مرغ ترش😍😋 چیزی که طعم این غذا رو متفاوت کرده 💫اول مرغ رو آبپز میکنیم برای سس خوشمزه ، دو تا پیاز نگینی یا رنده شده رو کمی تفت میدیم سبک که شد زردچوبه میزنیم و گردوی خرد شده رو اضافه میکنیم 💫من 10 تا دونه گردو استفاده کردم 💫5دقیقه که تفت خورد ، دو قاشق رب گوجه میزنیم تفت میدیم تا خامی رب گرفته بشه 💫یک قاشق رب انار و کمی نمک و فلفل سیاه اضافه میکنیم مرغ های پخته شده رو اضافه میکنیم 💫قسمت جذاب ماجرا اضافه کردن دو ق مرباخوری از سبزی دلاله (اگر ندارین از دو ق مرباخوری نعنا خشک استفاده کنید) 💫آبجوش رو اضافه میکنیم ، کمی که خورشت قل خورد آلو رو اضافه کرده و شعله رو کم میکنیم و اجازه میدیم سس غلیظ بشه و جا بیفته . . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#شیرینی_بدون_پخت😍😋 خمیر شیرینی : پودر بیسکویت🍪 : 200 گرم یا حدود یک+یکسوم پیمانه (خواندن وزن رو جلد بیسکویت بهتون کمک میکنه ) فندق خرد شده یا آجیل دلخواه : 75 گرم یا سه‌چهارم فنجان یا دوسوم پیمانه پودر کاکائو 🍫: 5 گرم یا دوسوم قاشق غذاخوری خامه صبحانه🥣 : 150 میلی لیتر یا دوسوم پیمانه( خامه صورتی های توی بازار اکثرا 200 گرم هستن) شکلات شیری یا شکلات دلخواه🍫 : 300 گرم ، رَنده شُدَش میشه 2 پیمانه تزئین سطح شیرینی : فندق خرد شده یا آجیل دلخواه🌰 برای پرکردن حفره : شکلات شیری یا شکلات دلخواه🍫 : 100 گرم یا دوسوم پیمانه سس کارامل یا هر ماده ی شیرین و غلیظی ، مثل :🍯 شیره ها ، سس شکلات ، عسل ، مربا ، کره بادام زمینی و غیره شیرینی کاراملی شکلاتی رو به مدت 30 دقیقه یا تا زمانی که شکلات سفت بشه در فریزر قرار دهید. . . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

جوجه کباب متفاوت😍😋 مواد لازم : فیله مرغ ۱۲ عدد پاپریکا پودر سیر زنجبیل جعفری خشک آب لیمو ترش روغن زیتون مواد سس : مایونز ۱ ق غ سس فلفل نوک ق عسل نوک ق آب لیمو ترش جعفری خشک ۱ ق پولبیبر . . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

خورشت گوشت قلقلی 😍😋 گوشت قلقلی و برنج سه رنگ این خورش برای ۴ نفر خوبه ولی برنجش تک نفره ست گوشت گوسفندی ۳۰۰ گرم پیاز یک عدد نصف فلفل دلمه ای قرمز جعفری ۲ قاشق سیر ۱ حبه روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری نمک ۱ قاشق مربا خوری پولبیبر ۱ قاشق مربا خوری فلفل سیاه و کاری زیره هر کدوم نصف قاشق چای خوری ۵ عدد گوجه رب انار ملس ۲ قاشق غذا خوری رب گوجه ۱ قاشق غذا خوری (اختیاری) برنج ۱ پیمانه . . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

پودر سوخاری رنگی😍😋 نون باگت خشک شده رو پودر کنید و توی تابه روی حرارت بزارین بعد چند قطره رنگ خوراکی دلخواه به یه پیاله آب اضافه کنید و کم کم به پودر اضافه کنید و تندتند هم بزنید که گلوله خمیر نشه اگه حس کردین رنگش کمه دوباره رنگو با آب رقیق کنید و اضافه کنید تا به رنگ دلخواه برسید . بعدم تا جایی که پودرتون نسوزه و تغیر رنگ نده هم بزنید تا رطوبتش گرفته بشه حال بهتره یه روز بزارید بمونه تا اگه هنوز رطوبت داره تبخیر بشه یا روی بخاری بزارید تا کامل خشک بشن بعدم بریزید تو میکسر و پودر کنید که اگه گلوله ای داخلش هست از بین بره . . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#تهچین_گوشت😍😋 برنج ۳ پیمانه ماست ۱ لیوان زرده تخم مرغ ۳ عدد زعفران دم کرده نصف استکان بادمجان ۳ عدد متوسط گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم رب گوجه ۲ قاشق پیاز 2 عدد هویج یک عدد فلفل دلمه ای یک عدد میتونید در قابلمه هم درست کنید روس شعله کم بزارید حددو یک ساعت تا یک ساعت و ربع زمان نیاز داره.پس از سرد شدن قابلمه تهچین به راحتی قابل برگشت درون دیس . . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

جوجه کباب متفاوت😍😋 مواد لازم : فیله مرغ ۱۲ عدد پاپریکا پودر سیر زنجبیل جعفری خشک آب لیمو ترش روغن زیتون مواد سس : مایونز ۱ ق غ سس فلفل نوک ق عسل نوک ق آب لیمو ترش جعفری خشک ۱ ق پولبیبر . . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کوکی شکلاتی😍😋 مواد لازم: آرد 🥡۲۵۰ گرم ( ۱ و سه چهارم پیمانه ) شکر 🍚۱۵۰ گرم ( سه چهارم پیمانه ) کره 🧈۱۵۰ گرم تخم مرغ🥚 ۱ عدد پودر کاکائو🍫 ۳ ق.غ بیکینگ پودر🥄 ۱ ق.چ وانیل🌸 نصف ق.چ نمک🧂 نصف ق.چ شکلات تخته ای 🍫به مقدار لازم . دمای فر و ماکروفر ۱۷۰ به مدت ۱۵ دقیقه دمای تستر ۱۵۰ به مدت ۱۵ دقیقه داخل فر دست ساز هم میشه که آموزشش رو هایلایت کردم . ✨توضیحات✨ من همون‌طور که میدونید از کره گیاهی استفاده میکنم ( ارزون تر و سالم تر ) اگر کره حیوانی استفاده میکنید ( گرون تر اما طعم مطلوب تری داره ) بعد از پخت ، به هیچ عنوان بهش دست نزنید تا کاملا سرد بشه چون هم خود کوکی نرمه هم شکلات روش 🍔🥗#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#تهچین_گوشت😍😋 برنج ۳ پیمانه ماست ۱ لیوان زرده تخم مرغ ۳ عدد زعفران دم کرده نصف استکان بادمجان ۳ عدد متوسط گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم رب گوجه ۲ قاشق پیاز 2 عدد هویج یک عدد فلفل دلمه ای یک عدد میتونید در قابلمه هم درست کنید روس شعله کم بزارید حددو یک ساعت تا یک ساعت و ربع زمان نیاز داره.پس از سرد شدن قابلمه تهچین به راحتی قابل برگشت درون دیس . . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

جوجه کباب متفاوت😍😋 مواد لازم : فیله مرغ ۱۲ عدد پاپریکا پودر سیر زنجبیل جعفری خشک آب لیمو ترش روغن زیتون مواد سس : مایونز ۱ ق غ سس فلفل نوک ق عسل نوک ق آب لیمو ترش جعفری خشک ۱ ق پولبیبر . . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کوکی شکلاتی😍😋 مواد لازم: آرد 🥡۲۵۰ گرم ( ۱ و سه چهارم پیمانه ) شکر 🍚۱۵۰ گرم ( سه چهارم پیمانه ) کره 🧈۱۵۰ گرم تخم مرغ🥚 ۱ عدد پودر کاکائو🍫 ۳ ق.غ بیکینگ پودر🥄 ۱ ق.چ وانیل🌸 نصف ق.چ نمک🧂 نصف ق.چ شکلات تخته ای 🍫به مقدار لازم . دمای فر و ماکروفر ۱۷۰ به مدت ۱۵ دقیقه دمای تستر ۱۵۰ به مدت ۱۵ دقیقه داخل فر دست ساز هم میشه که آموزشش رو هایلایت کردم . ✨توضیحات✨ من همون‌طور که میدونید از کره گیاهی استفاده میکنم ( ارزون تر و سالم تر ) اگر کره حیوانی استفاده میکنید ( گرون تر اما طعم مطلوب تری داره ) بعد از پخت ، به هیچ عنوان بهش دست نزنید تا کاملا سرد بشه چون هم خود کوکی نرمه هم شکلات روش 🍔🥗#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

جوجه کباب متفاوت😍😋 مواد لازم : فیله مرغ ۱۲ عدد پاپریکا پودر سیر زنجبیل جعفری خشک آب لیمو ترش روغن زیتون مواد سس : مایونز ۱ ق غ سس فلفل نوک ق عسل نوک ق آب لیمو ترش جعفری خشک ۱ ق پولبیبر . . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

آسونترین و خوشمزه ترین فینگرفود مواد لازم تخم مرغ دو عدد ژامبون خرد شده یک پیاله پر پنیر پیتزا یک پیاله پر ادویه فلفل سیاه و آویشن و نمک نان باگت تخم مرغ ها رو شکسته با ادویه ها هم بزنید سپس ژامبون خرد شده و پنیر پیتزا رو بهش اضافه کنید نان باگت رو مطابق ویدیو برش بزنید داخلش رو خالی کنید از موادتون داخلش بزارید بعد داخل تابه مقدار کمی روغن بریزید نان باگت های پر شده رو داخل تابه بچینید در تابه رو ببینید روی شعله ی ملایم هر طرف دو تا سه دقیقه بزارید تا سرخ بشه بی نهایت خوشمزه میشه حتما امتحانش کنید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کوکو_دورنگ😍😋 آموزش امروز عالیه شیک جذاب و متفاوت 🤗👌 حتما حتما سیوش کن که گمش نکنی 🥔مواد کوکو سیب زمینی سیب زمینی ۳عدد تخم مرغ ۲عدد نمک فلفل زردچوبه به اندازه لازم 🥙مواد کوکو سبزی سبزی کوکو ۱پیمانه سر پر تخم مرغ ۲عدد گردوی خردشده ۴ق غ خ آرد ۱ق غ خ نمک فلفل زردچوبه به اندازه لازم سیب زمینی رو رنده کنید بهش تخم مرغ و ادویه هارو بزنید خوب مخلوط کنید وداخل تابه روغن بریزید مواد کوکو رو بریزید و درشو ببندین که نیم پز بشه برای کوکو سبزی همه مواد روباهم مخلوط کنید وخوب هم بزنید وقتی سیب زمینی نیم بند شد کوکو سبزی رو روش بریزید وباز درشو ببندین تا سبزی خودشو بگیره.برش بزنید وبه ارومی برگردونیدتاطرف دیگه هم سرخ بشه.وکوکو سبزی ما آمادست . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#فیلم_آموزش_خوراک_کدو فقط با یک قاشق گوشت چرخکرده خوراک کدو درست کن هم سالم و هم سیر کننده مواد لازم دلمه یا خوراک کدو ۴ عدد کدو سبز (۱ کیلو) ۱/۵ فنجون قهوه بلغور گندم ریز ۱ ق غ گوشت چرخکرده ۱ ق غ رب گوجه و فلفل ۱ عدد پیاز موچک ۱/۵ ق چ نمک ۱ ق م پول بیبر ۱ ق غ ریحان خشک ۱/۵ فنجون آب ۲ ق غ روغن زیتون ۱ ق غ رب ماست طرز تهیه بلغور گوشت پیاز و ادویه ها رو باهم ورز بدین تا یکدست شه کدوهارو یک بند انگشت ببرین و یک در میان از مواد گوله گوله شده بذارین کیپ هم تو تابه بچینین و نمک و آب اضافه کرده درشو بذارین، ابتدا رو حرارت بالا بذارین وقتی آب جوش اومد حرارتو کم کنین بپزه( بلغورتون درشت باشه آب و زمان زیادی برای پخت میخواد) کمی ولرم سرو کنین روشو با ماست و رب تفت داده شده تو روغن سرو 🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#فیلم_آموزش_شستن_تخم_شربتی_وخاکشیر_به_ساده ترین روش حتما برای شما هم پیش اومده خاکشیر و تخم شربتی که از عطاریها می‌خرید پر از سنگ ریزه هست و چون خود دونه ها هم ریز هستن جدا کردنشون سخته با این روش به راحتی میتونید سنگ ریزه ها شو جدا کنید باتوجه به میزان سنگ ریزه ها این کار رو چندبار انجام بدید تا دیگه ته ظرف سنگ ریزه باقی نمونه. خاکشیر و تخم شربتی شسته شده و تمیز رو داخل قالب یخ ریختم تا یخ بزنه بعد داخل زیپ کیپ ریخته و تو فریزر آماده مصرف میشه تا اگر مهمون سر زده داشتم با یه شربت مفید و مقوی و فوری و در عین حال شیک ازشون پذیرایی کنم بعد از اینکه شربت رو داخل لیوان ریختید یه قالب یخ زده از این خوشگلا توش بندازید و هیچی دییگه نوش جان کنید داخل یکی از لیوان‌ها از آبلیمو عسل تخم شربتی و خیار رنده شده استفاده کردم. لیوان بعد شربت بار، آب،تخم شربتی و خاکشیر یکی از لیوان‌ها هم گلاب،عسل،خاکشیر و آب لیوان چهارم هم آب و تخم شربتی 🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#لوتوس تو هر زمینه ای تونسته خودشو ثابت کنه بهمون😅🍮 چیزایی که لازم داری: قهوه دم اومده یا اسپرسو دو پیمانه خامه صبحانه ۴۰۰ گرم پنیر خامه ای ۴۵۰ گرم پودر قند ۳/۴ پیمانه(میتونید کمتر هم بزنید) کرم لوتوس ۲ ق غ سرپر بسکوییت لوتوس ۲تا ۳ بسته طبق ویدیو قهوه رو دم بیارید بذارید کنار سرد بشه،خامه صبحانه،پنیر خامه ای،پودر قند و کرم لوتوس رو باهمزن بزنید که یکم پفکی بشه. حالا کف ظرفتونو یکم از کرم بزنید و روش بسکوییت های لوتوسی که زدین توی قهوه بذارید روش،همینجوری لایه لایه بیاید تا بالا،آخرشم خامه روشو صاف کنید و روش کرم لوتوس آب شده(ماکرویو یا بن ماری)بریزید و با بسکوییت لوتوس تزیین کنید.. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کرپ ‌ مواد لازم: تخم مرغ یک عدد شیر دو‌لیوان آرد سفید یک لیوان شکر دو قاشق نمک یه پینچ وانیل نصف ق م خ همه ی مواد رو‌توی ظرف گودی میریزیم و با همزن میزنیم تا یکدست بشه،تابه رو روی حرارت میذاریم تا داغ بشه،با کره تابه رو چرب کنید و یه ملاقه توی تابه بریزید و‌تابه رو بچرخونید تا مواد تو تابه پخش بشه و کل فضای تابه رو‌بگیره،یه طرفش که طلایی شد برگردونید طرف دیگه هم طلایی بشه،بذارید خنک‌بشه و وسطش موز بذارید و‌رول کنید و‌با نوتلا یا عسل سرو‌کنید... می تونید لای کرپ ها میوه و شکلات یا عسل بریزید و‌سرو‌کنید.‌. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

برنج شفته هاتو چیپس کن ✅ چیپس برنج به اسنک ترد و خوشمزه است که پیشنهاد میدم حتما امتحانش کنید مواد لازم هم ایناست برنج پخته شده ۳۰۰ گرم کره ۲ ق غ آب ۱/۲ پیمانه بیکینگ پودر ۱/۲ ق چ آرد برنج ۲ ق غ نمک ۱/۲ ق چ برای طعم دار کردنش از هر ادویه ای میتونید استفاده کنید من از اینا استفاده کردم : . پودر سیر ۱/۴ ق چ فلفل قرمز ۱/۲ ق چ و فلفل سیاه ۱/۲ ق چ به جای کره از روغن مایع هم میتونید استفاده کنید دمای فر ۱۷۰ درجه و مدت پخت ۲۰_۲۵ دقیقه تا زمانی که تغییر رنگ بده داخل سینی فر از ورق نسوز یا سیلید استفاده کنید به کاغذ روغنی میچسبه و جدا نمیشه خلاصه که مثل همیشه امیدوارم درستش کنید و دوستش داشته باشید❤️ ‌ ‌. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

خورشت هویچ😍😋 برای ۳ نفر گوشت خورشتی ۲۵۰ گرم هویج بزرگ ۲ عدد پیاز ۱ عدد آلو بخارا یا آلوچه یا آلو پیوندی ۸ تا ۱۰ عدد نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و رب گوجه به میزان لازم زعفران به میزان لازم . پیاز رو خرد کردم و با کمی روغن تفت دادم ، گوشت های خورشتی رو هم بهش اضافه کردم کمی زردچوبه ریختم و کمی تفت دادم و روش کمی آب ریختم و گذاشتم بپزه . هویج رو هم خلالی رنده کردم ( من از رنده آلمانی استفاده کردم) با روغن کمی تفت دادم موقعی که کمی تفت داده شد یه مقدار زعفران بهش اضافه کردم و دیگه همون جا هم این بار کمی رب گوجه ریختم و تفت دادم و بعد کمی از آب گوشت داخلش ریختم و بهم زدم و وقتی گوشت نیم پز شده داخل قابلمه ریختم با گوشت ها بپزه . آلوچه ها رو هم توی آب نیم ساعت خیسوندم و بعد آبش رو بیرون ریختم و نیم ساعت آخر داخل خورش ریختم . نمک هم ریختم . وقتی خورشتم جا افتاد از حرارت برداشتم . من چون شیرین دوست ندارم شکر بهش اصافه نکردم چون ما شیرین دوست نداریم دوست دارین بهش شکر بریزین خیلی ها توش لیمو عمانی یا آبلیمو هم میریزن من دیگه آلوچه ریختم 🥗🍔. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

مرغ با سس آلبالو🍒😍😋 نکته اول اگه طعم ملس رو به ترش رو ترجیج میدین دو تا سه قاشق زرشک اضافه کنید،اگه نه آلبالو و شکر طعم ملس نرمالی داره،بعد اینکه حتما زرشک و آلبالو یه تفت کوچولو تو کره بخوره، برای اینکه مرغ شکل خودش رو از دست نده و خوش عطر بشه: حتما اول خیلی خوب هر دو طرف رو سرخ کنید و بعد اینکه آب روی مرغ رو نگیره تا مثل ویدیو یکدست پخته بشه و بعد از پخت شکلش رو از دست نده، ادویه های مرغ علاوه بر زعفران که ادویه اصلیه برای سرخ کردن، کاری،فلفل قرمز و پاپریکاست هر کدوم نصف ق چ شکر آلبالو هم دو تا سه ق غ باشه که قوام لازمو داشته باشه و براق باشه داخل غذا …نگران نباشید بخاطر زرشک ترشیش قالبه😋😍 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#رولت بازاری #آشپزخونه ی خونگی👩‍🍳 مواد لازم برای سینی ۳۰ در ۴۰ آرد🥡۹۵ گرم(۱/۲ پیمانه + ۳ ق غ) شکر دانه ریز🍚 ۹۰ گرم(از نصف پیمانه یک ق غ کم کنید) تخم مرغ خنک 🥚۴ عدد ( وزن هر کدام با پوست ۶۵ تا ۷۰گرم) بیکینگ پودر🥄 ۱گرم(۱/۴ ق چ) اسانس وانیل🌸 ۱/۳ ق چ عسل یا شربت بار🍯( یک و نیم تا ۲ ق چ ) خامه قنادی🧁۳۰۰ تا ۳۵۰ گرم عسل یا شربت بار باعث خوشرنگ شدن رولت میشه تخم مرغ ها خنک باشن ، سفیده هر چه خنک تر باشه راحتتر فرم میگیره ⛔️داغ بودن فر برای رولت خیلی خیلی مهمه ، پس ۲۰ دقیقه با دمای ۲۳۰ درجه قبل از پخت روشن میکنیم ♻️مدت زمان پخت ۶ تا ۸ دقیقه 🔅دمای فر برقی ۲۲۰ درجه المنت بالا و پایین با فن 🔅دمای فر گازی ۲۳۰ درجه ( ۵ دقیقه حرارت پایین ، بعد حرارت بالا روشن) آشپزخونه ی خونگی👩‍🍳 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#فیلم_آموزش_هات_داگ_جذاب مواد لازم: یک لیوان آرد ذرت زرد یک لیوان آرد سفید نمک 1/4 قاشق چای خوری چهار قاشق چای خوری بکینگ پودر یک فنجان شیر یا آب 2 عدد تخم مرغ هات داگ به میزان لازم روغن برای سرخ کردن سس قرمز و خردل برای چاشنی سیخ چوبی طرز تهیه در یک ظرف بزرگ تمام مواد را با هم مخلوط می کنیم تا خمیر رقیق و یک دستی شود. هات داگ ها را به سیخ می زنیم. روغن را می گذاریم خوب داغ شود. هات داگ ها را در مایع فرو برده تا تمام سطح آن را بپوشاند و یکی یکی در روغن سرخ می کنیم تا روی آن کاملا طلایی شود. همراه با سس قرمز و خردل نوش جان کنید. . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ 🫔🫔🫔🫔🫔🫔🫔

مینی کوکی رژیمی😍😋 مواد لازم: آرد جو دو سر🌾 ۶ ق غذاخوری شکر قهوه ایی یا استویا🍚 ۴ ق غذاخوری موز رسیده🍌 یک عدد تخم مرغ 🥚یک عدد کره بادام زمینی🥜 ۳ ق غذاخوری بیکینگ پودر🥄 یک ق چایی خوری دارچین🪵 نصف ق چایخوری وانیل🌸 کمی شکلات چیپسی🍫 به دلخواه خب اول کره بادام زمینی و شکر رو‌مخلوط کنید و بعد تخم مرغ و وانیل رو بهش اضافه کنید و خوب هم بزنید آرد جو دو سر و بیکینگ پودر و دارچین رو مخلوط کنید و کنار بزارید حالا موز رو پوره کنید و اضافه کنید و بعد مواد خشک رو اضافه و مخلوط کنید و در آخر شکلات چیپسی رو اصافه کنید خمیر رو ۳۰ دقیقه داخل یخچال استراحت بدید بعد فر رو از قبل روشن کنید با دمای ۱۷۰ درجه مواد رو داخل قیف بریزید و توپ های کوچیکی ازش پایپ کنید روی کاغذ روغنی و به مدت ۱۰ دقیقه دلخل فر بپزید 🍔🥗. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#رولت بازاری #آشپزخونه ی خونگی👩‍🍳 مواد لازم برای سینی ۳۰ در ۴۰ آرد🥡۹۵ گرم(۱/۲ پیمانه + ۳ ق غ) شکر دانه ریز🍚 ۹۰ گرم(از نصف پیمانه یک ق غ کم کنید) تخم مرغ خنک 🥚۴ عدد ( وزن هر کدام با پوست ۶۵ تا ۷۰گرم) بیکینگ پودر🥄 ۱گرم(۱/۴ ق چ) اسانس وانیل🌸 ۱/۳ ق چ عسل یا شربت بار🍯( یک و نیم تا ۲ ق چ ) خامه قنادی🧁۳۰۰ تا ۳۵۰ گرم عسل یا شربت بار باعث خوشرنگ شدن رولت میشه تخم مرغ ها خنک باشن ، سفیده هر چه خنک تر باشه راحتتر فرم میگیره ⛔️داغ بودن فر برای رولت خیلی خیلی مهمه ، پس ۲۰ دقیقه با دمای ۲۳۰ درجه قبل از پخت روشن میکنیم ♻️مدت زمان پخت ۶ تا ۸ دقیقه 🔅دمای فر برقی ۲۲۰ درجه المنت بالا و پایین با فن 🔅دمای فر گازی ۲۳۰ درجه ( ۵ دقیقه حرارت پایین ، بعد حرارت بالا روشن) آشپزخونه ی خونگی👩‍🍳 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛