تزیین سالاد اشپزی خاص 🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱

مینی پیده گوشتی مواد لازم برای خمیر: 1 لیوان شیر ولرم 1 استکان روغن مایع (استکان کمر باریک ترک ، 80 گرم) 1 قاشق غذاخوری خمیر مایه خشک 1 عدد تخم مرغ (زرده برای روی خمیر) 1 قاشق مرباخوری نمک 1 قاشق غذاخوری شکر آرد به مقدار لازم (با لیوان 200 میلی حدود 3.5 لیوان استفاده کردم) برای مواد گوشتی: 150 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد پیاز 1 قاشق غذاخوری روغن مایع 1 قاشق غذاخوری آب 1 قاشق مرباخوری رب فلفل 1 عدد فلفل سبز خرد شده 1 عدد فلفل کاپیا کوچک و یا نصف فلفل بزرگ(فلفل ترکیه ای) مقداری جعفری نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه نمک ، فلفل قرمز پرک شده روغن مایع(برای کناره ها) طرز تهیه: شیر ولرم ، شکر ،نمک و خمیر مایه را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. کمی صبر کنید تا خمیر مایه کف کند و به اصلاح عمل بیاد. سپس بقیه مواد را اضافه کنید و هم بزنید آرد را به اندازه ای که نیاز دارد بریزید و ورز بدید باید خمیر مثل نرمی گوش نرم باشد. روی خمیر سلفون بکشید و سپس با یک دستمال تمیز ظرف را بپوشانید و استراحت بدید(تا وقتی که حجم خمیر زیاد شود حدود 1 ساعت)خمیر استراحت کرده را کمی ورز بدید و تیکه هایی کمی کوچکتر از نارنگی بردارید و گرد کنید و داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید با فاصله بچینید. تا وقتی که مواد داخل را آماده میکنید خمیرها را داخل سینی استراحت بدید. برای اینکه خمیرها خشک نشوند با یک دستمال تمیز بپوشانید. برای مواد داخل گوشت چرخ کرده ، سبزیجات ریز خرد شده ،نمک و ادویه ها و بقیه مواد را داخل ظرفی بریزید و با دست تا وقتی که تمام مواد با هم مخلوط شوند خوب ورز بدید. بلافاصله خمیرهای داخل سینی را با دست آرام آرام فشار بدید سپس با نوک انگشتان بدون اینکه خیلی به کناره ها نزدیک شوید خمیر را از وسط به سمت کناره ها فشار بدید و به وسط خمیر شکل گود بدید.تا جایی که میتوانید قسمت وسط را نازک کنید تا وقتیکه خمیر داخل فر پف میکند قسمت وسط خیلی پف نکند. سپس قسمت وسط را با چنگال سوراخ کنید. مواد داخل را روی خمیر ها تقسیم کنید و با دست داخل خمیر پهن کنید. کناره های خمیر زرده تخم مرغ بزنید و حدود 10 دقیقه دیگر داخل سینی استراحت بدید.مجدد قسمت گوشتی را با دست فشار بدید و در فر 200 درجه تا وقتی که سرخ شود بپزید. به کناره های پیده های پخته شده روغن مایع بزنید و قبل از اینکه بیش از حد سرد شود سرو کنید نوش جان😋😋 اشپزی خاص 🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱

مینی پیتزا گوشتی اشپزی خاص 🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱

#سمبوسه_پیتزایی مواد لازم:🥩 ▪️خمیر یوفکا یک‌بسته ▪️یک عدد پیاز متوسط رنده شده ▪️500 گرم قارچ خرد شده ▪️200 گرم گوشت چرخ کرده ▪️پودر آویشن ، نمک و زردچوبه به مقدار لازم ▪️پنیر پیتزا به مقدار لازم ▪️یک عدد فلفل دلمه ای متوسط خرد شده ▪️یک قاشق رب گوجه فرنگی طرز تهیه:🌮 در تابه چند قاشق روغن بریزید و پیاز و زرد چوبه را به آن اضافه کنید. گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید و آن را به مدت 10 دقیقه تفت دهید. وقتی گوشت پخته شد ، قارچ ها و فلفل دلمه ای را به تابه اضافه کنید.دوباره مواد را بهم بزنید و کمی آن را تفت دهید.رب را به مواد اضافه کنید و آن را حسابی بهم بزنید تا مواد رنگ بگیرد.حالا نمک و آویشن لازم را اضافه کنید و باز هم آن را بهم بزنید.برای پیچیدن‌سمبوسه‌هم‌ میتونین از نان لواش استفاده‌کنید هم خمیر یوفکا... من اینجا از‌خمیر یوفکا استفاده کردم خمیر یوفکا رو‌به‌صورت مستطیلی که عرضش‌ کم باشه‌و‌طولش زیاد برش میزنیم. مواد را در انتهای خمیر بریزید و پنیر پیتزا را در طول نان بپاشید. حالا از گوشه ای خمیر را بپیچانید . ( سعی کنید مواد را به مقدار کافی بر روی خمیر بریزید) در تابه چند قاشق روغن بریزید (میتونین‌در روغن شناور هم سرخ کنید ودر دستمال کاغذی گذاشته تا روغن اضافیش گرفته شود) دو طرف خمیر را به صورت کامل در روغن سرخ کنید. 🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇 همراه ما باشید با بهترین دستورات آشپزی 😍 اشپزی خاص 🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱

سمبوسه پیتزایی اشپزی خاص 🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱

#شیرینی_نارگیلی 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 برا نارگیل ۱۰۰گرم نارگیل چرب دویست گرم شکر ۱۰۰گرم سفیده ۹۰گرم روغن مایع نصف قاشق آبلیو۷ همه مواد رو باهم مخلوط کنید بعد مثله گردویی که گفتم داغش بزنید رو اجاق بعداز داغ زدن دوساعت استراحت بدید تا خنک بشه بعد قیف بزنید درجه فر150 تا رنگش طلایی بشه رسپی اشپزی خاص ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ اشپزی خاص 🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱

شیرینی نارگیلی اشپزی خاص 🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱

‍ ✅کیک کماج😋 🌟دسری سنتی بدون نیاز به فر ✍مواد لازم آرد برنج ۲ لیوان شکر ۱و یک سوم لیوان ماست ۵ ق غ تخم مرغ ۴ عدد گلاب نصف فنجون بیکینگ پودر اق م زعفران و پودر هل( یک ق چ .) آرد گندم دو ق غ شیر یک سوم پیمانه 🍜طرز تهیه اول از همه یک ق غ از آرد برنج کم کنید و به جای آن آرد گندم اضافه کنید . ارد برنج و گندم را  با ماست مخلوط کنید . مخلوط حاصل  خیلی خشکه کاملا با قاشق هم بزنید . .  بعد تخم مرغ هارو اضافه کنید .خوب هم بزنید. شیر و گلاب و بیکینگ پودر و هل اضافه کنید هم بزنید وبعدشکرچون شکر اب میندازه مواد از فرنی سفت تر میشه.  داخل تابه نچسب روغن بریزید داغ که شد مواد را مثل کوکو با ملاقه بریز ید داخل تابه من کل مواد رو داخل تابه ریختم که ضخیم تر باشه کاملا سلیقه ای هست. 👈اگر بخواهین مثل پنکیک بشه باید با ملاقه بریزی به اندازه ای که ضخامتش زیاد نباشه خودش پف میکنه . 👈درشو بذارید  تا پف کنه و حرارت کم کم کم باشه ، بعد برگردونید دیگه درشو نذارید 👈 این مدلی که الان توی تصویر هست کل موادرو یکباره ریختم و همین یه دونه شد اما ضخیم وبسیارخوشمزه. 👈 کماج معمولا با سرشیر و خامه و مربا یا عسل سرو میشه اما این مدل ضخیمش شبیه کیک هست و نیاز به چیزی نداره. اشپزی خاص 🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱

کیک کماج اشپزی خاص 🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱

سلام همراهان نازنینم،صبحتون بخیر،عیدتون مبارک امیدوارم در این عید قربان غمهایتان قربانی شادیهایتان گردد ان شاءالله🙏🙏🙏 👇👇👇👇😋😋 @ashpaziykhs

‌ شیرینی_دانمارکی تخم مرغ ۲عدد آب ۵۰ گرم روغن مایع ۱۰۰ گرم شکر ۸۰گرم خمیر مایه ۱۰گرم آرد ۶۰۰گرم طبق دستورات قبلی خمیر مایه رو با مقداری آب و کمی شکر مخلوط میکنیم و میزاریم تا بیاد.بعد از عمل اومدن خمیرمایه همه مواد رو با هم مخلوط میکنیم تا خمیر دانمارکی به دست بیاد. بعد از تهیه خمیر ۳۰۰ گرم روغن کره وسط خمیر قرار داده و با پهن کن دو بار هر بار 6 لایه تا میزنیم.سپس خمیر را باز کرده.کرم زده و هر مدلی که خواستیم برش داده و دردیس میچینیم و در جای گرم میگزاریم تا بیایند و سپس رویشان زرده تخم مرغ کشیده و کنجد و یا هر چیز دلخواه پاشیده و در فر 220 درجه میپزیم یک مدل دانمارکی: خمیر رو که باز کردی به عرض 8 سانت برش بده بعد کرم بزن کنارش بعد لوله کن (مثل رولت) کنارشو با چاقو برش بزن بعد 10 سانتی ببر و به شکل نعل اسب تا بزن و در دیس بچین و بپز.فاصله شیرینی ها زیاد نباشه که تو فر باز بشه و از فرم در بیاد :کرم دانمارکی نیم کیلو آب ۲۵۰گرم شکر آب و شکر بجوشد بعد ۱۲۵ گرم آرد روی گاز با هم زن دستی بپزید. نکته :برای اینکه گلوله های آرد خوب از هم باز بشن نصف شکر رو با آب و نصف شکر رو با آرد مخلوط میکنیم اشپزی خاص 🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱

شیرینی دانمارکی خوشمزه اشپزی خاص 🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱

نان زنجبیلی خمیرمایه ۳۰ گرم تخم مرغ ۵عدد شکر۱۵۰گرم ماست۵۰۰گرم روغن مایع۲۵۰گرم زنجبیل۵۰گرم بکینگ پودر یک ق غ خ آرد۱/۵ کیلو وانیل کمی ابتدا خمیر مایه را با کمی آب ولرم و کمی شکر مخلوط کرده و میگزاریم تا بیاید بقیه مواد به جز آرد را داخل ظرفی ریخته و مخلوط میکنیم خمیر مایه عمل آمده را نیز اضافه میکنیم و در آخر آرد الک شده را افزوده و مخلوط میکنیم. میتوانیم با دست یا میکسر در دور تند مخلوط کنیم.اگر خمیر سفت بود کمی آب اضافه میکنیم. خمیر حاصل را در جای گرم میگزاریم تا بیاید.وقتی خمیر حاضر شد به چانه های پنجاه گرمی تقسیم کرده و در دیس با فاصله میچینیم و با فشار دست چانه ها را به شکل دایره در میاوریم و باز به خمیر استراحت میدهیم روی نان هایمان را زرده تخم مرغ زده و با ماسوره چند ضربه به خمیر میزنیم نا شکل گل بگیرد.در عکس مشخص است. روی آن کنجد پاشیده و در فر ۲۲۰درجه میپزیم. میتوانیم بسته به سلیقه وسط چانه ها مغز دلخواه قرار دهیم.من معمولا پنیر محلی میگزارم اشپزی خاص 🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱

نان زنجبیلی اشپزی خاص 🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱

🔷 #كرابيه_كوكو_استار سفيده تخم مرغ 3 عدد شكر نصف ليوان پودر نارگيل 1/5 ليوان وانيل 1 ق م ابتدا توي ظرفي سفيده تخم مرغ را شكسته بعد ب تدريج شكر،وانيل،پودر نارگيل را اضافه كرده با قاشق خوب مخلوط ميكنيم داخل سيني فر كاغذ روغني پهن كرده از مواد اندازه گردو برداشته توي دست گرد كرد كنار هم داخل سيني چيده بعد داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 180بمدت 20دقيقه قرار ميدهيم بعد از اينكه از فر در اورديم ميزاريم خنك بشه بعد با سس شكلاتي تزيين كرده و سرو مينماييم اشپزی خاص 🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱

کرابیه کوکو استار اشپزی خاص 🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱

نان همبرگر شکر 2 ق غ خمیر فوری 1ق غ آب ولرم نصف پيمانه همه رو با همزن خوب هم میزنیم و 5دقیقه میزاریم خوب به عمل بیاد شیر خشک 2 ق غ بکین پودر 1 ق غ ماست 1 عدد(170g یا 6 ق غ) روغن‌مایع ١/٣ليوان با هم مخلوط میکنیم آرد ٣پيمانه ارد رو کم کم اضافه میکنیم تا جایی که میشه اول با همزن هم میزنیم و بعد با دست خمیر که درست شد میزاریم به عمل بیاد 45 دقیقه تقریبا کافیه خمیر رو به اندازه ای که دوست داریم‌گرد و ته ظرف‌رو خیلی‌کم چرب میکنی روش رو کمی زعفرون اب شده با شیر.اگه زعفرون دوست نداشتیم با برس شیر رو روی خمیر میزنیم روش رو کنجد میریزیم و میزاریم داخل فر به‌مدت 10تا15 دقیقه درجه فر ٢٢٠ بد إز اينكه زير نونا كمي تغيير رنگ داد درجه بالايي رو ميزنيم تاروي نونا طلائي بشه روی نون هارو یه ملحفه تمیزی میپوشینیم چند دقیقه که خشک نشه اشپزی خاص 🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱

نان همبرگر اشپزی خاص 🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱

براي تهيه چيز كيك: براي لايه اول يا ميتونيد از كيك اسفنجي استفاده كنيد ويا ي بسته بيسكوييت پتي پور رو كاملا پودر كنيد و با يك كره ١٠٠گرمي مخلوط كنيد تا به حالت خمير دربياد ته قالب سلفون بكشيد مواد رو ته قالب صاف كنيد بزاريد يخجال سفت بشه برا لايه دوم: ١بسته خامه صبحانه و ١/٢ليوان شكر و ١بسته پنير مايگار پونه رو با همزن بزنيد ٢قاشق غذاخوري پودر ژلاتين رو با نصف ليوان آب بن ماري كنيد و بد شفاف شدن داخل مواد پنيري بريزيد و مخلوط كنيد تا يكدست بشه بد اين مواد روروي بيسكوييت بريزيد دوباره بزاريد يخجال تا نيم بند بشه براي آخرين لايه يك بسته ژله به رنگ دلخواه رو با ١/٥ليوان آبجوش مخلوط و بن ماري كنيدتا شفاف بشه بد سرد شدن بريزيد روي قسمت پنيري به مدّا ٤ساعت بزاريد يخجال تا كاملا ببنده

چیز کیک‌ اشپزی خاص 🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱

#خاگینه آناناس مواد لازم برای خمیر : آرد 300 الی 350 گرم _ بگینگ پودر یک قاشق مرباخوری _ کره 80 گرم _ شکر دانه ریز سه قاشق سوپخوری _ آب کمپوت آناناس دو قاشق سوپخوری _ اسانس آناناس دو قطره _ تخم مرغ یک عدد _ ماست سه قاشق سوپخوری سر صاف (ماست کم آب باشدو زیاد آبکی نباشدو نیز ترش نباشد ) _ روغن مایع یک سوم پیمانه مواد لازم برای شیره :شکر دو پیمانه _ آب کمپوت آناناس نصف پیمانه _ اسانس آناناس یک قطره _آب یک و نیم پیمانه _ آب لیموی تازه نصف قاشق سوپخوری مواد لازم برای رویه خاگینه: زرده تخم مرغ یک عدد _ خلال بادام کمی خرد شده مقداری برای تزیین طرز تهیه شیره :تمام مواد شیره به غیر از آب لیموو اسانس آناناس را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا شکر حل شده و بجوشد. وقتی شروع به جوشیدن کرد حدود پنج الی شش دقیقه می گذاریم بجوشد.بعد اسانس و آب لیمو را اضافه می کنیم حدود یک الی دو دقیقه می گذاریم روی حرارت بماند و بعد خاموش می کنیم و می گذاریم در دمای محیط خنک شود. طرز تهیه خمیر :ابتدا کره ی نرم را که در دمای محیط کامل نرم شده را با روغن مایع و شکر کاملاً مخلوط می کنیم. بعد ماست و تخم مرغ وآب کمپوت آناناس و اسانس آناناس را اضافه کرده و تا حدی با همزن دستی مخلوط می کنیم که کاملا یکدست شود. در ظرف دیگری آرد و بگینگ پودر را یک الی دو بار الک می کنیم و کم کم به مایع اضافه می کنیم و آرام هم می زنیم وقتی حالت خمیری شد به کمک دست بقیه مواد را مخلوط می کنیم تا جایی آرد اضافه می کنیم که خمیر به دست نچسبد و در عین حال بافت نرم و لطیفی داشته باشد. در اضافه کردن آرد باید احتیاط کنیم چون اگر زیاد اضافه شود خمیر سفت خواهد شد و بافت مطلوبی نخواهد داشت. من ابتدا حدود دو پیمانه آرد را با بگینگ پودر الک کرده و کم کم به مایع اضافه کردم و بعد سه الی چهار قاشق سوپخوری آرد را به تدریج اضافه کردم. _ خمیر را زیاد با دست ورز ندهید چون به روغن افتاده و خشک خواهد شد. ورز دادن در حد یکدست شدن کافی هست. خیلی آرام و کم ورز دهید. خمیر نیاز به استراحت ندارد. بعد خمیر را به ضخامت نیم سانت با وردنه باز کرده و قالب می زنیم. برای هر خاگینه دو عدد خمیر قالب زده شده نیاز هست. روی خمیر زیری را خیلی کم با قلم مو آب می زنیم و خمیر دیگر را روی آن قرار داده و با دست خیلی آرام فشار داده و فرم داده و درسینی فر قرار می دهیم.استفاده از آب به عنوان چسب می باشد که دو لایه خمیر را خوب به هم بچسباند. وسط خمیر رویی را با ته کاتر دایره شکل سایز خیلی کوچک یا ته ماسوره یا در بطری و...قالب زده و خارج می کنیم تا میان تهی شود و موقع تزیین آناناس را در آن فضا قرار دهیم. روی خمیرها را با زرده تخم مرغ و بااستفاده از قلم مو رومال کرده و خلال بادام خرد شده می پاشیم. نیاز نیست خلال بادام زیاد خرد شود کف دست خیلی کم خرد می کنیم. فر را یک ربع قبل با دمای 170 درجه روشن می کنیم. حتماً سینی لعابی فر را کف فر قرار می دهیم تا حرارت فر یکسان باشد. سینی حاوی خاگینه را روی تور سیمی فر ودر طبقه ی وسط قرار می دهیم. به مدت 15 الی 20 دقیقه زمان برای پخت خاگینه کافی هست. البته قبل از خاموش کردن فر کنترل کنید تا مطمئن شوید خاگینه پخته است. چون دمای فرها کمی متفاوت هست. بعدگریل را روشن می کنیم تا روی خاگینه ها کمی طلایی شود مواظب باشید نسوزد زود طلایی می شود. بعد از خارج کردن از فر همانطور که داغ هست بلافاصله داخل شیره که خنک شده است می اندازیم. حدود دو الی سه دقیقه بعد از شیره خارج می کنیم و فضای خالی وسط خاگینه ها یک قاشق شیره می ریزیم تا جذب خاگینه شود. _از این مقدار خمیر حدود 30 الی 31 عدد خاگینه به دست می آید. البته با کاتر دایره شکل که قطر آن حدود 5سانتی متر است. حتما کاتر دایره شکل باید لبه کنگره دار باشد و حالت هلالی داشته باشد تا شکیل باشد. _من برای خالی کردن وسط خمیر رویی از کف ماسوره استفاده کردم. _حتماً باید شیره خنک و خاگینه داغ باشد. _بیشتر از دو الی سه دقیقه خاگینه ها را در شیره نگذارید چون ممکن هست دو لایه از هم جدا شود. _روی خاگینه ها را با برش های آناناس و پسته خرد شده تزیین می کنیم. _بهتر است ضخامت هر لایه بیشتر از نیم سانت نباشد. _چون خمیر پر چرب هست نیازی نیست کف سینی فر چرب شود. _حتماً از اسانس آناناس استفاده کنید چون آب کمپوت آناناس برای طعم دهی کافی نیست اشپزی خاص 🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱

خاگینه آناناس اشپزی خاص 🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱

#تاتلی کادایف: پنج عدد تخم مرغ یک پیمانه شکر یک پیمانه روغن مایع یک پیمانه آرد مخصوص کیک یا شیرینی یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر ۲۰۰ گرم کادایف رشته ای( خشک) برای شربت:پنج پیمانه آب با سه پیمانه شکر داخل قابلمه روی گاز جوشوندم به مدت دوسه دقیقه اول از همه شربت رو آماده کردم ، چون شربت باید خنک بشه برای مواد باقلوا همه موادی رو که بالا گفتم به ترتیب داخل ظرف ریختم و با چنگال مخلوط کردم، ( از همزن استفاده نکنید) مواد رو داخل قالب ۲۰در۳۰ که چرب کرده بودم ریختم و داخل فر که ازقبل گرم کرده بودم با دمای صدوهشتاد درجه سانتیگراد گذاشتم به مدت تقریبا نیم ساعت( فرها باهم فرق میکنه ، وقتی روی کیک سرخ شد خارج کنید) بعدازاینکه از فر بیرون آوردم ، شربت خنک ( حتما باید شربت خنک باشه) روش ریختم و کمی صبرکردم تاشربت به خوردش بره بعد برش دادم وداخل ظرف گذاشتم ، دوسه ساعت هم داخل یخچال گذاشتم بعد آماده خوردنه (رشته کادایف از لوازم قنادی تهیه کردم) اشپزی خاص 🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱

تاتلی کادایف اشپزی خاص 🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱

#شيرينى_ملكه مواد لازم: براى خمير ▫️کره 150 گرم ▫️تخم مرغ 1 عدد ▫️آرد 300 گرم ▫️وانیل 1/8 قاشق مرباخوری ▫️پودر شکر 90 گرم ▫️براى مواد رويى شيرينى ▫️خامه 30 گرم ▫️کره 30 گرم ▫️عسل 50 گرم ▫️خلال بادام 130 گرم ▫️زعفران دمكرده يك قاشق خورى طرز تهيه: 🔸کره، پودر شکر، تخم مرغ و وانیل را با همزن برقی بزنید تا همه مواد مخلوط بشه. بعد آرد را اضافه کنید و با دست مخلوط کنید. اگر خمیر چسبناک بود روی خمیر رو با پلاستیک بپوشونید و یک ساعت در یخچال بزارید.(آرد اضافه نکنید). حالا قالبهای کوچک تارت به قطر 3 سانتیمتر یا کمی بزرگتر را با خمیر به ضخامت دو تا سه میلیمتر بپوشانید. فقط کف قالبتون باید نازکتر از دیواره ها باشه. فر را از قبل روشن کنید روی درجه 180 درجه فارنهایت تا گرم بشه.حالا قالبها را روی قفسه فرتون قرار بدید یا میتونید تو یه سینی بچینید و بعد در فر بزارید تا به مدت 15 دقیقه بپزه،بعد از فر در بیارید و یگذارید تارت ها خنک بشن.حالا کره، خامه و عسل را در قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم بزارید تا جوش بیاد. خلال بادام و زعفران را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.مقداری از موادتون رو روی تارتهایی که سرد شدن بریزید.شعله بالای فر رو روشن کنید و دوباره تارتها را به مدت 5 تا 7 دقیقه در فر بزارید تا بادامها طلایی بشن. بعد از پخت می تونید روی خلال بادامها رو شربت بزنید و بعد روشون پسته بپاشید و بعد از سرد شدن کامل از قالب جدا کنید. اشپزی خاص 🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱