#نان_خانگی ‌ آچما نرم نرم 🥯 برای 10 - 12 عدد 🥯🥯🥯 مواد مورد نیاز برای خمیر: نصف بسته مخمر تازه (یا 1 ق غ پودر خمیرمایه) 1 لیوان شیر گرم 1 لیوان آب گرم 1 لیوان روغن 2 عدد سفیده تخم مرغ (زرده برای رومال) 2 قاشق غذاخوری شکر 1.5 قاشق چایخوری نمک 6 لیوان آرد (هر آرد متفاوت است) 5 لیوان آب را به صورت کنترل شده اضافه کنید. 🥯🥯🥯 60-100 کره نرم مقداری روغن برای پیشخوان کنجد برای رویه 🥯🥯🥯 طرز تهیه:‌ آب گرم، شیر، شکر و خمیرمایه را در یک کاسه مخلوط کنید. سپس آنقدر هم بزنید تا مخمر حل شود. سپس روغن، سفیده تخم مرغ را اضافه کرده و مخلوط کنید. آرد را کم کم اضافه کنید و در این مرحله نمک را اضافه کنید. خمیر را خوب ورز می دهیم. تا زمانی که حجمش دوبرابر بشه میذاریم تخمیر بشه. روی پیشخوان روغن بریزید. خمیر را به پیشخوان ببرید و خمیر را یا با وردنه یا با دست پهن می کنند. کره نرم شده را روی آن بمالید. در حالی که خمیر تا شده است، دوباره کره می زنیم. یک سینی مستطیلی حاضر میکنیم. نوارها را به 2 انگشت برش دهید. به 12 قسمت تقسیم می شود. نوارهای برش خورده از وسط تا می شوند و در انتها به هم تا می شوند. 25-30 دقیقه نونها رو روی سینی استراحت بدید. 1 قاشق غذاخوری روغن را به زرده تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید. بر روی نونها رومال می شود. به مدت 30 تا 35 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه (تنظیم بالا/پایین) بپزید. روی نون های پخته شده را بپوشانید و بعد از 10 دقیقه سرو کنید. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#نان_خانگی #نان #خانگی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#نان_خانگی #نان #خانگی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آموزش تهیه#نان صبحانه بدون تخم مرغ🥟🥟🥟 موادلازم : یه لیوان آب ولرم یک لیوان شیر ولرم یک ق.غ خمیر مایه فوری یک ق.غ شکر یک چهارم لیوان روغن مایع ۴ لیوان آرد شیرینی پزی یا آرد فانتزی الک شده (حتما حتما کم کم اضافه کنید ) نمک یک قاشق چایخوری نکته: یک ظرف اب در فر قرار دهید برای رطوبت و نرمی نان #نان_صبحانه #نان_خانگی #آشپزی #کیک_شیرینی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#نان_خانگی قابلمه روییُ اصلا دست کم نگیر از فر واست بهتر نون میپزه کافیه امتحان کنی، پایه ثابت صبحونه‌ت میشه🤩🤩 یک پیمانه شیر یک قاشق غذاخوری خمیر مایه یک قاشق غذاخوری شکر نصف قاشق غذاخوری نمک یک چهارم پیمانه ماست دو قاشق غذاخوری روغن باهم مخلوط کنین سه و نیم پیمانه آرد اضافه و مخلوط کنین با دست ورز بدین تا خمیر جمع شه روشو بپوشونین و یک ساعت استراحت بدین یک الک رو داخل پارچه بذارین و به اینصورت گوشه های پارچه رو به‌هم گره بزنین پف خمیر رو بگیرین و چانه کنین به ۸ قسمت تقسیم کنین و هر قسمت رو چانه بگیرین چانه ها رو با وردنه گرد پهن کنین روشو چنگال بزنین کمی پوره سیر بمالین مقداری جعفری بریزین روشو دوباره وردنه کنین 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#نان_خانگی قابلمه روییُ اصلا دست کم نگیر از فر واست بهتر نون میپزه کافیه امتحان کنی، پایه ثابت صبحونه‌ت میشه🤩🤩 یک پیمانه شیر یک قاشق غذاخوری خمیر مایه یک قاشق غذاخوری شکر نصف قاشق غذاخوری نمک یک چهارم پیمانه ماست دو قاشق غذاخوری روغن باهم مخلوط کنین سه و نیم پیمانه آرد اضافه و مخلوط کنین با دست ورز بدین تا خمیر جمع شه روشو بپوشونین و یک ساعت استراحت بدین یک الک رو داخل پارچه بذارین و به اینصورت گوشه های پارچه رو به‌هم گره بزنین پف خمیر رو بگیرین و چانه کنین به ۸ قسمت تقسیم کنین و هر قسمت رو چانه بگیرین چانه ها رو با وردنه گرد پهن کنین روشو چنگال بزنین کمی پوره سیر بمالین مقداری جعفری بریزین روشو دوباره وردنه کنین 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آموزش تهیه#نان آجیلی مقوی و خوشمزه مواد خمیر 🥟🥟🥟🥟 ۸۵۰ تا یک کیلوگرم آرد شیر ولرم: ۲ لیوان فرانسوی پودر خمیر مایع فوری: ۱ ق غ سر پر شکر: ۱۰۰ گرم کره آب شده: ۱۰۰ گرم تخم مرغ: ۳ عدد نمک: ۱ ق چ مواد مغزی داخل مغز دلخواه پودر شده (گردو، فندق، باداپام، پسته) ۲۰۰ گرم شکر یک ق م دارچین ۱ ق م آرد #نان_آجیلی #نان_خانگی #تغذیه_مدرسه #عصرانه #صبحانه #آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#نان_خانگی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#نان_خانگي 🍞🥖 مواد لازم : آرد سفيد گندم ٣ ليوان بكينگ پودر يك قاشق غذاخوري نمك نصف قاشق غذاخوري (داخل ویدیو یادم رفت از نمک فیلم بگیرم) روغن مايع ٤ قاشق غذاخوري آب يك ليوان كامل ‌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah