روش تهیه مینی ساندویچ ژامبون پنیری #آشپزی #مینی_ساندویچ_ژامبون 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

رول نارگیل مواد لازم: آرد:۲۵۰ گرم شیر:۱۲۰ گرم شکر:۵۰ گرم تخم مرغ:یک عدد روغن مایع:۳۰ گرم خمیر مایه:۶ گرم نمک:۲ گرم وانیل:۲ گرم مواد میانی: کره:۳۰ گرم شکر:۲ ق غ پودر نارگیل:۴ ق غ طرز تهیه: ابتدا آرد و الک کنید شکر خمیر مایه نمک وانیل و بهش اضافه کنید و خوب ویسک کنید یدونه تخم مرغ و اضافه کنید و شروع کنید ورز دادن شیرو کم کم اضافه کنید تا مواد خشک به شکل خمیر دربیاد حالا ۵ دقیقه کامل ورز بدید روغن مایع رو اضافه و ۷ دقیقه ورز بدید دقت کنید تواین مرحله خمیر شل میشه ولی با ورز دادن جمع میشه اگه نشد میتونید با یک ق آرد جمعش کنید خمیر و چونه بگیرید نیم ساعت استراحت بدید خمیر و رو تخته چرب شده ب۶ شکل مستطیل ۴۰ *۳۰باز کنید کره ،رو رومال بزنید روش شکر بعد پودر نارگیل بپاشید خمیر و نوارهای ۵ سانت ۵ سانت تقسیم کنید بعد برش طولی بزنید از یکطرف رول کنید داخل کپسول یا قالب چرب شده بزارید تا ۴۵ دقیقه استراحت کنه با کره آب شده رومال بزنید بزارید داخل فر ۱۸۰ درجه به مدت ۲۵ دقیقه #رول_نارگیل 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

سالاد بروکلی و جوانه ماش ‼️ بسیار مقوی و سالم و خوشمزه ‼️ برای رژیم به ایده سریع و عالی میتونه باشه حتما امتحانش کنید ✅ نصف یک بروکلی بلانچ شده یک عدد خیار درشت یک عدد گوجه درشت یک لیوان جوانه ماش دو قاشق سبزی معطر خشک شده من از نعنا و مرزه استفاده کردم سس: دو قاشق ماست ایسلندی یا یونانی یک قاشق سرکه سیب نمک و فلفل ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#خورشت_به_آلو_لپه گوشت خورشتي تقريبا ٣٠٠ گرم به متوسط ٣ عدد پياز ١ عدد متوسط لپه تقريبا ١/٢ پ ( كمتر) الو بخارا ١٠،١٥ عدد رب گوجه نصف تا ١ ق غ رب انار ٢ ،٣ ق غ. . پياز رو نگيني و بعد تفت بديد تا سبك بشه، گوشت خورشتي بريزيد و با پياز سرخ كنيد ... لپه شسته شده رو اضافه كنيد + ادويه جات مثل زرد چوبه، فلفل سياه. مقداري هم رب بزنيد (ن ب اندازه ايي ك ب خورشت قيمه ميزنيد خيلي كمتر) همه ك باهم تفت خوردن، رب انار بزنيد و آب جوش اضافه كنيد و اجاره بديد گوشت و لپه پخته بشن ... اواخر پخت به هايي ك خرد كرديد رو اضافه كنيد (خيلي ريز نكنيد چون داخل خورشت له ميشه و جلوه زيبايي نخواهد داشت).. همچنين آلو... (دوست داشتيد ميتونيد آلوها رو داخل كمي روغن تفت بديد تا داخل خورشت خوشگلتر بنظر بيان😍 . در اخر كمي شكر (ب ذائقه خودتون) و دارچين و زعفرون دم كرده زده ... حرارت رو كم كرده تا غذا جا بيوفته و روغن بندازه😄 . نكته: لپه قابل حذفه.. نكته: ب ذائقه خودتون ميتونيد شكر رو حذف و بجاي اون از ابغوره ب تنهايي استفاده كنيد. ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌🍔↝•|@ashpazi_day_gah

چاق شدن صورت با کاهو و جوانه گندم ✍🏻در وعده های غذایی به ویژه وعده شام سالاد کاهو و جوانه گندم بگنجانید و تاثیر آن را بر افزایش نشاط و شادابی صورت و پر شدن و چاق به نظر رسیدن آن ببینید. 🔸همچنین می توانید پودر تهیه شده از جوانه گندم را با ماست ترکیب کنید و بعد از خوردن یک وعده غذایی 2 قاشق از آن را بخورید. اگر می خواهید تنها صورت تان چاق شود به خوردن حداکثر 2 قاشق جوانه گندم و ماست بعد از یک وعده غذایی اکتفا کنید زیرا خوردن بیش از حد آن موجب چاقی می شود. ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌🍔↝•|@ashpazi_day_gah

‌ آموزش امروز یک خورشت کاملا جدید و خاص با کرفس هست😍بچه ها اینقدررر طعم و مزه این خورشت خوشمزه اس که حتی کسایی که خورشت کرفس هم دوست ندارن، عاشقش میشن🤤👇🏻 مواد لازم: 📌سینه مرغ یا بوقلمون:۱عدد 📌هویج:۲عدد 📌پیاز:۱عدد بزرگ 📌رب گوجه فرنگی:۱/۵ق غ 📌ادویه ها(نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،پودر سیر،پاپریکا):به میزان لازم 📌سیب زمینی:۱عدد 📌کرفس:۱دسته 📌جعفری:۳۰۰گرم 📌نعنا:۱۰۰گرم 📌نعنا خشک:۱ قاشق غذاخوری سر پر 📌آبغوره:نصف پیمانه(لیوان) طرز تهیه: پیاز رو سرخ کنین تا طلایی بشه. نمک و فلفل سیاه و زردچوبه رو بهش اضافه کنین تفت بدین به همراه سینه مرغ خرد شده یا سینه بوقلمون یا گوشت گوسفندی(این قسمت کاملا سلیقه ای هست) هویج خرد شده رو اضافه کنین و تفت بدین.رب رو در تابه جدا با روغن تفت بدین تا رنگش آزاد و سرخ بشه وبه قابلمه همراه با آب اضافه کنین.کرفس هارو همراه با جعفری و نعنا خرد شده با روغن به خوبی سرخ کنین تا رنگشون تیره بشه و بعد به قابلمه اضافه اش کنین و دربش رو ببندین و اجازه بدین ۲ ساعت خورشت با حرارت کم پخته بشه سیب زمینی رو سرخ کنین ،نعنا داغ آماده کنین به همراه ابغوره تازه و نیم ساعت آخر به خورشت اضافه کنین.خورشت خوشرنگ و لعاب شما به همین راحتی و جذابی آماده شد نووووش جونتون ♥️✨ ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌🍔↝•|@ashpazi_day_gah

‍ ترفند آشپزی جلوگیری از سر رفتن باقالی، نخودفرنگی و ماکارونی✅ برای جلوگیری از سر رفتن نخودفرنگی و ماکارونی کمی زردچوبه در آب آن بریزید. و برای جلوگیری از باقالی کمی نمک داخل آب آن بریزید. #ترفند_آشپزی ‎‌‌‎‌‎‌‌‎🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#نان_خانگی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کیک_کشمشی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#پنیر_خونگی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#خوراک_کدو 🍔↝•|@ashpazi_day_gah