فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
#نوروز
#شیرینی
#شیرینی_گردو_کاراملی
ماندگارى بالا بافت ترد و عالى طعم فوق العاده خوشمزه
مواد لازم:
آرد 250 گرم
كره به دماى محيط رسيده 150 گرم
شكر قهوه اى 100 گرم
زرده تخم مرغ 2 عدد
پودر گردو 50 گرم
وانيل نصف قاشق چایخوری
طرز تهیه:
رسپى كامل و نكته به نكته سس كارامل رو تو پست بعدى ميتونيد ببينيد
ابتدا كره و شكر رو با دور تند همزن ميزنيم تا كرمى رنگ بشه بعد زرده و وانيل رو اضافه و اخر سر پودر گردو دو سوم آرد رو اضافه و با دور كند همزن دو سه دور ميزنيم باقى آرد رو كم كم اضافه و خمير رو جمع ميكنيم و يك ساعت داخل يخچال استراحت ميديم
بقيه مطابق کلیپ
شكر قهوه اى اگه سفت باشه و يا درشت دانه بهتره اول اسياب كنيد
خمير رو حتما یک ساعت داخل يخچال استراحت بديد
اندازه كاتر قطر 55سانت و 2/5 سانت
فر برقی درجه حرارت 155 به مدت 25 دقيقه
فر گازى درجه حرارت 165 به مدت 15_20 دقيقه
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛