کنار کباب و جوجه کباب میچسبه🤤کنار کتلت و کوکو میچسبه🤌🏻 کنار انواع ساندویچ و سالاد میچسبه👌🏻 دیگه چی ازین بهتر آخه؟😋‌ با این روشی که میگم ترشی کلم درست کن، به هیچ وجه تغییر رنگ و مزه نمیده👩🏻‍🍳 تا ماهها هم قابل نگهداریه☺️ #ترشی_کلم مواد لازم: كلم بنفش متوسط :١ عدد، سرکه سفید: ۱ لیوان ، آب جوشیده ی خنک: ۱ لیوان، شکر : ۵ تا ۶ ق غ، نمک: ۲ تا ۳ق غ طرز تهیه: ابتدا کلم رو با پوست کن یا با چاقو بصورت نواری خرد میکنیم و داخل ظرفی میریزیم،۳ تا ۴ ق نمک بهش اضافه میکنیم، خوب باهم مخلوط میکنیم و یک تا دو ساعت در دمای محیط میزاریم تا کلم ها آب بندازن. بعد ازین مدت آب بنفش كلم هارو دور ریخته و به یه ظرف ديگه انتقال میدیم. با دست کلم هارو خوب فشرده میکنیم و تا جاییکه میشه آب اضافی اونهارو میگیریم.(این کار باعث خوشرنگ شدن ترشی میشه). طبق فیلم ،شکر و اضافه کردم ،بعد هم سرکه ،و بعد هم آب جوشیده ی سرد اضافه کردم... داخل همون ظرف ،دو تا سه ساعت تو محیط آشپزخونه باشه ... بعد کلم ها رو توی شیشه یا ظرف تميز و خشک میریزیم. بعد ازین مدت کاملا آماده ی مصرفه😋 ✅به دلخوام میتونید داخل این ترشی سیر یا فلفل هم استفاده کنید. #ترشی #ترشی_خانگی #ترشی_خونگی #کلم #ترشی_کلم_قرمز 🆔 @ashpazi_del_aram ╚══════🍃🌺🍃═╝

ترشی بادمجون همین قدر خوشرنگ ولعاب کنار پلو مخلوط محشرررررره😋 بادمجون دو کیلو هویج سه تا چهار عدد فلفل دلمه دو عدد کلم قرمز یک عدد سیر شش هفت حبه سرکه نمک پودر تخم‌گشنیز نبات یک شاخه متوسط سبزی ترشی شامل نعناع ریحون‌گشنیز ونعناع سبزی خشک شامل مرزه ترخون نعناع وریحون کمی #ترشی_مخلوط #ترشی_خانگی #ترشی_بادمجون 🆔 @ashpazi_del_aram ╚══════🍃🌺🍃═╝