دسر کشکول شیر 1 لیتر🥛 آرد 3قاشق سوپ خوری 🥡 شکر 1 پیمانه🍚 زرده تخم مرغ 1 عدد 🥚 اسانس موز 4قطره همه مواد رو روی گاز هم زده مثل فرنی شود بعد ته ظرف رو یک لایه موز🍌 حلقه شده چیده وگردو میریزیم واز مایع کشکول روش میریزیم در یخچال گذاشته بعد از سرد شدن میتونید ژله روش بریزین وبعد از بستن ژله بامیوه تزیین کنید. #دسر #دسر_کشکول 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

اش انار لپه.....۱پیمانه برنج....۱پیمانه🍚 پیاز.....۲عدد🧅 سبزی اش.....۵۰۰ گرم اب انار ملس.....۴لیوان رب انار.....۱/۳ پیمانه گوشت.....۳۰۰ گرم🥩 استاک گوشت.....۴عدد نمک و فلفل وزردچوبه🧂 ارد سوخاری.....۱قاشق 🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲 ابتدا پیاز🧅 را رنده می کنیم همراه ادویه و ارد سوخاری به گوشت اضافه کنید.خوب ورز بدید.گوشت را قلقلی کنید.در روغن سرخ کنید و کنار بزارید.پیاز 🧅دیگر را در قابلمه ریز کرده و سرخ کنید.ادویه را به پیاز اضافه کنید.لپه و برنج را بریزید.استاک گوشت در اب حل کنید به اش اضافه کنید.(در صورت تمایل اب داغ اضافه کنید)بزارید برنج و لپه نیم پز شود.سبزی اش،رب انار ،اب انار اضافه کنید.اجازه بدید سبزی کمی نرم بشه .بعد نعنا داغ و گوشت قلقلی را اضافه کنید.حدود یک ساعت زمان می برد که اش کامل جا بیوفته.روی اش را با گوشت و پیاز داغ و نعنا داغ تزیین کنید. #آش #آش_انار 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

ترشی فلفل مواد لازم ؛سرکه خونگی یا رنگی وردا،فلفل سبز #ترشی ‌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

مواد لازم برای تهیه بستنی هندونه ای : ۲ پیمانه هندوانه یخ زده ۱/۲ پیمانه خامه ‌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

مواد لازم برای تهیه تیرامیسو ماچا : ۳ عدد زرده تخم مرغ ۵۰ گرم شکر ۱ قاشق چایخوری پودر عصاره وانیل ۲۵۰ گرم پنیر ماسکارپونه ۲۵۰ میلی لیتر خامه فرم گرفته سرد ۱ فنجان آب داغ ۳۰ عدد بیسکویت ‌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

املت سبزیجات دوتا گوجه🍅 نصف پیاز درشت🧅 نصف فلفل درشت🫑 یک کدو متوسط🥒 سه تا تخم مرغ🥚 دو قاشق پنیر پارمسان ادویه فقط نمک و فلفل🧂 #صبحانه #املت #املت_سبزیجات 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

پاستا گوشت مواد لازم: پیاز🧅 ۱ عدد گوشت 🥩۲۵۰ گرم پاستا ۲ پیمانه و نیم نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز🧂 هر کدوم نصف قاشق چای خوری گوجه🍅 ۵ عدد کره🧈 ۱۰ گرم #پاستا_گوشت 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

استیک مرغ یه طعم فوق العاده از استیک مرغ که با سس قارچ و مارچوبه یه چیز دیگه میشه . سینه مرغ ادویه ایتالیایی روغن زیتون🍾 مارچوبه کره🧈 قارچ🍄‍🟫 پودرسیر شیر🥛 خامه نمک🧂 جعفری #استیک_مرغ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

کاپ کیک مواد لازم : -کره 50 گرم🧈 -روغن 50 گرم -100 گرم شکر کپسول🍚 -1 عدد تخم مرغ🥚 -شیر 120 میلی لیتر🥛 -50 گرم ماست🥣 -1 قاشق چایخوری عصاره وانیل -200 گرم آرد🥡 -1.5 قاشق چایخوری بیکینگ پودر -1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو -شکلات چیپسی، به بالا 😊😊😊😊😊😊😊😊😊 روش: 1. کره 🧈ذوب شده، روغن و شکر🍚 را با همزن بزنید. 2. تخم مرغ🥚 و وانیل را اضافه کنید. 3. شیر🥛 و ماست را با همزن بزنید. 4. آرد🥡 و بکینگ پودر را الک کنید تا به شکل خمیر درآید. 5. 1/3 از خمیر را بردارید و پودر کاکائو را به آن اضافه کنید. 6. خمیرهای متناوب را داخل قالب بریزید، آنها را با سیخ بچرخانید و روی آن مقداری شکلات چیپسی بریزید. 7. با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 18-20 دقیقه یا تا زمانی که بپزد #کاپ_کیک 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

یه قیمه خوش رنگ و بو درست کن🧡🍟 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

سیب زمینی پنیری مواد لازم : سیب زمینی ۴ عدد🥔 ژامبون ۵ ورق🥓 قارچ ۱۰ عدد🍄 سس کچاپ سس خردل پنیر پیتزا آویشن ذرت🌽 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

🔹پیتزا 🍕 سالم و رژیمی ◀️زردچوبه ◀️پودر سیر ◀️نمک، فلفل ◀️گوشت چرخ کرده ◀️روغن زیتون ۱ ق غ ◀️رب گوجه ۱ ق غ ◀️پنیر پیتزا ◀️فلفل دلمه ، نان پیتا ◀️پاپریکا ، آویشن ◀️سس ، قارچ ، پیاز 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

نان محلی 🔸مواد لازم: ۷ لیوان آرد نون بربری یک لیوان آب ولرم ماست شیرین و پرچرب یک لیوان نصف لیوان روغن مایع نمک خیلی کم زردچوبه یک قاشق مرباخوری پودر زنجبیل یک قاشق مرباخوری خمیر مایع یک قاشق شکر یک قاشق زرده تخم مرغ و ماست هم برای رومال کنجدو سیاه دانه هم برای روی نون قسمت اول 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

نان محلی #نان قسمت دوم 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

تارت گوشت بسیار لذیذ و آسون بدون نیاز به آرد و خمیر 🔶️مواد لازم پایه‌ی تارت: سیب زمینی: 500 گرم یا نیم کیلو نمک و فلفل سیاه 🔸مواد میانی: گوشت چرخکرده: 200 گرم پیاز سیر فلفل دلمه ای قرمز و زرد پاپریکا رب گوجه فرنگی نمک فلفل سیاه 🔸مواد تاپینگ: - پنیر پیتزا - جعفری 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

کیک سرد یخچالی🍰 مواد لازم : شکر ۱ لیوان شیر ۵ لیوان پودر کاکائو ۳ ق غ پودر نشاسته ۴ ق غ بیسکویت پتی بور ۴ بسته روغن مایع ½ لیوان شکلات ۱۰۰ گرم وانیل ۱ ق چ کره ۵۰ گرم #کیک_سرد_یخچالی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

خانه داری ظروف نچسبت خراب شده؟! با این روش درستش کن #خانه_داری 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

رولت تیرامیسو خامه قنادی پنیر ماسکارپونه نسکافه توت فرنگی🍓 شیر🥛 بیسکوییت لیدی فینگر #رولت #رولت_تیرامیسو 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

کیک هویج هویج🥕 کره🧈 روغن شکر سفید🍚 شکر قهوه ای تخم مرغ🥚 آرد 🥡 بگینک پودر شیر🥛 شکلات کاکائویی گردو پودر دارچین #کیک #کیک_هویج 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

خانه داری راز نگهداری طولانی مدت سبزیجات #خانه_داری 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

ترفندآشپزی 🌼مهمترین نکته برای خوشمزه شدن شامی، کتلت این هست که بعد از اضافه کردن مواد، داخل درب بسته به مدت یک ساعت در یخچال نگهداری کنید. 🌼 برای اینکه کتلت مزه ی عالی بده حتما دو ق غ بهش زعفران دم کرده بزنید. 🌼برای این که رنگ کتلت عالییی بشه موقع سرخ کردن داخل روغنش یکم زردچوبه بزنید. 🌼اگه روغن کتلت موقع سرخ کردن کف کرد حتما روغن رو عوض کنید چون مزه ی کتلت رو خیلی بد میکنه. 🌼داخل مواد کتلت حتما از سبزی های معطر استفاده کنید مرزه یا ترخون بهترین گزینه سبزی معطر است. 🌼 اگه میخوایین یه کتلت با شکل وشمایل عالی داشته باشین به مواد کتلت 1 ق چ بکینک پودر هم اضافه کنید. ‌‌‌‌‌‌ #ترفند_آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

کباب کوبیده مرغ کوبیده مرغ بزن بر بدن ببین چه بهشتی😍 خوشمزه، اقتصادی، سه سوته مواد لازم : نمک ۲ ق چ🧂 زنجبیل ۱ ق چ🫚 چرخ‌کرده مرغ ۷۰۰ گرم پیاز بزرگ رنده شده ۱ عدد🧅 فلفل سیاه و قرمز ۱ ق چ پودر سیر ۱ ق چ پاپریکا ۱ ق چ #کباب_کوبیده #کباب_کوبیده_مرغ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

دونات سیب 🍎🍩 مواد لازم تخم مرغ یک عدد شکر یک قاشق غ دارچین یک ق چ شیر ۱/۲ لیوان فرانسوی آرد ۱/۲لیوان فرانسوی وانیل ۱/۲قاشق چ بکینگ پودر ۱/۲ق چ سیب یک عدد مواد خمیری تخم مرغ +شکر+دارچین +شیر خوب ترکیب کنید بعد آرد و بکینگ پودر و وانیل اضافه کنید (اگه خیلی رقیق بود کمی آرد بهش اضافه کنید ) و بقیه ی کار طبق فیلم پیش برید و در آخر دونات داغ رو در شکر و دارچین بذارید و نوش جان کنید 🧡 #دونات_سیب 🍔↝•|@ashpazi_day_gah