#سوپ_شیر
حدود ۱۵۰گرم جو پوست کنده+۵۰گرم جوپرک+نصف یک سینه مرغ+۶لیوان آب را به قابلمه اضافه میکنیم و میگذاریم تا بپزند وقتی جو نیم پز شد دوعدد هویج رنده شده را به مواد اضافه میکنیم
پس از اینکه مرغ پخت اونو از قابلمه خارج کنید و اجازه دهید کمی خنک بشه سپس به صورت ریش ریش خرد کنیدو به قابلمه اضافه کنید اگه سوپ به اب احتیاج داشت میتونید مقداری اب جوش اضافه کنید
وقتی سوپ حسابی لعاب انداخت ۵-۶عدد قارچ خرد شده رابه سوپ اضافه کنید چند دقیقه بعد هم حدود دو لیوان شیر گرم به سوپ اضافه کنید حدود ۲۰ دقیقه اجازه دهید تا شیر به خورد مواد بره سپس نمک و فلفل را اضافه کنید و در اخر هم میتونید از مقداری جعفری خرد شده استفاده کنیداگرسوپ بیش از حد غلیظ و سفت شدمقداری شیر را گرم کنید سپس به سوپ اضافه کنید.
✔️در زمان پخت سوپ نباید به این سوپ آبلیمو اضافه کنید چون ممکنه باعث بریدن شیر بشه اضافه کردن شیر سرد هم باعث بریدن شیر میشه.
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با این ترفند خیالتون از چکه کردن روغن مایع رو ظرف روغن و کثیف شدن کابینت راحت میشه
کافیه یه پد آرایشی رو مثل جادکمه از وسط برش بزنید و بندازید دور سر شیشه روغنتون
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✅ترفند تمیز کردن اتو
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
#کیک_میوههای_خشک
درسته که کیکهای میوهای کمی بافت سنگینی دارن ، اما از این کیک لطیف و سبک با تیکههای شیرین و ملس میوههای خشک نمیشه چشمپوشی کرد.
مواد لازم:
کره نرم 120 گرم ، شکر 3/4 پیمانه
تخم مرغ 3 عدد ، وانیل 1 قاشق چایخوری
آرد 1٫1/2پیمانه ، نشاسته ذرت 1/2 پیمانه
بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری ،شیر 1/2 پیمانه
میوه خشک خرد شده 1٫1/2 پیمانه + 1 قاشق غذاخوری آرد
کره و شکر رو داخل ظرف بریزید و حدود 6-5 دقیقه هم بزنید تا حجیم و رنگش روشن بشه. تخم مرغ اول رو همراه با وانیل اضافه کنید و حدود 30 ثانیه هم بزنید ، بعد تخممرغ دوم رو اضافه کنید.
و بهمین ترتیب تخممرغ سوم و چهارم و خوب مخلوط کنید. شیر را هم بریزید و درحد مخلوط شدن هم بزنید. میوههای خشک خردشده رو با 1 قاشق آرد ترکیب کرده و به مایه کیک اضافه کنید.
و با لیسک هم بزنید (مایه کیک کمی حالت بریده داره که بخاطر کرهست و کاملا طبیعیه) آرد ، نشاسته و ذرت رو سه بار الک کنید و طی دو یا سه مرحله به مواد اضافه کنید.
با لیسک و در یک جهت مواد رو هم بزنید تا خمیر صاف و یکدست بشه ، بریزید داخل قالب که از قبل چرب و آردپاشی شده و بذارید داخل فر داغ 180 درجه بمدت 50-45 دقیقه یا تا زمانیکه کاملا بپزه.
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
۷ ترفند که تو خونه به کار میاد🤍👌
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند_ایده_تخم_مرغی😉☝️
چندتا ترفند تخم مرغی حتما ببینید به کارتون
میاد
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
#فیله_مرغ_لیمویی🍗🍋
برای تهیه اول سیب زمینی های کوچک روبا پوست تمیز بشورید وبا کمی اب ونمک بزارین بپزه وسپس با گوشتکوب روش فشار بدین تا کمی له بشه توی یه کاسه کمی کره وروغن زیتون وپودر سیر ونمک وفلفل واویشن رو مخلوط وبا برس به همه جای سیب زمینی مالیده ودر سینی چیده وده بیست دقیقه توفر بزارین تا کمی برشته بشه وبرای مرغ هم من ازده دوازده تا فیله مرغ استفاده کردم شما میتونید سینه مرغ بی استخوون رو به برشهای نازک ببرید واستفاده کنید اول دوعدد لیموی درشت رو به برشهای نازک حلقه کنید وبا یک ونیم قاشق شکر وچهار حبه سیر له شده مخلوط وبزارین کنار،دو قاشق روغن ترجیحا زیتون رو در تابه ریخته تکه های مرغ رونمک وفلفل زده وهر طرف رو حدود پنج دقیقه سرخ کنید واز تابه خارج کنید ودر روغن تابه مخلوط سیر ولیمو رو یکی دو دقیقه تفت بدین وبا تابه بزارین کنار،در یک تابه دیگه سی گرم کره رو ذوب کنین دوحبه سیر له شدهوکمی اویشن رو یکی دو دقیقه تفت بدین یک قاشق غذا خوری ارد اضافه وباز کمی تفت بدین سپس یک پیمانه اب مرغ رو کم کم اضافه وبا همزن دستی مخلوط کنید تا ارد گلوله نشه وبزارین کمی بجوشه وغلیظ بشه حالا مرغای سرخ شده رو در تابه سس چیده ومخلوط سیر ولیمو رو روی مرغا بریزیید وبزارین دوسه دقیقه رو حرارت باشه تا مزه ها به خورد هم بره وبعد خاموش کنید وروی غذا جعفری خرد شده بپاشید ودر کنار سیب زمینی برشته شده سرو کنید.
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سیاهی_قابلمه🌑
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دوست داری یه نظم و ترتیب درست حسابی به کابینتهات بدی حتما این کلیپ رو ببین😍😍
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
#کنتاکی
ساق رون ۱۰ عدد،پیاز یک دونه،تخم مرغ یک عدد،شیر نصف لیوان ،آرد سوخاری یک لیوان،آرد سوخاری دانه درشت ۱ لیوان،نمک و زردچوبه
اول مرغها رو با پیاز و نمک و زردچوبه ی بیست دقیقه بزارید بپزه،در حدی که یکمی مرغ نرم بشه.حالا تخم مرغ و شیر رو با چنگال بزنید مرغها رو اول در تخم مرغ بعد در آرد سوخاری ( پودری) باز دوباره در تخم مرغ و ایندفعه در آرد سوخاری دانه درشت بغلطونید ؛
تمام ساق های رون رو به همین روش آماده کنید و بزارید یخچال برای یک ساعت؛ بعد در رول داغ و فراووون سرخ کنید؛ حرارت کم باشه روغن جذب مرغ میشه پس رول داغ باید باشه
بعد هم روی دستمال روغن گیر بزارید و در آخر سر با سیب زمینی سرخ شده و سس و سبزیجاتی که دوست دارین تزیین کنید و نوش جان کنید.نکته: اگر دوس داشتید کنتاکیاتون اسپایسی بشه به آرد سوخاری پودریتون یک قاشق غذاخوری پودر چیلی اضافه کنید
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند_ایده_تخم_مرغی😉☝️
چندتا ترفند تخم مرغی حتما ببینید به کارتون
میاد
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎞 #کلیپ_اموزشی
🎬 #پوره_گوجه_فرنگی 🍅🥫😋👆
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
#ترفند
بوی سوختگی برنج را با یکی از این 4 ترفند ساده از بین ببرید
چند حبه قند لا به لای برنج بگذارید تا بوی سوختگی غذا را بگیرد.
پنبـه ای را آغشته به آبلیمو کرده داخل دستمال کاغذی پیچیده و به مدت چند دقیقه داخل قابلمه قرار دهید. بوی سوختگی برطرف خواهد شد.
موقعی که دمکش روی قابلمه است، یک تکه نان روی برنج بذارید، موقع کشیدن برنج میتونید نون رو بردارید.
یک پیاز را پوست بگیرید و داخل برنج فرو ببرید تا بوی سوختگی رو بگیره. به همین راحتی!
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
🌸این گلهای
🌷زیبا و خوشرنگ
🌸تــقـدیـم بــه شـمـــا
🌷مرسی که هستید عزیـزان
🌸درود بر شما، چهارشنـبـهتـون گـلـبـارون
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
❌❗️ترفند های کاربردی برای نظم دهی😍👌
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
#خانه_داری
چند روش هست برای تمیز کردن گاز:
اول:
روی سطح گاز رو خیس کنید و جوش شیرین بپاشید،بعد سرکه اسپری کنید.بعداز نیم،ساعت با مایع بشورید،و با دستمال خشک،خشک کنید اینجوری رد دستمال نمیمونه.
دوم:پودر ماشین رو بریزید روی سطح گاز با اسکاج بشورید و بادستمال خشک کنید.
سوم:گاز پاکن رافونه یا هرمارک دیگه رو روی گاز اسپری کنید و پاک کنید😛
چهارم:سیف و دامستوس رو بریزید رو گاز و با سیم تمييز كنيد
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
#ماهی_شیر سرخ شده
مواد لازم برای تهیه ماهی شیر سرخ شده:
فیله ماهی شیر ۵۰۰ الی ۶۰۰ گرم
آرد گندم ۶ قاشق غذاخوری
پودر سیر نصف قشق چایخوری
زردچوبه یک قاشق چایخوری سرخالی
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
آرد، پودر سیر، زردچوبه، نمک و فلفل را با یکدیگر مخلوط کنید.
اجازه دهید یخ فیلهها آب شود.
سپس ماهیها را به طور کامل به آرد آغشته کنید تا گوشت ماهی مشخص نباشد. وقتی که یخ ماهی باز شد، رطوبت موجود در آن باعث میشود که مواد پودری به سطح ماهی بچسبند. اگر از فیله تازه استفاده میکنید، آن را بشویید در آبکش قرار دهید و وقتی آب اضافی آن رفت، اما هنوز رطوبت داشت آن را به مواد پودری آغشته کنید.
چگونه ماهی شیر را سرخ کنیم؟ مقداری روغن را در یک ماهیتابه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. سپس ماهیها را در ماهیتابه قرار دهید و روی حرارت ملایم اجاز دهید که ماهی کاملا بپزد. توجه کنید که نباید درب ماهیتابه را ببندید، زیرا باعث خمیر شدن آرد خواهد شد.
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
#کیک_ساده 🥧🍫
تخم مرغ 4عدد بزرگ یا 5عدد کوچک
روغن مایع 1پیمانه
شکر 1پیمانه
آرد شیرینی پزی 2لیوان
بکینگ پودر 1قاشق مرباخوری
وانیل،دارچین،زنجبیل،از هر کدام نوک قاشق چایخوری
شیر ولرم 1پیمانه
پودر کاکائو 2قاشق غذا خوری
طرز تهیه
ابتدا تخم مرغها را درون ظرف مناسب با دور کند کمی هم می زنیم تا از لختگی در بیاد بعد وانیل و ادویه های معطر وشکر را اضافه کرده به مدت 7دقیقه با دور تند می زنیم تا حجم مواد دوبرابر و رنگش روشن بشه بعداز این مرحله روغن را افزوده و خیلی کم هم می زنیم حالا شیر ولرم را اضافه می کنیم و باز کمی هم می زنیم حالاترکیب آرد و بکینگ پودر که از قبل باهم 3بار الک کردیم به مواد کیک اضافه می کنیم و بادور کند هم زن می زنیم بعداز ترکیب شدن مواد چند قاشق از مواد را برداشته و بعدبا پودر کاکائو مخلوط می کنیم درون قالب شیفون یا هر قالب که مدنظرتونه حسابی کره مالی و آرد پاشی کنید آردهای اضافه را بتکانید خمیر شکلاتی را اول کف قالب بریزید بعد خمیر ساده بعد اتمام این مرحله درون فر که از قبل به مدت 15 دقیقه با درجه حرارت 180درجه گرم کرده ایم قرار میدیم برای من دقیقا 1ساعت طول کشید تا پخت کامل انجام بشه وقتی از قالب خارج کردین با سس گاناش که من کمی پودر دارچین بهش اضافه کردم روی کیک می ریزیم و با هر چه دلتان خواست تزئین کنید.
نوش جان😋
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
استفاده از رنگ های روشن در #دکوراسیون باعث بزرگتر دیده شدن فضای خانه میشود
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ایده جالب برای شکل دادن به شکلات
واستفاده برای سرو دسر😍
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
#دسر_لیوانی🍮🥃
همراه با برشهای میوه یا آجیل خردشده .
من از کیک شکلات فندقی و کرم نارگیلی استفاده کردم که طعم این دو باهم ترکیب خوبی بود.
برای درست کردن کیک:
یه شیشه نصفه نیمه شکلات فندقی (شکلات صبحانه) تو یخچال بود که با درنظر گرفتن شکلاتایی که به دیوارش چسبیده بود حدودا یک چهارم پیمانه شکلات میشد. یک پیمانه آبجوش به شیشه اضافه کردم و درشو بستم و تکون دادم تا همه شکلاتا با آبجوش ترکیب بشه و گذاشتم کنار.
فر با دمای صدوهفتاد و پنج درجه تنظیم تا داغ بشه. کف قالب سی در چهل کاغذ پوستی بذارید.
سه تا تخم مرغ رو با سهچهارم پیمانه شکر دانه ریز و یک ق چ عصاره وانیل هم بزنید تا حجیم و کشدار بشه،
یک سوم پیمانه روغن مایع بریزید و باز هم بزنید. ترکیب آبجوش و شکلات رو اضافه و سریع هم بزنید تا یکدست بشه و در انتها دوپیمانه آرد که با دو ق چایخوری بکینگ پودر سه بار الک شده رو در چند مرحله اضافه و در یک جهت هم بزنید تا مایه کیک یکدست بشه. مایه کیک رو توی قالب بریزید و بذارید تو فر داغ بمدت حدودا بیست الی بیست و پنج دقیقا یا تازمانیکه بپزه و روش طلایی بشه.
نوش جان😋😋
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند کاربردی مرتب کردن کیسه های پلاستیکی😍👌
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش رسوبگیری کتری
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari