eitaa logo
🌭🍓 آشپزی™خلاقیت 🍉🍔 برای دیدن آموزش کلی ژله یلدایی و غذای یلدایی روی تایید کلیک کنید ‌.
9.1هزار دنبال‌کننده
2.8هزار عکس
13.4هزار ویدیو
0 فایل
آموزش انواع ژله🍡 و دسر🥯 مخصوص مهمونی ها🍔 تولد🎂 آموزش کیک و دسرای لاکچری یلدایی🍉 با کمترین هزینه🍇 انواع پیتزا، فست فود و غذاهای ساده و کم خرج جدید🍔 خوشمزه ترینارو🍩 باهم تجربه میکنیم🤤🍓 تبلیغات👇 https://eitaa.com/Jazb_brtar
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
جوجه فسنجون غذای فوقالعاده خوشمزه و عالی که با این روش خیلی هم زود آماده میشه و گزینه ی عالی برای زمان هایی که وقت کمی دارید فقط کافیه ترکیب کنید وبار بزاید 🥰 برای این مقدار من از نصف سینه ی مرغ ی دو ق پر رب انار یه پیاز متوسط رنده شده نمک و زردچوبه چهار ق غ گردوی آسیاب شده مرغ و مکعبی خرد کرده گردو و ادویه و پیاز و رب و با مقداری آب مخلوط کردن تا ترکیب و مزه دار بشه میتونید این ترکیب وتو یخچال هم بزاید کمی بمونه و مزه دار بشه یا مستقیم درست کنید تو تابع کمی روغن ریخته و مواد و اضافه کرده و درش رو گذاشته تا جابیفته و روغن بندازه و بپزه به همین سادگی اگر ربتون ترش بود میتونید کمی شکر هم بزنید نوش جان ❤ ༺🍉 ⃟ 🍉 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
همش میگفتم این ساندویچ که انقدر طرفدار پیدا کرده رو باید درست کنم الحق که خوشمزه شد چقدر هم راحته هر زمان ارادت مردی میتونی درست کنی 😍 شمام امتحان کنید مطمئنم خوشتون میاد هم تو ایرفرایر هم فر میتونید درست کنید با این ترکیب سسی که میگم عااااااالی میشه برای سس دو س ق خیارشور رنده کمی کچاپ مایونز و خردل حالا با هم ترکیب کنید بعد کف نون ها بزنید کف ورقه های ژامبون بزارید روش گودا بعد کمی قارچ تفت داده یا خام روش خلال سیب زمینی و در آخر هم پنیر پیتزا دما ١٨٠ حدود هفت هشت دقیقه زمان میبره پنیرش طلایی شد آماده اس نوش جان 😍 ༺🍉 ⃟ 🍉 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
باورت میشه با یک قاشق روغن یک کیلو بادمجون میتونی سرخ کنی🙄 کاربردی ترین ترفند سرخ کردن بادمجون همینه🤌🏻 فقط کافیه پوست بادمجونها رو بگیری بعد نمک بپاشی داخل زیپ کیف یا کیسه فریزر به مدت یک ساعت قرار بدی بعد از اینکه سیاهی و تلخی بادمجونها گرفته شدداخل اب یخ برای نیم ساعت قرار بدین اب بادمجونها رو بگیرید کف تابه رو با روغن چرب کنیدبادمجونهارو داخلش بچینید و درشو بزارید تا با حرارت کم هم سرخ بشه هم بپزه👌😍 ༺🍉 ⃟ 🍉 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
موادلازم: نیم کیلو سیر ۲ لیوان سرکه ۵ قاشق غذاخوری شیره انگور ۵ قاشق غذاخوری رب انار ۲ قاشق غذاخوری نمک نکته: سیرها داخل مواد نباید بیشتر از ۱۰ دقیقه بجوشه،وگرنه زیادی نرم میشه ༺🍉 ⃟ 🍉 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این کیک گردویی بدون همزن برقی درست شده که طعم و بافت عالی داره🤭🤤 مواد لازم: تخم مرغ ۴ عدد شکر نصف یک لیوان بکینگ پودر ۱ ق چ وانیل نصف ق چ روغن نصف یک لیوان ماست پر چرب نصف لیوان آرد سفید ۱/۵ لیوان گردو ۵۰ گرم (مقدار مصرفی این کیک برای ۵ نفر میباشد) ༺🍉 ⃟ 🍉 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سنگدان نیم کیلو🥩🥩 پیاز یک عدد ریز خورد شده(رنده نکنید که اب نندازه)🧅🧅 دنبه گوسفندی چرخ شده ۱۰۰ گرم🥓🥓 ادویه همبرگر یک قاشق غذاخوری سرپر 🧂🧂 (شامل فلفل سیاه،پاپریکا،ریحان ،پودر سیروپیاز ،خردل،زیره ، رازیانه،جوز هندی و تخم گشنیز همه رو تفت بدیدو آسیاب کنید) سس کچاپ ۲ قاشق غذاخوری🥫🥫 سس خردل ۲ قاشق غذاخوری🥃🥃 نمک یک قاشق مربا خوری🧂🧂 🌿یک هفته تو فریزر نگهدارید بعد استفاده کنید. 🌿میتونید با گوشت گوسفندی وگوساله هم درست کنید ولی اون موقع طعم کباب میده نه همبرگر. 🌿میتونید تو ماهی تابه های رژیمی بدون روغن بپزید. 🌿با نیم کیلو سنگدان ۵ تا همبرگر ۱۰۰ گرمی دارید. ༺🍉 ⃟ 🍉 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یکی از خوشمزه ترین میوه های تابستونی همین انجیره آخه هم مرباش خوشمزس، هم شیره اش، هم خودش😁 جاتون خالی دیروز با انجیرهای باغ یه مربای خیلی خوشمزه درست کردیم تو این مربا هیچ آبی اضافه نمیکنیم و با شیره خود انجیر درست میشه و حالت عسلی میگیره خیلیم خوشمزس😋💞 ༺🍉 ⃟ 🍉 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این مقدار تو ویدیو برای پنج شش نفر میشه من از یک طرف سینه ی مرغ (نصف سینه ی مرغ کامل) یک پیمانه لوبیا چیتی پخته (من از یه کنسرو لوبیا استفاده کردم) یه دسته شوید تازه و کمی شوید خشک هر کدوم و دارید میشه دو حبه سیر یه پیاز متوسط نگینی نمک فلفل زردچوبه پاپریکا دو ق رب گوجه کمی زعفرون دمکرده استفاده کردم پیاز و نگینی و سرخ کرده سیر هم اضافه و تفت داده بعد ادویه ها و بعد مرغ تکه ای خرد شده چند دقیقه تفت میدیدم و رب میزنیم تا رنگش باز بشه بعد لوبیا پخته اضافه و درش رو میزاریم سه چها دقیقه تا باهم مزه دار بشه بعد شوید و اضافه و مخلوط کنید و یکم زعفرون زده و خاموش کنید برنج و آبکش کرده کف قابلمه روغن و زعفرون و زده و کمی کنجد سیب زمینی هارو چیده حالا یه لایه برنج یه مقدار مواد و کمی زعفرون اینکار تا به آخر انجام میشه و بعدم میره برای دم کشیده و تمام نوش جان ❤ ༺🍉 ⃟ 🍉 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
31.04M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این سالاد ترکی به قدری خوشمزه اس بدون شک میره تو لیست غذاها تون قول ✋😍خیلی ساده اس ترکیباتش ولی نتیجه اش عااالی 😋سیو کن تا اولین فرصت یادت باشه درست کنی ❤️ برای این مقداری که تو ویدیو می‌بینید من از هشت ورق خمیر یوفکا نصف سینه ی مرغ آب‌پز یه پیاله ماست خوری ذرت یک عدد کاهو دو ق شوید خشک یا تازه استفاده کردم برای سس هم سس پنج ق ماست پنج ق یک ق کچاپ دو حبه سیر رنده دو ق خیارشور رنده ترکیب و استفاده کردم ༺🍉 ⃟ 🍉 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چهار عدد تخم مرغ شکر : یک ونیم پیمانه آرد :دو پیمانه + ۲ ق غ(برای قسمت سفید رنگ آخر اضافه میشه ) پودر کاکائو: ۲ ق غ بکینگ پودر : ۲ ق م شیر : نصف پیمانه (میتونید بحاش آب بریزید) یک چهارم ق چ وانیل روغن مایع : نصف پیمانه تخم مرغ و وانیل و شکر رو بزنید تا کشدار و حجیم بشه بعد روغن و شیر اضافه و در حد مخلوط شدن بزنیددر اخر آرد و بکینگ پودر که سه بار الک کردید و اضافه کنید و مخلوط کنید مواد رو به دو قسمت مساوی تقسیم کنید به یکی دو ق آرد و به یکی دیگه دو ق پودر کاکائو بزنید در آخر هر دورو جدا بریزید توی قیف و نوکش رو قیچی کنید قالب رو چرب و آرد پاشی کنید و مثل ویدیو مواد رو روی هم بریزید و در فربا دمای صدوهشتاد بزارید چهل دقیقه چک کنید او فر دستساز هم میشه نوش جان 😍 ༺🍉 ⃟ 🍉 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مغز ران ۴ عدد (مکعبی خورد شده) کرفس ۳۰۰ گرم (خورد شده) رب گوجه و فلفل قرمز شیرین از هر کدوم ۱ ق غ خ لیمو عمانی ۳ عدد (برش بزنید و توی اب بذارید تا تلخیش گرفته بشه) سماق ۱ ق م خ نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر پیازچه، زردچوبه و عصاره زعفران پیاز ۱ عدد ریز خورد شده ۳ حبه سیر ریز خورد شده روغن ۲ ق غ خ زرشک ۱/۲ پیمانه فلفل سبز به دلخواه چند عدد این خورشت کم آب سرو میشه، اگه از طعم غذاهای تکراری خسته شدی حتما امتحانش کن خیلی بینظیره😍 ༺🍉 ⃟ 🍉 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
میدونی پودر پیاز چقد خاصیت داره و چه عطری به غذاها میده 🌹در فر کمی باز بزارید که پیاز آب نندازه. 🌹حتما هر نیم ساعت یه بار خلال پیاز رو زیر و رو کنید. 🌹میتونی خلال پیاز خشک رو کم کم پودر کنید که این طوری عطرش بهتر میمونه. 🌹از پیاز سفید و زرد فقط استفاده کنید، پیاز بنفش نمیشه. 🌹کمترین درجه حرارت فر باشه. 🌹حدود 4، 5 ساعت یه سینی پیاز زمان میبره که خشک بشه. ༺🍉 ⃟ 🍉 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پودر قند یک پیمانه شیرخشک قنادی یک پیمانه (لوازم قنادی دارن) ارده یک پیمانه پودر قند و شیرخشک الک بشه بعد ارده اضافه و مخلوط حالا با دست خوب ورز بدید تا خمیر جمع و لطیف بشه و تمام کف ظرف مورد نظر نایلون بزارید و به دلخواه کنجد و خلال پسته بریزید و حلوا و روش قرار بدید و صاف کنید و بزارید یخچال بعد چند ساعت آماده اس ༺🍉 ⃟ 🍉 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✅مواد لازم: غوره ۳_۴کیلو نمک ۲ق غ ابتدا غوره هارو شسته و دون میکنیم بعد داخل آب میوه گیری له میکنیم داخل پارچه مخصوص آب گیری میریزیم و آب رو خوب میگیریم ، بعد میزاریم رو حرارت و بهش نمک رو اضافه و میزاریم کمی بجوش بیاد، تفاله های روش رو جمع میکنیم، اگر بازهم چیزی موند از پارچه آب گیری ریز تر استفاده کنید. ✅(توجه): آب غوره نیازی به غل خوردن نداره کمی بجوشه کافیه ༺🍉 ⃟ 🍉 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم👇 ✅گوشت چرخ شده ۵۰۰ گرم🥩 ✅پیاز یک عدد درشت🧅 ✅فلفل دلمه قرمز کوچک نصف🌶 ✅ترکیب گشنیز و جعفری ی دسته کوچک☘ ✅رب نصف ق غ🥫دوست نداشتین حذف کنین ✅ارد سوخاری ۴ ق غ🥄 اددیه هاش : نمک فلفل سیاه کمی پودر زعفرون نداشتین زردچوبه بریزید فلفل قرمز مواد سس: یک چهارم لیوان اب لیمو یا نارنج و با زعفرون دم کرده و فلفل مخلوط کنید 📌پیاز وفلفل دلمه و گشنیز و جعفری ریز ریز خرد کنید بعدش سلطوریش کنید تا مزه ها قشنگ در بیاد بعدش به گوشت اصافه کنید نمک و ادویه و رب و ارد سوخاری و اضافه و ده دقیقه ورز بدید کف مال کنید تا وا نره 📌کبابا که سرخ شد مخلوط سس رو بهمراه گوجه و فلفل با درب بسته و حرارت ملایم بذارید بپزه حواستون باشه نسوز ༺🍉 ⃟ 🍉 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
موادی که واسه سوپ جو لازمه👇👇👇 جو پخته شده هویج پخته شده اب مرغ جعفری تازه اب لیمو زرشک رب ادویه ها( فلفل سیاه و قرمز و سفید،نمک،زنجبیل ،پودر دارچین) رب و سرخ کنید که رنگش باز بشه ادویه ها جز زنجبیل و دارچین و جو و هویج و همراه اب مرغ اضافه کنید همین اول کار رشته سوپ و اضافه کنید که لعاب بیشتری به سوپ میده بزارید کنی بپزه وقتی نیم پز شد جعفری رو هم اضافه کنید آخرای پخت زنجبیل تازه در حد نوک ق.چ رنده کنید و همراه پودر دارچین و زرشک به سوپ اضافه کنید وقتی سوپ پخت و جا افتاد روغن رو داغ کنید و بریزید روی سوپ در اخر قبل سرو ابلیمو بریزید و از رو حرارت بردارید😊 ❌یکی از نکته هاش اینه واسه اینکه سوپ لعاب داشته باشه به جای اینکه جوو اضافی بریزید از رشته سوپ استفاده کنید همون اول کار بریزید تا اخر ردی نمیمونه😉 ❌نکته دوم اینه که واسه اینکه عطر سوپ نپره اخر کار پودر دارچین و زنجبیل بزنید😉 ❌روغن داغ رو بریزید که باعث میشه شوک به سوپ وارد بشه و رنگش باز شه😉 ༺🍉 ⃟ 🍉 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تهدیگ رستورانی بدون نون و سیب زمینی نصف لیوان آب ۳ قاشق غذا خوری  آرد سفید نمک و زرد چوبه باهم یک قاشق چای خوری ۳ قاشق غذا خوری روغن  و مقداری زعفران ༺🍉 ⃟ 🍉 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✅مواد لازم: عصاره گوشت الیت: ۲ عدد سیب‌زمینی: ۳ عدد درشت پیاز: ۲ عدد سیر: ۳ حبه خامه: ۲۰۰ گرم گشنیز: ۱ دسته ✅ طرز تهیه: پیاز، سیب‌زمینی و سیر رو خرد کنید و به همراه عصاره گوشت الیت داخل قابلمه بریزید؛ بهش آب هم اضافه کنید به طوری که روی مواد رو بپوشونه. بعد از پخت کامل، همه رو باهم میکس کنید؛ گشنیز و خامه رو هم به خوبی میکس و به ترکیبات‌تون اضافه کنید. بعد از اینکه همه مواد 5 دقیقه با هم جوشیدن، سوپ مقوی و خوش‌طعم شما آماده‌ست. نوش جان! برای تزئین هم می‌تونید مثل من از خامه و ترتیلای سرخ شده استفاده کنید. 😍 ༺🍉 ⃟ 🍉 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای ۲ نفر: عدس ریز ۱ پیمانه پیاز متوسط ۲ عدد 🧅 سیب زمینی ۱ عدد 🥔 گوجه فرنگی ۴ عدد 🍅 کره ۵۰ گرم 🧈 زعفران دم کرده ۲ ق غ زردچوبه ۱ ق چ نمک،فلفل سیاه و قرمز و گلپر به میزان دلخواه ༺🍉 ⃟ 🍉 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
29.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تخم مرغ ۲ عدد🥚 شکر نصف لیوان🍯 اب نصف لیوان🍶 روغن نصف لیوان🥖 بیکینگ پودر ۲ ق چ ارد یک‌و نیم لیوان🍚 وانیل یک چهارم ق چ🧂 پودر کاکائو یک ق غ🍫 آرد یک ق غ 🍚 مواد هم دمای محیط باشن، حتما ارد رو الک کنید. و برای دو رنگ شدن مواد رو به دو قسمت تقسیم کنید و به یک قسمت یک ق پودر کاکائو به قسمت دیگر یک ق غ ارد اضافه کنید. دقت کنید لیوان رو مرکز قابلمه ببذارید و از دو‌طرف همزمان مایه کیک رو داخلش بریزن، زودتر از ۴۵ دقیقه‌در قابلمه رو باز نکنید شعله پخش کن از قبل گرم کنید و شعله از اول تا اخر کم باشه در قابلمه با دم‌کنی بپوشانید. ༺🍉 ⃟ 🍉 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بادمجان ۲ کیلو فلفل سبز تند ۳ عدد سرکه انگور ۱/۵ لیتر نمک ۲ قاشق غذاخوری نبات ۳ شاخه کوچک کلم قرمز کوچک ۱ عدد فلفل دلمه ۲ عدد هویج ۲ عدد سیر ۶ حبه - سبزیجات معطر: ترخون ۱ دسته کوچک مرزه ۱ دسته کوچک ریحون ۱ دسته گشنیز ۱ دسته پودر تخم گشنیز ۱ قاشق چایخوری گلپر ۱ قاشق چایخوری سیاه دانه ۱ قاشق چایخوری بادمجون رو شسته و خورد میکنیم ؛ فلفل سبز سرکه و نمک اضافه میکنیم و روی حرارت کم بمدت نیم ساعت میزاریم ؛ وسطای پخت نبات اضافه میکنیم برای گرفتن تیزی سرکه توی میکسر کلم،دلمه،هویج،سیر میریزیم و خوب ترکیب و ریزشون میکنیم بادمجونا رو از روی حرارت ورمیداریم و سبزیجات رو اضافه میکنیم سبزیجات معطرم خورد میکنیم و اضافه میشه تخم گشنیز،گلپر،سیاه دونه اضافه و ترکیب میکنیم سرد که شد از همون لحظه قابل استفادست ༺🍉 ⃟ 🍉 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
از قبل به بادمجون ها نمك زدم و شستم بعد تو روغن سرخ كردم بعد از بادمجون مرغ ها رو سرخ كنيد(از قبل به مرغ كمى نمك و زعفرون زدم) يك عدد پياز متوسط را با يك ق غ فلفل دلمه ريز خرد شده و دو ق غ هويج ريز رنده شده و يك حبه سير با حرارت كم سرخ كن بعد بهش رب گوجه اضافه كن تا بوى خاميش از بين بره و در اخر ادويه جات(نمك و فلفل و يك ق م زردچوبه و نصف ق م اويشن و يك ق چ زنجبيل) بعد دو ليوان اب اضافه كن و مرغا رو بچين روش حرارت رو كم كن بزار بپزه بادمجون هم با كمى پياز داغ و رب گوجه و گوجه و نمك و فلفل و زردچوبه و مقدارى اب بزار يك ربع بپزه و تمامممم دستور تهديگ ماستى ماست يك ق غ ، زعفران دم شده يك ق غ روغن چهار ق غ و دو كف گير برنج ༺🍉 ⃟ 🍉 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐