#مرغ_شکم_پر_شمالی ⛺️😍😋 🔴مواد لازم🔻🍗 ▪️مرغ کوچک یک عدد ▪️پیاز متوسط دوعدد ▪️سبزی معطر مخصوص شمال یک لیوان و نصف جایگزین👈(شامل گشنیز و جعفری و شنبلیله و پونه و برگ سیر) ▪️رب انار یک قاشق پر ▪️رب گوجه یک قاشق ▪️دونه انار خشک دوسوم لیوان ▪️گردوی خرد شده نصف لیوان ▪️آلوی خورشتی پانزده عدد ▪️زعفران و نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم 🔴طرز تهیه🔻🥘 🔸مرغ ها رو با فلفل سیاه و زعفران و زردچوبه و نمک و مزه دار کردم و دوساعت در ظرف دربسته داخل یخچال گذاشتم بعد درسته داخل روغن سرخ کردم و کنار گذاشتم. 🔸پیاز رو ریز خرد کردم و سرخ کردم بعد سبزی های ریز خرد کرده رو داخل پیاز ریختم و سرخ کردم یه قاشق رب انار کمی شکر نمک زردچوبه فلفل سیاه. رب گوجه و گردو رو هم اضافه کردم و حدود ده دقیقه تفت دادم بعد ازین مواد داخل شکم مرغ ریختم و پاهاشو با نخ بستم وکنارگذاشتم 🔸بعد دولیوان آب روی موادی که درست کردم ریختم مرغ رو هم به این سس اضافه کردم. آلوها رو هم اطرافش ریختم وگذاشتم تا با حرارت ملایم پخته شد تا جا افتاد و روغن انداخت. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

آنتی بیوتیک های گیاهی را جایگزین قرص کنید سیر به همراه ماست قبل شام زنحبیل به همراه عسل ابلیمو بعد از صبحانه دمنوش بابونه قبل از نهار دوغ به همراه پونه فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

چای میکروبهای دهان را کاهش میدهد اما چای مانده در بدن تولید سم میکند ! مصرف چای مانده در دراز مدت باعث سردرد ، تپش قلب و زخم معده میشود چای را تازه دم و کم رنگ بنوشید فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#کیک_زعفرانی تخم مرغ ۳ عدد ماست ۱۲۰ گرم (نصف لیوان) روغن مایع ۱۰۰ میلی (حدودا ۲/۳ لیوان) شکر ۲۱۰ گرم (یک لیوان) آرد سفید ۳۰۰ گرم (۲ لیوان) زعفران ۱۵ میلی (۲ تا ۳ ق غ) گلاب ۷۵ میلی (۱/۳ لیوان) بیکینگ پودر ۵ گرم (۱ ق م) وانیل نوک قاشق تخم مرغ و شکر و وانیل رو ۵ دقیقه با همزن زدم تا کرم رنگ بشه . روغن مایع رو اضافه کردم کمی زدم و بعد ماست رو اضافه کردم . زعفران و گلاب رو هم اضافه کردم (گلاب رو می تونید حذف کنید) آرد و بیکینگ پودر رو الک کردم و داخل مواد ریختم و با قاشق یا لیسک هم زدم . داخل قالب رو با روغن جدا کننده ( ۵۰ گرم کره یا روعن جامد+۵۰ گرم روغن مایع+ ۵۰ گرم آرد با همزن ۵ الی ۶ دقیقه بزنید این مخلوط رو داخل ظرب درر دار در یخچال نگه داری کنید هر وقت خواستید مقداری ازش بردارین و قالب رو باهاش چرب کنید) چرب کردم . مواد رو داخل قالب ریختم و در فر از قبل گرم شده ۱۷۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه قرار دادم . دمای فرها با هم فرق می کنه حتما خودتون چک کنید . چون مدل قالبم این طور بود وسطش هم ژله قرمز رنگی درست کردم و گذاشتم یخچال کمی نیم بند شد داخل جای خالی ریختم و کیک رو داخل یخچال قرار دادم تا ژله بسته بشه . درون فر دست ساز و در تابه دو طرفه نیز روی گاز می تونید درست کنید فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#ایده_بگیرید🎀 سه راه جالب براي تزئين #سيب 🍎🍏 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#تزیین_سالاد🥗🥗 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

اکثرا پیام دریافت کردیم که توری اجاق گاز یا ظروف چدنی رو چجوری بشوریم؟ خیلی راحته😃 یک قرص ماشین ظرفشویی را با آب جوش حل کنید بعد توری رو درونش قراردهید میبینیدکه چربی ها به راحتی جدامیشوند و همینطور برای چدن گاز به همین منوال👌 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

🎀 شُستن تخم مرغ اصلا توصیه نمی شود چون هم باعث واردشدن آب ازطریق منافذ پوستی به درون تخم مرغ ها می شود وهم لایه محافظتی پوسته تخم مرغ را از بین می برد.چندلحظه قبل از استفاده بشویید فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

يه #آموزش زيبا و خاص براي علاقمندان به #تزيينات سفره با #سبزيجات اين گيف رو از دست نديد و براي دوستانتون ارسال كنيد فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#کشک_بادمجان 🍆 مواد لازم: بادمجان ٥ عدد متوسط نعناع ٢ قاشق غذا خوری سیر ٤ حبه(در صورت عدم تمایل میتوان حذف کرد) پیاز ١ عدد متوسط گردو ریز شده نگینی ١ ليوان کشک رقیق شده ١ لیوان نمک فلفل زردچوبه به مقدار لازم . بادمجان را پوست کنده نمک میزنیم و در آفتاب میگذاریم بعد از 15 دقیقه آن را میشوییم و در روغن سرخ میکنیم بادمجان های سرخ شده را ساطوری میکنیم پیاز و سیر را هم خوب سرخ کرده فلفل و زردچوبه به آن اضافه میکنیم و نعناع خشک را هم به آن اضافه میکنیم کمی که تفت داده شد کشک را به مواد اضافه میکنیم جوش که خورد بادمجان را به آن اضافه میکنیم و در آخر گردو خرد شده را... حدود ١٠ دقيقه صبر ميكنيم تا جا بيوفتد و آماده سرو شود😋 🔺براي تزيين روي كشك بادمجون يك عدد پياز متوسط رو خلالي كنين و تو يه قابلمه كوچيك روغن بريزين و اجازه بدين كاملا داغ بشه و بعد پياز هارو اضافه كنين، بعد از ٣ دقيقه كاملا سوخاري و سبك ميشن 🔺براي گل هاي زرد كافيه مقداري كشك و زعفرون رو قاطي كنين روي حرارت بگذارين تا كمي سفت بشه و توي قيف بريزيد و شكوفه بزنيد و براي گل هاي سفيد كشك رو به تنهايي روي حرارت بگذاريد و روند بالارو تكرار كنين 🔺براي نعناع داغ هم كمي روغن حيواني و نعناع خشك رو قاطي كنيد ١ دقيقه روي حرارت كم تفت بدين تا آماده بشه فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

‍ #نکات_ریز_خانه_داری 📝آشپزی و خردکردن سبزیجات کار لذت بخشی است اما همین کار گاهی دست ها را تبدیل به بوم نقاشی می کند. 😮👇 👈در این صورت است که نوک انگشت ها و ناخن ها قرمز، سبز، سیاه و نارنجی رنگ می شوند و جلوه نازیبایی پیدا می کنند. 🍃ترفند یک: بعد از خرد کردن سبزیجات مورد نظرتان به یک عدد سیب زمینی نیاز دارید زیرا نشاسته موجود در آن به این رنگ ها رحم نمی کند، بنابراین یک تکه سیب زمینی خام را روی دست هایتان بمالید و در نهایت با آب و صابون بشویید. 🍃ترفند دو: می توانید از آب لیمو ترش نیز برای سفید کردن دست ها استفاده کنید. خیلی زود آب لیمو ترش را بگیرید و انگشت ها و ناخن هایتان را در آن قرار دهید. سپس دست هایتان را به هم بمالید تا آب لیمو ترش روی پوست تان پخش شود. در نهایت با آب و صابون آنها را بشویید.بعد از تمام شدن شستشو حتما به دست هایتان کرم مرطوب کننده بزنید. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#نکات_ریز_خانه_داری #جرم_زدائی جوش شیرین برای بوزدائی و لکه زدائی یخچالتون معجزه می کنه😍 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

مرتب نگه داشتن كشوها كار واقعا سختيه؛چون خيلي زود وسايل باهم قاطي ميشه ولي اگه باچندتا باكس ساده وسايل تفكيك بشه منظم باقي ميمونه. اينكار براي هر كشويي قابل اجراست فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#ایده_کاربردی "این سبد ها رو قدیمی بود و لازمشون نداشتن منم رنگش کردم و برای داخلش پارچه دوختم لبه اش رو هم چین دادم هم برای داخل کمد قابل استفاده هستش برای تفکیک لباس ها هم رخت چرک یا هر چیزی با اسپری صورتی رنگ کردم این سبد حصیری ها با قلم خوب رنگ نمیخوره با اسپری رنگ کنید رنگ رو از ابزار فروشی ها هم میشه اسپریش رو خرید. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

استفاده از رنگ بنفش در دكوراسيون آشپزخانه حیاتی به شمار نمی آیند بنابراین روی کابرد بنفش در آشپزخانه زیاد تاکید نمی شود بهتر است از این رنگ در قسمت های دیگر بیشتر بهره جست . فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#نكات_آشپزي 👩🏻‍🍳اگر بر روی پیازهایی که قصد سرخ کردنشان را دارید کمی آرد بپاشید رنگی عالی خواهند داشت. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

چطور به دست بچه ها چسب زخم بزنيم كه به راحتي جدا نشه👆 👈حتما اين گيف رو ببينيد و براي دوستانتون ارسال كنيد ایده ها و ترفندهاي خانه داري اينجا در👇 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

یک روز به خودت می‌آیی که دیگر زمانی برای کارهایی که همیشه می‌خواستی انجام بدهی نداری. همین حالا انجامش بده ... #پائولو_کوئلیو فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#ترفندهاي #خانه_داری #تا_كردن ملحفه دور كش دار👆 👈حتما با دقت تا آخر ببينيد😉 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#گل_و_گیاه🌺🍃 عاشق گل وگیاهی ولی گل میخری زرد و پلاسیده میشه 😢 خودت توی خونه کودطبیعی درست کن با پوست موز, پوست تخم مرغ وقهوه👆👆 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#توپک_برنجی یه فینگر فود عالی و خوشمزه 😍 مواد لازم: 2 لیوان برنج پخته و سرد شده 2 عدد تخم مرغ 100_150 گرم پنیر پیتزا یا موزارلا رنده شده 1 سوسیس یا پپرونی رنده شده(یا گوشت چرخ کرده، مرغ یا گوساله) 3 قاشق غذاخوری آرد گندم 1/2 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر 2_3 قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده نمک و فلفل طبق ذائقه مواد لازم رویه توپک👇 1 لیوان آرد گندم 1 لیوان آرد سوخاری معمولی یا آرد سوخاری پانکو 2 تخم مرغ روغن برای سرخ طرز تهیه: در یک کاسه برنج کامل پخته و سرد شده را بانمک و فلفل، تخم مرغ،جعفری خرد شده،پنیر رنده شده،سوسیس،3 قاشق آرد و بیکینگ پودر را مخلوط کنید کامل ورز دهید تا مواد با هم ترکیب شوند،سپس با قاشق از مواد به اندازه یک گردو بردارید کف دستتان باز کنید و یک تکه پنیر موزارلا یا پیتزا وسط آن بگذارید(ترجمه از آشپزی_خلاق) و توپک را جمع کنید و با دست شکل دهید،سپس توپک های آماده شده را ابتدا در آرد گندم بعد در تخم مرغ(دو تخم مرغ زده شده) و در آرد سوخاری بغلتانید (میتوانید توپک ها را برای چند دقیقه در یخچال استراحت دهید تا مطمئن شوید زمان سرخ شدن وا نمیرن)سپس در روغن خیلی داغ با حرارت ملایم سرخ کنید و روی حوله آشپزخانه گذاشته تا روغن اضافی آن گرفته شوند،با انواع سس سرو کنید،نوش جان🤗 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

يه #آموزش زيبا و خاص براي علاقمندان به #تزيينات سفره با #سبزيجات اين گيف رو از دست نديد و براي دوستانتون ارسال كنيد فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

چطور به دست بچه ها چسب زخم بزنيم كه به راحتي جدا نشه👆 👈حتما اين گيف رو ببينيد و براي دوستانتون ارسال كنيد ایده ها و ترفندهاي خانه داري اينجا در👇 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#محلبي_دورنگ_ليواني 🍮 😋 ▫️شير 1ليتر ▫️آرد 3 ق غ ▫️نشاسته ذرت 2 ق غ ▫️وانيل 1ق م ▫️كره 1 ق غ ▫️شكر 1 ليوان ▫️بيسكويت بتي پور 2 بسته ▫️شكلا تخته ايي 80 گرم 🔸شير،شكر،آرد و نشاسته رو باهم قاطي كرده ميزاريم روي حرارت ملايم مدام هم ميزنيم تا بجوش بياد وقتي ب جوش امد وانيل و كره را اضافه كرده همزده از رو حرارت برداشته موادرو دو قسمت تقسيم ميكني ب يك قسمت شكلات تخته ايي اضافه ميكنيم هم ميزنيم تا شكلات توي محلبي حل بشه بيسكويتارو با اسياب پودر ميكنيم حالا مقداري از محلبي كاكائويي را كف ليوان ريخته بعد بيسكوييت اسياب شده دو باره از محلبي وانيلي اضافه كرده بهمين شكل تا اخر محلبي هاي اماده شده را بمدت 3ساعت داخل يخچال قرار داده تا خنك بشه بعد سرو مينماييم فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

تازه نگهداشتن میوه ها🤔  محفظه میوه در یخچال مرطوب ترین بخش است، بهمین دلیل زودتر خراب میشود. چند اسفنج خشک در آن قرار دهید تا با جذب رطوبت، تازگی میوه ها حفظ شود فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari