مرغ پرتقالی یکی از آسون‌ترین و محبوبترین غذاهای این فصله که بهتون قول میدم با یه بار امتحان، پای ثابت سفره هاتون میشه😍 کافیه ویدئو رو تا انتها ببینید و نکاتی که تو کپشن براتون نوشتم رو رعایت کنید🥰 🛒مواد لازم: ✅مرغ: ۳ تکه(ران یا سینه) ✅پیاز: ۱ بزرگ ✅آب پرتقال: ۲-۲/۵ لیوان ✅کره: ۵۰ گرم(قابل حذف) ✅زعفرون دمکرده: دست و دلبازانه ✅ادویه: نمک-فلفل-زردچوبه ✅آب لیموتازه: ۲ق غ ✅چوب دارچین و برگ بو 📜نکات مهم: -اگر سس زیاد بجوشه و یا غذا ته بگیره تلخ میشه پس در حین پخت مرغ هارو جابه جا کنید و از سس روی مرغ ها بریزید. -میزان اضافه کردن آب پرتقال و یا طعم ترش و شیرینی این غذا کاملا سلیقه ایه(اواخر پخت تست کنید اگه ترش بود کمی شکر یا عسل و اگر شیرین بود کمی آبلیمو و نمک اضافه کنید) -فرقی نداره آب پرتقال طبیعی باشه یا شرکتی اما اگر طبیعی بود ترجیحا از پرتقال یافا و طعم ملس استفاده کنید (پرتقال تامسون بعد از حرارت دیدن خیلی کم تلخ میشه) -حتما پالپ ها رو جدا کنید تا تلخ نشه. -بنا به ذائقه میتونید آلو بخارا یا هویج هم اضافه کنید. -در اضافه کردن زعفران دست و دلباز باشید تا مرغ خوش رنگتری داشته باشید. -بهتره از ادویه خاصی استفاده نکنید تا طعم پرتقال غالب باشه. -برای بیشتر شدن عطر و طعم پرتقال میتونید کمی رنده پوست پرتقال هم اضافه کنید. -بهتره مرغ رو از چندساعت قبل مزه دار کنید اما اگر تایم نداشتید بلافاصله سرخ کنید اشکالی نداره. -اگه طعم کره رو دوست ندارید فقط از روغن مایع استفاده کنید. #مرغ_مجلسی #مرغ_پرتقالی @ashpazi_del_aram

🧅🥕🍗 اینم ویدئو مرغ و هویچ .... تقدیم به نگاه مهربونتون ....😍 حتما امتحانش کنید که عاشقش میشید...👌 مثل همیشه منتظر عکسای قشنگتون هستم.... ✅حتما مرغ و مزه دار کنید ،حتما مرغ و با کره سرخ کنید... #آشپزی #زرشک_پلو #مرغ #مرغ_مجلسی 🆔 @ashpazi_del_aram ╚══════🍃🌺🍃═╝

🍒🍒 مرغ با سس آلبالو🍒🤤 نکته اول... اگه طعم ملس رو به ترش رو ترجیج میدین دو تا سه قاشق زرشک اضافه کنید، اگه نه آلبالو و شکر طعم ملس نرمالی داره، بعد اینکه حتما زرشک و آلبالو یه تفت کوچولو تو کره بخوره، برای اینکه مرغ شکل خودش رو از دست نده و خوش عطر بشه: حتما اول خیلی خوب هر دو طرف رو سرخ کنید و بعد اینکه آب روی مرغ رو نگیره تا مثل ویدیو یکدست پخته بشه و بعد از پخت شکلش رو از دست نده، ادویه های مرغ علاوه بر زعفران که ادویه اصلیه برای سرخ کردن، کاری،فلفل قرمز و هر کدوم نصف ق چ شکر آلبالو هم دو تا سه ق غ باشه که قوام لازمو داشته باشه و براق باشه داخل غذا … نگران نباشید بخاطر زرشک ترشیش قالبه😋😍 . نوش جانتون و مثل همیشه ممنون از همراهیتون❤️😍 . .منتظر عکسای قشنگتون هستم...🥰 #مرغالبالو #مرغ_مجلسی #مرغ_سس_آلبالو #مرغ_آلبالویی #ناهار #آشپزی_ایرانی 🆔 @ashpazi_del_aram ╚══════🍃🌺🍃═╝

🍄🍗 💎مرغ فلسطینی💎 شما تجربه ای از میل کردن این غذا دارین.... ؟ #غذای_ملل #مرغ_مجلسی 🍄

🌱🍄🍗 اینم از مرغِ مجلسیمون.... خیلی تا خیلی خووووشمزه میشه😍 فیلم و ادیت کنم تا شب براتون بزارم 🍃 جاتون سبز ....سفره هاتون پر برکت 🤲 #مرغ_مجلسی #آشپزی 👩🏻‍🍳♥️

🍄🍗 بهترین و خوشمزه ترین ... مرغ عروسی🐔 ران مرغ ۳ عدد سه تا متوسط فلفل دلمه یه عدد کوچیک هویج یه عدد سیر ۴،۵ حبه رب دو ق غ زعفران دم کرده آب جوش ادویه ها؛ نمک، فلفل سیاه، زنجبیل ، زردچوبه،هل ده دقیقه آخر بهش دو سه ق غ آبغوره بزنید و تمام داخل تابه ای کمی کره بریزید بعد زرشکا رو اضافه کنید یه ق غ شکر بریزید یه کوچولو که تفت خورد به دلخواه میتونید ، خلال بادوم و پسته بریزید و کمی گلاب بعد با کمی پلو مخلوط کنید و بریزید رو برنجتون... مثلِ همیشه منتظر عکسای قشنگتون هستم...😍 #چلو_مرغ #غذای_ایرانی #زرشک_پلو #مرغ_مجلسی @ashpazi_del_aram

👩🏻‍🍳♥️ چه عکسی براااااتون گرفتم .... حرفه ایی😌🤌 عکس و بیخیااااال شید ....نگم براتون از این عطرو بوی مرغ😍 از خووووشمزگیش...عاااالی👌 #آشپزی #مرغ_مجلسی

👩🏻‍🍳🍗 الان وقت کردم،آموزشِ مرغ وادیت کنم ... فوق‌العاده راحت🤌 آسون، وخوشمزه🤤 پیشنهاد میکنم حتماااا امتحانش کنید ... ✅ حتما از پیازِ فراااااون استفاده کنید ✅ حتمااز ادویه ها،استفاده کنید تا مرغتون عالی بشه 😌 #مرغ_مجلسی

👩🏻‍🍳🍗 آموزشِ یه مرغِ مجلسیِ فوق العاده خوشمزه😌🤌 راحت و آسون.....😍 🌱مواد لازم برای سه نفر : سه عدد پیاز درشت خلالی سه عدد ران مرغ زعفران دم کرده نمک یک ق چ شکر یک تا دو ق چ فلفل سیاه نصف ق چ زنجبیل : نصف ق چ دارچین :نصف ق چ پودر تخم گشنیز : یک ق چ زردچوبه : نصف ق چ کره : ۲۵ گرم ابلیمو دو ق چ رب گوجه دو ق غ رب انار دو ق غ 💚طرز تهیه: کمی روغن ، پیاز خلالی ، مرغ،دوباره پیاز ، زعفران درشو ببند پیازها نرم بشن ، ادویه ها رو اضافه کن درشو ببند با حرارت کم حسابی آب بندازه و پیازها کاراملی بشن ، رب و رب انار و روغن سرخ کن اضافه کن بزار حسابی روغن بندازه و جا بیفته آخر پخت زعفران و ابلیمو و کره بریز و حرارت را خاموش کن و تمام 🫠 بینظیرترین مرغ دنیا آماده شد 👌🏻 ✔️ میتونی هویج حلقه شده و الوچه خورشتی هم بهش اضافه کنید مثلِ همیشه منتظر عکسای قشنگتون هستم😍 #مرغ_مجلسی #آشپزی 👩🏻‍🍳@ashpazi_del_aram

یکی از خوشمزه ترین مرغ هاست😍 حتماااا امتحانش کنید🍗 گزینه ی خیلی خوبی هم هست،برا شب یلداتون🍉 #مرغ_مجلسی #آشپزی