eitaa logo
👩🏻‍🍳آشپزی و خانه داری🏡
25.8هزار دنبال‌کننده
4.2هزار عکس
18.5هزار ویدیو
0 فایل
•{﷽}• با ما باشین با بهترین های آشپزی و خانه داری 😍 . #تعرفه_تبليغات 👇 https://eitaa.com/joinchat/1257046037C809a73a6d5
مشاهده در ایتا
دانلود
🌸امیدوارم 💕در روز مهربانی خدا 🌼شبنم زیبای صبح 💕همراه با نگاه پر از مهر خدا 🌸سرازیر دل مهربان 💕تمام دوستان بشه 🙂☕️ فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آسون ترین و خاص ترین سبزه رو درست کن 😍 ظرف مورد نظرتون رو روی ابر بزارین و برش بدین برای توپی شدنش سه لایه ابر گرد به قطر ظرف روی هم بچسبونین و بعد با کمک قیچی شروع کنین به گرد کردن به این شکل تخم شربتی رو با آب ولرم خیس کنین و ابر رو کمی نمدار کنین و روی ابر بزنید تا کامل پوشیده بشه بهتره روی یک ظرف سفالی بزارین روش نایلون بکشین و روزی دو تا سه بار آب اسپری کنین بعدِ یک روز جوانه های کوچیک میزنه و بعدِ سه روز همه ی تخم ها جوانه میزنن بعد از هفت روز کاملا رشد می‌کنه و سبز میشه من سبزه ها رو روی پایه سیلور گذاشتم شما روی هر ظرفی خواستین میتونین بزارین سبز شدن تخم های شربتی با هم متفاوت هست ولی از ۷ روز به عید بهترین زمان برای سبز کردن این سبزه هست😍 این روش امتحان کنید و با مشکلات کم پشتی سبزه خدافظی کنید فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
🍘 😋 ▫️500 گرم سینه مرغ ▫️2 تخم مرغ متوسط ▫️1استکان آرد سفید ▫️1استکان پنیر پیتزا ▫️2 قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده ▫️2 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده ▫️1/2 قاشق چایخوری پودر سیر ▫️نمک،فلفل قرمز، فلفل سیاه و زردچوبه ▫️1 قاشق غذاخوری روغن زیتون یا مایع 🔸سینه مرغ چرخکرده یا (میتونید روی تخته قرار دهید و با استفاده از یک چاقوی تیز ، آن را به قطعات ریز خرد کنید،سپس در کاسه ای مرغ چرخکرده، آرد ، تخم مرغ ، پنیر ، پیازچه ، جعفری ، پودر سیر ، نمک و فلفل و زردچوبه را هم اضافه کنید خوب مخلوط کنید تا ترکیب شود. مقداری روغن را در یک ماهیتابه ریخته و روی حرارت متوسط ​رو به کم قرار دهید. دستتون را خیس یا چرب کنید و از مخلوط مرغ بردارید و شکل دهید و آنرا به ماهیتابه منتقل کنید و هر دو طرف کوکو را برای چند دقیقه بگذارید بپزند تا کوکو ها طلایی شوند به خاطر داشته باشید که شما باید آنها را در دمای متوسط رو به ​​کم طبخ کنید ، در غیر این صورت بیرون کوکو ها می سوزند اما داخل آن به خوبی پخته نمی شوند. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
۵ طعم شیک کافی شاپی 😋 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چند ترفند عالی با جوش شیرین و سرکه👌 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
آرد گندم و نخودچی : ( این حلوا بشدت لطیف و مناسب ماسوره کشی میباشد) آرد گندم دو لیوان( من آرد سنگک استفاده کردم)آرد نخود چی دو لیوان شکر چهار لیوان،آب چهار لیوان،روغن یک لیوان ( من نصف لیوان رو کره ریختم و نصف روغن)گلاب یک لیوان،عرق هل دو ق غ خ،زعفرون اول شربت رو آماده کردم : آب و شکر رو گذاشتم روی حرارت تا شکر حل بشه ولی نجوشه بعد گلاب و هل رو اضافه کردم و در نهایت شعله رو خاموش کردم و زعفرون غلیظ دم کرده رو بهش اضافه کردم . آردهام رو الک کردم و توی ماهیتابه به مدت چهل دقیقه تفت دادم ، بعد دوباره الک کردم . الک کردن توی لطافتِ نهایی آرد خیلی تاثیر داره. بعد بهش روغن رو اضافه کردم و در آخر شربت رو اضافه کردم، بعد از اضافه کردن شربت حلوا خیلی رقیق میشه اصلا نترسین چون آروم آروم خودش رو میگیره و قوام پیدا میکنه، توی مرحله ی اضافه کردنِ شربت شعله خیلی ملایم باشه چون نمیخوایم حلوا رطوبتشو از دست بده و در نتیجه لطافتشو از دست بده . فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
✍تست ثبات رنگ شلوار جین !! 🔴یک راه ساده برای تست ثبات رنگ شلوار جین:👇 📌کافیه یک تکه کاغذ سفید روی قسمتی از اون بسابید. اگه کاغذ رنگی شد به معنی اینه که رنگ شلوار با شستشو از بین میره. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
اول برنج پخته شده یعنی برنجی که دم کشیده و سرد شده (از شام ونهار يا مهمونياتون مى مونه)حدودا ٥ پیمانه رو با گوشت چرخ کرده حدود٤٠٠ گرم رو با سبزی خشک معطر شامل (مرزه ، ترخون ، ریحان ، نعنا از هر كدوم يكى دو قاشق) و دو عدد تخم مرغ ویک عدد پیاز رنده شده که ابش گرفته شده و يك پيمانه دال عدسى كه نيم ساعت پخته از همونا كه ريز و قرمز رنگن رو با نمک و فلفل و زردچوبه و یک قاشق غذا خوری پر قاطی و ورز داده تعداد تخم مرغ بستگی به حجم موادتون داره ممکن کمتر یا بیشتر بخواد باید وقتی که دارین کوفته رو تو دستتون‌گِرد میکنین حالت خودش رو حفظ کنه وهمون طور گِرد بمونه اگه دیدین شُلِ اگه برنج داشتين برنج اضافه كنين اگه نداشتين یه کم آرد نخودچی اضافه کنید بعد پیاز داغ درست میکنيم و رب گوجه رو اضافه و تفت میدیم یه کمی مرزه و ترخون داخل سُس هم بریزید بعدبه ازاى هركوفته ١ليوان آب ميريزيم+يكى دو ليوان اب اضافه صبر می کنیم تا جوش بیاد تو این فاصله از مواد یکم برداشته تو دست باز کرده و وسطش یک آلو ،گردو، چند تازرشک میزاریم وسط کوفته و تو دست گردش میکنیم به همین ترتیب تا اخر اگه فرصت داشتين كوفته هارو يك ساعت داخل يخچال استراحت بدين بعد از اين مدت یکی یکی تو سسی که درست کردیم و رو گاز هست میزاریم تا جابیفته نيم ساعت اول درش رونیمه باز بذارید دو ساعت زمان بدین تا پخته بشه. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
🧆 😋 🔸جگرها رو به صورت نوارى برش دادم و و يه پياز بزرگ رو خلالى خرد كردم و تفت دادم تا سبك بشه ،فلفل دلمه هاى رنگى رو هم خلالى خرد كردم بعد نمك و فلفل و زردچوبه و پاپريكا رو هم اضافه كردم و تفت دادم ،جگرها رو داخل تابه ريختم و با پياز تفت دادم ونصف ليوان ابجوش رو با يه ق غ خورى رب انار ملس و ى ق غ خورى رب گوجه حل كردم و توى تابه ريختم ،چند تا هم گوجه داخلش انداختم وگذاشتم با شعله ى كم بپزه... اين خوراك بايد ابدار باشه.. كنارش هم سيب زمينى سرخ كردم... فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
جلوگیری از بد رنگ شدن بدنه قابلمه هرگز اجازه ندین چربی روی چدن‌های گاز بمونه چون قدیمی شدن لکه های چربی روی چدن های گاز با هر بار داغ شدن دودی نا محسوس تولید میکنه و سبب بد رنگ شدن بدنه قابلمه ها میشه 🙂🙃 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
این ی کاربردی و کم هزینه برای تمامی افرادی که در آپارتمان ها زندگی می کنند کاربرد دارد. حتما آن را برای سایر دوستانتان نیز ارسال کنید. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پوست میوه ها و مواد غذایی رو دور میریزید؟! بعد از دیدن این گیف، دیگه هیچوقت دورشون نمیریزید(👆🏻) از پوست سیب زمینی تا هسته خرما و..ببینید میشه باهاشون چیکار کرد👌🏻 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
اگر دیواری در منزلتان خالی و بی روح به نظر می رسد، این ایده برای شما مناسب است. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
💢 چیزایی که هر چند وقت یکبار آماده میشه برای فریزر کردن، خیال آدمو برای بعضی از وقت ها راحت میکنه... وقتی که اون چیز توی اون فصل از سال موجود نیست یا وقتی که تازه اش توی خونه موجود نیست فریزر آبروداری میکنه و آدمو سربلند میکنه فریزر شده یکی از همون خیال راحت کن هاست ▪️خلالی ها برای پلو، دورچین غذا ▪️نگینی ها برای سوپ و سالاد ▪️تیکه ای هم که همه کاره است مثلا برای پخت الویه، خوراک ها و مرغ و... وقتی هم که خلالی و نگینی موجود نبود از همین تیکه ها خلال یا نگین میکنم فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
🍃 💜تمیز کردن در شیشه ای فر : اگه چربی داره : جوش شیرین رو با آب ترکیب کنید د به شیشه فر بکشید و 20 دقیقه صبر کنید و با دستمال نمدار بکشید 😎 اگه چربی نداره : آب گرم و با سرکه سفید ترکیب کنید و به شیشه اسپری کنید و با دستمال نمدار بکشید 👍🏻 💜تمیز کردن سینی فر : سینی فر رو پر از آب گرم کنید کمی مایع ظرفشویی بریزید و یک قاشق جوش شیرین، 20 دقیقه صبر کنید بعد با اسکاج نرم شروع کنید به تمیز کرد سینی 💜تمیز کردن توری فر : کافیه 20 دقیقه توی آب گرم بزارید،و کمی مایع ظرفشویی بریزید و با فرچه بکشید 👌🏻 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍔 😋 ▫️گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم ▫️پیاز یک عدد ▫️فلفل سبز یک عدد ▫️ارد سوخاری دو ق. غ ▫️نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پودر فلفل دلمه مقداری 🔸پیاز و رنده کنید و آبشو کاملا بگیرید. گوشت پیاز و همه ی ادویه ها رو ورز بدین، نیم ساعت بزارین داخل یخچال. بعد مطابق فیلم با درب شیشه ای قالب بزنید. برای پخت همبرگر اصلا از روغن استفاده نکنید. پنیر ورقه ای گودا طعم همبرگر و عالی میکنه میتونید حذفش کنید. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
■ تزیین نون و پنیر سبزی 😍😍 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
■ تزیین نون و پنیر سبزی 😍😍 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
😋 سه و نیم پیمانه پلوپز برنج را شسته وروی آن آب ونمک ریخته گذاشتم تا خیس بخوره سینه مرغ را با آب وپیاز ونمک وفلفل وزعفرون گذاشتم تا پخته بشه وبعد خرد کردم چند تا بادمجون هم برش زده وسرخ کردم وپیاز داغ به اون اضافه کردم برنج را ابکش کردم ، ته قالب کمی روغن ریختم وکمی از برنج را دور قالب ریختم یک تخم مرغ کامل ویک زرده را خوب زده نمک فلفل اضافه کردم ونصف لیوان ماست و نصف لیوان روغن و چند ق غ زعفران دم شده اضافه کرده وبا برنج مخلوط کردم نصف برنج را در قالب ریخته با پشت قاشق فشرده کرده ومرغ وبادمجون را روی آن چیده ‌مابقی برنج هم روی آن ها ریخته صاف کرده وسپس روی قالب کاغذ آلومینیوم کشیده چند سوراخ هم روی آن ایجاد کرده ویک ساعت در فر گرم شده با حرارت ۱۸۰ گذاشتم اطراف قالب برنج ها که قرمز شد وقت در آوردن اون از فر هست بذارید کمی خنک بشه وبعد در ظرف سرو برگردانید. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
■ایده تزیین خرما😍😍 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
■ایده تزیین خرما 😍😍 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
این مقدار برای ۴ عدد کوبیده شکم پر هستش‌ گوشت چرخ شده مرغ:ترکیبی سینه و مغز ران یک کیلو گرم‌ ‌پیاز آب گرفته شده:۲ عدد‌ نمک و فلفل و پودر سیر:هرکدوم دو ق چ‌ کره نرم شده:۵۰ گرم‌‌ پنیر پیتزا:مقدار لازم‌ برگ اسفناج:مقدار لازم‌ زرشک:مقدار لازم ‌ همه مواد و ورز بدید و به ۴ قسمت تقسیم کنید‌،روی تخته ای مناسب چرب کنید و یک قسمت از مواد کوبیده رو اندازه کف دستتون باز کنید‌ داخل کوبیده برگ اسفناج و مقداری زرشک و پنیر پیتزا بزارید و به ارومی رول کنید‌. کوبیده هارو به مدت یک ساعت توی یخچال میزارم و روشونو نایلون میکشم.‌ بعد یک ساعت توی ماهیتابه گریل یا ماهیتابه های معمولی با کمی روغن سرخ کنید و تاماممم فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
■ اموزش تزیین 3 مدل آش😍😍 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
■ ایده تزیین آش😍😍 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari