❤️بریم یه ترشی خوشمزه که اسمشم اب دهنو راه میندازه😋❤️ ❤️طرز تهیه #ترشی_لیمو 🍋:❤️ ✅مواد لازم:✅ 🍋لیمو ترش:۵۰۰ گرم 🍋نمک:۱.۵ قاشق غذا خوری 🍋فلفل قرمز:به مقدار لازم 🍋آب لیمو:به مقدار لازم ✅طرز تهیه:✅ لیموها رو میشوریم میزاریم کنار تا آبش بره یک روز اجازه میدیم تو هوای آزاد تا پوسته لیمو مقداری خشک بشه.💦 لیمو هارو حلقه حلقه میکنیم و هسته اون رو کامل در میاریم.😋 در یک ظرف شیشه ای خشک لیمو ها نمک و فلفل رو میریزیم و مخلوط میکنیم.🍯 سه روز ظرف رو در دمای اتاق میگذاریم و هر از چند گاهی با قاشق کاملا خشک لیمو هارو هم میزنیم و دوباره درش رو میگذاریم.🥣 بعد سه روز لیمو ها مقداری آب میندازه داخل شیشه ترشی میریزیم و تا جایی که روی لیمو رو بگیره آبلیمو میریزیم مخلوط میکنیم و میگذاریم داخل یخچال.❄️ حدود یک ماه بعد ترشی ما میرسه و پوست لیمو هم قابل خوردنه ترشی باید جوری باشه که پوست لیمو تلخی نداشته باشه.❌ ✅سایر نکات:✅ ⭕️سعی کنید حتما از آبلیموی طبیعی استفاده کنید.😋 ⭕️قاشق و ظرفی که موادمون رو میخوایم مخلوط کنیم کاملا باید خشک باشه.👌 ⭕️فلفل ترشی بستگی به ذاعقه خودتون داره.☺️ ⭕️این ترشی برای کسانی که از سرکه نمیتونن استفاده کنن گزینه مناسبی هست‌😊 ⭕️پوست لیمو قابل خوردن میباشد و نباید تلخی داشته باشد اگه تلخی داشت زمان بیشتری بدید تا برسه و تلخی پوسته از بین بره.✅ ⭕️عطر لیمو نشاط آوره دوستان حتما استفاده کنید.😁 ❤️نوش جاااااان😍❤️ 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#ترشی_لیمو 🍋 اینم خوشمزه ی ما😍 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#ترفند_ژله ، #تزئین ، #تزیین ( #کار_اعضا ) 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

♥️اَلسَّلامُ عَلَى الْحُسَيْنِ ♥️وَعَلٰى عَلِىِّ بْنِ الْحُسَيْنِ ♥️وعَلىٰ اَوْلادِ الْحُسَيْنِ ♥️وَعَلىٰ اَصْحٰابِ الْحُسَيْن سلام و درود خدمت همگی😍🖤 ان شاءالله روز خوبی رو در کنار خانواده سپری کنید🖤 دعا و استغفار تو این روزا یادتون نره اگر تونستید هر روز یه صدقه کوچیک هم بدید😊🙏 چله زیارت عاشورا هم فراموش نشه❤️ ان شاءالله همگی حاجت روا باشید و مریضی و مشکلات از خودتون و خانوادتون به دور باشه🙏 ❌دوستان گلم برای عطیه بانو خیلی دعا کنین و تو این روزا و شبا به یادش باشین ک خیلی نیاز داره❌ 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#تزئین ، #تزیین ( #کار_اعضا ) 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

❤️ #دونات_در_حجم_زیاد ( #پیشنهاد_اعضا ) ❤️مواد لازم ۲ عدد تخم مرغ ۱ پیمانه شیر ولرم ۵ قاشق غذاخوری شکر ۵ پیمانه آرد ۱ قاشق غذاخوری خمیرمایه ۷۰ گرم کره به دمای محیط رسیده ۱پنس نمک مقداری وانیل ❤️مرحله 1 ابتدا نصف لیوان آب گرم را درون ظرف مناسبی بریزید و سپس یک قاشق مخمر را اضافه کنید و سپس یک قاشق چایخوری شکر را نیز اضافه می کنیم و هم می زنیم و حدود 15 الی 30 دقیقه در محیط گرم نگهداری میکنیم تا آماده شود. ❤️مرحله 2 یک ظرف دیگر برداشته و 2 عدد تخم مرغ را در آن می شکنیم و با همزن به خوبی هم می زنیم تا رنگ آن عوض شود و سپس 3 قاشق شکر و مقدار کمی نمک و وانیل را اضافه میکنیم و دوباره شروع به زدن آن می کنیم ( حدود 3 دقیقه) و سپس کره به دمای محیط رسیده را اضافه میکنیم. ❤️مرحله 3 در این مرحله شیر ولرم را اضافه میکنیم و مقداری هم می زنیم و سپس مخمر آماده شده را اضافه میکنیم و دوباره مدتی هم می زنیم و بعد از آن آرد را کم کم از صافی رد می کنیم و به مواد اضافه میکنیم و هم می زنیم، توجه داشته باشید که آرد را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا متوجه میزان کشسانی و غلظت خمیر شوید. ❤️مرحله 4 وقتی غلظت خمیر را مناسب دیدید آن را از ظرف خود بیرون بیاورید و روی تخته کار خود ورز دهید و آن را تا جایی ورز دهید که چسبندگی خود را از دست دهد و به دست و میز کار شما نچسبد. سپس آن را گرد کنید و درون ظرف که کف آن چرب شده است قرار دهید و سپس مقداری روغن روی خمیر بریزید و روی ظرف را یک پارچه تمیز بکشید و در محیط گرم حدود 45 الی 60 دقیقه استراحت دهید. بعد از اینکه خمیر استراحت کرد، بافت خمیر نرم و پوک می شود و مقداری چسبنده می شود و نیاز است که شما آن را از ظرف خارج کنید و روی میز کار که مقداری آرد روی آن است دوباره ورز دهید و توجه کنید که آرد زیاد استفاده نکنید تا بافت آن را سفت نکند. سپس یک سینی را برمی داریم و مقداری کف آن را چرب می کنیم و سپس با استفاده از قالب مخصوص دونات که وسط آن سوراخ دارد خمیر دونات یک اندازه و یک شکل درست میکنیم البته این کار را هم می توان بدون قالب انجام داد فقط ممکن است اندازه و شکل زیبایی نداشته باشد.در آخر هم روی سینی یک پارچه می کشیم و دوباره حدود 30 دقیقه به خمیر استراحت می دهیم. ❤️مرحله 5 مقداری روغن درون تابه ای می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا به خوبی داغ شود و سپس خمیر دونات را درون تابه قرار می دهیم و وقتی یک طرف آن سرخ شد آن را بر می گردانیم تا طرف دیگر آن نیز بپزد و در آخر کنار می گذاریم تا روغن اضافی آن کشیده شود. 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

♥️اَلسَّلامُ عَلَى الْحُسَيْنِ ♥️وَعَلٰى عَلِىِّ بْنِ الْحُسَيْنِ ♥️وعَلىٰ اَوْلادِ الْحُسَيْنِ ♥️وَعَلىٰ اَصْحٰابِ الْحُسَيْن سلام و درود خدمت همگی😍🖤 ان شاءالله روز خوبی رو در کنار خانواده سپری کنید🖤 دعا و استغفار تو این روزا یادتون نره اگر تونستید هر روز یه صدقه کوچیک هم بدید😊🙏 چله زیارت عاشورا هم فراموش نشه❤️ ان شاءالله همگی حاجت روا باشید و مریضی و مشکلات از خودتون و خانوادتون به دور باشه🙏 ❌دوستان گلم برای عطیه بانو خیلی دعا کنین و تو این روزا و شبا به یادش باشین ک خیلی نیاز داره❌ 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

❤️سلام عزیزای دل و مهربونا 🍃 غذای سنتی و خوشمزه #گیلانی به نام " شش انداز " با هم میریم طرز تهیه رو مرور کنیم😋 امیدوارم بپزید و نوش جان کنید.😊❤️ ❤️دستور پخت #شش_انداز 🍆:❤️ ✅طرز تهیه :✅ یک عدد پیاز متوسط رو نگینی ریز خرد کنید و داخل مقدار کمی روغن سرخ کنید حدود دویست گرم گردو رو آسیاب کنید و وقتی پیاز طلایی شد بهش اضافه کنید پنج دقیقه تفت بدید یک قاشق رب گوجه و دو قاشق رب انار بهش اضافه کنید .(بستگی به ذائقه تون داره ترش یا ملس. )❇️ یه مقدار تفت بدید تا خوشرنگ بشه .دو سه لیوان آب بریزید تا بجوش بیاد بعد شعله رو کم کنید تا آروم آروم بپزه و جا بیافته.🔥 پنج شش عدد بادمجون رو پوست بگیرید و خرد کنید و کمی نمک بزنید و بعد از بیست دقیقه آب بکشید و کمی فشار بدید و داخل مقداری روغن سرخ کنید. در تابه رو بذارید تا بادمجون روغن کمتری جذب کنه و هم سرخ بشه و بپزه.وقتی خورشت کاملا روغن انداخت و جا افتاد نمک و فلفلشو هم اندازه کنید و بادمجان های سرخ شده رو داخلش بریزید یک دقیقه بعد خاموش کنید بادمجون ها نباید داخل خورشت وا بره.چند تا دونه رو برای روی خورشتتون میتونید نگهدارید.☺️ ✅نکته:✅ ⭕️این خورشت حدود دو ساعت آماده میشه.🕡 ⭕️گردو رو حسابی آسیاب کنید تا روغنش زودتر آزاد بشه و هر نیم ساعت دو قاشق آب سرد به کناره های ظرف بزنید تا روغن پس بده یا دو حبه یخ میتونید بندازید.❄️ ❤️امیدوارم بپزید و نهایت لذت و ببرید😍❤️ 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#شش_انداز 🍆 این جوری با تخم مرغ یا تیکه های بادمجان طرح دار میتونین تزیین کنید.😍 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#تزئین ، #تزیین ( #کار_اعضا ) 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

♥️اَلسَّلامُ عَلَى الْحُسَيْنِ ♥️وَعَلٰى عَلِىِّ بْنِ الْحُسَيْنِ ♥️وعَلىٰ اَوْلادِ الْحُسَيْنِ ♥️وَعَلىٰ اَصْحٰابِ الْحُسَيْن سلام و درود خدمت همگی😍🖤 ان شاءالله روز خوبی رو در کنار خانواده سپری کنید🖤 دعا و استغفار تو این روزا یادتون نره اگر تونستید هر روز یه صدقه کوچیک هم بدید😊🙏 چله زیارت عاشورا هم فراموش نشه❤️ ان شاءالله همگی حاجت روا باشید و مریضی و مشکلات از خودتون و خانوادتون به دور باشه🙏 ❌دوستان گلم این عکسی ک گذاشتم هم گروه جهادیمون هست که میتونین کمکاتون رو واریز کنین❌ 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

❤️بریم یه ترشی خفن و خوشمزه رو ببینیم و بخوریم و لذت ببریم😋❤️ ❤️طرز تهیه #ترشی_انبه 🍈:❤️ ✅مواد لازم ترشی انبه با رب گوجه:✅ 🍈سرکه۵۰۰ گرم   🍈انبه ۴۰۰ گرم  🍈آبلیمو دو فنجان  🍈رب گوجه‌فرنگی۲۰۰ گرم   🍈دارچین و هل کوبیده به مقدار دلخواه  ✅طرز تهیه ترشی انبه با آبلیمو :✅ از یک روز قبل انبه را با آبلیمو و رب گوجه‌فرنگی در ظرفی حل کرده و کنار بگذارید.🍅 سپس دارچین و هل را با مخلوطی که آماده کرده‌اید، ترکیب کنید. سرکه را هم اضافه کنید و هم بزنید تا مواد مخلوط شود.♻️ ظرفی شیشه‌ای انتخاب کنید. ترشی را داخل آن بریزید. یکی دو هفته صبر کنید تا ترشی شما آماده شود.🍯 ✅نکاتی برای تهیه ترشی انبه :✅ ⭕️هرگز از قاشق فلزی برای تهیه ی ترشی استفاده نکنید.❌ ⭕️حتما بعد از خنک شدن مواد سیرها را اضافه کنید.❇️ ⭕️هرگز درب ظرف ترشی شما فلزی نباشد.🤨 ⭕️حتی الامکان سعی کنید داخل ترشی روغن بریزید که کپک نزند.😣 ❤️نوش جااااان😍❤️ 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#ترشی_انبه 🍈 اینم خوشمزه ی ما، لذت ببرید 😍 خدا وکیلی قیافشم عالیه 😋 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#تزئین ، #تزیین ( #کار_اعضا ) 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

♥️اَلسَّلامُ عَلَى الْحُسَيْنِ ♥️وَعَلٰى عَلِىِّ بْنِ الْحُسَيْنِ ♥️وعَلىٰ اَوْلادِ الْحُسَيْنِ ♥️وَعَلىٰ اَصْحٰابِ الْحُسَيْن سلام و درود خدمت همگی😍🖤 ان شاءالله روز خوبی رو در کنار خانواده سپری کنید🖤 دعا و استغفار تو این روزا یادتون نره اگر تونستید هر روز یه صدقه کوچیک هم بدید😊🙏 چله زیارت عاشورا هم فراموش نشه❤️ ان شاءالله همگی حاجت روا باشید و مریضی و مشکلات از خودتون و خانوادتون به دور باشه🙏 ❌دوستان گلم این عکسی ک گذاشتم هم گروه جهادیمون هست که میتونین کمکاتون رو واریز کنین❌ 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

❤️ #سس_فلفل #سس_تایلندی #سس_تند ( #پیشنهاد_اعضا ) ❤️مواد لازم سرکه قرمز دوکیلو آب ۴لیوان شكر ۱قاشق پر سیر دوبوته فلفل قرمزتنداکیلو نمک ۳قاشق غذاخوری پر رب گوجه فرنگی ۳قاشق غذاخوری ❤️طرز تهیه ابتدا سرکه + آب+ سیر+فلفل+نمک+شکر+رب+را مخلوط کرده(همه ی مواد)😁 و روی گازبزارید و اجازه بدهید کاملا روی حرارت بپزه به مدت یکساعت؛ بعدفلفلوسیرراازسرکه دربیاریدوچرخ کنیدیاحسابی میکس کنیدپوره بشه وبعدبریزیدداخل همون سرکه وازابکش ردکنیدتاتخم های فلفل جدا بشه وباز زمان۱۵الی ۲۰دقیقه دیگر روی حرارت ملایم بجوشد تابه غلظت دلخواه برسه ❤️نکات مهم : اول سس نباید زیاد سفت شود . اگر آب و سرکه روی شعله کم یک ساعت نجوشد .تیزی سرکه در طعم سس تاثیر بدی میگذارد این سس بسیار تند است احتیاط شود😂 این سس را میتوانید با تمام غذاها سرو کنید ❤️نوش جان😍❤️ 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#سس_تند ، #سس_تایلندی ، #سس_فلفل ( #کار_اعضا ) 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#تزیین ، #تزئین ( #کار_اعضا ) 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah