سلاااااام به اولین روز آذر ماه خوش آمدی 🌺 اول هفته تون بی نظیر الهی🙏 🌼بهترین‌ها سهم این هفته‌تون باشه 🌸7 روز حال خوب 🌴7 روز آرامش و سلامتی 🌺7 روز پیشرفت و موفقیت 🌹7 روز خیر و برکت نصیبتون بشه #با_رسپی_های_امتحان_شده #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

مواد لازم🔻 برنج ۴ پیمانه هویج ۵ عدد بزرگ نمک و فلفل مرغ دو تکه کامل (من ران استفاده کردم) پیاز ۱ عدد هویج ۱ عدد آبجوش ۳ لیوان زعفران نصف ق‌چ روغن طرز تهیه🔻 مرغ را با پیاز سالم و هویج و زعفران و نمک و آبجوش روی حرارت ملایم میگذاریم تا مرغ بپزد، کمی از آب مرغ را برداشته، میگذاریم بقیه آب مرغ کشیده شود... هویج ها را خلالی میکنیم، با نصف لیوان آب و در بسته میکذاریم کمی نرم شود، بعد کمی نمک و فلفل میزنیم، روغن ونصف لیوان آب مرغ را که برداشته بودیم، اضافه میکنیم، کمی تفت میدهیم و حرارت را خاموش میکنیم... آخر سر داخل قابلمه مورد نظر آب و‌نمک میریزیم، وقتی به جوش اومد برنج رو میریزیم، بعد از چند دقیقه آبکش میکنیم، کف قابلمه کمی روغن میریزیم، تکه‌های مرغ را گذاشته، یک لایه برنج، یک لایه هویج، لایه آخر را برنج میریزیم، بعد روغن برنج را داده و سرو میکنیم... #با_رسپی_های_امتحان_شده #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#هویج_پلو😋 #با_رسپی_های_امتحان_شده #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

مواد لازم🔻 نان لواش نازک1تا2 عدد سوسیس یا کالباس 150گرم پنیر خامه ای 50 گرم(یا پنیرپیتزا) خامه ترش 2 ق غ (یا ماست چکیده) سبزیجات به دلخواه مقداری گوجه‌فرنگی 2 عدد نمک وفلفل (دلخواه ) طرزتهیه🔻 در ابتدا تمام مواد رو نگینی خرد کنید ودر کاسه بریزید وخامه وپنیر (دلخواه) ونمک وفلفل را اضافه ومخلوط کنید.طبق کلیپ مواد را روی یک قسمت نان لواش بریزید وپهن کنید(میتونید اول روی نان کمی خامه ویا ماست چکیده بکشید) ونان را رول کنید وبه قسمت مساوی برش بزنید. تخم مرغ ها را با چنگال بزنید وبعد لقمه ها را در تخم مرغ بزنید ودر آخر هم در تابه کمی روغن ریخته و سرخ کنیدمیتونید به تخم مرغ کمی نمک وفلفل سیاه اضافه کنید. #با_رسپی_های_امتحان_شده #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#لقمه‌ی_پیتزا_با_نون😋 #با_رسپی_های_امتحان_شده #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

✅ ساندویچ هات داگ به روش جدید 😊 مواد لازم : خمیر یوفکا به تعداد نفرات پودر سوخاری به میزان لازم پنیر گودا به تعداد نفرات سوسیس به تعداد نفرات طرز تهیه : سوسیس ها را مقداری آب پز کنید. خمیر یوفکا را پهن کنید. یک لایه پنیر گودا روی خمیر بگذارید. روی پنیر یک عدد سوسیس پخته شده را بگذارید. مانند شکل زیر خمیر را بپیچید. روی سطح خمیر کمی روغن زیتون با قلمو بزنید. خمیر را درون پودر سوخاری بغلطانید. خمیر را تا زمانی که طلایی شود درون فر بگذارید. ⭐️نکته: می توانید این ساندویچ ها را درون روغن هم سرخ کنید. #ساندویچ #هات_داگ #سوسیس #با_رسپی_های_امتحان_شده #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#ساندویچ_هات_داگ_به_روش_جدید #با_رسپی_های_امتحان_شده #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#ساندویچ_هات_داگ_به_روش_جدید #با_رسپی_های_امتحان_شده #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#آش_انار_شیرازی در مناطق مختلف کشور از حبوبات مختلف و گاهی بلغور در این آش استفاده میکنن... در شیراز فقط از خرده برنج و لپه در ترکیب این آش استفاده میشه 1 لیوان لپه که از چند ساعت قبل خیس کردید 1 لیوان خرده برنج معطر ایرانی که از چند ساعت قبل با مقداری نمک خیسانده شده 2 عدد پیاز متوسط نگینی شده برای داخل آش سبزی آش خرد شده 500 گرم آب انار ملس 4 لیوان رب انار 1/4 تا 1/3 لیوان رب انار به دلخواه و قابل حذف هست ولی طعم انار رو در آش بیشتر مشخص میکنه(من از رب انار ملس استفاده کردم) نعناع داغ به میزان لازم برای داخل آش و تزیین ترکیب آب انار به همراه نعناع داغی که داخل آش میریزیم یه ترکیب جادوئی هست...من برای این مقدار مواد داخل آش حدود 3 قاشق نعناع داغ ریختم...ولی دقت کنید حتما کم کم اضافه و بچشید چون نعناع داغ زیاد باعث تلخ شدن آش میشه. گوشت چرخکرده 200 تا 300 گرم که به همراه یک عدد پیاز متوسط رنده شده که آب اونو کامل گرفتید و 1 قاشق آرد سوخاری(به دلخواه) و نمک و فلفل و زروچوبه خوب ورز بدید و کوفته قلقلی ها رو آماده و سرخ کنید به روش سنتی و اصیل در این آش حتما کوفته قلقلی استفاده میشه. من کوفته ها رو سرخ میکنم و ترجیحا 10 دقیقه آخر به آش اضافه میکنم...به نظرم اینجوری آش حسابی مجلسی و معرکه میشه میتونید کوفته قلقلی رو حذف و استفاده نکنید برای داخل آش از فلفل،زردچوبه استفاده میشه در این آش در صورت تمایل میتونید به دو صورت از پودر گلپر استفاده کنید...میشه ابتدای کار مقداری پودر گلپر رو همراه فلفل و زردچوبه در پیاز داغ کمی تفت داد و بعد بقیه مراحل رو اجرا کرد یا اینکه در هنگام سرو مقداری پودر گلپر روی آش بریزید. من بنا به ذائقه و سلیقه خانواده پودر گلپر رو حذف کردم برای تزئین آش از پیازداغ+نعناع داغ+دونه های انار استفاده میشه بهتره برای طعم بهتر آش از مقداری استاک گوشت به همراه آب معمولی استفاده کنید... برنج باید حتما در حدی بپزه که کاملا شکفته و نرم بشه لپه رو ابتدای کار در پیاز داغ کمی تفت میدیم که در طول مراحل پخت له نشه آب انار رو در انتها وقتی سبزی و برنج و لپه خوب پخته شدند اضافه میکنیم...چون مانع پخته شدن مواد میشه بعد از اضافه کردن آب انار و رب انار حرارت رو ملایم کنید و صبر کنید تا آش خوب جا بیفته و غلیظ بشه سبزی آش...تره+جعفری+گشنیز+اسفناج آش طعم ملس و فوق العاده دلچسبی داره...پیشنهاد میکنم امتحان کنید. #با_رسپی_های_امتحان_شده #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#آش_انار #با_رسپی_های_امتحان_شده #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

مواد لازم🔻 ژله آلوئه ورا:یه بسته ژله انار :یه بسته ژله بلوبری:یه بسته بستنی وانیلی :یه بسته طرز تهیه🔻 کلیه مراحل آموزشی روی ویدئو توضیح داده شده، برای لایه اول یه بسته ژله آلوئه ورا رو با دو لیوان آبجوش ترکیب میکنیم و کف قالب میریزیم و بعد از ۲۰ دقیقه نبم بند شدن ژله یه لایه انار دون شده روی لایه اول میریزیم ،،، برای لایه سفید ،،، یه بستنی وانیلی آب شده رو به ژله آلوئه ورا اضافه میکنیم و به لایه بعدی اضافه میکنیم،،، و برای لایه های بعدی ترکیب دانه انار و ژله انار رو اضافه میکنیم، و برای ژله قلبی هم به لایه ژله بستنی و بعد نیم بند شدن یه بسته ژله بلوبری رو با دو لیوان آبجوش ترکیب کرده و بعد خنک شدن روی لایه ژله بستنی نیم بند شده میریزیم، 🌸مدت زمان بسته شدن کامل ژله در یخچال بین ۶ الی ۸ ساعت است،،، نکته،،حتما برای ژله رنگی و لایه ای باید حتما لایه زیری نیم بند بشه و لایه بعدی کاملا خنک شده و با ملاقه روی لایه بعدی ریخته بشه ،،، برای راحت تر خارج شدن ژله میتونید کف قالب رو کمی توی آب داغ بزنید و بعد ژله رو برگردونید🤗 #با_رسپی_های_امتحان_شده #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#ژله_قلبی_و_اناری😋 #یلدا #با_رسپی_های_امتحان_شده #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛