاکچری و خوشمزه بشه😅 تا درست نکنی باورت نمیشه که میتونه اینقد خوشمزه باشه سه تا کدو ورقه ای کن🥒 سه تا تخم مرغ🥚بشکن بهش نمک🧂فلفل سیاه و پاپریکا🫑و ۵۰گرم پنیر پارمزان🧀 بزن و هم بزن🫕 کدوهارو اول تو آرد بعد تو مخلوط تخم مرغ و بعدم پودر سوخاری بزن و سرخ کن🤌🏻 برای دیپ هم ماست و خیار رنده شده نمک پودرسیر شوید مخلوط کن و کنارش سرو‌ کن که طعمشو‌ تکمیل کنه مستقیم بری بهشت🤤🤌🏻😂 خیلی خووووووشمزه س و میتونید برای میز فینگرفودای مهمونی تون درست کنین و لذت ببرید😋 #آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

هرجا بگردی بهتر از این #ساندویچ_مرغ و سبزی جات نداریم😎🌱 #آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

ساندویچ ویژه مرغ و قارچ😋🍄 مواد لازم : کره ۱ عدد نمک و فلفل سیاه پنیر پیتزا به اندازه رب گوجه فرنگی پاپریکا و آویشن سینه ی مرغ قارچ، پیاز برای سس : خیار شور سس مایونز و پیاز رنده شده کمی جعفری و سس کچاپ #آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

🔹یه طبخ باکلاس🍜🍖 #آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

مواد لازم برای تهیه سیب زمینی و سس اسفناج : ◗ ۱ کیلو سیب زمینی ◗ ۳۵۰ گرم اسفناج تازه ◗ ۱ عدد هویج بزرگ ◗ ۲ حبه سیر ( اختیاری ) ◗ ۲/۳ قاشق غذاخوری روغن ◗ ۲ قاشق غذاخوری آرد ◗ ۳۰۰ میلی لیتر شیر ◗ ۲۵۰ میلی لیتر خامه تازه ◗ ۵۰ گرم کره ◗ نمک و فلفل سیاه ◗ جوز هندی ◗ پنیر موزارلا #آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کرپ_نوتلا😋 🔺مواد مورد نیاز؛ ۲۰۰گرم شیر ۲عدد تخم مرغ درشت ۱و نیم ق غ کره ذوب شده نصف ق غ شکر ۹۴ گرم آرد شیرینی پزی ۱/۸ ق چ نمک ۱/۲ق چ وانیل تخم مرغ و وانیل و شکر را دو دقیقه هم بزنید کره و شیر اضافه بشه و یک دقیقه هم بزنید ترکیب آرد و نمک الک شده اضافه و کامل ترکیب کنید تا هیچ گلوله ی آردی نمونه میتونید برای اطمینان یکبار از صافی رد کنید ۳۰ دقیقه داخل یخچال استراحت بدید یک تابه ی نچسب را روی حرارت بذارید تا کاملا داغ بشه حرارت ملایم باشه یه لایه ی نازک از مواد داخل تابه بریزید و با حرکت دادن تابه یا پشت ملاقه پخشش کنید تا به نباید چرب بشه بعد از ۱ دقیقه آماده س که برگردونید تا سمت دیگش بپزه تابه ی من قطر ۲۰ بودبا هر فیلینگی که دوست داشتید میتونید سرو کنیدنوش جان😋 #آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کدو_پلو انگار از بهشت اومده اینقدر خوشمزست.این غذای لذیذ ترکیب شوید پلو با گوشت و کشمش هست . میتونین از گوشت خورشتی استفاده کنین …من گوشت گردن زدم…(دستور پخت گردن توی پیج جداگانه هم هست) واسه پختن گردن ۶ ساعت زمان لازمه.۵ تا پیاز رو خلالی خرد کردم و نیمی از پیازها رو کف تابه ریختم و با کره تفت دادم.همین که سبک شد گوشت گردن رو روش گذاشتم و چوب دارچین و برگ بو و رز ماری و فلفل سیاه زدم.ما بقی پیاز ها رو ریختم و یک لیوان زعفران غلیظ دم کرده.بعد از سه ساعت نمک غذا رو اضافه کردم.و در مجموع ۶ ساعت با شعله ی خیلی ملایم میپزه. پنج تا کدو رو حلقه ای خرد کردم و تفت دادم.توی همون روغن کشمش ها رو تفت دادم و پنج پیمونه برنج هم آبکش کردم و بهش شوید زدم.(به برنج روغن هم زدم) واسه ته دیگ کدوها رو با رنده ی مخصوص نازک برش زدم . و در نهایت کف تابه کدوها رو چیدم و لایه لایه شوید پلو و کشمش و گوشت و کدو گذاشتم و تا پر شدن ظرف ادامه دادم. من بین لایه ها زعفرون و زیره هم ریختم.یکساعت زمان دادم تا برنج دم بکشه و کدو پلوی خوشمزه ی ما آمادست. محتویات میانی رو میتونین همه با هم مخلوط کنین و یا مثل من جدا جدا لای برنج بذارین. این غذا به قدری خوشمزه است که سنگ زیر بار خوشمزگیش آب میشه. #آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#حمص این دستور هوموس بدون تاهین (ارده)تمام چیزی است که برای خوشمزه کردن آخر هفته خود نیاز دارید. آن را درست کنید یا با کراکر از آن لذت ببرید، 🔺مواد لازم 150 گرم نخود آب پز 2 حبه سیر 1 قاشق غذاخوری کنجد 100 گرم روغن زیتون بسیار سبک 1 قاشق غذاخوری آب لیمو 2 تکه یخ 🔺طرز تهیه در غذاساز همه مواد را اضافه کرده و همه را با هم مخلوط کنید تا سبک و پفکی شود. آن را در ظرف یا بشقاب بیرون آورده و پهن کنید. روی آن را با مقدار بیشتری روغن زیتون و دانه کنجد پر کنید و آن را با کراکر یا نان پیتا سرو کنید. #آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#اسنیکرز_سالم_رژیمی🍫 🔺مواد لازم خرما (من پیارم استفاده کردم) ۱ پیمانه کره بادام زمینی ۲/۳ پیمانه روغن نارگیل ۱ قاشق غذاخوری بادام زمینی ۲،۳ قاشق غذاخوری استراحت در فریزر شکلات تلخ ۱/۲ پیمانه روغن نارگیل (دلخواه) ۱ قاشق چایخوری نمک گرانول استراحت در یخچال #آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah