فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با این ترفند هر وقت هوس آش رشته کردی
سریع درست کن و لذت ببر🍲
(اندازه ها سلیقه ای میباشد)
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
زعفرون باآب داغ یایخ🧊دم کنیم ، زعفرون را باقندبسابیم یانه🍥
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
• هرچقدر از این پیراشکی بخوری، سیر نمیشی!!😍😋
داخل یه کاسه
۶ حبه سیر
و ۲ عدد تخم مرغ بریزین
با گوشکوب برقی میکس کنین
نصف پیمانه ماست
یک قاشق چایخوری نمک
یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر
دو قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
اضافه و یکدست کنین
۳۰۰ گرم آرد بریزین
با دست مخلوط کنین و ورز بدین تا خمیر جمع شه
۲ قاشق غذاخوری روغن مایع بریزین
یکم دیگه ورز بدین
روی سطح کار آرد پاشی کنین
با وردنه خمیر رو پهن کنین
با کاتر قالب بزنین
داخل روغن داغ دو طرفشو سرخ کنین
به همراه عزیزانتون میل کنید
نوش جان😍
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آبلیمو خونگی با تمام فوت و فن😍
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترکیب جادویی ضد شپشک برنج
توی فیلم مراحل ساخت این ترکیب رو کامل دیدیم ، بعد از اینکه به صورت گوله گوله در آوردید نیم ساعت مقابل خورشید قرار بدین تا خشک بشه و بعدش داخل ظرف برنج قرار بدین
نکته مهم بعدی اینه که هر ۴ ماه خاصیت این ترکیب از بین میره و مجدد از همین درست کنید و قبلیا رو در بیارین و جدیدا رو جایگزین کنید
این ترکیب برای اینکه مقدار زیادی برنح دارین و دوست دارین همون اول از شپشک و کرم زدن پیشگیری کنید عالیترین روش هست و از قدیم در‌شمال کشور با اینکه خیلی رطوبتی هست جواب داده
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با این ترفند گوجه های خوشرنگ داشته باش
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
برنج مجلسی 🍚
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
#_ته_چین_بادمجون
✍طرزتهیه :
اول از همه بادمجان هامون رو حلقه ای کرده روشون نمک پاشیده تا تلخیشون بره بعد نیم ساعت با یه دستمال خشکشون کرده در روغن داغ سرخشون میکنیم مرغمون رو (ترجیحا ماهیچه) پخته و از استخوان جداشون میکنیم برای تهچین ابتدا یک لیوان ماست سفت(ترجیحا سون) دو عدد زده تخم مرغ یک ق غ روغن مایع سه ق غ گلاب غلیظ و دو ق غ زعفرا ن غلیظ و نوک انگشت نمک رو خوب هم میزنیم.
من چهار پیمانه برنج رو ابکش کردم و در مایعی که درست کردیم خوب مخلوط کردم.ته ظرفمون روغن ریخته و دیواره هاش رو هم چرب میکنیم.
نصف برنجمون رو ریخته و مرغ ریش ریش شدمون رو که با زعفران خوب اغشته کردیم و بادمجانهای حلقه ای سرخ شده رو وسط برنجمون میدیم و باقی برنج رو ریخته با پشت قاشق کمی فشار میدیم روغن حیوانی چند قاشق روش میدیم و حدود یک ساعت میذاریم خوب دم بکشه.توی ظرف سرو برگردونده و به دلخواه تزئین میکنیم...
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با این ترفند هر وقت هوس آش رشته کردی
سریع درست کن و لذت ببر🍲
(اندازه ها سلیقه ای میباشد)
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
زعفرون باآب داغ یایخ🧊دم کنیم ، زعفرون را باقندبسابیم یانه🍥
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
#_کیک_مغزدار_سیب
موادلازم📝
تخم مرغ : ۴ عدد
شکر : ۱/۵ پیمانه
شیر : ۱ پیمانه
روغن : نصف پیمانه
آرد : ۲/۵ پیمانه
سیب رنده شده : ۱ عدد
بکینگ پودر : ۱/۵ ق م
وانیل : نوک ق چ
مواد میانی
سیب رنده شده : ۲ عدد
دارچین : یک ق غ
شکر : ۲ ق غ
گردوی پودر شده : ۱ پیمانه
✍طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن به مدت ۸-۷ دقیقه زدم تا کرم رنگ بشه بعد روغن و شیر رو به ترتیب ریختم و هم زدم خیلی کم بعد آرد و ب پ رو الک کردم و به مواد اضافه کردم و در آخر سیب رنده شده رو باهاش مخلوط کردم
مواد میانی رو که از قبل همرو با هم مخلوط کرده بودم حالا نصف مواد رو توی قالبم ریختم و وسطش مواد میانی رو روش پهن کردم بعد بقیه مواد رو روش ریختم و صاف کردم و توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه گذاشتم...
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
#_مسقطی_گلاب_ولیمو
🔻مواد لازم : 📝
▫️نشاسته گل ۲۰۰ گرم
▫️خلال بادام و پسته ۲۰۰ گرم
▫️شکر ۴۰۰ گرم
▫️آب ۳ پیمانه
▫️شیر ۳ پیمانه
▫️گلاب نصف پیمانه
▫️کره ۱۵۰ گرم
▫️آبلیمو ۲ ق س
▫️رنگ خوراکی قرمز
✍ابتدا نشاسته رو در س لیوان آب حل کرده و از صافی رد میکنیم سپس در ظرف لعابی تمیزی ریخته بعد شیر را اضافه و روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب هم میزنیم تا مایه جوش آمده و کمی غلیظ شود .
بعد شکر + گلاب + خلال بادوم و پسته رو اضافه و مخلوط میکنیم کره رو به مایه اضافه و هم زده تا غلیظ و شفاف شود بعد مسقطی رو به دو قسمت تقسیم کرده به نیمی از آن آبلیمو و و به نیمی دیگر کمی رنگ خوراکی اضافه و مخلوط میکنیم
مسقطی گلاب رو در در قالب سلیکونی یا آلومینیومی که از قبل چرب کرده ریخته و بعد مسقطی لیمو رو ریخته و سطح روی آنرا صاف میکنیم .
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
قارچ / پنیر پیتزا
گوجه ۲ عدد
پیاز ۲ عدد
فلفل دلمه قرمز ۱ عدد
فلفل دلمه سبز ۱عدد
نمک،فلفل چیلی،زردچوبه ،نعنا،آویشن
کره،روغن زیتون / آبلیمو ۱ قاشق
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
#نکات_آشپزی
💥برای معطر کردن ته دیگ زعفرانی از هل سائیده استفاده کنید
💥برای مرصع پلو از هل ساییده لایه برنجی که می خواهید دم بکشد بپاشید
💥برای سبزی پلو ماهی از تخم گشنیز استفاده کنید
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فینگرفود_با_فلفل_دلمه_رنگی
ابتدا سینه مرغ خرد شده ونمک وفلفل سیاه وپونه کوهی وپودر سیر ورزماری وپودر پیازرا باهم مخلوط می کنیم سپس مراحل سوخاری کردن را برای هر یک اجرا می کنیم یعنی ابتدا هر تکه را در آرد سپس تخم مرغ ودر نهایت ارد سوخاری می زنیم وبه مدت ۲۵دقیقه در فر قرارمی دهیم تا سرخ شود سپس فلفل دلمه ای های رنگی را در ظرف فر می چینیم ودرون آنها را باسس سپس پنیر پارمزان ومرغ های سوخاری ومجدد سس ودر نهایت پنیرپارمزان پرمی کنیم وروی آنها را با پنیر موزارلامی پوشانیم وبه مدت ۲۵دقیقه در فر قرار می دهیم.
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💜و ما در هیاهوی روزگار
💜اگر آرامیم
💜دلمان به خدا گرم است
💜ظهر پاییزیتون در پناه خدا
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#برنج_کاری_با_گوشت😍😍
اول گوشت را تکه و شسته ودر پیاز و سیر و نمک و فلفل و کاری و زرد چوبه تفت میدهیم تا خوب تفت بخورد سپس گوجه نگینی اضاف کرده تا آبش بکلی بخار شود .
در این مرحله ماست چکیده و جعفری ساطوری شده اضاف کرده یه تفتی که خورد اب جوش آورده و اضاف کرده سپس سیب زمینی هم تکهای نسبتا بزرگ کرده و روی گوشتمان میریزیم سرش میگیریم تا گوشت پخته بشه.
در دیگ دیگری اب برنج با دارچین و چند حبه هل جوش اورده و برنج را ابکش کرده و به گوشت اضاف میکنیم و روی برنج با زعفران دم کرده و پیاز چیپس شده میپوشانیم و سر دیگ گرفته تا دم بالا بیاورد.
نکته مهم :
باید برنج سفت بگیریم چون ابگوشت و زعفران دم کرده باندازه کافی برنج را پخته میکند.
البته بجای گوشت میتوانید از مرغ استفاده کنید که البته مرغ قبل از تفت دادنش در روغن کمی سرخ کنید سپس به بقیه مراحل ادامه دهید .و همچنین به زمان پخت کمتری نیاز دارد.
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
#_مسقطی_گلاب_ولیمو
🔻مواد لازم : 📝
▫️نشاسته گل ۲۰۰ گرم
▫️خلال بادام و پسته ۲۰۰ گرم
▫️شکر ۴۰۰ گرم
▫️آب ۳ پیمانه
▫️شیر ۳ پیمانه
▫️گلاب نصف پیمانه
▫️کره ۱۵۰ گرم
▫️آبلیمو ۲ ق س
▫️رنگ خوراکی قرمز
✍ابتدا نشاسته رو در س لیوان آب حل کرده و از صافی رد میکنیم سپس در ظرف لعابی تمیزی ریخته بعد شیر را اضافه و روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب هم میزنیم تا مایه جوش آمده و کمی غلیظ شود .
بعد شکر + گلاب + خلال بادوم و پسته رو اضافه و مخلوط میکنیم کره رو به مایه اضافه و هم زده تا غلیظ و شفاف شود بعد مسقطی رو به دو قسمت تقسیم کرده به نیمی از آن آبلیمو و و به نیمی دیگر کمی رنگ خوراکی اضافه و مخلوط میکنیم
مسقطی گلاب رو در در قالب سلیکونی یا آلومینیومی که از قبل چرب کرده ریخته و بعد مسقطی لیمو رو ریخته و سطح روی آنرا صاف میکنیم .
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ضدآفتاب در منزل🙃
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیتزا فوری بدون خمیر🙃
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
هل رو اینطوری استفاده نکن🤫
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بوگیر خونگی درست کن😉
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
هل رو اینطوری استفاده نکن🤫
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بوگیر خونگی درست کن😉
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
#_سالاد_ماکارونی_بامرغ_وکرفس
🔻مواد لازم : 📝
▫️ماکارونی فرمی ۳۰۰ گرم
▫️سینه مرغ پخته و خرد شده ۲ لیوان
▫️بروکلی بدون ساقه ۳ لیوان
▫️کشمش ۱/۳ لیوان
▫️ساقه کرفس خرد شده ۱ لیوان
▫️بادوم پرک خرد شده ۴ ق
▫️پیازچه خرد شده
🔻مواد لازم برای سس :
▫️مایونز کم چرب نصف لیوان
▫️ماست نصف لیوان
▫️عسل ۱ ق غ
▫️سس خردل ۱ ق غ
▫️نمک ، فلفل سیاه ، آویشن
✍ابتدا مواد سس رو مخلوط کنید و کنار بزارید بعد ماکارونی طبق دستور روی پاکت بپزید و آبکش کنید بهتره بعد آبکش دو ق روغن با ماکارونی مخلوط کنید تا به هم نچسبن بعد در یک کاسه بزرگ تمام مواد سالاد رو با هم ترکیب کنید بعد سس رو اضافه و بعد از نیم ساعت سرو کنید .
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻