#ماهی_رستورانی (بدون فر)😍😋 1 عدد بزرگ یا 2 تا کوچک ماهی قزل آلا یا هر ماهی دیگه بدون تیغ شده، 1عدد پیاز رنده و آب گرفته، 3حبه سیر، 2ق غ آبلیمو،نمک 1 ق چ،فلفل نصف ق چ،پودر تخم گشنیز تازه آسیاب شده 1 ق چ،پودر پیاز 1 ق چ، پودر سیر نصف ق چ، پودر زیره 1 ق چ، زردچوبه 1 ق چ،آرد سفید یا آرد گندم1 لیوان برای داخل آرد 👇🏻 نمک 1 ق چ،فلفل نصف ق چ، پودر سیر نصف ق چ، پودر پیاز 1 ق چ 🔴آب پیاز را روی ماهی بریزید و نیم ساعت استراحت دهید، آب پیاز اضافه را خالی کنید ادویه ها و آبلیمو را مخلوط و هر دو طرف ماهی را باهاش ماساژ دهید. سلفون بکشید و 1 ساعت در یخچال استراحت دهید تا مزه دار شود. آرد را با ادویه های گفته شده مخلوط و الک کنید. دو طرف ماهی را در آرد بغلطانید. آرد اضافه را گرفته دو طرفش را سرخ کنید #داخل_فر : ❌ماهی را مزه دار کنید اما در آرد نغلطانید ❌ کف سینی راسیب زمینی ورقه شده بچینید و ماهی را از قسمت پوست، روی سیب زمینی ها بگذارید ، روی ظرف را فویل بکشید و داخل فر از قبل گرم شده بادمای ۲۰۰ نیم ساعت بپزیدو بعد فویل را بردارید و گریل کنید تا ماهی طلایی بشه 👧🏻🍡↝•|@bach_mardm

#قرمه_سبزی😋• اصن هیچکی پیدا نمیشه که دوسش نداشته باشه😍 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

آموزش رب بدون پختن نه به پختن نیاز داره نه هیچ دردسری 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#پنکیک_رژیمی جو پرک👈🏻 ۴ قاشق غذاخوری تخم مرغ 👈🏻یک عدد شیر 👈🏻نصف استکان بادم زمینی 👈🏻مقداری دو قاشق غذا خوری آرد(برای لطیف تر شدن بافت پنکیک قابل حذف) همه رو با هم بریزید داخل مخلوط کن هم بزنید،بعد ماهیتابه رو بزارید روی حرارت تا گرم شه روغن اصلا لازم نیست بریزید حالا از مواد پنکیک بریزید داخل ماهیتابه وقتی شروع به حباب زدن کرد پنکیک رو برگردونید تا اون طرفش درست شه همین و تامام، بعد با عسل و هر میوه ای دوس دارید نوش جان کنید🥰 بهتر از شکلات و یا مربا استفاده نکنید همراش که کاملا رژیمی باشه😉 👩🏻‍🍳👨🏽‍🍳 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

یکی از جذاب‌ترین و خوشمزه‌ترین غذاها همین ژولین مرغه😋‌ مواد لازم :  سینه ی مرغ ۲۰۰ گرم  پیاز ۱ عدد قارچ ۵ عدد آرد سفید ۲ ق غ  شیر ۱ لیوان  خامه ۲ ق غ  پنیر پیتزا کره و روغن  جوز هندی 🍗 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

آلوقیصی یکی از خوشمزه ترین غذاهای محلی گیلان👍🤩🥘 اگر طرفدار غذاهای شیرینی امتحانش کن مرغ به اندازه دلخواه (بدون مرغ هم درست میکنند بعضی جاها ) الو قیصی ۳۰۰گرم  پیاز بزرگ دو عدد رنده شده  رب گوجه یک قاشق سرپر  زعفران به مقدار لازم  شکر ۳تا ۴ق غ (اندازه شکر سلیقه ای هستش بعضی شهرها کشمش هم توی خورشت با الو قیصی تفت میدن و اضافه میکنن ) اب این خورشت کم  نباید خیلی زیاد باشه و شعله هم ملایم تا الو و قیصی ها له نشه  ┅🍔↝•|@ashpazi_day_gah

۴چهارتا ترفند اوردم برات تا اخر ببین🙋‍♀️🙋‍♀️ 1.روغن ریختی رو فرشت ببین چی میگم تو ویدیو، میزاری یکساعت بمونه و بعد جارو میکشی 2.برای نمک ک ریخته رو فرش راحتر ازین ترفند دیگ‌ نداریم 3.نقره جاتتم که عین ویدیو گفتم انجام بده 4.برای خودکاری شدن وسیله ها من چسب موزدم بعد ی دستمال نمدار بکشید اگر ازین اسپری ضدعفونی کننده ای که دوران کرونا ب دستمون میزدیم دارید هم میشه استفاده کنید البته اگ الکل داشته باشه و اصل باشه 😍😍، 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

بستنی رژیمی درست کن😍😸 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#نگهداری_سیر برای طولانی مدت🌿 سیر له شده رو راه ظرف ریخته و روغن روی آن ریخته و داخل یخچال نگه داری کنید برای مدت طولانی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

*🥥 درآوردن پوست نارگیل 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#خورشت_ترشی_قورمه خورش ترشی قورمه یا قورما یه خورش اردبیلی که خیلی خیلی خوشمزه و خوش خوراکه . برای ۳ نفر گوشت خورشتی ۲۰۰ گرم لوبیا چشم بلبلی نصف پیمانه پیاز ۱ عدد آلوچه به میزان دلخوان نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و زعفران به میزان لازم رب گوجه به میزان لازم پیاز داغ ۲ تا ۳ ق غ (در صورت دلخواه) لوبیا رو از قبل خیس کردم . پیاز رو خرد کردم و کمی تفت دادم و بعد گوشت خورشتی رو بهش اضافه کردم و کمی تفت دادم و کمی فلفل سیاه و زردچوبه اضافه کردم و بعد کمی تفت رب گوجه اضافه کردم و یه کم تفت دادم و بعد یه مقدار آب ریختم و گذاشتم بپزه . وقتی گوشت نیم پز شد لوبیا رو آبش رو بیرون ریختم و داخل خورش ریختم ، اگه از قبل خیس نکردین دوبار بجوشونین و آبش رو بریزین بیرون و بعد داخل خورش بریزین . بعد نیم ساعت اواخر پخت هم آلوچه ها رو که از قبل خیسونده بودم داخلش ریختم ، نمک و زعفران رو هم ریختم . من قبلا پیاز داغ داخلش نمی ریختم این بار حالا ریختم براساس ذایقه است . گذاشتم خورشتم جا بیفته و بعد آماده سرو 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

👩‍🍳#لقمه_مرغ_باسس_کبابی 🍕🌭 🍔↝•|@ashpazi_day_gah