#کلوچه_کدو_تنبل_بخار_پز
مواد لازم
250 گرم کدوی تنبل بدون پوست
300 گرم آرد کیک پزی
1/3 قاشق چایخوری نمک
4 قاشق غذاخوری شکر
3 قاشق چایخوری پودر مخمر
150 گرم آرد کیک پزی (قسمت سفید کلوچه)
1 قاشق چایخوری پودر مخمر (قسمت سفید کلوچه)
2 قاشق غذاخوری شکر (قسمت سفید کلوچه)
نصف یک لیوان آب (قسمت سفید کلوچه)
1/3 قاشق چایخوری نمک (قسمت سفید کلوچه)
طرز تهیه:
کدوی تنبل را پوست کنده و تخم های داخلش را جدا کنید. سپس آن را بصورت مکعبی برش زده و بصورت بخار پر آن را بپزید.پس از حدود 20 دقیقه پخته شدن که کدو ها نرم شد آن را را از روی حرارت برداشته و بگذارید تا در دمای اتاق خنک شوند و سپس آنها را پوره کنید.در ظرفی 300 گرم آرد را به همراه 4 قاشق شکر، 3 قاشق مخمر و نمک مخلوط کرده و پوره کدو را نیز به آنها اضافه کنید. سپس با همزن آن را بزنید تا بصورت یک خمیر لاستیکی و یکدست در آید.روی خمیر را با سلفون پوشانده و بگذارید تا خمیر استراحت کند.در ظرف دیگری 150 گرم آرد را به همراه 2 قاشق شکر و 1 قاشق چایخوری مخمر و نمک مخلوط کرده و آب را به آن اضافه کنید. سپس مخلوط را با همزن زده تا بصورت خمیری در آید.سطح صافی را با آرد پوشانده و خمیر کدوی تنبل را بر روی آن به کمک وردنه پهن کنید تا ضخامت 1 سانتی متری برسد. خمیر سفید را نیز به صورت جداگانه به ضخامت 1 سانتی متر پهن کرده و بر روی خمیر کدو قرار دهید.خمیر را از گوشه رول کرده و سپس به ضخامت 3 سانتی متری برش بزنید.رول ها را در بحار پز به مدت 15 تا 18 دقیقه بپزید.
نکته
بهتر است کلوچه کدو تنبل را بصورت نیمه گرم سرو کنید. ولی می توان به مدت 3 روز در یخچال از آن نگهداری کرد.
اشپزی خاص
🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱
#قطاب یزدی
مواد لازم
نمک 1/2 قاشق چایخوری
آب 250 گرم
روغن جامد یا کره 75 گرم
آرد سفید گندم 300 گرم
پودر شکر به مقدار لازم
پودر هل 1 قاشق چایخوری
پودر پسته 3 قاشق سوپخوری
روغن برای سرخ کردن 3 پیمانه
بادام پوست کنده 100 گرم
شکر دانه ریز 200 گرم
جوزهندي پودر شده 1/2 قاشق چایخوری
پودر زنجبیل 1/4 قاشق چایخوری
پودر هل 1/4 قاشق چایخوری
پودر دارچین 1/4 قاشق چایخوری
روغن جامد 2 قاشق سوپخوری
طرز تهیه
آب را در قابلمه مسی یالعابی یا استیل بریزید و روغن را به آ اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید روغن ذوب شود و دمای آب به 60 درجه‌ی سانتی‌گراد برسد یا آن‌که وقتی انگشت خود را در آب می‌زنید کمی بسوزد سپس قابلمه ر از روی حرارت بردارید و آرد را یک مرتبه داخل آن بریزید و با قاشق چوبی هم بزنید و بعد کمی با دست خمیر را ورز دهید تا یکدست شود سپس گلوله‌های کوچکی از خمیر بردارید و ابتدا خوب در دست گرد کنید و با انگشت نشانه وسط آن حفره‌ای ایجاد کنید و مقداری از مایه‌ی بادام داخل آن قرار دهید و دو سر خمر را روی هم قرار دهید و قطاب را با دست بپیچید البته کسانی‌که نمی‌توانند قطاب را بپیچند می‌توانند داخل هر گلوله سوراخی ایجاد کنید و مایه‌ی بادام قرار دهند و آن را مجدداً در دست گرد کنند در مرحله‌ی بعد روغن را در قابلمه لبه بلندی بریزید و روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید روغن خوب داغ شود و دمای آن به 180 درجه سانتی‌گراد برسد سپس قطاب‌ها را در روغن بیندازید وقتی رنگ قطاب‌ها طلایی شد حرارت را کم کنید تا خمیر مغزپخت شود و آنها را در صافی یا دستمال آشپزخانه قرار دهید تا روغن اضافه‌ی آن گرفته شود و در این زمان پودر شکر را با پودر هل مخلوط کنید و وقتی قطاب‌ها خنک شدند آنها را در پودر قند بغلطانید و روی هر کدام کمی پودر پسته بپاشید و در ظرف دربسته در جای خنک نگهداری کنید.
طرز تهیه‌ی میانه‌ی بادام:
بادام پوست گرفته و شکر را در آسیاب بریزید و خوب آسیاب کنید و درد آخر ادویه‌ها را بیفزایید حال اگر آسیاب قوی در دسترس نیست بهتر است ابتدا بادام‌ها را همراه یکی دو قاشق شکر در آسیاب مرحله به مرحله پودر کنید و بعد با پودر شکر آماده مخلوط کنید.
نکته:
آسیاب کردن بادام بسیار مهم است زیرا مغزها زود به روغن می‌افتند و کیفیت خود را از دست می‌دهند برای این که این مسئله پیش نیاید چند نکته قابل توجه است، :
1- بادام شما باید کاملاً خشک باشد.
2ـ بادام‌ها را مرحله به مرحله و هر بار با یک قاشق سوپخوری شکر در آسیاب بریزید.
3ـ بیش از حد بادام‌ها را آسیاب نکنید.
4ـ چون دستگاه آسیاب باعث داغ شدن بادام‌ها می‌شود باید اجازه دهید بادام‌ها کاملاً خنک شوند و بعد پودر قند را بیفزایید تا پودر قند در بادام آب نیندازد و روغن بادام هم جدا شود.
در آخر باید روغن بیفزایید تا مایه‌ی بادام را بتوانید به شکل گلوله درآورید و داخل قطاب قرار دهید به جای روغن میتوانید از یکی دو قاشق عسل یا باتکا نیز استفاده کنید.
اشپزی خاص
🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱
#باقلوا کادایف
مواد لازم
شکر 2 پیمانه
آب 1.5 پیمانه
دانه هل سبز 3 عدد
رشته کادایف 450 گرم
روغن مایع 100 گرم
کره 100 گرم
پودر پسته به مقدار لازم
سفیده تخم مرغ 1 عدد
مغز گردوی ریز شده 2 پیمانه
شکر 1/2 پیمانه
پودر هل 2 قاشق سوپخوری
پودر دارچین 1/2 قاشق چایخوری
طرز تهیه
ابتدا براي تهيه‌ی شربت، آب و شكر را با هم مخلوط كرده و روي حرارت ملايم بگذاريد تا شكر كاملاً حل شود. دانه‌هاي هل را نيز داخل شربت انداخته و بعد از جوشيدن و قوام آمدن زير شربت را خاموش كرده و اجازه دهيد كاملاً خنك شود. قبل از استفاده چوب دارچين يا دانه‌هاي هل را از شربت خارج كنيد.سفیده‌ی تخم‌مرغ را با چنگال کمی بزنید تا از لختگی خارج شود و بعد تمام مواد میانی را با هم مخلوط كنيد تا به صورت خمير چسبناكي درآيد و مواد را کنار بگذارید. اگر از رشته‌های کادایف منجمد استفاده می‌کنید حتماً از یک شب قبل آنها را در یخچال قرار دهید تا از حالت انجماد خارج شوند. رشته‌های کادایف را به تدریج و با حوصله در کاسه‌ی مناسبی ریش‌ریش کنید تا رشته‌ها از هم جدا شده و هوادهی شوند. همزمان با اینکار روغن مایع را به تدریج به خورد رشته‌ها بدهید تا چرب شوند. در اين مرحله بايد از ظرفي با گنجايش كافي استفاده كنيد، چون حجم رشته‌ها بيشتر خواهد شد. اینکار کمی زمان‌گیر است ولی در تردی و کیفیت باقلوا تاثیر زیادی دارد. هنگام انجام اين كار رشته‌هاي خيلي چسبيده و يا تكه‌هاي احتمالي خميري موجود در رشته‌ها را خارج كنيد. نیمی از رشته‌های آماده و چرب شده را کف قالب گرد 25 سانتیمتری که چرب کرده‌اید کاملاً فشرده کنید. بهتر است به وسیله‌ي رشته‌ها کمی دیواره دور قالب ایجاد کنید تا مواد میانی را پوشش داده و باعث اتصال دو لایه‌ی رشته‌ها شوند. مواد میانی آماده را روی رشته‌ها پخش کرده و فشرده کنید. نصف دیگر رشته‌ها را نیز روی مواد میانی پخش کرده و محکم فشار دهید.كره را روي حرارت ملايم ذوب و داغ كنيد اما مراقب باشيد نسوزد. كره‌ي داغ را با قاشق روي باقلوا داده و باقلوا را به مدت 45 دقیقه در فر از پیش گرم شده با دمای 180 درجه‌ی سانتي‌گراد بپزید. اگر فر شما گازی است بعد از 45 دقیقه باقلوا را از فر خارج کرده و برگردانید و مجدداً یک ربع دیگر در فر قرار دهید تا سمت دیگر آن نیز طلایی شود. ولی اگر فر شما برقی است میتوانید از گریل برای طلایی شدن روی باقلوا استفاده کنید.
باقلوای آماده را از فر خارج کرده و در حالي كه داغ است شربت کاملاً خنک را روی باقلوای داغ ریخته و روی آن را با دستمال حوله‌ای یا دمکنی بپوشانید و اجازه دهید حداقل یک ساعت بماند. بعد از این مدت باقلوا را در ظرف سرو دلخواه برگردانده و برش‌هاي دلخواه زده و با پودر پسته تزئین کنید.
نکته:
1- این دستور 550 گرم کربوهیدرات، 80 گرم پروتئین، 340 گرم چربی و 5580 کیلوکالری انرژی دارد.
2- كادايف نوعي رشته‌ي نرم و نازك مي‌باشد كه در واقع از رشته كردن خمير فيلو(خمير باقلوا) تهيه مي‌‌شود و مي‌توان آن را در فريز نيز نگهداري كرد. كادايف در تهيه‌ي شيريني‌ها و دسرهاي تركي و عربي كاربرد گسترده‌اي دارد.
3- در مواد میانی میتوانید از بادام ریز خرد شده یا پسته یا مخلوطی از آجیل‌ها استفاده کنید.
4- اگر اين باقلوا را براي عيد تهيه مي‌كنيد، بهتر است آن را در قالب مستطيل 15 در 20 سانتي‌متري يا قالب مربع 22 سانتي‌متري تهيه كرده و بعد از آماده شدن برش هاي مربع يا مستطيل كوچك زده و در كپسول‌هاي كاغذي سرو كنيد.
5- براي سرو تك نفره مي‌توانيد از قالب مافين نيز استفاده كنيد. مراحل كار مشابه است ولي ديگر نيازي به برگرداندن باقلواها نخواهيد داشت.
6- اين باقلوا را مي توانيد به صورت قالبي(مشابه عكس) براي مناسبت‌هايي مثل رمضان نيز سرو كنيد كه دسر مناسبي براي اين ايام مي‌باشد. در اين صورت بهتر است بعد از پخت رشته‌ها در فر، سمتی را که بیشتر طلایی شده است به سمت کف قالب قرار دهید و بعد شربت را روي آن بريزد. دلیل اینکه سمت طلایی‌تر باقلوا در کف قالب قرار می‌گیرد این است که موقع برگرداندن، باقلوا در ظرف سرو ظاهر زیباتری داشته باشد.
7- ادويه‌های مورد استفاده در باقلوا را میتوانید بسته به ذائقه خود تنظیم کنید.
8- اگر مي‌خواهيد باقلوا تردتر بماند آن را دم نكنيد. همچنين موقع ريختن شربت آن را در حدي بريزيد كه تا لبه‌ي باقلوا برسد ولي روي آن را نپوشاند. در اين صورت پوسته‌ي باقلوا تردتر مي‌ماند.
9- نيازي به استفاده از قالب تفلون نيست. اين باقلوا را مي‌توانيد روي شعله بسيار ملايم گاز نيز تهيه كنيد كه بهتر است از شعله پخش كن استفاده كنيد. زمان پخت در اين حالت كوتاهتر خواهد بود.
10- رشته‌ها را به خوبي و محكم در قالب فشرده كنيد. اين كار در انسجام باقلوا بعد از پخت و موقع برش زدن بسيار مهم است.
اشپزی خاص
🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش سس براق فرانسوی 🌸😍
اشپزی خاص
🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱
ترشی هفت بیجار 🍆🌶
مواد لازم:
بادمجان ۴ عدد سیب زمینی ترشی ۲ عدد هویج ۲ عدد گل کلم ۱ عدد متوسط گوجه فرنگی ۱/۲ کیلوگرم فلفل دلمه ای ۲ عدد کلم قرمز ۱ عدد کوچک سیر ۱ بوته سبزیجات ۴ پیمانه سرکه به میزان لازم نمک ۳ قاشق غذاخوری ادویه ترشی ۲ قاشق غذاخوری فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
1- صیفی جات و سبزیجات خرد شده را لایه به لایه در ظرف بریزید.
2- نمک و ادویه ترشی را به سرکه اضافه کنید و خوب با هم ترکیب کنید.
3- بعد از اینکه ظرف را با صیفی جات و سبزیجات پر کردید، سرکه را روی آن بریزید، تا کاملا روی آن ها را بپوشاند.
4- درب ظرف را خوب ببندید تا هوا نکشد و آن را برای یک هفته در دمای محیط قرار دهید تا جا بیفتد.
نکات:
1- تمامی صیفی جات را تمیز بشویید، خشک کنید. بادمجان، هویج و سیب زمینی ترشی را پوست بگیرید و سپس تمامی صیفی جات را ریز و یک اندازه خرد کنید.
2- می توانید از ترکیبی از سبزیجات مانند نعناع، شوید، مرزه، ترخون، ریحان، گشنیز و جعفری استفاده کنید. سبزیجات را پاک کنید، تمیز بشویید و خشک کنید. سپس آن ها را ریز خرد کنید. از سبزی خشک هم می توانید استفاده کنید. مقدار سبزیجات ذکر شده در مواد، مقدار سبزیجات بعد از خرد شدن است.
3- در صورت تمایل می توانید بادمجان را در میزان مساوی از سرکه و آب بپزید. در آن صورت نیازی نیست که پوست بادمجان را بگیرید. بعد از پخت آن را آبکشی کرده و خشک کنید.
4- از گوجه فرنگی نارس استفاده کنید.
5- ظرف مورد نظر را هم تمیز بشویید و بگذارید تا کاملا خشک شود.
6- اگر مایلید ترشی طعم تندتری داشته باشید، چند عدد فلفل تند به صورت درسته در آن قرار دهید.
7- می توانید میزان سرکه را کمتر و آب جوش سرد شده را جایگزین آن کنید تا مزه ی ترشی، ملایم تر شود.
8- در فصل های گرم سال حدود ۱ هفته و در فصل های سرد سال تا ۱ ماه زمان میبرد تا این ترشی جا بیفتد.❤️🌹
اشپزی خاص
🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱
🔷 #سوپ_جو_و_قارچ
طرز تهیه🍜
نصف یه سینه مرغ رو با پیاز و یه کوچولو دارچین و لیمو و یکم زردچوبه میزاریم آبپز شه ، بعد مرغ و پیاز رو جدا میکنیم ، مرغ رو ریش ریش میکنیم و میریزیم تو آب مرغ ، تو یه ماهیتابه پیاز داغ میگیریم ، زردچوبه میزنیم ، هویج و سیب زمینی نگینی بهش اضافه میکنیم یه پنج دیقه ای تفت میدیم و رب میریزیم وقتی رب خوب سرخ شد اضافه میکنیم به آب مرغمون،
یه گالینابلانکا هم میریزیم توش ، یه مقدار قارچ رو خورد میکنیم با یه قاشق کره و یکم آبلیمو تفت میدیم و میریزیم توی سوپ ، وقتی هویج پخت ، بهش جو پرک اضافه میکنیم با یه قاشق نعنا خشک ، میتونید بهش جعفری هم اضافه کنید.
میتونید ذرت یا نخود فرنگی اضافه کنید
اشپزی خاص
🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱
✅پلو لوبیا چشم بلبلی با ماهیچه😍
🍜طرز تهیه
اول از همه لوبيا چشم بلبلي رو به مدت ده دقيقه ميزاريم تا جوش بخوره و آب تيره رنگش بره ميريزيم تو آبكش تا آبش بره،يه پياز متوسط و نگيني و سرخ ميكنيم لوبيا نيم پز رو بهش اضافه،شويد و زرچوبه و نمك و فلفل هم اضافه مخلوط رو تفت ميديم ،برنج رو بعد از آبكش كردن با مخلوط لوبيا مخلوط و مثل باقلي پلو دم ميزاريم لابه لاي برنج پودر گل سرخ بريزيد تا عطر و طعم عالي به غذا بده.
واسه درست كردنه ماهيچه ،يه پياز رو خلال كردمو با روغن و زرچوبه تفت دادم تا كمي آبش كشيده بشه ماهيچه رو بهش اضافه ميكنيم و دور تادور ماهيچه رو خوب با پياز تفت ميديم،پنج تا پياز رو دوباره خلال و روي ماهيچه ميچينيم طوري كه روي ماهيچه رو بپوشونه چند تا حبه سير رو با پوست كنار گوشت ميزاريم و زعفرون دم شده رو روي پياز و گوشت ميريزيم و حرارت رو كم كم ميزاريم هر يكساعت ماهيچه هارو برميگردونيم،من هيچ آبي به ماهيچه اضافه نميكنم و با آب خود گوشت و پياز ميپزه ،تاكيد ميكنم حرارت كمه كم بايد باشه تا خوب بپزه يكساعت پاياني نمك و فلفل و پودر دارچين رو بهش اضافه ميكنيم حدود چهار ساعت و نيم زمان برد تا ماهيچه هاي من با حرارت ملايم بپزه وبا اين روش پخت ماهيچه بسيار لذيذ و خوشمزه ست ،سس اين ماهيچه همون پياز و مقدار كمي از آبو چربيه ماهيچست كه خيلي خيلي لذيذه حتما با اين روش درست كنيد و لذت ببريد.
#پلو_لوبیا_چشم_بلبلی_با_ماهیچه😋
اشپزی خاص
🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱
#اسنک_پیتزایی
یه ناهار سریع و راحت و خوشمزه،برای میان وعده بچه ها هم خیلی عالیه
گوشت چرخ کرده: 100 گرم
سوسیس: 1 عدد
قارچ: 100 گرم
فلفل دلمه: مقداری
پیاز 1: عدد
رب گوجه فرنگی: 1 قاشق
نان تست: 12 عدد
پنیر پیتزا ورقه ای: 6 عدد
کره: مقداری
نمک و فلفل و ادویه: به مقدار لازم
پیاز رو ریز خرد می کنیم و داخل ماهی تابه تفت می دهیم قارچ رو هم تفت داده به پیاز اضافه می کنیم و سوسیس خرد شده را هم اضافه می کنیم . بعد گوشت چرخ کرده و فلفل دلمه را اضافه ودر آخر رب و نمک و فلفل و ادویه رو اضافه می کنیم.
ساندویچ ساز رو روشن می کنیم روی نان تست کمی کره می مالیم و روی دستگاه میزاریم بعد روی نان کمی سس گوجه ریخته و ازموادمون روش می ریزیم و روی اون پنیر پیتزا ورقه ای رو میزاریم و بهد نان تست رو دوباره میزاریم روش روی نان تست رو هم کره می مالیم بعد درب دستگاه رو می بندیم و حدود 7 دقیقه بعد درب رو باز می کنیم . اسنک ها آماده اند. نوش جان
اشپزی خاص
🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱
آشپزی خاص
🔷 #آکراس
مواد لازم برای ۴ نفر:
لوبیا چشم‌بلبلی: ۲۰۰ گرم، خیس کرده
پیاز متوسط: یک عدد، خرد شده
فلفل دلمه‌ای قرمز: یک عدد، خرد شده
نمک و فلفل: به میزان لازم
روغن: به میزان لازم
روش تهیه:
۱ - لوبیا را ۲ دفعه از چرخ‌گوشت رد کنید، سپس همراه با پیاز و فلفل‌دلمه داخل غذاساز خمیر کنید. اگر مایه سفت بود، نصف پیمانه آب به آن اضافه کنید. نمک و فلفل آن را اندازه کنید.
۲ - مایه آکراس را داخل کاسه بریزید، به اندازه‌ای آب به آن اضافه کنید که اگر قاشق را سرازیر کردید، مایه از آن به آرامی بریزد.
۳ - به اندازه‌ای روغن داغ کنید که آکراس‌ها در آن شناور باشد. شعله آن باید زیاد باشد. با قالب فلافل از مایه برداشته و در روغن بریزید. هر طرف آن را ۳-۴ دقیقه سرخ کنید، سپس روغن آن را با حوله کاغذی گرفته و با انواع نان و سالاد سرو کنید.
نکات:
۱ - در آکراس اصیل به جای فلفل دلمه‌ای از ۲ عدد فلفل قرمز تند استفاده می‌شود.
۲ - لوبیاها را حداقل ۲۴ ساعت خیس کنید و اگر می‌خواهید رنگ بهتر و نفخ کمتری داشته باشد، پوست آنها را بگیرید.
🔷 #خوراک_گوشت
مواد لازم
▫️گوشت گوسفند بدون استخوان ۴۰۰ گرم
▫️پیاز ۵ عدد
▫️نمک و زردچوبه و فلفل سیاه هر کدام ۱ ق چ
▫️ادویه گوشت ۱ ق چ
▫️روغن کنجد ۴ ق س
طرز تهيه
روغن کنجد رو داخل تابه میریزیم و تکه های گوشت رو بهش اضافه میکنیم یه خورده که تفت خورد و رنگ گوشت عوض شد ادویه گوشت و زردچوبه و فلفل رو اضافه میکنیم و پیازها رو خلالی خورد میکنیم و روش میریزیم و هم نمیزنیم درب تابه رو میبندیم و شعله رو خیلی کم میکنیم بعد از حدود دو ساعت گوشت کاملا پخته با آب پیاز و آبش کشیده شده روغن پس داده و پیازها کاراملی شدن .
نمک رو اضافه میکنیم و ده دقیقه دیگه میزاریم روی شعله بمونه تا نمک با بخار داخل نسوج گوشت نفوذ کنه . غذای ما آماده سرو است.
اشپزی خاص
🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱
آشپزی خاص
🔷 #لقمه بادمجان
بادمجان های بلند را برای درست کردن این جان جان ها انتخاب کنید..و انها را برش های طولی به قطر یک سانت بزنید.. با مقدار کمی روغن ورقه های بادمجان را تابه یا فر سرخ کنید.. برای مواد میانی از گوشت چرخ کرده و پیاز و فلفل دلمه ایی و قارچ و نمک و فلفل و اویشن استفاده کنید.. برای سس چهار حبه سیر و چهار عدد گوجه فرنگی متوسط را پوره کنید و با مقدار لازم روغن تفت دهید تا به روغن بیفتد.. حالا یک قاشق غ خ رب گوجه اضافه کنید و تفت دهید.. برای پیچیدن جان جان ها دو بادمجان را بصورت + روی هم قرار داده و در مرکز ان از مواد گوشتی ریخته و ادامه بادمجان ها را روی هم بیاورید.. حالا توی تابه یا ظرف مخصوص فر روی سس گوجه بقچه جان ها را بچینید و با شعله کم زمان کمی بدهید تا بقچه ها گرم و کمی نرم شوند.. در داخل یا روی بقچه جان ها میتوانید از کمی پنیر موزارلا هم استفاده کنید 👌
اشپزی خاص
🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تزیین خمیرتارت
اشپزی خاص
🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان_خانگي
🍞
مواد لازم :
آرد سفيد گندم ٣ ليوان
بكينگ پودر يك قاشق غذاخوري
نمك نصف قاشق غذاخوري
(داخل ویدیو یادم رفت از نمک فیلم بگیرم)
روغن مايع ٤ قاشق غذاخوري
آب يك ليوان كامل
اشپزی خاص
🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱