فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#هات_داگ با سس مخصوص😋
👩🍳👩🍳
هات داگ ۳عدد
قارچ ۱۰عدد
۱/۲پیمانه ذرت
۱ق غ پنیر خامه ای
ادویه (فلفل سیاه ،پاپریکا ،اویشن،پودر سیر)
کره ۲۰گرم و روغن مایع
.سس خردل
نون هات داگ یا نون باگت
جعفری تازه
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سوهان کنجدی
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #شیرینی_گردویی 😍😋
مواد لازم:
_کیک اسفنجی شکلاتی: ۲۴۰ گرم
(اگر کیک اسفنجی ساده بود _میتونید دو قاشق مربا خوری پودر کاکائو به مواد اضافه کنید)
_سفیده تخم مرغ : ۱۸۰ گرم
_مغز گردو : ۲۰۰ گرم
_روغن مایع : ۱۰۰ گرم
_پودر قند : ۴۰۰ گرم
_وانیل : نصف قاشق چای خوری
_بکینگ پودر : نصف قاشق چای خوری
_سرکه سفید یا ( انگور ) : ۳ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
ابتدا به کیک , نصف سفیده تخم مرغ ، گردو (و پودر کاکائو اگر کیک کاکائویی نیست) اضافه میکنیم و با غذا ساز یا یک دو سه بزنید یا حدود سه بار از چرخ گوشت ردش کنید و بعد باقی سفیده تخم مرغ ،پودر قند, روغن مایع ، وانیل و رو اضافه ترکیب کنید حالا مواد تو قابلمه بریزید و با شعله کم مدام هم میزنیم تا مواد داغ بخوره حدودا ۷ دقیقه طول می‌کشه, زمانی که به مواد انگشت بزنید بتونید تا چند ثانیه نگه دارید حرارت رو خاموش کنید. بذارید کنار تا سرد سرد بشه مواد و سفت بشه.
در اخر سرکه و بیکینگ پودر رو اضافه و هم بزنید.
کف سینی کاغذ روغنی بذارید و چربش کنید کاغذ رو.
مواد رو تو قیف بریزید و رو کاغذ پایپ کنید.
حالا در فر ۱۸۰ درجه از قبل کرد شده حدودا ۲۰ دقیقه بذارید بپزه. به غلظت مواد توجه کنید اگر شل بود میتونید یک ق غ آرد برنج اضافه کنید اگه مواد خیلی سفت بود میتونید کمی سفیده تخم مرغ اضافه کنید.
اما اگر با ترازو دقیق وزن کنید اصولا مشکلی پیش نمیاد.
در ظرف در بسته ازش نگهداری کنید
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کمپوت_به
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_رژیمی بدون شکرو همزن وفر
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پخت_برنج_در_پلوپز
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چند ایده آشپزی😍
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_تالاری🍗🍗
سینه و ران مرغ از هر کدام یک عدد
پیاز ۱ عدد بزرگ
سیر ۱ حبه با پوست
نمک،فلفل،زردچوبه،پاپریکا،ادویه مرغ،پودرسیر،یکم زیره
پرک لیمو عمانی(مهم)نداشتین یه دونه لیمو عمانی بندازین فقط حتما تخم هاشو دور بریزید و بعد به مرغ اضافه کنید
چوب دارچین ۱ تکه
برگ بو تازه بود نصف یک عدد و اگر کهنه بود یک عدد(زیاد نزنید چون فقط برای کمی عطر استفاده میشه)
زعفران حل شده در یخ
هل ۳ عدد پودر شده
آب ولرم
رب گوجه۱ قاشق غذاخوری)
برنج۲ پیمانه برای دونفر
زرشک
.
نکته ها💕
روش زهم گیری از شب قبل در یخچال به ازای هر تکه مرغ یک قاشق غذاخوری نمک سرخالی
(روز بعد مرغ ها رو کاملا شسته و خشک کنید و چربی های اضافه رو حتما بگیرید و برش روی سطح مرغ بدین)دور استخوان ران هم برش میدیم تا در موقع پخت زیباتر بشه
مرغ را که در درون سس قرار دادید ۳۰ دقیقه اول به هیچ وجه در قابلمه رو باز نکنید(مهم)
مرغ ها اصلا نباید سرخ بشن فقط در همون حد که در ویدیو نشون دادم
سیر حتما با پوست جون نمی خوایم غالب بشه به مواد و عطرش رو میخوایم فقط.
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
قارچ سوخاری
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_خیس_شکلاتی_بدون_فر
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ایده صبحونه ای😍
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تخم_مرغ_پف_پفی 🥚🍳
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کباب لاپلو
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده
پیاز
گوجه
روغن
نمک فلفل زردچوبه
زعفران دم کرده
سماق
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
چه خوبست
قبل از خواب
زمـزمه کنیــم:
خدایــا
آخر و عاقبت کارهای
ما را ختم به خیر کن
آرامـش شب نصیبتان
فردایتان
پراز خیروبرکت❤️
#شبتون_بخیر
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
الـهی تـو را سپـاس میگويم
از اينکه دوباره خورشيد مهرت
از پشت پـرده ی
تاريکی و ظلمت طلوع کرد
و جـلوه ی صبح را
بر دنيـای کائنات گستراند
برای شروع یک روز عالی
توکل میکنیم به اسم اعظمت یاالله
بسْم اللّٰه الرَّحْمٰن الرَّحیم
الــهـــی بــه امــیــد تـــو
.
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ساده ترین شیرینی برای یلدا همین رولت یخچالی انار ❤️
پارت 1
بیسکوییت پتی بور شکلاتی دو بسته
شیر سرد حدود نصف لیوان
خامه صبحانه دو ق غ +دو ق غ پودر قند +دو ق غ پودر نارگیل
انار و خلال پسته به میزان لازم
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رولت یخچالی انار
پارت 2
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
گوگولی‌ترین و راحت‌ترین مارشمالو دنیاااا 🥹😍
پارت 1
مواد لازم :
پودر ژله : به تعداد دلخواه
آب جوش : ۱/۳ لیوان
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
گوگولی‌ترین و راحت‌ترین مارشمالو دنیاااا 🥹😍
پارت 2
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش قند تزیینی😍😍
پودر قند یک پیمانه و نیم
شکر یک ق غ
آب جوش یک چهارم پیمانه
رنگ خوراکی به مقدار لازم
اسانس دلخواه
وانیل یا هر طعم دهنده دیگری دلخواه میباشد
ابتدا شکر و آب‌جوش رو ترکیب کنید و هم بزنید تا شکر کاملا حل بشه اگر خواستید اسانس بزنید یک قطره به این محلول اضافه کنید
پودر قند رو الک کنید
ترکیب شکر و آب‌جوش رو کم کم به پودر قند اضافه کنید و مثل فیلم با دست خمیر رو جمع کنید
خمیر رو به سه قیمت مساوی تقسیم کنید
رنگ های خوراکی رو اضافه کنید و به خورد خمیر بدهید
ترجیحا از رنگ‌ژله ای استفاده کنید
اگر از رنگ‌مایه استفاده کردین و خمیر شل شد نگران نباشید یه مقدار دیگه پودر قند اضافه کنید تا خمیر مناسب بدست بیاد.
برای رنگ قهوه ای میتونید از یک ق چ سر صاف پودر کاکائو استفاده کنید
خمیر رو پهن کنید به قطر نیم سانت و با کاتر فشاری طرح برگ کاتر بزنید
اگر خمیر زیادی شل نباشد و زیادی سفت هم نباشید اصلا به کاتر نمی‌چسبد
قند هارو روی یک ورق نسوز بزارید و به مدت یک روز اجازه بدین تا خشک بشن
بعد به آرومی از ورق جدا کنید و نوش جان
این قند اصلا سفت نمیشه و به مدت دو ماه در دمای خشک و خنک قابل نگهداری است
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
۹۰ درصد نمیدونن که میشه با لوبیا سفید یه کوکوی فوق العاده خوشمزه درست کرد👌🥰
این کوکو جذب روغنش خیلی کمه🤩
📍مواد لازم
لوبیا سفید( خام) ۳۰۰ گرم( ۲ لیوان سرخالی)
سیب زمینی ۲ عدد متوسط
جعفری یک مشت
پودر نون باگت( یا پودر سوخاری) ۳قاشق غذاخوری
آرد نخودچی ۲ قاشق غذاخوری
تخم مرغ ۲ عدد
نمک، فلفل،زردچوبه، پودر سیر، پودر پیاز، پاپریکا
📌لوبیا سفید رو از شب قبل خیس کنید. به همراه سیب زمینی با آب بذارید بپزه. اجازه بدید کامل سرد بشن بعد با غذاساز یا چرخ گوشت میکس کنید و بقیه مواد رو بهش اضافه کنید و خوب ورز بدید.
با دست بهش شکل بدید و تو روغن داغ دو طرفش رو سرخ کنید.
📌پودر سوخاری و آرد نخودچی رو حذف نکنید چون باعث میشم کوکو وا نره.
نوش جاان❤️
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوفته_تبریزی بدون آرد و وارفتن😍
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده :200گرم
لپه خام :6ق غ خ
برنج خام :4ق غ خ
تخم مرغ:2عدد یکی برای داخل کوفته یکی هم برای مواد گوشتی
آلو :2 عدد
زرشک:1ق غ خ
گردو :2عدد خرد شده
پیاز :1عدد بزرگ
زرد چوبه و نمک و فلفل سیاه:ب اندازه لازم
مرزه خشک:1/2ق م خ
نعنا خشک:1/4ق م خ
شوید خشک:1ق م خ
رب :1ق غ خ
طرز تهیه:
ابتدا برنج و لپه رو جداگانه نیم پز کنید.
گوشت رو تو دستگاه غذا ساز میکس کنید.
لپه رو تو دستگاه غذاساز میکس کنید
حالا لپه و گوشت و برنج و یک عدد تخم مرغ و زرد چوبه و نمک و فلفل سیاه و سبزی خشک ها رو تو ظرف ریخته و شروع کنید ورز دادن.
باید زیاد و خوب ورز بدید من ده دقیقه کامل و با فشار ورز دادم.
تخم مرغ و آلو ها رو بزارید بپزن.
خب حالا تو قابلمه پیاز نگینی رو با روغن و زردچوبه تفت بدید.
وقتی طلایی شد یکمیش رو بردارید برا داخل کوفته ها.
حالا ب پیاز ها رب بزنید و کمی تفت داده و آب بریزید و درب قابلمه رو بزارید تا آب جوش بیاد.
از گوشت بردارید و مطابق فیلم تخم مرغ آب پز بزارید داخلش و خوب جمع کنید و اگر بیرونش ترک داشت دستتون رو بزنید ب آب و و ترک ها رو بپوشونید.
حالا دوباره از مواد برداشته داخلش آلو و زرشک و گردو و پیاز سرخ شده بریزید و گلوله کنید مطابق ویدیو.
وقتی آب جوش اومد کوفته ها رو بزارید داخل آب.
آب باید تقریبا تا بالای کوفته ها بیاد.
درب قابلمه رو نیمه باز بزارید و شعله رو کم کنید و بزارید با حرارت کم بپزه و جا بیافته و آبش کمی غلیظ ش.
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پنکیک قارچ و اسفناج یه غذای جدید و متفاوت😍😍
سیب زمینی .قارچ . اسفناج
پنیر پیتزا
نمک،فلفل سیاه،پودر سیر،کمی جعفری خشک شده،پاپریکا
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغ ناردوني 😍 يكي از خوشمزه ترين وخوش خوراك ترين خورشت مرغي كه توعمرت خواهي خورد 😉☺️ميتوني واسه شام شب يلدا درستش كني كنار عزيزانت كيفوربشي😅
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسرلبو
مواد لازم:
شکر نصف فنجون
ماست نصف فنجون
خامه نصف فنجون
ژلاتین یک بسته
لبو 4عدد متوسط
ابتدا ژلاتین با اب لبو بن ماری میکنین روی بخار کتری بعد خامه ماست شکر لبو پخته ترکیب میکنین مواد بن ماری شده بهش اضافه میکنین غالب مورد نظرتون چرب میکنین برای چند ساعت داخل یخچال قرار دهید.
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻