#کشک_بادمجون 🍆😋
.
مواد لازم :
بادمجان 1 کیلوگرم
پیاز متوسط 3 عدد
سیر 5 حبه
مغز گردو 250 گرم
کشک 1 شیشه 250 گرمی
نعنا: به میزان دلخواه
نمک و فلفل به میزان دلخواه
.
.
دستور پخت :
ابتدا بادمجون‌ها رو به صورت حلقه‌ای برش زده و سرخ میکنیم. بعد از خنک شدن با مغز گردو، پیاز و سیر تفت میدیم. حالا با گوشتکوب له میکنیم. نمک و فلفل رو اضافه کرده و هم میزنیم و میذاریم تا جا بیوفته. در آخر با نعنا داغ، سیرداغ و کشک تزئین و سرو میکنیم..
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
#امام_زمان
#حجاب
#یک_درصد_طلایی
#ژله_تک_نفره_مجلسی
با چندتا لیوان یکبار مصرف ساده میتونید قشنگترین ژله رو داشته باشید.
از این لیوان یکبارمصرف ارزونا و ساده ها ک انعطاف پذیرن و سریع میشکنن
حتما باید از اون مدل باشه تا بشه ب راحتی ژله رو ازش خارج کرد...
کافیه هر مدل ژله ک دوست دارین ساده یا ژله بستنی فرق نمیکنه داخل لیوان میریزید وقتی ک بسته شد لبه های لیوان رو چندتا چاک میزنید و براحتی دورشو پاره کنید خیلی قشنگ و تمیز از لیوان درمیان
فکرشو میکردین ک با همین چندتا لیوان ساده بتونید همچین ژله هایی دربیارید؟؟؟
امیدوارم ک از آموزش راضی باشید.
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
#امام_زمان
#حجاب
#یک_درصد_طلایی
✅ دسر کاسترد و موز و بیسکوبیت 🍨
اول از همه دو لیوان شیر رو با دو و نیم قاشق پودر کاسترد و دو قاشق گلاب و۴ الی ۵ قاشق شکر خوب مخلوط کردم بعد گذاشتمش رو گاز و مدام هم زدم رو شعله ملایم یکم کره هم اضافه کردم
وقتی غلیظ شد از رو گاز برداشتم
تو لیوان ها اول یکم کاسترد ریختم بعد بیسکوبیت پتی بور خورد شده از هر دورنگ کاکائویی و ساده یا کیک اگه داشتید هم میشه روش یکم شکلات چیپسی و مغز پسته و گردو ریختم
و موز خورد شده یا حلقه شده ، بعد باز روش کاسترد ریختمو روشم با خامه و بیسکوبیت و خلال پسته و شکلات چیپسی تزیین کردم.
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
#امام_زمان
#حجاب
#یک_درصد_طلایی
5.46M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترفندآشپزی
#برنج_رنگی
واسه اینکه برنج های رنگ رنگی درس کنی. واسه دیزاین تزیین مهمانی این #ترفند عالیه😍👆
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
#امام_زمان
#حجاب
#یک_درصد_طلایی
سالاد پاستا با سبزيجات
✅ طرز تهيه
حدود سيصد گرم پاستا ( #ماكاروني فرمي)رو آبكش كنيد. سه تا چهار ليوان بروكلي بدون ساقه رو هم پنج دقيقه در آب و نمك بجوشونيد و آبكش كنيد. در يك كاسه اين مواد رو مخلوط كنيد:پاستا+بروكلي+يك ليوان ذرت پخته يا كنسروي+يك ليوان نخودفرنگي پخته يا كنسروي+دو ق غ پياز قرمز ريز خرد شده+حدود يك ليوان برگ اسفناج خرد شده+حدود يك سوم ليوان بادام پرك يا مغز تخمه آفتابگردان براي سس:يك ليوان ماست خامه اي+دو ق مايونز+دو ق غ آبليمو تازه+نصف ق مرباخوري رنده پوست ليمو+نمك و فلفل سس رو به سالاد اضافه و سرو كنيد.
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
#امام_زمان
#حجاب
#یک_درصد_طلایی
#کباب_تابه_ای_دو_رنگ
این کباب خیلی راحت و سریع آماده میشه، در حین حال خیلی هم خوشمزست
کافیه گوشت چرخ کرده رو با پیاز رنده شده ک ابش رو گرفتیم +نمک و فلفل سیاه و کمی پودر زیره ترکیب و ورز بدیم،
گوشت مرغ رو هم (من از همه قسمتهای گوشت مرغ استفاده کردم اینجوری کباب مون خشک نمیشه) ب همراه دوتا پیاز چرخ کردم بهش نمک و فلفل سیاه زدم ، من روشون سلفون کشیدم و یه ساعتی گزاشتم یخچال تا مواد ب خورد هم برن
سپس ب ترتیب و یکی در میان از مایه گوشت چرخ کرده و گوشت مرغ توی تابه گذاشته، بهتره مقدار مواد گوشتی ن خیلی زیاد باشه ن خیلی نازک و اینکه با پشت قاشق خوب فشار بدید تا بهم بچسبن ک موقع پخت از هم جدا نشن، سپس در جهت مخالف برش های یک اندازه میدیم، تابه رو میزاریم رو حرارت ملایم رو ب بالا تا اب گوشت کشیده بشه، وقتی ابش کشیده شد کمی روغن زیتون بهش اضافه و میزاریم سرخ شه، طرف دیگشم میزاریم سرخ شه، با برنج یا نون میتونید میل کنید
#آشپزی
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
#امام_زمان
#حجاب
#یک_درصد_طلایی